Martini kokteli - tehnologija kuhanja, popularni recepti

Martini kokteli su ukusni, nekomplicirani i vrlo ekonomični! Popij čašu, sjeti se odmora, sanjaj o nečem lijepom. Dobro je što Martini postoji, što mu se čini tako prirodno. Martini kao da je posebno dizajniran za pravljenje koktela.

Martini je vermuta ili obogaćeno vino s infuzijom bilja, mirisnim i zdravim napitkom. Vermouth se ne prihvaća piti u svom čistom obliku, ali idealan je za miješanje s jabukom, trešnjom, sokom od naranče, voćnim napicima, ginom, amarettom, votkom, viskijem i aromatičnim slatkim likerom.

Vrste pića

Svi Martini podijeljeni su u šest vrsta (bez glade i pjenušava vina):

1. Martini bianco. Klasični suhi bijeli vermut. S ovim martini često započinju svoje upoznavanje sa svijetom Vermouth-a. Martini Bianco piće je slamnate boje s aromom maline, irisa i limuna, jačine 15%. Odlično se slaže s sokom od naranče, votkom, sokom od brusnice, grenadinom i gorkim limunom.
2. Martini roso. Crveni vermut je tamno jantarne boje s aromama karamele, jačine 15%. U kombinaciji s Camparijem, Ginom, Scotch viskijem, Agnostura gorkim i Gallianom.
3. Martini rosato. Martini je vrlo nježne ružičaste boje s mirisima cimeta, klinčića i cvijeća. U njegovoj proizvodnji koristi se vino od ruže. Ružičasti vermuta jačine 15% dobro se slaže s ginom, višnjama i jabukovim sokom, sokom od brusnice i Amaretto.
4. Martini ekstra suh. Suhi vermut u boji slame, s primjetnim aromama maline i limuna, jačine 18%. Odlično ide uz jaka pića: džin, votku, škotski viski, kao i Campari i narančinu alkoholnu pijaću.
5. Martini zlato. Vrhunac umjetnosti talijanskih majstora kuhanja vermuta. Kombinira uravnotežen okus s izvrsnim aromama, zahtijeva pažljivu i promišljenu upotrebu. Martini Gold kombinira okuse španjolskog šafrana, etiopske mirte, indijskog đumbira i dobre 18% jačine. Ovo su najskuplje i rafiniranije martini. Morate ga pomno miješati.

Za početak, mali vokabular miksologa (majstora miješanja koktela) bez kojeg će biti teško čitati daljnje recepte:

• Rox čaša - 250 ml, debelo dno, trapezoidnog oblika, u gornjem dijelu prošireno.
• Čaša za highball - visoka, cilindrična, volumen 270 ml.
• Čaša margarita velika je čaša koja podsjeća na ženske dojke. Volumen 350-370 ml.
• Čaša za koktel - visoka, tanka noga, trokutastog profila, zapremina 120-150 ml.
• Tonik - gazirano piće s kininom, poput Schweppes Beater Limuna.
• Gorko - gorko alkoholno piće na bazi bilja i korijena.
• Campari - gorak na osnovi trave i citrusa, s kohinealnom bojom. Tvrđava 28%.
• Angostura - venecuelanska tinktura ljekovitog bilja i korijena. Ima ljekoviti učinak..
• Grenadin (Grenadine) - svijetlo crveni sirup. Koristite za toniranje koktela..
• Steiner - cjedilo za koktel promjera shakera.
• Shaker - spremnik za miješanje koktela.

Opremite se sastojcima i alatima - napravit ćemo martini koktele. Krenimo s jednostavnim, ali učinkovitim.

1. Zlato na ledu

Za jedan koktel trebamo:

• 100 ml Martini zlato
• 15 g kupina
• 7 g. Korijen đumbira
• 160 g kockica leda

Izrada zlata na ledu je nevjerojatno jednostavna:

Na vrh napunite čašu Rocks ledom. Ulijte u Martini Gold. Ukrasite kupinom i kriškom đumbira na naresku. Poslužite uz koktel.

2. Bianco tonik

Lagani koktel, velike količine:

• 50 ml Martini bianco
• 150 ml. tonik
• 30 g limuna
• 200 g leda

I opet, samo kuhanje:

Na vrh napunite čašu highball. Ulijte u Martini Bianco i tonik. Promiješajte žlicom. Ukrasite limunom. Poslužite sa slamom.

