Konjak s pršutima od mjesečine i votke
Menu
Glavni sastojci:
Šljive - "crna šljiva" - jedna od najpopularnijih vrsta sušenog voća, koja ima divnu aromu i okus. Šljiva od koje se proizvode šljive je prirodni hibrid trešnje i šljive. Upravo ta kombinacija daje fetusu neobičan ukus. Šljive se uzgajaju na sjevernom Kavkazu, u srednjem i južnom pojasu Rusije, Moldavije i nekim zemljama Male Azije - zemljama u kojima je vinogradarstvo vrlo dobro razvijeno..
Šljive se koriste za pripremu raznih alkoholnih pića, posebno jakih - tinkture rakije, konjaka i alkohola. Okus šljive dobro omekšava alkoholnu bazu i pića zasiti pikantnim buketom mirisa slatkoće i laganog stiska.
sastojci:
- Šljive (suhe) - 15 g
- Vodka - 1 boca (500 ml)
- Šećer - 1 tsp
- Crni čaj - 1 vrećica
- Cimet, klinčići, vanilija - po ukusu
Recept za domaći konjak od pršuta
Ovaj recept za domaći konjak s pršutima svidjet će se svim ljubiteljima neobičnih tinktura, koje se mogu pripremiti iz jednostavnih i pristupačnih proizvoda. Priprema napitka traje ne više od 5 minuta, a u danu možete uživati u ugodnom mekom domaćem konjaku. Ako planirate primati goste, onda je vrijeme da se pripremite za pripremanje potrebnih sastojaka i započnete s poslom.
U čistu staklenku izlijte votku ili alkohol.
Vrh s opranim suvim šljivama, klinčićima, šećerom i vanilijom..
Umočite vrećicu čaja u tekućinu, a nit ostavite vani - lakše ćete je izvući. Staklenku zatvorite najlonskim poklopcem, dobro protresite sadržaj i stavite na hladno tamno mjesto. Optimalno vrijeme za kuhanje domaćeg konjaka sa šljivama je 3 dana, ali ako vam se žuri, piće možete isprobati u jednom danu.
Da biste to učinili, trebat ćete samo ocijediti dobivenu tinkturu kroz cjedilo ili filtrirati iz nekoliko slojeva gaze i sipati u prekrasnu bocu ili kafanu.
Konjak iz votke na šljivama i začinima
Ovaj recept za konjak od pršuta svidjet će se svim ljubiteljima jakih aromatičnih pića. Vrijeme sazrijevanja pića je 3 tjedna, pa ćete trebati biti strpljivi.
Za kuhanje trebate uzeti jednostavan set proizvoda koje nije teško kupiti u najbližoj trgovini.
Trebat će vam:
- Vodka - 1 boca
- Šljiva od kosti - 5 komada
- Grašak od svećeg začina - 2-3 kom.
- Karanfil - 1 pupoljak
- Vanillin - na vrhu noža
Možete dodati malo šećera konjaku iz votke sa šljivama, ali čak i bez njega, napitak ispada nevjerojatno meko i ugodnog okusa..
Da bi rakija bila mirisnija, prije dodavanja klinčića i crnog papra, grašak i pupoljak treba malo usitniti nožem ili valjakom. Ulijte suho voće i začine u prikladnu staklenku - budući da je recept dizajniran za bocu votke od pola litre, najbolje je uzeti staklenku od 2-3 litre ili veću bocu. To će olakšati miješanje pića..
Sve komponente prelijte votkom, zatvorite poklopac kaprona ili zategnite vijkom i smjesu stavite na tamno i hladno mjesto. Nakon tjedan i pol - 10-11 dana, piće će trebati filtrirati.
Za to vrijeme dovoljno je upio potrebne arome i sada treba sazrijevati. Procijeđeni konjak na šljivama izlijte u čistu staklenku ili bocu i stavite na hladno mjesto još 10 dana. Nakon što je napitak infuziran, trebat će ga sipati u posuđe u kojem ćete spremati konjak ili poslužiti do stola. Ostavite ga jedan dan na sobnoj temperaturi, nakon čega možete uživati u blagom aromatičnom napitku. Unatoč činjenici da je rakija dovoljno jaka, zahvaljujući začinima se pije vrlo nježno.
Recept za konjak od mjeseca od suhe šljive
Konjak od mjesečine s pršutima ukusno je piće koje je lako napraviti vlastitim rukama. Ako ste ljubitelj neovisne proizvodnje alkoholnih pića i vašu smočnicu nije teško pronaći bocu dobre mjesečine, onda je ovaj recept dizajniran posebno za vas.
Trebat će vam minimalan set proizvoda:
- Mjesečina - 3 litre
- Šljive - 300 g
- Šećer - 1 šalica
Šljive (plodovi se moraju uzeti kamenom) staviti u veliku posudu ili staklenku, sipati šećer i sipati potrebnu količinu luka. Stavite napitak u tamno hladno mjesto i zaboravite na njega najmanje mjesec dana.
Budući da se šećer dodaje suh, infuziju će morati redovito mućkati da se potpuno otopi. Ako vam ovo previše smeta, umjesto šećera dodajte sirup pripremljen s dodatkom vode.
Nakon otprilike 4 tjedna, konjak se može filtrirati i sipati u boce za skladištenje. Piće možete odmah kušati, a rabljene šljive ne bacajte već ih koristite za pripremu sljedeće porcije pića.
Ako volite eksperimentirati s aromama i aromama, šećer možete zamijeniti medom ili šljivastim sirupom..