Pregled uređaja `mendeleev (mendeleeff)`: standart, plus i pro

Aparati "Mendeleev" dizajnirani su i proizvedeni u Čeljabinsku. Proizvođač daje trogodišnje jamstvo za proizvode i godinu dana besplatnih konzultacija o svim pitanjima vezanim uz njihov rad. Stupci i kocke prodaju se u kompletu ili zasebno. Na prvi pogled uređaji ostavljaju dobar dojam, a službena stranica je lijepo i nestandardna. Informacije o specifikacijama proizvoda dostupne su za jednostavnu usporedbu i odabir.

Kocke za destilaciju

Rijedak je slučaj kada proizvođač nije preradio drugu kinesku posudu, već je predložio autorsku verziju destilacijske kocke. Dizajn i oprema kockica zapremine 14, 25 i 37 litara jednaki su.

	Volumen, l	14	25	37
Visina, cm	31	41	58
Promjer dna, cm	27	31	31
Promjer vrata, mm	80	104	104

Na temelju promjera kocki možemo reći da je za kocku od 14 litara dopuštena snaga grijanja pri destilaciji kaše bez rizika od nekontroliranog pjenjenja 2-2,5 kW, a za kocke od 25 i 37 litara - 3-3,5 kW, što odgovara njihovom maksimumu u rasutom stanju i s ovog su gledišta uravnoteženi.

Kocke imaju sfernu gornju površinu, što je definitivan plus. To stvara dodatnu zonu za gašenje pjene, omogućuje bolju destilaciju i stvara potrebnu krutost za pričvršćivanje stupa.

Prednostima se mogu pripisati i drvene ručke, armatura, odvodni ventil za stilažu i originalni ventil za smanjenje tlaka.

A sada o lošem. Prije svega, debljina zidova i dna je 1 mm, to čak nije ni smiješno, samo limenka. Za šećernu kašu to će nekako proći, ali za ono gušće - problem koji zahtijeva znatnu vještinu i razne trikove od vlasnika aparata kako ne bi izgorio.

Dno kocke izrađeno je od ferrimagnetskog nehrđajućeg čelika. To omogućuje korištenje indukcijskog grijanja. Učvršćivači donekle nadoknađuju toplinska naprezanja tijekom neravnomjernog zagrijavanja na plin i sprječavaju pojavu trajnih deformacija. Tanko dno problem je koji znaju proizvođači i čije se posljedice hrabro bore.

Bimetalni termometar klase točnosti 2,0 i skale do 120 stupnjeva, po definiciji, ima pogrešku od 2,4 stupnja. Smješten u zoni pare, on ne mjeri temperaturu kipuće stilaže, već paru. Para, koja se diže od površine ključanja do poklopca vrata kocke, kontinuirano se hladi od točke vrenja do temperature kondenzacije. Za čiste tekućine - vodu ili paru, ta je razlika zanemariva, ali za njihovu smjesu na temperaturama ključanja od 90 do 97 stupnjeva, primjetna je. Uz to, kapa i vrat djeluju kao veliki radijator za dobro hlađenje masivnog termometra. Općenito, ako je vrelište kaše 94 stupnja, tada će očitanja termometra biti pitanje za kvalificiranog vidovnjaka, a ne za destilatora.

Vrat kocke zaslužuje posebnu kritiku. Ako je ranije bio oštar, sada ga je proizvođač odlučio popraviti i saviti svoje rubove prema unutra. Oštrina rubova nigdje nije nestala, netom prije nego što ste se mogli ogrebati zabijanjem ruke u izuzetno usko grlo, a sada - i pružanjem. Genijalno rješenje!

Spoj kape navoja s navojem dvosmisleno je rješenje, čak i prilično velika nit ne jamči da se neće zaglaviti u vrućem stanju. Naprotiv, zajedno s mekanom silikonskom brtvom, takav spoj stvara nesigurnost u stupnju zatezanja. Nešto slabiji i nema zategnutosti, ali ako dođete do vrućeg, morat ćete se odviti uz pomoć alata.

Što se tiče kompletnog seta kocke, nedostatak mogućnosti ugradnje stezaljke ispod grijaćeg elementa, podesivih nogu i osjetnika tlaka treba napomenuti kao ozbiljne nedostatke. Bez ovih "sitnica", izjave o uporabi Mendelejeva aparata kao ispravljačkih stupova, čak i s dodatnim carevima, izazvat će samo popustljiv osmijeh kod iskusnih destilerija.

I posljednja stvar: iz nekog razloga, vrsta čelika od koje je kocka izrađena ne oglašava se na službenim web stranicama. Zaključak je jednostavan: nema se čime pohvaliti, pretpostavljamo najgoru od opcija. Jako mi je žao.

Stupci "Mendeleev"

Postoje tri verzije uređaja: jedan i pol inčni "Standart" i "Plus", kao i dva inčni "Pro".

Standard

Verzija "Standart" je najjednostavnija i proračunska, na zahtjev kupca može biti dodatno opremljena stezaljkom u luku. To mu omogućuje upotrebu u "pottstill" načinu..

Visina stranice ladice je 50 cm, što je dovoljno za mjesečinu, ali izuzetno malo da sadrži trup i dobije destilate s prihvatljivim stupnjem pročišćavanja.

Refluksni hladnjak i hladnjak su košuljastog tipa s unutarnjim promjerom od 25 mm, visinom od 20, odnosno 35 cm. To omogućuje korištenje korisne snage od 1,6 kW za hladnjak i 1,2 kW za refluksni kondenzator, što odgovara snazi ​​plinskog plamenika, za koji je, očito, napravljen aparat..

