Baltika pivo - pregled popularnog napitka

Baltika je na rusko tržište ušla 1992. godine. Tada je, zajedno s ostalim dioničarima, najveći investitor i dioničar, skandinavski pivarski koncern Baltic Beverage Holding (skraćeno BBH)..

Danas je VVN vlasnik tvrtke, a pivo Baltika je prvi broj u ruskoj ocjeni i najveći izvoznik.

Proizvodi se isporučuju u 75 zemalja, od kojih je u 43-ima to jedina marka piva proizvedenog u Rusiji (pogledajte ostale marke piva).

BBB je, pak, u vlasništvu Carlsberg grupe. Carlsberg Grupa je od 2013. godine posjedovala 100% dionica koje je kupila od drugih dioničara..

2007. godine, prema verziji britanskog lista Times, Baltika je ušla u prvih stotinu najvećih žigova na svijetu. Tada su u ovu ocjenu iz Rusije bili uključeni samo Baltika i Lukoil.

Danas tvrtka ima 8 tvornica i oko 9 tisuća zaposlenih. I svaki je odrasli Rus upoznat s njegovim proizvodima, jer se mjesečno proizvede više od 52 milijuna decalitara (mjera, jednaka 10 litara) piva. I čak ne možete spomenuti naziv tvrtke, već samo reći "tri", "sedam", "devet" i odmah je jasno o čemu se radi.

Vrste baltičkog piva

Iako tvrtka proizvodi preko 40 vrsta pjenastih vrsta, pobliže ćemo se upoznati s sortama piva koje nose ponosni naziv „Baltika“.

Baltika br. 3 Classic, 4,8%

Jedna od najpoznatijih sorti dostupnih u bocama i limenkama..

Ima dugačak popis nagrada, uključujući i međunarodne. Od 2009. godine više puta dobiva naslov „Proizvod godine“.

U 2015. godini odmah mu je dodijeljena dvije međunarodne nagrade - srebrna medalja na International Beer Challenge i zlatna medalja na XII međunarodnom profesionalnom natjecanju European Beer Star u nominaciji "Light Mager Lager".

1. Tvrđava - ne manje od 4,8%, početna gustoća sladovine - 12%. Ne koriste se nikakvi kemijski aditivi, ali pivo se paserizira prije otpreme.
2. Okus je osvježavajući, s gorčinom, ali budući da je pivo srednje jako, morate obratiti pažnju na količinu koju pijete.
3. Iako je hmelj lagan i brzo prolazi. Dovoljno 20-30 minuta. Prema pregledima, "trojka" je još ukusnija u staklenoj bočici ili posudi, mada ih je mnogo u prodaji u plastičnim posudama raznih količina.

„Baltika №4 Original“, 5,6%

Ovo pivo je manje poznato Rusima, jer se proizvodi u malim serijama, a možete ga kupiti uglavnom u Moskvi i Sankt Peterburgu.

Ovo je lanac Bečkog piva, s aromom raženog kruha i gorčine. Okus također osjeća slatkoću slada i nagovještaj začina. Uzgaja se po starim engleskim receptima.

Prilično jak - najmanje 5,6% i gust - početni ekstrakt sladovine je 14,5%. U sastavu:

• 3 vrste slada: lagani ječam, karamel ječam, raž;
• hmelja;
• voda.

Potrošaču dolazi isključivo u staklenoj bočici izvornog oblika "Baltik", volumena 0,44 l.

Našem se muškarcu to nije jako svidjelo, iako je u prodaju išao od 1994. godine..

Ali u inozemstvu je ocijenjeno višim. Piće je dobilo zlatnu medalju na međunarodnom natjecanju u Londonu, kao i „zlato“ na International Beer Challenge 2015 (international).

Usko usko grlo sprječava da se okus što bolje otvori. I dolijevajući u čašu, možete u potpunosti izmjeriti izgled (boju, prozirnost) i osjetiti aromu, kao i vidjeti kako pjena drži. U dobrom napitku "topi se" barem minutu, dodajući malo tekućine kada blijedi.

Baltika br. 6 Porter, 7,0%

Okus i kvaliteta ovog tradicionalnog tamnog piva visoko su cijenili čak i njemački poznavatelji piva, dodijelivši mu srebrnu medalju (kategorija jakog piva), gdje su ocjene od 7 do 11,5% alkohola sudjelovale na Međunarodnim nagradama Münchenske pivarske industrije 2005. godine.

"Six" ima izražen okus slada i vinski nijansu. Gusta piva, početna gustoća - 16%.

Priprema se prema starom engleskom receptu od posebnih vrsta slada, elitnog hmelja i kvasca. sastojci:

• pripremljena voda;
• ječmeni slad: lagan, karamel i spaljen;
• odabrani proizvodi od hmelja.

Flašira se u markirane boce s originalnim otiskom u staklu. Obožavatelji karakterističnog ukusa nosača spremni su kupiti ovu sortu. Bolje ga je piti u atmosferi opuštenosti i spokoja. Nije prikladno kao osvježavajući i osnažujući napitak..

Izvoz Baltika br. 7, 5,4%

Baltika Sedam, nadaleko poznata u Rusiji i inozemstvu, očara svojim laganim pjenušavim okusom i vodi premium segment ruskog piva.

U svojoj kategoriji nagrađen mnogim medaljama, više puta prepoznatim kao „proizvod godine“.

Uzgaja se korištenjem laganog ječmenog slada, ekstrakta slada i posebnog hmelja. U njega se dodaje pivski ječam za pojačavanje okusa i mirisa..

Stoga "sedamkinja" ima bogatu paletu ukusa i posebnu mekoću. Za što se, ustvari, zaljubio potrošač.