3. Martini Fiz

Koktel supermodela i stalnih kupaca na plažama Azurne obale:

• 75 ml. Martini rosato
• 75 ml. slatko pjenušavo vino
• 10 g malina
• 160 g kockica leda

Glavno je poslužiti u čaši za vino:

Napunite čašu ledom. Ulijte vermut i pjenušavo vino. Nježno promiješajte žlicom. Ukrasite malinama na ražnju.

4. Bianco narančasto

Sok, martini, led - ali kakav je rezultat!

• 50 ml Martini bianco
• 150 soka od naranče
• 5 g naranče
• 200 g leda

Narančaste strugotine napravite tanke i duge! Do vrha napunite čašu highball ledom. Ulijte vermuta i sok. Promiješajte i ukrasite pomorandžama.

5. Bianco Beau Limun

Jednostavna, spektakularna, ukusna, svježa i bistra aroma - odličan lagani koktel!

• 50 ml Martini bianco
• 150 ml. Gorki limun
• 7 g. Grejp
• 200 g kockica leda

Vrhunac se može rezati u krug malim oštrim nožem: Napunite čašu highball ledenim kockicama. Ulijte martini i tonik. Promiješajte žlicom. Ukrasite korom grejpa.

6. Narančasta gorka

Najbolji način sanjanja o tropskom raju, sjećanje na nježno more i toplu, gustu večernju klimu slobode:

• 50 ml Martini roso
• 50 camparija
• 20 g naranče
• 160 g kockica leda

Ne budite stidljivi - izrežite široku dugu vrpcu od naranče i napravite od nje "ružu":

Na vrh napunite čašu Rocks ledom. Ulijte Campari i Vermouth. Ukrasite koricom naranče. Poslužite sa slamom.

7. Americano

Puno, ukusno i sa soda - to je američki:

• 25 ml Campari
• 50 ml Martini roso
• 100 ml soda
• 20 g naranče
• 200 g leda

Glavna stvar u ovom koktelu je da ne propustite čašu - uzmite najveći:

Napunite čašu ledom. Ulijte vermuta, kampari i sodu. Nježno i polako promiješajte žlicom. Ukrasite kriškom naranče.

8. Bianco Sunrise

Uz ovakav koktel, nije grijeh upoznati zoru i provoditi zalazak sunca:

• 50 ml Martini bianco
• 75 ml. sok od brusnice
• 75 ml. sok od naranče
• 50 naranči
• 200 g kockica leda

Lagano promiješajte, crveno sunce bi trebalo biti ispod, a zora iznad:

Do vrha napunite čašu highball ledom. Ulijte Martini Bianco, sok i voćni napitak. Promiješati. Ukrasite kriškama naranče.

9. Negroni

Nezaboravan klasik grofa Camilla. Kad muškarac u odijelu pije crnce, izgled dame postaje dugačak i trom:

• 30 ml džin
• 15 ml Campari
• 30 ml Martini roso
• 30 g naranče
• 160 g leda

Samo miješajte i pijte vrlo sporo:

Napunite čašu Rocks ledom. Ulijte gin, vermute i camari. Promiješajte žlicom. Ukrasite šalicom naranče.

Pomiješajte sastojke s ledom i promiješajte žlicom - klasična shema za koktele s martinijem. Ovo uvijek izvrsno djeluje uz jednostavne kombinacije. Ako želite da sve ispadne, poslužite se gore navedenim receptima..

10. Zlatna tekila

Shaker čini čuda! Ne vjerujete? Obavezno:

• 60 ml. Olmeca zlato
• 30 ml Martini bianco
• 5 g limuna
• 200 g kockica leda

Dovoljno je pobijediti ledom:

Napunite shaker ledom na pola. Ulijte tequilu i vermuta. Umutiti. Ulijte preko čaše u čašu. Ukrasite limunovom korom.

11. Eksplozija mozga

Ponekad je lakše puhati nego objasniti zašto:

• 15 ml votka
• 10 ml Irska krema
• 20 ml Martini bianco
• 5 ml baštenski karanfil

Glavna stvar ovdje je pažljivo staviti votku na vrh:

Ulijte vermut u hrpu. U žlicu stavite sloj votke s koktelom. Kroz kapaljku izlijte grenadin i irsku kremu.

12. Vodka martini

Koktel posebnog raspoloženja.

