Džin i koka kod kuće
Džin u nerazrijeđenom, čistom obliku izazvat će divljenje samo među gurmanima i znalcima jakog, izvanrednog alkohola.
Menu
Ovaj je alkohol stekao veliku slavu zbog svoje nevjerojatne sposobnosti da se savršeno kombinira s drugim pićima. Svi će izravni dokaz ove izjave voljeti - "Đin i Tonik" -.
Kombinacija gina i kola mnogima se može činiti čudnom odlukom, ali takav pleksus ne samo da vrijedi postojati, već jednostavno mora biti zabavan - oštrina šumećih mjehurića i slatkoća kola savršeno nadopunjuju gorčinu i stezanje borovnica bobica.
Predlažem da zajedno razmotrimo kako i sa čim piju gin i kola, kao i da otkrijemo koje će dodatne komponente postati prikladne u ovoj neobičnoj kombinaciji.
Gin ima prilično specifičan, prilično suh okus, u kojem se jasno primjećuju note borovica i svježih začina..
Još jedna značajka ovog alkohola je ta da se nakon prvog gutljaja u usnoj šupljini odmah osjeća ledena prehlada, a ne osjećaj pečenja, kao što je slučaj s votkom.
Hladnoća se s vremenom pretvara u ugodnu toplinu koja se širi cijelim tijelom. Dakle, zahvaljujući kombinaciji džina i kola, koktel stječe zadivljujući okus i jedinstvenu aromu.
Popis komponenti
| sastojci | broj |
| džin | 40 ml |
| kola | 80 ml |
| limun | 1 kriška |
| led | 3-5 kockica |
priprema
- Stavite kockice leda u highball čašu.
- Prelijte prethodno ohlađeni jaki alkohol preko leda.
- Dodajte ledeno hladno piće i žlicom sve dobro promiješajte..
- U pripremljenu smjesu istisnite krišku limuna, a zatim je spustite u čašu.
- Servirajte alkohol s dugom slamom i pijte ga u malim gutljajima.
Varijacije koktela od gina i cole
Sa sokom
Klasična kombinacija gina i cole savršeno se nadopunjuje svježim voćem ili bobicama. Kao treći sastojak preporučujem piće od grejpa, naranče, limuna ili limete..
Pripremljena mješavina je za piće vrlo jednostavna i ima nevjerojatne osvježavajuće učinke, može se utažiti žeđ u tren oka i omogućava vam da ne primijetite jaku vrućinu.
Popis komponenti
| sastojci | broj |
| džin | 50 ml |
| kola | 80 ml |
| sok od naranče | 30 ml |
| led | 3-5 kockica |
| narančasta | 1 kriška |
priprema
- Sve tekuće komponente su prethodno ohlađene u zamrzivaču 7-10 minuta.
- Bacajte kockice leda u shaker, a zatim ulijte jak alkohol i svježe iscijeđeni sok od naranče.
- Sve dobro promiješajte, a zatim smjesu prelijte u visoku čašu, prolazeći je kroz finu cjedilu.
- Ulijte posljednju sodu i žlicom lagano promiješajte gotovo gotovu smjesu.
- Kao ukras koristite krišku bilo kojeg agruma.
Sa sirupom
Ovu verziju najčešće naručuju predstavnici lijepe polovice društva, budući da ima prilično sladak okus koji savršeno maskira jak i gorak okus alkohola.
Piće je poznato po svojoj sposobnosti da istovremeno osvježi i opušta nakon napornog rada, a ima i prijateljsku, laganu komunikaciju.
Popis komponenti
| sastojci | broj |
| džin | 45 ml |
| limunov sok | 35 ml |
| šećerni sirup | 15 ml |
| kola | 90 ml |
| limun | 1 kriška |
| kocke leda | 140-160 g |
priprema
- Napunite shaker ledom i ulijte jak alkohol, limunov sok i šećerni sirup..
- Sadržaj shakera temeljito protresite, a zatim filtrirajte kroz cjedilo, u napunite visoku čašu.
- U tavu prosijte sodu i bez miješanja možemo početi kušati kroz tanku slamku.
- Kao ukras, na rub čaše možete staviti krišku svježeg limuna ili trešnje.
Uz alkoholno piće
Ovaj koktel oduševljava iznenađujuće uspješnom kombinacijom gorčine i istovremeno slatkoće kola i likera od kave koji se po želji može zamijeniti čokoladom.