Prodaje se u limenkama (0,45 i 1 litra), staklenim i PET bocama, kao i u bačvama od 30 litara. Pivo je prilično jako, njegova početna ekstraktabilnost je 12%. Odlično se slaže s peradi, ribama i tradicionalnim zalogajima piva. Bolje je koristiti otvorene ljude u dobrom društvu.

Baltika br. 8 pšenica, 5,0%

Proizvodi se od 2001. godine, a za to vrijeme osvojio je brojne nagrade, uključujući Zlatnu medalju Međunarodnog pivskog izazova 2015. i srebrnu medalju na Svjetskom pivskom kupu u SAD-u u nominaciji Hefeweizen („Nefiltrirani pšenica“) 2010. godine.

Okus je mekan, s mrvicom voća, laganom slatkoćom i aromom začina.

Uzgaja se po starom engleskom receptu od ječma i pšeničnog slada te posebnog hmelja.

Od 2008., na prijedlog stručnjaka tvrtke, nastao je niz "Baltički favoriti", Što uključuje gurmanske sorte:

• "Baltički br. 6 Porter";
• "Baltika №8 pšenice";
• od 2009. godine - „Baltika №4 Original“.

Baltika br. 9 jaka, 8,0%

Postoji od 1998. godine, a prvi put se ovaj jaki lager pojavio na policama i postao najbolje piće za mnoge obožavatelje sorte koji vole učinak lagane zabave i živahnosti koju proizvodi.

Ovaj je brend dostupan u 40 zemalja, uključujući Njemačku..

Visoka čvrstoća (najmanje 8%) postiže se prirodnom fermentacijom, čije značajke razvijaju stručnjaci tvrtke.

A 16% ekstrakta početnog piva osigurava visoku gustoću gotovog pića.

"Devetka" je više puta dobila Zlatni Oziris na Moskovskim festivalima piva u nominaciji "Najbolji jaki". Na natjecanju za izbor belgijskog Mondea osvojio je zlato u kategoriji Bock. Sastojci - lagani ječmeni slad i pripremljeni ječam, proizvodi od hmelja, pročišćena voda.

Baltika hladnjak, 4,7%

Ovaj osvježavajući kamp pojavio se u kolekciji Baltika 2006. godine. Ima osvježavajući blagi okus bez nepotrebne gorčine. To se postiže posebnom tehnologijom hladne filtracije, kao i primjenom posebnog kvasca, čiji su sojevi pronađeni u teškim uvjetima Kamčatke i Kurilskih otoka.

Više puta pivo je dobivalo nagrade u Rusiji i inozemstvu, a 2008. godine osvojilo je srebrno priznanje u kategoriji Pale Lager u SAD-u na čuvenom Svjetskom prvenstvu u pivu..

Dakle, ukratko, o brandovima Baltika, iako je to samo mali dio marki piva koje proizvodi tvrtka. A među njima - Arsenal, Zatecky Gus, Tuborg, Carlsberg i drugi. Ali o njima trebamo razgovarati odvojeno, ali istakli smo samo vladara pod općim nazivom "Baltika".

Nadamo se da ste već identificirali sorte koje želite kušati. Ili možda već imate svoju omiljenu Baltiku i voljeli biste razgovarati o tome. Ili više volite druge marke? Uvijek možete ostaviti komentar kod nas. Čekamo i vaše simpatije..

Pivo Baltik

Baltika je najprepoznatljiviji brend piva u Rusiji. Proizvodi domaće pivare isporučuju se i u inozemstvo. Baltički asortiman upečatljiv je u svojoj raznolikosti.

Svaki ljubitelj pjenastog napitka lako može pronaći upravo onu raznolikost koja mu je bliža. "Baltika" jednostavno nema konkurencije na domaćem tržištu piva.

Uz prilično dobre kvalitete, zajedno s naprednim proizvodnim tehnologijama, piće ostaje pristupačno, jeftino i dobro poznato u cijeloj zemlji..

Značajke

Baltika nastoji ugoditi svim ljubiteljima piva, stoga nudi široku paletu proizvoda. Već četvrt stoljeća, svaka je sorta brojala od 0 do 9. Tijekom posljednjih 20 godina svaki je broj pronašao svoju sudbinu..

Klasična "trojka" bila je poznata po svojoj jednostavnosti ukusa i niskoj cijeni, izvoz "sedam" je pronašao svoje kupce u inozemstvu, oštra "devetka" stekla je popularnost među onima koji vole opojnu tvrđavu, a bezalkoholno pivo je čvrsto utvrdilo naziv "null".

Neki su brojevi napustili tržište i vratili se, drugi su potpuno nestali u zaboravu.

Baltika se ne boji eksperimentirati i povremeno raduje kupce ograničenim količinama s neobičnim brojevima (na primjer: Yubileinoe broj 10, Yubileinoe broj 20, novogodišnja br. 12). Postoje i ogromne sorte. Neki od njih postali su pravi hitovi ("Hladnjak", "Nacrt").

Ovisno o marki, Baltika se prodaje: u staklenim bocama od 0,45 litara, 0,47 litre u aluminijskim limenkama 0,44 litre, 0,45 l, 0,47 l, 0,9 l, 1 litri u plastične posude 0,45 litara, 0,47 litara. Sorte „Export“ i „Wheat“ dostupne su i u kalama od 30 litara..

proizvođač

Tvrtka je osnovana 1990. godine u Sankt Peterburgu. Naziv marke se najvjerojatnije odnosi na zemljopisni položaj grada. Isprva, pivovara nije proizvodila istu marku piva i na tržištu je nudila uobičajena sovjetska imena: "Zhigulevskoye", "Yubileinoe", "Riga", "Holiday". Marka Baltika pojavila se nešto kasnije, 1992. godine.

