Kako obično pijete luk i kako ga pravilno jesti
Ojačana vinska luka proizvod je koji danas uživa ogromnu popularnost među velikom publikom potrošača širom svijeta. Istodobno, nisu svi koji se prvi put susreću s ovim napitkom kako ga pravilno pripremiti za nadolazeću degustaciju.
Menu
Zatim ćete naučiti kako, s čime i sa čim piju luke. Shvatit ćete sitnice posluživanja i oblikovanja stola zalogaja, što će vam kasnije pomoći da dobijete najživopisnije dojmove tijekom višesatne degustacije..
Temelji se na načelima koja već desetljećima omogućuju potrošačima širom svijeta da dobiju izvrsne dojmove ojačano ojačanih vinskih sklopova..
Stoga, ako ne želite izgubiti ni najmanju notu okusa i mirisa u nadolazećem upoznavanju s pićem, preporučujemo da razmotrite sljedeće točke:
Priprema alkohola
Prije odvajanja poželjnog napitka mora se uspravno staviti 1-2 tjedna. Nakon tog razdoblja, boca se otvori, a njezina pluta se odmah baci.
Zbog nakupljanja zubnog kamena i drugog plaka na pluti, opetovano zatvaranje istom čepom može oštetiti proizvod..
bokal
Nakon otkopavanja boce, alkohol procijedite u poseban dekanter. Istodobno, žurba ovdje nije dobrodošla. Na dnu boce možete primijetiti i blagi talog. Ne smije upasti u kafanu.
temperatura
Temperatura igra značajnu ulogu u procesu opskrbe. U isto vrijeme, zanimajući pitanje kako pravilno piti portugalsko lučko vino, trebali biste znati da se crvene verzije pića serviraju na stol ohlađene do 18 stupnjeva, a bijele - do 10-12.
Zanemarivanje temperaturnih standarda automatski dovodi do stvaranja kaotičnih gastronomskih i aromatičnih pokazatelja.
Kada poslužiti
Port vino - jedno od najsvestranijih pića, može se poslužiti kao stol aperitiv, digestiv pa čak i kao pratnja glavnim jelima.
Istovremeno, iskusni kušači preporučuju sipati piće u čaše neposredno prije jela. Struktura alkohola potiče apetit i u umjerenim dozama značajno poboljšava probavu.
Iz kojih čaša pijete lučko vino?
Od posebne važnosti, koju čašu vina koristite za alkohol, ne. Istovremeno, iskusni stručnjaci savjetuju korištenje čaša za vino u obliku tulipana. U njima se najbolje otkriva aromatična komponenta bilo kojeg pića..
Važno je i ne zaboraviti da se ova pića sipaju na sredinu čaše kako bi ih potrošač mogao malo "poigrati" u svjetlu.
S čime piju luke raznih podvrsta
Kada odaberete pravu - portugalsku luku - u trgovini vašeg grada trebali biste razumjeti da su pravila posluživanja ovog alkohola izravno povezana s onom vrstom pića kojem pripada. Svaka varijanta ovih proizvoda ima svoje grickalice i posebne nijanse posluživanja, i to:
- Ruby. Često se poslužuje kao dio koktela i koristi se kao aperitiv uz lagane zalogaje..
- Tony. Ovo je primjer izvrsne probave. Predstavnici ove klase mogu uživati bez poslastica ili u kombinaciji s raznim slasticama.
- Elitne sorte. Ova se vina poslužuju kao dobri sezonski „konjaci“. Iz svakog gutljaja takvog proizvoda možete dobiti izvrsne i živopisne dojmove, zbog čega je uobičajeno jesti.
- Bijeli Porto. Ako tražite nešto od portugalskog lučkog vina, a istovremeno steknete bijele varijacije proizvoda iz pristupačnog segmenta, morate obratiti pažnju na bobice i voće. Također, ove opcije pića dobro idu uz citrusne i svježe cijeđene sokove. Često se tijekom njihovog degustacije u čašu dodaju kockice leda.
- Slatke mogućnosti porta. Varijacije promišljenog alkohola obogaćenog za koji nisu potrebni zalogaji, jer sami mogu postati savršen desert za bilo koji obrok. Jedino što možete dodati alkoholu je dobra cigara..
Port prilog
Alkoholni proizvodi koje mi smatramo su vrlo šareni sklopovi jake i guste zanimljive prirode. Za svako piće segmenta možete odabrati svoj savršeni par, a istovremeno se savršeno kombiniraju s velikim brojem standardnih gastronomskih pratnji.
Ako se bojite pogrešno izračunati izbor grickalica do kupljenog alkohola, preporučujemo da obratite pažnju na:
meso
Ako vas zanima što jesti Port Massandra i razne fine portugalske proizvode, prvo pogledajte mesna jela i kriške. Naravno, meso je savršeno za crno vino, ali ponekad se bijele varijacije mogu pokazati vrlo zapaženo u kombinaciji s takvom pratnjom.
riba
Pod jakim sklopom, morska riba je idealna. U isto vrijeme, ove grickalice najbolje je kombinirati s bijelim predstavnicima segmenta koji razmatramo. Osim ribe, možete poslužiti i razne morske plodove..
deserti
Jaka lučka vina „vole“ deserte. Bilo slatko voće, bobice, čokolada, sladoled, peciva, kremasti i kremasti slatkiši - sve to zajedno može biti idealna pratnja obogaćenom alkoholu.
Piće za piće
Što se tiče običnih varijacija degustacije, kada želite diverzificirati svoje dojmove o kupljenom alkoholu, ali istovremeno imati vrlo suzdržanu količinu dodatnih sastojaka, ovdje možete koristiti dvije dokazane metode razrjeđivanja alkohola u vodi i kavi.
U vodi
To će značajno smanjiti čvrstoću i istaknuti njegove najsvjetlije aromatične karakteristike. U tom slučaju pokušajte biti krajnje oprezni, jer prekomjerne količine vode mogu u potpunosti osloboditi proizvod njegovog prirodnog i izvornog ukusa..
U kavi
Vrlo često se markirane luke dodaju kavi kako bi se povećao intenzitet gastronomskih pokazatelja potonje. Ova kombinacija omogućuje postizanje toničkog učinka i čini okus proizvoda od kave zanimljivijim..
Znate li?? Ne znaju svi da je luka jak alkohol koji se slučajno pojavio kao rezultat trgovinskog rata između Francuske i Engleske. Zbog prestanka isporuka vina engleski su trgovci bili prisiljeni tražiti alternative i pronašli su ih u obliku portugalskih osjetljivih vina. Ali ovi proizvodi u klasičnoj verziji prezentacije nisu mogli putovati na velike udaljenosti, zbog čega su ih trgovci odlučili popraviti kvalitetnim vinskim alkoholom..
S čime se može razrijediti i pomiješati
Posebnu pozornost treba posvetiti fleksibilnosti luke u smislu stvaranja koktela. Na njihovoj osnovi možete implementirati veliki broj mješavina za koje je zajamčeno da će vam ugoditi svijetle boje okusa.
Najpopularniji i najzanimljiviji obogaćeni vinski kokteli uključuju predmete poput Assertive, Portonic i Porto limete..
Dobijte najbolje iskustvo obogaćenih vina
Raznolikost varijacija obogaćenog vina koje danas možete lako naći u bilo kojem specijaliziranom alkoholnom butiku, ako se pravilno posluži, može na kušača ostaviti puno živopisnih dojmova. Ne zanemarite klasične metode kušanja obogaćenog vina.