Pregled mjesečevih mirisa (stupaca) mca-2 i alpha

Naprava se prodaje pod robnom markom "MCA-2" od tvrtke "Moscow Moonshine Still" i postavlja proizvod kao destilacijski stupac. Pod robnom markom "GMT" i nazivom ispravljačkog stupca "Alpha", uređaj ulazi na tržište iz poduzeća "GMT-CENTAR". Obje tvrtke deklariraju se kao proizvođači ove kolone. Zapravo, neka se bore za sebe, zapravo su uređaji identični i u pregledu ćemo razmotriti verziju "MCA-2", shvaćajući da se "Alpha" ne razlikuje.

"Moskovski mjesečar još uvijek" preporučuje poštivanje klasične tehnologije pripreme mjesečine prilikom rada s "MCA 2". Destilacija kaše - brzo do suhog, a druga destilacija - frakcijska s regulacijom brzine uzorkovanja isporučenom snagom grijanja.

Istina, u opisu tehnologije postoji potpuno nerazumijevanje procesa. Citat sa stranice:

„Druga (frakcijska) destilacija omogućit će vam da podijelite višekomponentni sastav sirovog alkohola na njegove sastavne dijelove, skupljanjem kondenzata s različitim vrelištima, na„ glave “,„ tijelo “i„ repove “. Počevši od frakcije glave s niskim vrelištem koja sadrži hlapive etere i alkohole. Zatim slijedi odabir "tijela" i nakon toga se bira frakcija repa s visokim vrelištem, u kojoj prevladavaju fuzelna ulja ".

Oni su samo siromašni studenti koji nikada nisu čuli za koeficijente ispravljanja. Međutim, to ih nije spriječilo da uspostave proizvodnju i prodaju mjesečeve aparate. Pogledajmo zajedno što je od toga došlo..

Destilacijski uređaji MCA

Kolona za destilaciju upotpunjena je kockama zapremine 12, 15, 30, 40 ili 50 litara. Kocke su izrađene od čelika AISI 304/430. Promjer vrata - 120 mm. Poklopac je izrađen od AISI 304 i pričvršćen je na kocku s 5 palca kroz silikonsku brtvu od 3,5 mm. Na poklopac se može zavariti stupac. Ako je stupac povezan s kockom navojnim spojem, tada se na poklopcu može osigurati priključak za elektronički termometar.

Debljina stijenke kocke je 1,5 mm, dna i vrha 2 mm. Promjer dna je 25-30 cm. Konstrukcija je prilično kruta i pouzdano sprječava ljuljanje stupa. Vrh kocke dovoljno je debeo da ručice zavarene na njemu ne otvaraju kocku poput otvarača za lim ili ušice limenke piva. Ipak, gotovo su svi proizvođači napustili ovaj dizajn. Čak su i kocke termosfere zapanjujuće (ili sumnjivo) sličnog dizajna prekinute prošle godine, ustupajući mjesto loncima LuxStahl..

Budući da je uređaj namijenjen isključivo za domaće kuhanje, u svojim ćemo se zahtjevima ograničiti na njegovu konfiguraciju. Recimo samo da je briga za život i zdravlje kupaca jedno od pravila dobre forme proizvođača opreme koja je opasna u radu. Gdje je ventil za puhanje ili odzračivanje u nuždi? Zašto nije uključen u osnovnu konfiguraciju??

Nedostaci kockica uključuju nedostatak slavine za ispuštanje ostataka na kockama velikog volumena, također ne postoji način za naručivanje ugradnje stezaljke ispod grijaćeg elementa i dizajn dna spremnika.

Spremnik je izrađen od čelika AISI 430. U skladu s GOST 27002-86 p 3.3:

„Za proizvodnju crijeva i poklopaca posuđa trebaju se koristiti valjani proizvodi od tankog lima od čelika otpornog na koroziju austenitne klase razreda 12X18H9, 08X18H10T, 12X18H10T, 17X18H9, 08X22H6T, 10X14AG15, 03X17H14MZ u skladu s GOST 5632-2014, valjani proizvodi inozemne proizvodnje od čelika, austenitne klase 304L, stupnjevi 304 316, 316L prema [1], X2CrNiMo 17-12-2 prema [2], kao i druge vrste čelika odobrene za uporabu od strane nacionalnih zdravstvenih vlasti i osiguravajući sukladnost sa zahtjevima ovog standarda.

Za izradu vanjskog sloja dna za raspodjelu topline i ostalih elemenata proizvoda koji nisu u kontaktu s prehrambenim proizvodima, kao i na zahtjev potrošača za ploče, dopušteno je koristiti valjane proizvode od tankih limova od čelika otpornih na koroziju razreda 12X13, 12X17 u skladu s GOST 5632-2014, AISI 430 u skladu s [3] vrste čelika ".

GOST izričito zabranjuje upotrebu AISI 430 u kontaktu s hranom. Ova se ocjena može koristiti samo za vanjske slojeve dna lonaca, što profesionalni proizvođači rade. Vanjski sloj dna kapsule je AISI 430, srednji sloj je aluminij, unutarnji sloj je AISI 304.