Tvrtka je uspjela prevladati teško razdoblje 90-ih suradnjom sa skandinavskim holdingom i dioničarom Baltic Beverage Holding AB (BBH). Kasnije je holding kupio div pivarske industrije - danska tvrtka Carlsberg. Od tada je matična tvrtka Baltika Carlsberg Group.

"Baltika" se nalazi čak i tamo gdje žive najsofisticiraniji poznavatelji pjene: Berlin, Pariz, London, New York, Sydney, Tokio. Primjerice, u Velikoj Britaniji Baltika se ne prodaje samo, već se smatra i super premijerom, te se zato prodaje po vrlo visokoj cijeni..

Danas Baltika kuha pivo ne samo u sjevernoj prijestolnici. Poduzeća posluju u Voronjezu, Novosibirsku, Rostov-na-Donu, Samara, Tula, Khabarovsk i Yaroslavl. Razvijena struktura pivovare proizvodi pod licencom mnoge sorte i marke drugih proizvođača: Carlsberg, Tuborg, Holsten, Kronenbourg 1664, Žatecký Gus, Arsenalnoye i mnogi drugi.

Linija proizvoda

Sama Baltika trenutno uključuje čitavo bogatstvo sorti. U zagradama nakon svake marke nalaze se ocjene prema ratebeer.com i beeradvocate.com.

Baltičko more br. 0 „bezalkoholno“ (1,8– 2,49)

Bezalkoholno lagano pivo sa slatkim dodirom. Alkohol se uklanja pažljivo, primjenom posebne tehnologije, tako da se okus i aroma podudaraju s klasičnim lagerom.

Baltičko more № 0 „Nefiltrirani pšenica“ (2.3- -)

Razlike od uobičajenih "nula" ne leže samo u nazivu. Ovo pivo daje začine i agrume. Amber boja.

Baltika br. 2 "Svjetlo" (2,13-2,72)

Pivo razonoditi za više kupaca. Zbog neobične kombinacije hmelja, ima osvježavajući i blagi okus. Tvrđava 4,7%.

Baltičko more № 3 „Klasično“ (2,23-2,97)

Jedna od najstarijih sorti, proizvodi se od 1992. godine. Tipičan svijetli lager. Okus je strog i začinjen. Tvrđava 4,8%.

Baltičko more br. 4 „Original“ (2.95-3.38)

Bečki lager polu-tamne boje na bazi karamelnog slada. Ima plemenitu gorčinu i aromu kruha. Tvrđava 5,6%

Baltički br. 6 Porter (3,45-3,61)

Crno pivo kuhano prema engleskom receptu. Koriste se tri slada: lagana, karamela, spaljena. Sorta kombinira gorčinu i slatkast okus. Tvrđava 7%.

Baltika № 7 Izvoz (2.21-3.07)

U liniji proizvoda Baltika on zauzima premium segment. Izrađuje se od odabranih sorti hmelja i slada. S jačinom od 5,4%, okus je i mekan i gust. Odnosi se na kampove. Postoji i "sedam" bez alkohola.

Baltik br. 8 "pšenica" (3,08 3,52)

Pivo na bazi svjetla i karamelnog slada. Razlikuje se gustom pjenom i svijetlo jantarnom mat bojom. Okus osjećaju note kruha i voća.

Baltik br. 9 „jaki“ (2,2-2,81)

Jaka lagana pića sa sadržajem alkohola od najmanje 8%. Gusta okusa, bogate arome i opipljive gorčine.

Baltički hladnjak (1,88- -)

Lagani lager izrađen po principu hladne filtracije s posebnom vrstom kvasca. Okus je lagan i osvježavajući. Gorčina je gotovo neprimjetna. Tvrđava 4,7%. Od 2016. proizvodi se bezalkoholna verzija sa sličnim svojstvima okusa.

Baltički "Skica" (2,28-2,82)

Nepasterizirano pivo s bogatim buketom hmelja. Pjena je gusta i gusta. Tvrđava 5,3%.

Recenzije

U Rusiji su navikli psovati sve domaće. Pivo je jasna potvrda toga. U našoj zemlji vole kritizirati Baltiku zbog niske kvalitete i ukusa razrijeđenog alkohola.

Međutim, je li sve tako loše ako se domaći proizvodi prodaju ne samo u ZND, nego i u zemljama izvan ZND? Mišljenja o ovoj temi podijeljena su i rezultirala je beskonačnom raspravom između pristaša i protivnika Baltike.

Ispod su osvrti na najpopularniju Baltiku br. 3

Kvalitetno pivo

Korisnik Bigpawell88 dao je najviše bodova za Baltiku (link: https://otzovik.com/review_2502361.html). Volio je dobru vrijednost za novac. Bigpawell88 je zaključio da će mnogi ljubitelji svijetlih sorti zasigurno uživati ​​u ugodnom i nenametljivom ukusu. Također je napomenuo da se svi skupi analozi ne mogu pohvaliti s istom dobrom kvalitetom..

Sve se mijenja, ali ne i Baltika

Kupac s nadimkom samodelkin pohvalio je proizvod i stavio proizvod "četiri" (link: https://irecommend.ru/content/vse-menyaetsya-so-vremenem-no-ne-baltika-3).

Napomenuo je da nekoliko godina nije pio Baltiku. Kada je korisnik nekoliko godina kasnije okusio isto pivo, uvjerio se u odanost marke svom potrošaču.

Iako nije savršen, ali ugodan okus i dalje ostaje na istoj razini.

Nikad nisam pokušao gore

"Dvoje" je dobilo piće od korisnika innasss (link: https://otzovik.com/review_717527.html). Glavni nedostatak prema njenom mišljenju je gorka gorčina i okus, malo nalikuje pravom pivu. Boja i pjena nisu uzrokovali nikakve pritužbe, ali oštar alkoholni miris i osjećaj ustajalog proizvoda obeshrabrivali su besmislice od svake želje da ponovno nabave Baltiku.