• Talijanska fronta 100 grama
• 15 ml Martini ekstra suh
• 75 ml. votka
• 1 velika maslina
• 200 g kockica leda

Sve bi trebalo biti vrlo hladno, osim izgleda:

Napunite čašu za miješanje ledom. Žlicom promiješajte led, ocijedite dobivenu vodu. Ulijte vermuta i votku. Promiješajte koktel žlicom. Ulijte u ohlađenu čašu koktela. Ukrasite zelenom maslinom.

Ali ako uzmete gin 50 ml i vermuta 20 ml, iscijedite koricu limuna preko koktela i ne zaboravite na maslinu, dobit ćete koktel Dry Martini.

13. Crash od brusnica

Više liči na voćni led, samo ukusniji i aromatičniji:

• 50 ml Martini rosato
• 10 ml šećerni sirup
• 30 g brusnica
• 200 g zdrobljenog leda

Pritisnite madlera bez nepotrebnog napora i ne zaboravite na cijevi! Stavite 4 žličice brusnica u čašu rolade i zgnječite s madlerom. Do vrha napunite rog zdrobljenim ledom. Ulijte šećerni sirup i vermute. Promiješati. Dodajte zdrobljeni led kako biste napravili "tobogan".

Zamijenite Martini Rosato s Martini Rosso, a brusnice s malinama, a dodajte onoliko ribizle koliko dobijete zdrobljenu Rossovu bobicu. Prepolovite šećerni sirup, brusnice zamijenite vapnom (narezane komade) i dobit ćete Extra Crash.

14. Rob Roy

Znate li što će se dogoditi ako se Škoti svađaju s Talijanima? Dobro kuhaju Roba Roya!

• 40 ml Martini roso
• 60 ml. viski viski
• 1 ml Angostura Bitter
• 3 g naranče
• 200 g kockica leda

Glavno pravilo - što je viski bolji, to je ukusniji Rob Roy: Napunite čašu za miješanje s ledom. Žlicom promiješajte led i ocijedite vodu. Ulijte vermut, 1 kap angosture i viskija. Promiješati. Ulijte kroz stajačicu u ohlađenu čašu za koktel. Ukrasite koricom naranče.

Sumnjate li da će se ovdje sve završiti jednim koktelom? Tako i mi. Ako uzmete 20 ml viskija, Martini Rosso i likere od trešnje, dodajte 20 ml soka od naranče i protresite u aparatu za led, kako biste dobili koktel krvi i pijeska.

A ako 20 ml viskija, bijelog ruma, Martini Rosso, liker od marelice, 10 ml tekućine od naranče, protresete u shakeru i, ulijete u čašu, ukrasite košticom trešnje i naranče, posipate šećerom od glazure, dobit ćete Amba koktel i bit ćete pobjednik, kao mixologist Ehenike na Svjetskom prvenstvu za koktel Argentine 1965. godine.

Vrijeme je da primijenite vještine i skuhate nešto nevjerojatno. Slijedite recept, uzmite si vremena, uspjet ćete.

15. Baccardi simfonija

Upravo je ovaj recept pomogao Slovencu Aleksu Ogrinu da osvoji svjetsko prvenstvo u koktelima 2000. godine u Singapuru. A najbolji dio recepta je da se može ponoviti:

• 20 ml Martini ekstra suh
• 20 ml bijeli rum
• 20 ml Campari
• 10 ml Galliano
• 10 ml narančasta tekućina
• 1 g metvice
• 200 g kockica leda

Kombinirajte Martini Extra Dry, Galliano, rum, likere u shakeru, dodajte led i umutite. Ulijte preko steinera u ohlađenu čašu. Ukrasite mentom.

16. Žuta mješavina

Majstori prošlosti nisu kombinirali sastojke, već raspoloženje, svježinu, začin i boju:

• 30 ml Martini rosato
• 30 ml vino od šljiva
• 20 ml džin
• 50 ml sok od jabuke
• 1 trešnja
• 200 g kockica leda

Kombinirajte Martini Rosato, vino od šljiva, džin i sok, dodajte led i umutite u shakeru. Ulijte preko steinera u ohlađenu čašu. Ukrasite trešnjom.

