Kako napraviti domaću pivu vlastitim rukama?

Tradicionalno, domaća alkoholna pića poput vino, tinkture, mjesečina. Malo tko počinje proizvoditi domaće pivo.

To je zbog činjenice da je za pripremu pjenastog pića potrebna posebna skupa oprema. Iz ove situacije postoji izlaz - pivovara "uradi sam". Danas postoje razni načini sastavljanja domaćeg mini piva..

Zašto je domaće pivo bolje od kupljenog?

Suvremeno tržište alkoholnih pića nudi veliki izbor različitih vrsta piva, ali nisu svi proizvodi stvoreni prema klasičnom receptu ili uz primjenu tehničkih standarda proizvodnje.

Često proizvođači, pokušavajući smanjiti troškove robe, štede na komponentama koje utječu na kvalitetu pića. Alkohol s visokim udjelom etanola i niskim indeksima okusa stiže do krajnjeg potrošača.

Domaće pivovare sve više dobivaju na popularnosti među sunarodnjacima, jer samopripremljene alkoholne piće imaju nekoliko prednosti:

  1. Sastav domaćeg napitka ovisi o osobnim preferencijama. Može se pripremiti prema bilo kojem receptu..
  2. U takvim proizvodima neće biti boja ili konzervansa..
  3. Domaći alkohol košta manje.
  4. Uz pravilno ispunjavanje svih tehnoloških zahtjeva, domaći alkohol oduševit će vas visokim ukusom.

Gotova oprema za izradu hmeljevog pića nije jeftina, pa mnogi ljubitelji pjene sami sakupljaju mini pivovare trošeći minimalno novac.

Kako napraviti samu pivovaru?

Ako se odlučite kuhati pivo sami, tada je domaća piva vlastitim rukama jedna od najekonomičnijih i istinitijih opcija. Da biste stvorili agregat, prije svega, potreban vam je spremnik velikog kapaciteta, oko 20-30 l.

Poželjno je da su posude bile od nehrđajućeg čelika. U nedostatku takvih spremnika dopuštena je uporaba emajliranih posuda. Budući da postupak stvaranja napitka uključuje toplinsku obradu, bolje je odabrati spremnik s debelim zidovima. Tada će se grijanje i hlađenje pojaviti postupno.

Za uređaj će vam trebati takve pojedinosti:

  • mjedeni nadvratnik;
  • kuglasti ventil pogodan za cijeđenje;
  • kutne bakrene cijevi i trake;
  • protumatice;
  • silikonske brtve;
  • mesing američki lemljen;
  • ugradnju crijeva;
  • neiskrivena bakrena cijev.

Domaća pivara sastavljena je u nekoliko faza:

  1. Ugradnja mljekare. Za postavljanje dizalice potrebno je popraviti veliki kapacitet u vodoravnom položaju i izbušiti rupu u njemu blizu dna. Potonji igra važnu ulogu u filtriranju budućeg pića i održavanju temperaturnog režima. Element se pažljivo instalira pomoću brtvila. Iznad slavine napravite rupu za termometar i instalirajte je po sličnom principu.
  2. Montažna kaša. U početku je potrebno pravilno sastaviti dio. Da biste to učinili, Amerikanac, čaj i mala duljina cijevi lemljeni su jedni drugima. Za lemljenje preporučuje se upotreba lemljenja bez olova, jer može utjecati na kvalitetu proizvoda i naštetiti zdravlju. Rezultirajući dio je pričvršćen na prethodni element u spremniku. Zatim odredite veličinu bakrenih cijevi. Oni bi trebali zauzimati što više podnog prostora. Montirajte ih. Cijevi su urezane trećinom brusilicom, a zatim zapaljene. To možete učiniti s datotekom.
  3. Ugradnja i ugradnja hladnjaka (zavojnice). Ovaj element je sustav hlađenja. Da biste ga stvorili, potrebna vam je odžarena bakrena cijev i vrtno crijevo. Duljina materijala ovisi o promjeru glavnog spremnika. Bakrena cijev je namotana poput spirale. Njegov promjer jednak je promjeru kotla. Krajevi hladnjaka izlaze na površinu spremnika, na njih je pričvršćeno crijevo.

Nakon što obavite jednostavan posao, možete dobiti jeftin kućni sustav za izradu piva. Dijelovi i dodatne komponente za kuhanje mogu se kupiti u specijaliziranim prodavaonicama.

Kako odabrati kućnu pivovaru - najbolji modeli

U specijaliziranim prodavaonicama možete kupiti gotovu tvorničku opremu za kućnu upotrebu. Takva oprema omogućuje jednolično zagrijavanje, miješanje sirovina, visokokvalitetno pranje. Profesionalna oprema pruža veća jamstva da će se napitak pokazati visokokvalitetnim, ali cijena jedinice je nekoliko reda veća nego kod domaće.

Prilikom odabira domaće pivovare preporučujemo sljedeće kriterije:

  • troškova;
  • reputacija proizvođača;
  • dimenzije jedinice;
  • dodatne značajke.

Prilikom odabira morate znati da su sve vrste opreme podijeljene u 2 vrste: prve ne zahtijevaju infuziju pića u hladnjaku, a kada koristite drugu, potrebno je dodatno izlaganje.

Druga važna točka su sirovine za pripremu pjenastog alkohola. Uporaba prirodnih komponenti utječe na cijenu modela. Takav sustav koštat će više od koncentrata.

Među popularnim proizvođačima kućnih sustava za pripremu pića od hmelja, mogu se izdvojiti sljedeće marke:

  • BeerMachine;
  • G. pivo;
  • Pivo Zavodik;
  • Braumeister;
  • Brew Demon Signature i sur.

Teško je reći koji je model najbolji. Glavna stvar je da u najvećoj mogućoj mjeri ispunjava osobne ciljeve i zahtjeve pivovare.

Povezan

Izbornik