"Tri" mogu sigurno staviti "trojku"

Korisnik s nadimkom Prolevl prilično je hladno odgovorio na Baltiku (link: https://otzovik.com/reviews/pivo_baltika_klassicheskoe_3/). Vjeruje da pivo ima pristojan okus i boju, ali nema osobnosti. Kupac nije pronašao značajke u ukusu koje su svojstvene drugim markama. Nije se osjećao alkohol, ali i hmeljni okus također je prošao nezapaženo.

Čvrsta kemija

Korisnik Skanter pivu je dao najnižu ocjenu (link: https://irecommend.ru/content/odna-sploshnaya-khimiya-4). Piće je usporedio s otrovom. Prema njegovim riječima, piće se sastoji od kemije i alkohola, a mnoge se sorte (uključujući i „troje“) ne razlikuju jedna od druge. Skanter vjeruje da se pivo sastoji od razrijeđenog praha i žgaravice nakon pijenja.

Trošak u trgovinama

U vrijeme pisanja članka (27.01.2017.) Cijene baltskog piva od oko 0,5 litara u trgovinama izgledaju kako slijedi:

3 koktela na bazi pića

Možda se upotreba Baltika u barovima za stvaranje koktela smatra lošom formom. No u rukama iskusnog barmena domaće piće zasigurno će se pokazati vrijednim.

Izvrstan izbor sorti iz obitelji Baltika omogućit će vam stvaranje mnogih kombinacija za piće barem kod kuće.

Ne bojte se eksperimentirati i pronađite marku koja će vam biti najbolja u bilo kojem od sljedećih koktela.

Vrag piće

Začinjeni koktel za prave muškarce. Napuni se energijom i ima snažan alkoholni učinak. Čak i uz vrlo hladno posluživanje, savršeno se zagrijava i ugodno gori u ustima.

Pomiješajte litru piva i 150 ml rakije, pospite prstohvatom soli i crnim paprom. Sipajte u čaše. Limunski klinovi posuti mljevenom kavom idealni su kao prilog.

lirika

Kubanski koktel je zanimljiv s neobičnom kombinacijom komponenata. Za pripremu se tradicionalno koristi tamno pivo. Pije se vruće, pa je pogodno za zimske večeri. Još jedna značajka - koktel je sasvim zadovoljavajući.

Umutite 4 pileća jaja i lagano ulijte u zagrijano pivo. Zatim polako dodajte pola čaše ruma. Ulijte u visoke čaše i uživajte.

Ak i El

Prilično egzotičan koktel koji se rijetko nalazi u bar karticama. Prema receptu, treba ga poslužiti u krugu. Izgleda neobično, pijan je divno.

Šalicu velikodušno napunite kockicama leda, ulijte 30 ml viskija od jednog slada, dodajte 10 ml limunovog soka i 15 ml medenog sirupa (med će također raditi), a zatim dodajte ale na vrh. Ukrasite koricom limuna i naranče, umetnite slamku u napitak.

"Baltik. Gdje je Rusija poznati reklamni slogan tvrtke. Međutim, piće je već u potpunosti svladano u različitim zemljama i kontinentima. Neki su postali ljubitelji marke, drugi smatraju da je pivo obično, a drugi ogorčeni zbog lošeg ukusa i kvalitete.

U svakom slučaju, domaći brend zaslužuje poštovanje. Kad je osnovana Baltika, Sovjetski Savez se srušio, zatvorene su eminentne pivare, a omiljene sorte "Zhiguli" odavno su nestale..

Ali zahvaljujući Baltiki, doba domaćeg piva nije se završila i obnovila je neke, već život.

Pivo "Baltika"

Baltika je zaštitni znak najvećeg istoimenog ruskog proizvođača piva, koji uspješno posluje od 1990. godine i trenutno je dio Carlsberg grupe. Tvrtka za proizvodnju piva smatra se liderom ruskog tržišta s udjelom od 35,1%, dok je Baltika ta koja čini više od 50% ukupnog izvoza ruskog piva..

Kapaciteti tvornica smještenih u 8 gradova Ruske Federacije (Sankt Peterburg, Tula, Yaroslavl, Rostov na Donu, Voronež, Samara, Novosibirsk, Khabarovsk) dovoljni su za proizvodnju više od 48 milijuna hektolitara piva godišnje. Trenutno se proizvodi 10 Baltika piva za svaki ukus. Svaka sorta obilježena je brojem od 0 do 9.

Glavne sorte Baltika

• Izvoz - lagano pivo ekstra klase (Baltika 0, Baltika 7);
• Kolekcija pivovara - ekskluzivne sorte majstora biljke ("Beč", "Kalifornijsko svjetlo");
• Tradicionalni - flagship lakog piva (Baltika 2 Svetloe, Baltika 3 Classic, Baltika 9 Strong);
• Točeno - „živo“ pivo („nefiltrirano“, „nepasterizirano“);
• Favoriti - kuhani od elitnih sorti hmelja i specijalnog kvasca (Baltika 4 Original, Baltika 6 Porter, Baltika 8 pšenice).

Zahvaljujući dvije vlastite kuće za slanje i ekskluzivnom poljoprivrednom projektu, Baltika proizvodi pivo izvrsne kvalitete, sirovine za koje se u Rusiji u potpunosti uzgajaju i prerađuju. Proizvođač je broj 1 u prodaji u EU i nalazi se u top 10 najskupljih marki u Rusiji.

Pivo koje poslužuje Baltiku

Bezalkoholne baltike Baltika 0, Baltika 3 i Baltika 7 treba poslužiti u uskoj čaši od flaute tako da se mjehurići igraju što duže, a okus svježe kore kruha i lagano cvjetno punjenje se osjeti što je više moguće.