Činjenica da se prema zaključku Odjela za državni sanitarni i epidemiološki nadzor Ruske Federacije br. 77.95.5.140.P.14626.9.00 od 25.09.2000. AISI 430 udovoljava državnim sanitarnim i epidemiološkim pravilima i propisima, čini se biti zavaravajući. Ali morate pročitati tekst ovog zaključka, a ne samo naslov. Ovaj je čelik dopušten za opremu za mljevenje, odvajanje i sortiranje proizvoda, za pranje sirovina ili opreme itd. AISI 430 koristi se u neutralnoj opremi ekonomske serije u slučaju, okrenutih elementima proizvoda koji nemaju izravan kontakt s kiselinsko-alkalnim okolišem.

Pa s kockama je sve jasno. Idemo dalje ...

Stupac "MSA 2"

Ukupna visina stupa je 570 mm, može se zavariti na poklopac ili imati navojni spoj sa zavarenom maticom. U potonjem slučaju, stupac je pričvršćen na okov koji se nalazi na bočnoj strani poklopca, što je prikladno, jer vam omogućuje da ne uklanjate aparat prilikom punjenja kocke..

MCA 2 izrađen je u obliku monobloka s elegantnim i apsolutno nepotrebnim bimetalnim termometrom na vrhu. Kroz cargu prolaze dvije cijevi za dovod i odvod vode iz prolaznog hladnjaka. Te cijevi djeluju poput hladnih prstiju, tvoreći tanki sloj flegma koji teče niz zidove prema pari. To značajno smanjuje gubitak prskanja i sprječava prodor pjene u kolonu. Općenito, dizajn vam omogućuje rad tijekom destilacije kaše većih kapaciteta bez gubitka kvalitete.

Pri ponovnoj destilaciji, proizvođač preporučuje postavljanje mjenjača pod opterećenjem ispod donje cijevi. Ovo je besmislena vježba. Količina refluksa premala je i nekontrolirana da bi se mogao organizirati učinkovit prijenos topline i mase. Ovdje je kontrola snage grijanja prikladnija za rad s tehnologijom djelomične kondenzacije na način alambice. Da, produktivnost destilacije sirovog alkohola će patiti, ali kvaliteta rezultirajuće mjesečine bit će nešto viša.

Ograničenje snage uređaja su mogućnosti hladnjaka koji je dizajniran za rad na kuhinjskom štednjaku na plin i osjeća se samopouzdano s snagom grijanja do 1,5 kW, prema službenim stranicama, pružajući kapacitet od 1- 2 l / h. Potrošnja vode je velika - 30-70 l / h. Ovdje je proizvođač bio skroman: uređaj će bez poteškoća pružiti brzinu destilacije kaše do 3 l / h.

Promjer stupa od 35 mm više je nego dovoljan da spriječi prskanje i stabilan rad do 3,5 kW.

Općenito, uređaj je pogodan za ljubitelje destilata koji rade u svojoj kuhinji s malim količinama..

Stupac "MSA 2 uvećan"

Za ljubitelje nečeg više, modifikacija stupa visine 760 mm proizvodi se s hladnjakom - zavojnicom duljine 3 metra, smještenom u cijevi promjera 76 mm. Inače, njihov dizajn je isti..

Zavojnica je, unatoč deklariranoj produktivnosti od 1-2 l / h, očito sposobna za više. S duljinom zavojnice od 3 metra i promjerom od 10 mm, iskorištena snaga bit će 4,5-5 kW, ali ni kocke ni stup nisu spremni za takve kapacitete. Osim toga, kvaliteta mjesečine u usporedbi s modifikacijom od 570 mm bit će znatno niža. Svi sumporni i dušični plinovi koji se ne kondenziraju na putu kroz dugu i tanku zavojnicu uspješno će se otopiti. Proizvod će imati pravi miris mjesečine.

Dodatna oprema

Dodatna oprema ne sjaji raznolikošću: košarica za arome i papiga.

Košara za arome, postavljena ispod poklopca na vratu spremnika, pružit će okus kuhanog kompota za punila. Ali papiga nije loša i jeftina.

Kvaliteta

Kvaliteta zavarivanja i obrade šavova ispod je prosjeka. To ne znači da su šavovi potpuno nepouzdani, već su izrađeni otprilike s priličnom količinom marže. Čini se da su zavarivači odvedeni iz tvornice spremnika..

nalazi

1. Destilacijska kolona "MCA 2" pogodna je za proizvodnju mjesečine s grijanjem na plinskoj peći. Njegove su karakteristike dobro uravnotežene za to..

2. Izjave "GMT-CENTRA" o aparatu "Alpha" kao rektifikacijskoj koloni nemaju osnova, to je samo mjesečina tipa kolone koja još uvijek ne doseže razinu pivske kolone.

3. Kocka je izrađena od čelika AISI 430 u skladu s GOST 27002-86 i nije namijenjena izravnom kontaktu s hranom.
4. Izrada je osrednja.
5. Paket paketa vrlo je loš i ne odgovara prijavljenoj cijeni uređaja.
6. Općenito se uređaji "MCA 2" i "Alpha" ne mogu preporučiti za kupnju.

Recenzirano IgorGor.