Kada radite s mjenjačem pod opterećenjem, bit će problematično postići snagu prije spašavanja u režimu rada i odnijeti kapljice po kap uslijed proklizavanja pare kroz deflemator na najmanja kolebanja tlaka vode ili plina. A dizajn omotača refluksnog kondenzatora ne osigurava centriranje refluksnog protoka u ambalažu. Teći će niz zidove cijevi, slabo vlažujući mlaznicu, dok će se para dizati uzduž središta carga u kojem nema napuhavanja. Dakle, sposobnost razdvajanja kolone omogućit će dobivanje samo utvrđene mjesečine.

U načinu destilacije može se očekivati ​​kapacitet do 3 l / h. Pa, 6 l / h koje je proizvođač obećao pripisat će maštarima prodavača.

Plus

Verzija uređaja "Plus" dizajnirana je za snažnije izvore vanjskog grijanja, a od "Standarda" se razlikuje samo potpunom sklopivošću, uporabom hladnjaka s cijevi i povratnim hladnjakom s 5 parnih cijevi s unutarnjim promjera 8 mm. Hladnjak u nominalnom načinu rada može iskoristiti snagu do 2,5 kW i pokazati produktivnost pri destilaciji kaše do 5 l / h. S više snage, mjesečina će izaći vruća.

Deflegmator može reciklirati snagu do 2 kW, ali s radnom snagom za mjenjač snage pod opterećenjem od 1200 W, para u cijevima ubrzat će se na prekomjernih 3,6 m / s, što će rezultirati stvaranjem uvjeta za gornju poplavu.

Kada se koristi SPN i radna snaga do 960 W, brzina pare ostat će unutar 2,9 m / s. Bit će problematično odabrati visokokvalitetne "glave" u ovom načinu, ali stvarno.

Postoje i dvije particije unutar dephlegmator-a koje pokreću pitanja. Obično se instalira paran broj pregrada kako bi se ulaz i izlaz rashladne vode razdvojili u različitim smjerovima, neparan broj u jednom smjeru. Ovdje imamo 2 pregrade i mlaznice za ulaz vode smještene na jednoj strani, što znači da druga pregrada duž protoka vode nema korisnu funkciju, već samo doprinosi stvaranju stajaćih zona.

Pro

Verziju aparata "Pro", osim promjera od 2 inča, odlikuje velik broj parnih cijevi - 7, dodatna ladica u osnovnoj konfiguraciji i jedinica za odabir glave.

Hladnjak s 5 pregrada i 7 parnih cijevi unutarnjeg promjera 8 mm može iskoristiti do 3,5 kW korisne snage i pružiti kapacitet do 7 l / h pri destilaciji kaše.

Dephlegmator s 2 pregrade i 7 parnih cijevi s unutarnjim promjerom od 8 mm više je nego dovoljan u svom kapacitetu. No, brzina pare u njezinim cijevima pri radnoj snazi ​​s mlaznicom mjenjača pod opterećenjem do 2200 W bit će 4,7 m / s. Kada se koristi SPN i radna snaga do 1800 W - 3,8 m / s.

Pri takvim brzinama pare, refluks će se odvoditi prema cijevima i doslovno puhnuti na gornjem dijelu cijevi, stvarajući sve uvjete za poplavu. O ozbiljnom pročišćavanju destilata ili proizvodnji alkohola, čak i uz dodatni carg, ne dolazi u obzir..

Tipična i vrlo uvredljiva pogreška. Dovoljno je promijeniti promjer parnih cijevi za 12 mm i dobili biste dobar pivski stupac brzinom pare od 1800 W - 2,5 m / s, od 2200 - 3 m / s.

No, proizvođač ne traži jednostavne načine; za prevladavanje problema u osnovni je paket uključena jedinica za odabir glave stakla..

Rast znanja domaćih destilatora i razumijevanje da je za postizanje visokih stupnjeva pročišćavanja potrebno raditi na kapacitetima prije pečenja učinili su ovu jedinicu prilično modnom..

Međutim, njegova upotreba ima bonus: lako je održavati konstantnu brzinu prilikom odabira "glave". Međutim, ovo ne rješava pitanje rada na kapacitetima prije spašavanja prilikom odabira "tijela" i ograničava mogućnosti uređaja za dobivanje utvrđenog mjesečevog zračenja.

nalazi

1. Uređaji "Mendeleev" su mikrofonske aparate tipa stupa, namijenjene dobivanju utvrđene mjesečine i nose se s tim zadatkom. Ali ništa više. Da bi se zadovoljila razina zahtjeva modernih stupova za kašu, svi modeli zahtijevaju ozbiljne preinake..
2. Dizajn destilacijskih mirisa izoštren je za grijanje na plinskom štednjaku i rad sa šećernom kašom. Kocke nisu namijenjene žitaricama i drugim debelim bregovima..
3. Kao glavne nedostatke kockica vrijedi istaknuti pretanko dno, nedostatak pripreme za grijaće elemente, neinformativni bimetalni termometar i nemogućnost prilagodbe tehnologiji ispravljanja.
4. Dobivanje dobrog stupnja pročišćavanja destilata praktički je nemoguće zbog velike brzine pare u refluksnim kondenzatorima kada kolone rade u režimu maksimalnog kapaciteta odvajanja pri preddestilacijskoj snazi..
5. Kvaliteta zavarenih šavova i njihova obrada su prosječni, to je očito čak i iz reklamnih fotografija danih na web mjestu.
6. Automatizacija procesa ostaje izvan interesa proizvođača.

Recenzirano IgorGor.