Baltika 2 Lagano piće iz Pilsner stakla, stvoreno za velike količine i impresivnu pivsku pjenu s mekom hmeljnom gorčinom.

Baltika 9 Strong predstavljena je u posebnoj čaši za pivo, u kojoj ima dovoljno mjesta za pjenu, a otvorena posuda omogućuje vam gutljaj pića s izraženim voćnim okusom i gorčinom.

Baltika 6 Porter je tamni flagship za koji će pivska šalica ili kalež biti najbolje izrezan. U takvoj čaši pjena tvori visoki šešir, možete otpiti gutljaj i uživati ​​u notama čokolade karakterističnim za ovu sortu.

Baltika 8 pšenica poslužena u čaši Weisen koja ima izvrsnu dimljenu aromu s mekom hmeljnom gorčinom.

U trgovini WineStyle možete kupiti bilo koje pivo iz jedinstvene kolekcije Baltika na veliko i malo. Uživajte u svim blagodatima pića spravljenog s dušom i inspiracijom!

Baltika - cijena u WineStyleu

Baltika pivo će vas oduševiti razumnom cijenom: njegova cijena u WineStyle trgovinama počinje od 58 rubalja. Prosječna cijena boce od pola litre iznosi 80-90 rubalja. ovisno o ocjeni.

Značajke i sorte pića Baltika pivo

Moderna povijest pivovare Baltika koja proizvodi pivo započela je nakon raspada SSSR-a. Tada se cijela industrija našla u prilično teškoj situaciji. Lišena prodajnog tržišta, hitno je trebala modernizirati proizvodne pogone kako bi se uspješno natjecala sa stranim proizvođačima koji su brzo počeli prodavati u Rusiji.

Baltika je tvrtka iz Sankt Peterburga koja danas ima tvornice u cijeloj zemlji..

Sve je započelo 1990. godine, kada je sagrađen najmoderniji pogon u to vrijeme, koji se zvao Baltička pivovara.

U početku je proizvodio proizvode samo u malim serijama i to ne pod svojim imenom, već pod robnim markama koje su već poznate ljudima, poput Zhigulevskoye, Riga i nekih drugih.

Tvornica piva Baltika

Nakon privatizacije poduzeća 1992. godine, započela je njegova nova povijest kao Baltika OJSC. Vlasnici su postali 28 pravnih osoba i oko 2.000 fizičkih osoba, a prednost su imali vlastiti zaposlenici tvrtke. Veliki udio kupila je strana kompanija.

Nakon toga, Baltika pivo je stvoreno kao nova marka, koja je zamišljena da osvoji ne samo rusko tržište, već ubuduće uđe u međunarodnu prodaju.

U tu svrhu započela je velika modernizacija poduzeća uvođenjem modernih tehnologija koje mogu osigurati brzu i kvalitetnu proizvodnju.

Kao rezultat, upravo je pivo Baltika u Rusiji postalo prvo koje se proizvodilo na visokokvalitetnoj modernoj opremi koja mu omogućava da se natječe sa stranim brandovima. Poznavatelji ovog pića brzo su uvažili inovacije, a zarada biljke počela je prilično brzo rasti. Zahvaljujući tome, bilo je moguće započeti sljedeću fazu u povijesti marke Baltika, naime, širenje.

Važno je znati! Najlakši način sa stopostotnim jamstvom rezultata je oporavak od alkoholizma bez pilula, injekcija i liječnika. Otkrijte kako je naša čitateljica Tatjana izvukla svog supruga od alkoholizma, bez njegovog znanja ...Pročitajte još ...

Krajem 90-ih.

i tijekom prve polovice 2000-ih, to radi ova tvrtka. Vrlo brzo nekoliko tvornica se kupuje u drugim regijama, a zatim se organiziraju regionalne jedinice za prodaju gotovih proizvoda.

Dovoljno brzo, tvrtka se pretvorila u pravog giganta u pivarskoj industriji, ne samo po standardima naše zemlje, već i cijelog svijeta.

Novi status zahtijevao je promjenu imena, jer OJSC više nije bila jedina tvornica u Sankt Peterburgu, već je bila opsežnija tvrtka. Novo ime bilo je Pivovara Baltika.

Raznolikost baltičkih vrsta

Najveći rast dogodio se 2006. godine, kada se nekoliko najvećih tvrtki i poduzeća u Rusiji odlučilo spojiti u jednu pravnu osobu. To su bili Baltik, Beč, Yarpivo i neki drugi. Kao rezultat toga, pojavilo se uistinu veliko poduzeće..

Danas su na Baltiku 10 tvornica smještenih gotovo u cijeloj zemlji, u 9 regija, što pruža prilično potpunu pokrivenost cjelokupnog tržišta ovog alkoholnog pića. Pored toga, više od 30 jedinica bavi se marketingom gotovih proizvoda. Ukupan broj zaposlenih doseže više od 12.000 ljudi.

Da bi vaga bila jasnija, morate samo reći da po broju prodanih proizvoda godišnje, ova marka nije samo prva u Rusiji, već i druga u Europi. Tvrtka proizvodi svoje pivo pod više od 30 marki. Najpoznatiji od njih u Rusiji su:

1. Njeni vlastiti registrirani brendovi koji nose riječ Baltik. Ovo je Baltic 3 i neki drugi koji i dalje imaju brojeve u svojim imenima. Baltika 7 vrlo je popularna, već je dugo poznata domaćim ljubiteljima piva. Pažnja kupaca nije lišena Baltike 9, još jedne marke ove tvrtke.
2. Neke su druge marke otišle u ovu tvrtku dijelom kao nasljeđe iz sovjetskih doba, dijelom od onih tvrtki koje je kupila. Ovo su Arsenalnoye, Zhigulevskoye i drugi. Svi ti predmeti još su dobro poznati kupcu i kupljeni dovoljno dobro.
3. Baltika ima pravo licencirati neke druge, strane marke piva s dugom poviješću. To su Tuborg, Foster i drugi. Marka pod licencom znači da je Baltika stekla pravo od izvornog vlasnika ove marke da proizvodi proizvode i prodaje ih na određenom teritoriju, u ovom slučaju, prije svega u Rusiji i bivšem Sovjetskom Savezu.

