Recepti za ukusne koktele. Kako se i u kojim omjerima razrjeđuje martini?

Martini je jedan od najpopularnijih vermuta na svijetu. Ovo je obogaćeno talijansko vino s udjelom alkohola od 16-18%. Općenito je prihvaćeno da žene to preferiraju češće, međutim, muškarci nisu oprezni uživati ​​u koktelima temeljenim na ovoj vermuti. Kako i čime pravilno razrijediti ovaj napitak, opisano je u članku..

Smanjenje snage pića, mineralne vode uz održavanje njegova okusa i omogućava vam da produžite zadovoljstvo pijenja na duže vrijeme.

S tonikom ili limunadom

Kako se ne bi pokvario okus vermuta, profesionalci savjetuju da ga razrijede tonikom u jednakim dijelovima. Kao i mineralna voda, tonik malo smanjuje koncentraciju alkohola i gotovo ne utječe na okus. Ljubitelji zanimljivih kombinacija mogu razrijediti martini limunadom, na primjer, Sprite ili Cola..

Uz čaj

Neobična, na prvi pogled, kombinacija vrlo je popularna u Europi. Za pripremu ukusnog osvježavajućeg koktela potrebno je uzeti jedan dio hladnog, jakog kuhanog crnog čaja, pomiješati s dva dijela martinija i dodati krišku limunovog ili limunovog soka.

S votkom

Smatra se omiljenim pićem Jamesa Bonda. Vodka ugodno odiše biljnim okusom vermuta i nadopunjuje snagu. Ljubitelji jakih koktela svidjet će se.

Sa ginom

Zanimljiva verzija koktela s muškim likom je bogata, snažna, zanimljiva. Sadržaj u džinovskom koktelu trebao bi značajno premašiti količinu martinija - tri do četiri puta.

S tekilom

Jednostavno, ali originalno piće, muškarci ga više vole. Jaka, ali vrlo mirisna.

Uz šampanjac

Lagani, razigrani koktel. Lako se pije, ali ima vrlo opipljiv učinak. Žene trebaju biti oprezne s njim..

Koje sokove mogu miješati s Bianco bijelom bojom?

Bijela vermuta Martini Bianco ima blagi biljni okus i nježnu aromu vanilije, cimeta i muškatnog oraščića. Sljedeći sokovi idealni su za razrjeđivanje bijelog vermuta:

• narančasta - dobro se slaže s začinjenim biljnim okusom Bianca.
• limun - kiseli sok i slatki martini savršeno se uravnotežuju u čaši.
• ananas - za one koji vole slađe. Dodaje tropske note vermutu.
• grejp - pomalo kontrastna verzija, daje piću intrigantnu notu.

Što je bolje kombinirati crveni Martini Rosso?

Najbolji sokovi za Martini Rosso su:

• jabuka - lagani ljetni sok s blagom kiselošću ugodno osvježava okus vermuta;
• trešnja - produbljuje bogatstvo vlastitog martini ukusa;
• nar - adstrigentne note soka od šipak su izvrsna završna nota.

Vermouth se može miješati sa sokovima s pulpom, okus koktela neće patiti od toga. Ali izvana će takav napitak izgledati neestetski. Stoga se gostima obično poslužuju martini s filtriranim sokom.

Kako napraviti koktele?

Postoji nekoliko općih pravila kod miješanja koktela, koja uključuju "pelin".

1. Ako je piće razrijeđeno izravno u čaši, a ne u tresalici, tada prvo treba sipati vermuta, a tek onda bilo koje drugo piće.
2. Temperatura gotovog koktela trebala bi biti 10-15 stupnjeva, tada se u potpunosti otkrivaju note pelina od martinija. To se mora uzeti u obzir pri dodavanju hladnijih ili toplijih pića u vermute, kao i led, nepromjenjiva komponenta mnogih koktela..
3. Ako je martini razrijeđen sokom, važno je izbjegavati kontrastne kombinacije, to će "ubiti" prirodni okus vermuta. Sokovi bi se trebali skladno kombinirati s martinijem, pojačati i naglasiti njegov okus.
4. Što je alkohol razrijeđen martini, to bi više trebao biti u koktelu. Na primjer, ginu se dodaje 3-4 puta više vermuta, kako bi se stvorila zanimljiva pozadina, a mineralna voda - 4 puta manje, tako da se glavni okus osjećao svijetlim.

Popularna pića

Martini je član različitih miješanih pića koja su popularna u cijelom svijetu. Evo najpoznatijih od njih..

Najdraži koktel Jamesa Bonda, proporcije

Popularni filmski junak radije pije martini s votkom. sastojci:

• vodka - 40 ml;
• suhi martini - 10 ml;
• sok od limuna;
• masline;
• led.

1. Stavite led u shaker, dodajte votku, protresite 10 sekundi.
2. Procijedite martini, ponovo protresite, smjesu prelijte u čašu kroz cjedilo.
3. Dodajte nekoliko kapi limunovog soka, ukrasite maslinama.

"Negroni"

Recept talijanskog grofa Camila Negronija. Smatra se jednim od najljekovitijih koktela.. sastojci:

• Martini Rosso - 30 ml;
• gin - 30 ml;
• Campari liker - 15 ml.

Napunite čašu ledom, dodajte sve sastojke, lagano promiješajte.

Nudimo vam pogledati video recept za izradu Negronijevog koktela:

"Šampatini od jagode"

Savršena mješavina za žensku zabavu. sastojci:

• šampanjac - 150 ml;
• martini - 100 ml;
• sirup od jagode - 30 ml.

Napunite visoku čašu kockicama leda, postepeno dodajući sve sastojke, ne miješajte. Ukrasite listovima metvice, pijte kroz slamku.

S konjakom i tonikom

sastojci:

• Martini Bianco - 30 ml;
• konjak - 15 ml;
• tonik - 60 ml;
• masline za ukras.

Dobro ohladite bijeli vermut, konjak i tonik. Pomiješajte sastojke u čaši za posluživanje. Ukrasite košticom masline i limuna.

S apsintom

Jaki koktel za muške tvrtke. sastojci:

• Martini Extra Dry - 30 ml;
• vodka - 30 ml;
• apsint - 30 ml;
• tekućina od peperminta - 5 ml.

U čaši pomiješajte suhi vermut, votku i apsint u jednakim omjerima, dodajte nekoliko kapi metvice.

Svatko bira s čime će miješati martini i hoće li ga uopće miješati. Velika raznolikost opcija. Ne bojte se eksperimentirati, otkrijte nove kombinacije, napravite neobične koktele originalnih okusa, a vaši gosti će sigurno biti zadovoljni.

Zanimljiv video

Nudimo vam pogledati video recept za izradu koktela na bazi martinija: