Revija za pivo ipa
Otkrivajući raznolikost zanatskog piva, jednostavno morate obratiti pozornost na proizvode IPA klase. Ovo je jedinstvena sorta pravog engleskog alkohola, čiji je recept autentičan.
Menu
IPA pivo savršeno je za velike zabave i duševna druženja. Ima svoj šarm, koji je u stanju ugoditi ne samo muškarcima, već i ženama.
Znate li?? Postoji mit da su IPA proizvodi jedino pivo koje može izdržati duga morska putovanja..
To se ime objašnjava geopolitičkom situacijom koja se razvijala početkom XIX. U to je vrijeme to bila jedina podvrsta alkohola u alkoholu koji se dobavljao u Britansku Indiju. Danas, ovisno o receptu, ti proizvodi mogu kombinirati različite karakteristike okusa..
Glavna značajka proizvoda klase IPA je dodatno skakanje, koje se može izvesti i na početku proizvodnog procesa i na kraju. U prvom slučaju gotov proizvod stječe gorak i suh okus, a u drugom - jaku aromu i izraženu gorčinu.
- boja. Vizualna izvedba IPA konzistencija varira izravno prema receptu. Danas u prodaji možete pronaći i svijetla jantarna pića i iskreno crna.
- aroma. Aromatični buket zasnovan je na snažnom vlaku od hmelja obogaćenom voćnim i cvjetnim notama..
- ukus. U gastronomskim značajkama IPA craft piva, često se osim kiselosti gorčine i slatkih voćnih tonova često mogu naći i kiseli tonovi.
IPA i APA: u čemu je razlika
Često se IPA (Indian Pale Ale), koja potječe iz Engleske, miješa s američkim analogom APA (American Pale Ale). I to ne čudi, jer su njihove degustacijske karakteristike malo slične..
Ipak su to dva različita piva i trebali biste znati njihove razlike. Klasično piće je lagani ale s povećanom jačinom. Dominira meka i zaobljena aroma u kombinaciji s oštrim okusom i gorčinom..
Izrađuje se isključivo od engleskog hmelja i slada. APA je pak proizvedena od američkih sastojaka. Ima izraženiju aromu i jačinu, nižu od one kod IPA-e.
Kako odabrati originalno piće
Kada kupujete indijanski Pale Ale, budite oprezni jer broj lažnih proizvoda na tržištu brzo raste. Falsificirani proizvodi danas se mogu naći u bilo kojoj trgovini, a osim toga, niti jedan poznati brand nije zaštićen od lažiranja. Da ne biste pogrešno računali i odabrali visokokvalitetni alkohol, obratite pažnju na:
- Vanjska izvedba boca. Svaki proizvođač isporučuje IPA u svojem autentičnom spremniku, zbog čega, obratite pozornost na proizvode određene marke, posjetite prostore globalne mreže i vidite kako bi originalni proizvod trebao izgledati.
- Kvaliteta dizajna. Prisutnost ljepila, usitnjenog stakla, oštećenih korica ili neravnomjerno postavljenih naljepnica automatski ukazuju na laž. Preferirajte proizvode s besprijekornim izgledom.
- Dosljednost. Struktura markiranog indijskog aleja uvijek ugodi ravnomjernom bojom i vrhunskom transparentnošću. Slijedom toga, primijetivši sediment ili zamućenost, vratite proizvode na policu.
Kako poslužiti
Da biste maksimalno iskoristili svoje iskustvo s proizvodima poput Indian Payle Ale-a, pogledajte klasični stil piva. U početku pokušajte rashladiti proizvod na temperaturu od 5-10 stupnjeva.
Tako dobivate diskretan i uravnotežen okus. Dalje, obratite pozornost na naočale. Za IPA su prikladne posebne uske i visoke čaše za šampanjac. Izlijte napitak pod kutom od 45 stupnjeva.
S čime se proizvodi kombiniraju
Kupnjom IPA zanatskog piva, možete obratiti pažnju na gotovo bilo koji međuobrok. Ovaj alkohol nije zahtjevan za pratnju, zbog čega na stol možete staviti i morsku hranu i voće s pečenim mesom. Sve ovisi o vašim osobnim preferencijama..
Ostale uporabe
Ako vam lagani indijski ale nije po volji, pokušajte iskusiti njegove šarene okuse u kombinaciji s ostalim sastojcima. U ovom slučaju će vam odgovarati popularne mješavine piva na bazi hmelja..
Sjajan primjer takvih koktela su Royal Purple, Dragon, Hoof Blow, Bishop i White Cocktail. U svakom od njih dokazat će se IPA piće koje ste kupili s potpuno druge, zanimljivije strane.
Piće s ne manje zanimljivim ukusom
Pokušavajući se okružiti ne-trivijalnim okusima izvrsnih opojnih pića, ne prolazite pored drugih jednako zanimljivih marki. Pored IPA craft piva, u specijaliziranom alkoholnom butiku lako možete pronaći sljedeće marke alkohola:
- - Spaten - Premium Lager. Ima zlatnu boju i otmjenu aromu s vlakovima cvijeća, trave i žita. Gastronomska osnova pića temelji se na ugodnim notama gorčine slada i hmelja..
- - Edelweiss - Weisber. Lagani pšenični alkohol s cvjetnim aromom meda. U njegovoj gastronomskoj osnovi nalazi se uravnoteženi cvjetni okus s tragovima banane i klinčića.
- - Erdinger - Dunkel. Piće je mutno, tamno smeđe boje s izrazitim okusom pšenice, slada, karamele i voća. Aromatične ambicije tkalaju se petljicama kave, hmeljne gorčine i kala.
- - Esej -. Zlatni alkohol voćnog okusa. Njegova aroma sadrži osnažujuću aromu ananasa, grejpa i hmelja..
Povijesna pozadina
Prvo pivo IPA proizvedeno je početkom 19. stoljeća u pivovari Allsopp, koja je temeljem recepata Bow Brewery uspjela razviti posebnu marku piva izravno za izvoz u Indiju. Piće je tako brzo steklo popularnost da su u nekoliko godina vlastiti predstavnici indijskog aleja bili u tada poznatoj pivovari Bass and Salt. Tako se pojavio eminentni i autentični indijanski Light Ale. Do 1840. ovaj je termin konačno uspostavljen, a sam je proizvod postupno počeo dobivati na popularnosti u Engleskoj..
U 20. stoljeću počeo je spor pad popularnosti proizvoda. Krivi suhi zakon u Sjedinjenim Državama, svjetski ratovi i mnogi drugi faktori. Već sredinom stoljeća gotovo su zaboravili na pića ove klase, ali Fritz Meitag je uspio oživjeti IPA i opet natjerati cijeli svijet da priča o indijskom aleju. 1975. je u svojoj pivovari Anchor stvorio vlastiti tip IPA-e koji je vrlo brzo stekao povjerenje široke publike potrošača..
Danas se laki indijski ale izjednačava s craft pivom i samo ga velike proizvodne tvrtke stvaraju u velikim količinama..
Znate li?? Krajem 19. stoljeća sorte IPA bile su poznate u gotovo svim krajevima planete, uključujući SAD, Australiju i Kanadu..
Sažetak i poziv na akciju
Želite dobiti nezaboravno iskustvo u istraživanju novih ukusa, zajamčeno je da nećete moći proći laganim IPA lakim alelom. Ovo je posebna vrsta pića koja mogu okružiti potrošača nježnim aromama i svijetlim gastronomskim kombinacijama. Iz tog razloga, svaka eminentna pivara u svijetu pokušava proizvesti vlastitu verziju IPA piva..