Pivo Baltik Prag

No ipak, sorte ove marke su najpoznatije, pa se upravo na njima vrijedi detaljnije posvetiti. Zapravo, upravo s njima većina ljudi povezuje naziv ove tvrtke.

Gotovo svaka takva sorta ima određeni broj u nazivu.

1. Baltika 0. Ova je sorta praktički bezalkoholna, udio alkohola u njoj ne prelazi 0,5%. Ova razina približno je slična nekim drugim proizvodima, na primjer, kefiru. Ova je sorta izumljena za one koji ne žele piti alkohol, ali žele uživati ​​u ugodnom i davno poznatom ukusu hmelja u pivu.
2. Baltika 2 gotovo je klasično lagano pivo, koje ima jačinu od oko 4,7%. Okus mu je ugodan, standardni za lagano piće s takvom razinom čvrstoće. Izrazito je to što se ova sorta proizvodi isključivo u staklenim bocama..
3. Baltika 3 sadrži 4,8% alkohola. Dovoljno ugodnog ukusa. Od 1995. godine, Baltika 3 više puta je dobivala razne nagrade na izložbama kao pivo koje su voljeli Rusi. Ne samo da je okus Baltike 3 bio vrlo cijenjen, nego i njegova kvaliteta.
4. Baltika 4. Visokokvalitetna sorta koja sadrži najmanje 5,6% alkohola. Ova sorta prima medalje na degustacijskim natjecanjima..
5. Baltika 5. Ovo je izvrsno zlatno pivo s 5,3% alkohola. Ima čak 3 zlatne medalje s raznih natjecanja u degustacijama, što potvrđuje njegovu visoku kvalitetu i izvrstan ukus..
6. Baltika 6. Ova je sorta porter kuhana prema klasičnom receptu, a jačine je 7%. Ova je sorta više puta pobjeđivala na izložbama posvećenim tamnom pivu..
7. Baltik 7. Bez sumnje su sedme najpopularnije pivo u našoj zemlji. Međutim, još uvijek se prilično aktivno izvozi. Baltika 7 razreda sadrži 5,4% alkohola. Od 1999. godine ova je sorta pobijedila na mnogim izložbama, natjecanjima itd. Konkretno, u Australiji je dobila titulu najboljeg kampa, a u Rusiji - najbolje lagano pivo. Sedam je odličan izbor klasičnog svijetlog piva ako vam treba upravo to..
8. Baltika 8. Ova sorta također spada u lagano pivo pripremljeno na osnovi pšenice. Snaga mu je 4,8% ili više. 2007. godine, ova je sorta dobila nagradu kao najbolje pšenično pivo na festivalu koji je održan u Moskvi.
9. Baltika 9. Ovo je najjača sorta od svega što se proizvodi pod ovom markom. Njegova snaga počinje od 8% ili više. Od 1998. godine do danas, Baltika 9 smatra se najboljom od svih jakih sorti. Ako tražite jaka pića, Baltic 9 je upravo ono što trebate..
10. Baltički hladnjak. Ovo je najmlađa sorta ove marke, lagana, lagana pića, s jačinom od 4,7% alkohola. Unatoč činjenici da je ova sorta još uvijek poprilično mlada po standardima piva, ona je već uspjela zaraditi nekoliko nagrada i steći određenu popularnost među poznavateljima..

Ovo nisu sva piva koja proizvodi ova tvrtka. U nekim regijama naše zemlje može biti prilično problematično pronaći sortu koja se proizvodi ne u tvornicama ove tvrtke.

Velika potražnja na tržištu uzrokuje koliko pažljivo nadgleda proizvodnju baltičkog piva, usklađenost s tehničkim i drugim standardima.

Zbog toga je uspjela odoljeti konkurenciji sa stranim proizvođačima i postala je glavno pivarsko poduzeće ne samo u našoj zemlji, već i jedno od najvećih u cijeloj Europi. Poznata je i cijenjena u mnogim zemljama svijeta i može se pretpostaviti da će u budućnosti ta tvrtka napredovati.

Pivo Baltik

Baltika je rusko pivo inicijalnog cjenovnog segmenta, podrijetlom iz Sankt Peterburga, a sada i iz Samare, Rostova, Tule, Pikrovske, Yaroslavla i još uvijek diše sve vrste sklopova. EBALTICA se često čita u vezi s prethodnim logotipom u obliku tri vodoravne valovite linije.

Baltik № 0 - „Bezalkoholni"," Ništa. " Posebna marka piva za one koji ne žele postići alkoholni učinak, za one koji voze automobil itd..

Ako je kodirano ili prepuno trezveno zainteresirano za takvo pivo, to znači s gotovo stopostotnom vjerojatnošću da je spremno i za nekoliko dana zasigurno će sve okrenuti i nabubriti za stvarno.

Također postoji mišljenje da je ovo, na prvi pogled, potpuno besmisleno pivo stvoreno kako bi se hereticima vratilo pravo piće, jer ima veliku snagu odabira koda u mozgu kodiranog.

Alkohol sadrži, ali ne više od 0,5%, što je nekoliko puta manje od sadržaja alkohola u kvassu (1,2%) - kefiru (do 1%) i ostalim proizvodima pripravljenim fermentacijom, što je razlog za pojavu mitova o činjenici da STSI stavlja ovaj miris na brojanje.