Ispada da je mješavina neobično dubokog ukusa s izraženom aromom.
Popis komponenti
| sastojci | broj |
| džin | 35 ml |
| kava liker | 35 ml |
| kola | 70 ml |
| tamna čokolada | 1 prstohvat |
| zdrobljeni led | 170-190 g |
priprema
- Ispunite shaker drobljenim ledom.
- Ulijte alkohol i jak alkohol.
- Zatim dodajte gazirano piće i opet sve dobro promiješajte..
- Dobivenu smjesu izlijte u čašu i pospite je nasjeckanom tamnom čokoladom.
- Ispijte piće kroz tanku slamku, uživajući u svakom gutljaju.
S jakim alkoholom
Predstavljeni miks po izgledu je vrlo sličan običnom čaju, a američki poduzetnički barmeni u potpunosti su iskoristili tu prednost za vrijeme Prohibicije u Sjedinjenim Državama, poslužujući miks svojim posjetiteljima pod krinkom bezalkoholnog pića.
Popis komponenti
| sastojci | broj |
| džin | 15 ml |
| - Dobra votka - | 15 ml |
| srebrna tekila | 15 ml |
| bijeli rum | 15 ml |
| narančasta tekućina | 15 ml |
| limunov sok | 15 ml |
| šećerni sirup | 15 ml |
| kola | 60 ml |
| zdrobljeni led | 180-200 g |
| limun | 1 kriška |
priprema
- Ispunite shaker do vrha drobljenim ledom.
- Nakon što si tamo ulio sve vrste alkoholnih pića, dobro protresti.
- U smjesu dodajte šećerni sirup i svježi limun te ponovite postupak miješanja..
- Prostornu čašu napunimo pripremljenom smjesom i ulijemo u istu kolu.
- U gotov koktel ubacite limun što pojačava dojam da je to ledeni čaj s limunom.
- Miksajte smjesu u malim gutljajima bez upotrebe slame ili bilo kojeg drugog uređaja.
Korisne informacije
- Prije svega, savjetujem vam da detaljno proučite koje razne vrste "koktela s džinom" lako možete napraviti kod kuće. Predstavljene smjese vrlo su jednostavne za pripremu i ne zahtijevaju od vas posebne vještine niti posebnu opremu.
- Nenadmašne degustacijske karakteristike i jednostavnost pripreme koktela - Gin Phys - zaslužuju posebnu pažnju i temeljitiju studiju.
- Također preporučujem istraživanje klasičnog kratkog pića pod nazivom Bijela dama, koja je jaka alkoholna mješavina na bazi džina, limunovog soka i naranče. Piće je upamćeno po savršeno izbalansiranom okusu agruma s nevjerojatno ugodnom kiselošću..
- Nema sumnje da će mnogi biti zainteresirani za neobičan i vrlo ukusan koktel - Pink Panther - koji je poznat po ogromnom broju varijacija, od kojih svaka omogućuje pripremu izvrsnog, originalnog miksa.
- Dakako, svaki uvažavajući barmen trebao bi biti u mogućnosti napraviti koktel - Tom Collins - koji je postao prethodnik brojnih mješavina napravljenih na bazi jakog alkohola s mješavinom sode i limunovog soka. Na temelju njega razvijeni su tako poznati kokteli poput "John Collins", "Pierre", "Pepito" i "Comrade Collins", koji su posebno popularni u našoj zemlji..
- Za put predlažem klasični recept jedinstvene mješavine - Singapur Sling - čiji je okus nemoguće zaboraviti i zbuniti s bilo kojim drugim koktelom. Ima izvrsnu ravnotežu gorčine borovica bobica, travnate osnove i svježine soka, kao i adstrigentnost sjemena višnje.
Džin se često koristi za stvaranje ukusnih koktela, čak i češće od votke. Kao što se i sami uvjerite, izvrstan je sastojak za miješanje alkoholnih i bezalkoholnih pića, s kojima se odlično slaže, pružajući mješavini originalni dodir okusa i mirisa.
Osobito se ovaj alkohol u kombinaciji s kola razrjeđuje voćnim i bobičastim sokovima, voćnim napicima i svježim agrumima, koji se savršeno uklapaju u maskiranje gorućih karakteristika džina i izraženu oštrinu šumećih koks mjehurića.