Kako razrijediti alkohol?

Menu

• Kakvu vodu je bolje koristiti
• Omjer miješanja
• Tehnologija razrjeđivanja
• Kako napraviti votku od alkohola

Odgovor na pitanje kako razrijediti alkohol vodom uključuje upotrebu pročišćene tekućine. Veliki broj nečistoća uzrokovat će brzu intoksikaciju, opijenost i druge nuspojave. Prisutnost dodatnih tvari učinit će piće manje mekim. Tijekom postupka filtracije možete se riješiti nekih nečistoća, no preporučuje se uzimanje u početku čistog proizvoda. Najbolja opcija je proizvod koji koristi raž, pšenicu ili mješavinu žitarica.

Kakvu vodu je bolje koristiti

Za razrjeđivanje etilnog ili medicinskog alkohola koristi se samo čista voda. U prisutnosti soli, tekućina će biti manje ujednačena. Povećava se rizik od brze opijenosti i mamurluka. Možete odrediti stupanj onečišćenja tekućine po izgledu. Ako je voda odmah nakon punjenja spremnika zamućena, preporučuje se odabrati drugu opciju..

Iskusni majstori, dijeleći savjete o tome kako pravilno razrijediti alkohol, preporučuju upotrebu izvorske ili ljekarniške destilirane vode. Takva tekućina je pogodna za bilo koju svrhu, a piće je čini osjetljivijom. Ako se konačni proizvod koristi za dezinfekciju površina ili alata, dozvoljena je kupnja pročišćene skladišne ​​vode. Za pripremu votke kuhana tekućina se ne može koristiti.

Ako nema izvorske vode, razrijeđeni alkohol može se flaširati. Međutim, nemojte koristiti tekućinu koja je bila pohranjena u spremniku duže vrijeme. Ovisno o označavanju i kvaliteti materijala, nakon isteka roka trajanja plastika počinje ulaziti u kemijske reakcije s vodom. To može dovesti do kvarenja konačnog proizvoda. Nije dopušten kontakt napunjenih posuda sa sunčevom svjetlošću, jer zagrijavanje može ubrzati reakcije.

Dopuštena je uporaba različitih metoda pročišćavanja vode. Na primjer, djelomično zamrzavanje ili filtriranje šungitom.

Omjer miješanja

Nemoguće je nedvosmisleno odgovoriti na pitanje kako pravilno razrijediti alkohol vodom kako bi se dobila optimalna čvrstoća. Proporcije ovise o ljudskim preferencijama.

Standardni omjer je 2 dijela alkohola i 3 dijela vode. Kada se miješa, relativno je mekan. votka. Ako osoba voli jača pića, možete uzeti 1,3 litre vode na 1 litru alkohola. Takve se proporcije mogu primijeniti ako se koristi standardni pročišćeni etilni proizvod. Ako su poduzeti medicinski, omjeri razrjeđivanja alkohola mogu se promijeniti.

Da bi se dobili točniji podaci, težina tekućine mora se uzeti u obzir. Masa konačnog proizvoda omogućuje vam neizravno određivanje snage pića. Hidrometar se može koristiti za dobivanje indeksa gustoće tekućine..

Postoje kalkulatori koji pomažu odrediti potrebne proporcije. Da biste postigli omjer, morate unijeti izvornu i željenu tvrđavu, kao i volumen. Poželjno je koristiti hidrometar, jer pokazuje točne podatke. Moguće je razrjeđivanje alkohola bez dodatne opreme, ali moguća su odstupanja od željene čvrstoće.

Tehnologija razrjeđivanja

Za pravilno miješanje komponenata trebate koristiti odgovarajući spremnik. Spremnik treba imati poklopac, tako da je zgodno dovesti tekućinu u jednoličnost. Preporučljivo je preferirati spremnik, čiji volumen odgovara količini konačnog proizvoda. Kada tvari u interakciji s kisikom u ranim fazama, može se osloboditi octena kiselina, što će negativno utjecati na okus pića. Preporučuje se odabrati staklene posude, jer će materijali manje reagirati na sastojke.

Da biste odgovorili na pitanje kako pravilno razrijediti alkohol vodom, potrebno je uzeti u obzir kemijske karakteristike komponenata. S nepravilnim miješanjem piće postaje zamućeno i stječe pogrešan okus. To je zbog povećanog stvaranja monohidrata. Daju alkoholu karakterističan miris i okus. Vodka ima i druge kvalitete, jer je koncentracija monohidrata u njoj niža.

Kako bi se spriječilo stvaranje nepoželjnih spojeva, miješanje alkohola s vodom provodi se na propisani način. Preporučuje se hlađenje posljednje tekućine kako bi se usporile kemijske reakcije. Pri miješanju morate uvesti alkohol u vodu. Tečnost se dodaje u finom toku. Preporučljivo je miješati komponente istodobno kako bi alkohol ravnomjerno rasporedio. Na kraju se spremnik zatvori i snažno protrese 1-2 minute.

Kako napraviti votku od alkohola

Prilikom pripreme votke važno je uzeti u obzir sklonosti okusa. Ako osoba voli bezalkoholna pića, možete unaprijed inzistirati na vodi od citrusa, orašastih plodova, bilja ili drugih aditiva. Oni će dati miris. Optimalno vrijeme kuhanja je 8-24 sata. Tečnost se kasnije može pokvariti. Ne preporučuje se upotreba votke za infuziju prije miješanja, jer konačni proizvod može biti zamućen.

Miris možete ublažiti na druge načine. Piće je moguće brzo infuzirati grijanjem u vodenoj kupelji. Klasični recepti podrazumijevaju da se postupak provodi u hladnjaku 5-15 dana. Kako bi poboljšali miris i okus, dodaci se svakodnevno mijenjaju u svježe.

Da biste dobili votku, alkohol možete razrijediti na isti način kao u druge svrhe. Preporučuje se dodavanje 40% otopine glukoze (40 g na 1 litru konačnog proizvoda) kako bi se omekšao okus. Poželjna opcija je farmaceutska dekstroza. Ponekad se koristi sok od meda ili limuna. Aditivi se uvode u tekućinu prije alkohola..

Provodi se filtracija radi uklanjanja nečistoća. Preporučljivo je koristiti zasebnu opremu, ali u nedostatku takve mogućnosti, možete vodku pročistiti ugljenom, gustom prirodnom tkaninom i drugim improviziranim materijalima.

Klasičan način čišćenja je korištenje ugljena. Za 1 litru votke uzmite 1-3 tsp. zdrobljeni proizvod i snažno mućkajte zatvorenu posudu 6-8 minuta. Tekućina postaje crna, miris se mijenja. Ugljen apsorbira ulja, pa trebate ili filtrirati votku odmah, ili taložiti sediment i kasnije ispustiti tekućinu. U drugom slučaju miješanje se ponavlja dva puta: nakon 20 minuta i nakon sat vremena. Vodka se isušuje nakon 3-24 sata. Gubici čine 5% početnog volumena.

Filtriranje votke preporučuje se pomoću posebnog poroznog papira. Ako ne, koristite salvete, pamučnu vunu ili prirodnu tkaninu. Ove metode čišćenja pomažu u uklanjanju nečistoća kada su materijali malo onečišćeni. Filtracija neće poboljšati okus ako se koristi voda iz alkohola ili alkohol prve klase ili više čistoće.

Odgovor na pitanje kako razrijediti alkohol s vodom da bi se dobila votka podrazumijeva podmirivanje pića na tamnom, hladnom mjestu 5-15 dana. Za to vrijeme kemijski procesi su završeni. Tekućina postaje ujednačenija i stječe konačni okus..