Test pokazuje da već 20 minuta nakon konzumiranja alkohola u krvi nema, što je povezano s osobinama tijela u kojem se alkohol proizvodi bez vanjskih "eliksira". Među ne-vozačima pivo se ne smatra, jer je bezalkoholno pivo prvi korak ka gumenoj ženi.

Baltik br. 1 - "Lako." Svijetlo. Na web stranici pivarske tvrtke, infa o tome nalazi se u zasebnom odjeljku. S obzirom na opći sadržaj i najširi izbor opisanog branda, Anonymousmus nema sumnje da nije izvanredan.

Ipak, početkom ovog stoljeća još uvijek se neprestano hvatao na police. Nakon što ste pažljivo pogledali samu konzervu, možete vidjeti preporučenu cijenu u eurima: ovo je smeće prodano u Finskoj i tamo je bilo veliko potražnje, jer lokalno finsko zakonodavstvo zabranjuje prodaju piva jačeg od 4,7% alkohola nakon 21:00.

Tek tada - bilo koji urin do 2,8%. podložno licenci.

Baltik broj 2, inačica 1 - "poseban”. Svijetlo. Jedna od prvih sorti Baltika, nastala 1992. godine.

Bila je jedna od najpopularnijih na cijelom području sjeverozapada, jer se na pozadini gužve sovjetske "Lada" jasno razlikovala po čistoći, boji i punom izrazitom ukusu..

Baltik broj 2, verzija 2 - "Party mix”. Pivski kokteli u staklenkama, koji se sastoje od 50% piva i 50% limunade i pića s okusom trešnje, limuna, naranče ili kave.

Nisu iskoristili uspjeh i vrlo brzo su nestali, jer rasni stil konzumacije u ovoj zemlji pivo smatra dobrim dodatkom ribi, sjemenkama, orasima i čipsu, što je uzrokovalo pucanje uzorka, jer se slatko limunadsko pivo s ribom ne kotrlja.

Baltik broj 2, inačica 3 - "Svjetlo "(" Proljeće„). Tanki buket kombinira mrlje uklonjene iz starog Romualdicha i otrcane u proljeće (očito da se podudaraju s imenom), pomiješane s otopljenim snijegom Sankt Peterburga u travnju.

Predoziranje uzrokuje mamurluk odvratniji nego kod Nine.

Kako je oktanski broj manji od broja starijih, a sadrži jednaku količinu prirodnih kemijskih ekstrakata, tijelo, dostižući normu, apsorbira ih malo više od disanja, pružajući tako potpuno jutro dojmova.

Baltik broj 3 - „klasična”. Svijetlo. Najstarije i najuspješnije baltičko pivo. Rasprostranjeno posvuda. Promijenjen je oblik ambalaže, etiketa, reklamnih slogana.

Trenutno je jedino rusko pivo koje je licencirano u inozemstvu (na primjer, u Velikoj Britaniji (London)).

Također, postojala je popularna šala: "Tata, donio sam troje iz škole ..." - "Bravo, sine, stavi u frižider", prepravljen iz crtića iz SSSR-a: "Tata, donio sam pet!" Osvojene karte ".

Baltik br. 4 - „original”. Napola tamno. Tvrđava 5,6%. To daje. To je jedna od rijetkih sorti raženog piva. Ima neobičan okus blizak Brown Aleu.

Jedna je od rijetkih ruskih sorti koja dobiva nagrade na najvećim neovisnim natjecanjima u inozemstvu (na primjer, zlatna medalja Europske Beer Star 2009 - München, Njemačka).

Međutim, dugo se prodaje u domaćim trgovinama nema nikakve veze s nagradama, osim imena.

Baltik br. 5, inačica 1 - "Parnas”. Svijetlo. Danas se malo ljudi sjeća da je na broju 5 proizveden Baltika broj 5 Parnas, vrlo ugodna sorta, koja se prodaje u bocama od 0,33 litre.

U početku je ova sorta planirana kao najgora na ruskom tržištu (zbog povećanog udjela hmelja koji daje gorčinu). Međutim, zbog ne voli gorko pivo u ovoj zemlji, eksperiment je proglašen neblagovremenim, a sorta je smanjena.

Početkom 2000-ih počeo se sipati u boce od 0,5 l i zvao se "ΠΑRNΑΣΣOΣ".

Baltik br. 5, verzija 2 - "zlatan”. Pojavila se 2002. godine nakon specifičnog oglašavanja na panoima, kad je „Ono što je zlatno“ visilo gotovo tri mjeseca.

Dok je stanovništvo razbijalo muskovite, Baltičani su ga puštali po cijeni gotovo skupljoj od svih ostalih sorti.

Baltik br. 6 - „porter”. Mračno (ustvari, kao što odgovara portirnici). Tvrđava 7% (veća - samo kod Devet). Gorko, kao život osiromašenih Petersburga alkoholnih intelektualaca, za koje se, u stvari, kuha, jer neće biti praktično jesti IT, a obični alkoholičari vole Devet.

Ugled ove sorte nepovratno je narušen krajem 90-ih, kada je iz nekog razloga njegova proizvodnja prenesena u tvornicu piva Tula. Tada je "Porter" stekao gadan okus spaljene karamele, a ne ono što slijedi. Prije transfera bio je prilično.

Kasnije je proizvodnja vraćena u Lenjingrad, ali prijašnja kvaliteta nije uspjela. Također, na samom početku ga je punio u boce od 0,33 litre. Trenutačno se, sudeći po odsutnosti bilo kojeg prosječnog skladišta, proizvodi u vrlo malim serijama (naručio ih trgovci).

To se vidjelo i u knjizi "Pivo. 500 velikih markica “, napisao je poznati stručnjak za pivo i viski M. Jackson.

Baltik br. 7 - „izvoz”. Svijetlo. Ponos domaćeg uzgoja, tzv. Dortmunder Lager.

Nekad je bio vrlo fit, sad se pretvorio u potpuno sranje. Za razliku od drugih sorti, glavni spremnik bila je petlitrska limenska bačva.

Ova je sorta dobila gop-naziv „boot“, jer mnogi gopari samo na limenci mogu vidjeti sličnost broja 7 s obrnutim čizmama. Nije poznato da su nastupili na natjecanju u SAD-u, gdje je to pivo dobilo srebro krajem 2008. godine.

Mnogi potrošači vjeruju da se ovo pivo proizvodi uglavnom za izvoznu prodaju, međutim, naziv "Export" ukazuje na povećanu gustoću ovog piva, jer je u starim vremenima, bez pasterizacije i filtracije, jedini način kuhanja piva koji je preživio isporuku u inozemstvo bio čine ga jačim i gušćim od običnog piva (na primjer, indijski Pale Ale, Dortmunder, Forein Extra Stout itd.). Trenutno - drugi po prodaji u Rusiji (nakon Baltika br. 3).

Baltik br. 8 - „Bezalkoholno ".

Objavljeno je vrlo kratko vrijeme 1996. (ili 1997.?). Prvo bezalkoholno pivo u ovoj zemlji. Čini se da nije bilo potražnje.

• Baltik br. 8 - „pšenica”. Nefiltrirano, to jest sadrži talog kvasca, koji malo mijenja okus. U proizvodnji se koristi i dio pšeničnog slada, koji pivu daje blago kiseli okus pšenice, što lako uklanja žeđ. U svom je skladištu blizu bavarskih sorti pšenice.
• Baltik br. 9 - „jak”. Tvrđava - 8% (kada se sorta pojavila 1998. - čak 8,5%). Radost pijanih goveda. Mnogo je ovdje rečeno o njemu. Nine se pojavio kao plod tmurnog genija baltičkih tehnologa, kada se ispostavilo da nisu svi drugi brendovi piva kuhanog u posudama u bocama prije nego što konačno propadnu..
• Baltik br. 10 - „jubilej”. Izdano SUDDENLY za desetljeće eBaltics. SUDDENLY je nestao.

Imao je okus poput klinčića s peonijama, borschta (zahvaljujući dodanom bosiljku), a također i trostrukog kolonjskog voća, koji je donio i pogodio. Među aditivima, osim uobičajenog hmeljastog piva, spadaju korijander i gorki bademi..

Ponekad se dodaju gorki bademi više nego što bi trebali, a cijanovodična kiselina sadržana u njoj, u vrlo malim dozama, iako nije fatalna, uzrokuje jaku glavobolju i mučninu. Vrsta piva-vermuta. Samo u boci 0,33 L.

Nije bilo logične reinkarnacije na baltičkom br. 15, o baltičkom br. 20 vidi dolje.

Baltik br. 12 - „Nova godina”. Napola tamno. Pojavio se u novogodišnjoj noći, a u Moskvi je viđen tek u zimu 2003-2004, od tada - samo u Sankt Peterburgu.

• Nema sumnje da se ona nema vremena pogoršati (možda zato što se nema kamo drugdje pogoršati). Prosječna skala između Četiri i Portera.
• Baltik broj 20 - „jubilej", Verzija 2. Svjetlo. Jao, nažalost - za razliku od vrlo originalnog Ten-a, ovu sortu ne karakterizira ništa posebno.
• Baltik je poput Baltika. Okus evocira deja vu - postojan osjećaj da ste već isprobali ovaj ekskluzivni nadjev. Etiketa sadrži skromni natpis "Limited Edition".
• Što je ograničenje, nije precizirano.
• Baltik ISO 9000: 25 - izdano u čast 25. obljetnice standarda ISO 9000 u količini od 150 boca za goste baltičkog seminara, zapravo uobičajene "trojke", za koju je baltički rod položen slad.
• Predimenzionirane sorte - poput: Baltika Cooler, Baltika Cooler Lime, Baltika Light - pojavile su se relativno nedavno, po ukusu, ne ističu se i nisu obdarene nikakvom memeticom.

Baltika Razlivnoye stavljena je u prodaju početkom ljeta 2010. godine i, u načelu, već je uspjela kliznuti u sranja. Dostupno u kawayenky bočicama od 0,44 litre. s kratkim grlom. Baltika Munchen - nova marka svjetla, proizvodi se od 2013.

Po ukusu podsjeća na "Nacrt", ali prodaje se u standardnoj posudi od 0,5. Nihuya nije iz Njemačke, ali prilično je dobra (za sada, svejedno).

Baltički med - na prijelazu tisućljeća bile su dvije vrste, jake i obične, koje su se prodavale u posudama od 1,5 litre.

Jaka je potpuno ubila, a uobičajenu je pio shkolota, jer je imao slatki okus. Na livadi (čak ni usrana tvornica) nikad nije bilo slično.

Ne može se ne spomenuti obilje svih vrsta proizvoda s licencom. Na primjer, pivo "Old Ment" ("Stari Bobby"). Mračna je i svijetla, kao i ale. Na etiketi je pas policajaca..

Na svjetlu - "bobby" - nešto poput našeg PPSnika, tipično debelo, voljno policajčevo lice. Na mraku - nekakav žandarmerijski časnik. Postoje i natpisi da je to bla bla bla - tradicionalno pivo engleskih pubova, što je, naravno, laž, pička i provokacija.

(Međutim, na početku svog debija, Old Bobby ale bio je vrlo dobar, sve dok se nakon pola godine nije sakupio i uvalio u potpuni HS).

Nakon obilaska tvornice eBaltic saznat ćete da tvrtka ima barem još 20 vrsta proizvoda spremnih za trenutno ubacivanje u proizvodnju i prodaju, što je zastrašujuće. Nemojte se nadati da ćete se sljedećih n godina rastati s markom ovog piva.