17. Vesper

Ponekad je potrebno prilično malo da se stvari promijene. Koktel u čast Vesper Lind, jedine žene koju je James Bond uistinu volio:

• 5 ml Martini ekstra suh
• 45 ml džin
• 15 ml votka
• 2,5 ml Martini bianco
• 15 g limuna
• 200 g kockica leda

Ovo je koktel koji treba zapamtiti, a ne zaboraviti. Pijte polako, s osjećajem. Ulijte gin, votku i vermute u shaker, dodajte led i umutite. Ulijte u ohlađenu čašu kroz sladilo. Ukrasite limunovom korom.

18. Martinez

Koktel stvarnih putnika i romantičara. Sjećam se mora, plaža, planina, cesta, izlazaka, zalaska sunca i neuhvatljivog zraka slobode:

• 60 ml. Martini roso
• 30 ml džin
• 5 ml De Kuyper maraskin liker
• 1 ml narančasti bat
• 1 ml Angostura Bitter
• 5 g limuna
• 200 g kockica leda

De Kuyper Marasquin može se zamijeniti trešnjevim likerom. U stakleni dio shakera ulijte alkohol, dodajte angosturu i liker. Metalni dio napunite ledom. Prebacite sastojke s jednog dijela na drugi oko 5 puta. Ulijte preko steinera u ohlađenu čašu. Ukrasite limunovom korom.

19. Thea

Na grčkom jeziku Thea je "božansko razumijevanje". Ako se nosite s pripremom ovog koktela, tada mora doći do razumijevanja i božanski ukus je zagarantiran.

• 35 ml Martini rosato
• 15 ml bijeli rum
• 10 ml pelin
• 10 ml sirup od jagoda
• 10 ml malinov sirup
• 70 ml sok od ananasa
• 200 g kockica leda

Ne bojte se, rezultat je vrijedan toga! Nevjerojatno lijepe boje i božanskog ukusa i mirisa. U shaker izlijte svježe pripremljeni sok od ananasa, sirupe, rum, apsint i vermute. Napunite shaker ledom i tuku. Ulijte margaritu kroz sladilo u ohlađenu čašu.

20. Malt Gold

Pravi pustinjski alkohol i čista radost. Estete preporučuju Black Label viski, ali svi znamo da bi ga Škoti isprobavali uz svaki viski:

• 25 ml Martini bianco
• 50 viskija
• 12 ml. malinov sirup
• 1 ml Angostura Bitter
• 5 g kakaa u prahu
• 5 g naranče
• 10 g kolačića
• 360 g kocke leda

Usput, kolačići uvelike mijenjaju okus, odaberite ga prema alkoholu:

Napunite čašu rola do vrha ledom. Stavite zdrobljene kolačiće u shaker, dodajte kakao. Ulijte alkohol, sirup i kap angosture. Napunite shaker ledom i tuku. Ulijte preko steinera u stijenu ispunjenu ledom. Ukrasite limunovom korom. Dodajte led kako biste napravili slajd.

Martini kokteli su beskrajno ukusni, okusi vermuta budi ugodne uspomene i rijetko vas ostavljaju ravnodušnima. Martini se odlično slaže s jakim alkoholom, univerzalni je sastojak mnogih desetaka sjajnih koktela. Martini kokteli su lako napraviti za svaku priliku..

Martini koktel recepti - 20 najboljih opcija

Martini je dugo volio širok spektar poznavalaca alkoholnih pića. Kokteli na temelju njega odlikuju se brzinom pripreme, najjednostavnijim receptom i ugodnim nježnim okusom..

Činilo se da je ovo piće namjerno stvoreno za pripremu raznih koktela! U svojoj srži Martini se odnosi na vermuta ili obogaćena vina koja sadrže tinkture raznog bilja.

Obično se ne koristi u svom čistom obliku za poboljšanje okusa, a kako bi bio ne toliko zasićen, vermuta se miješa s sokom od trešnje, jabuke ili naranče. Voćna pića ili čak slatki alkoholni pići dobro se slažu kao tonik.

Da biste pripremili razne koktele na temelju ove prekrasne tekućine od tinkture, potreban vam je čitav arsenal raznih uređaja, alata, tonika, tinkture i pića. Poslužite ih u posebnim čašama zvanim highball ili margarita, ponekad možete koristiti uobičajenu čašu za koktele. Prelazimo na detaljniju analizu recepata za alkoholna pića..

Zlato na ledu

Kako biste udovoljili svojim gostima ovim napitkom, uzmite običnu čašu za koktel i potpuno je napunite kockicama leda, a u nedostatku kalupa dozvoljen je zdrobljeni led.

Morate mu dodati stotinu mililitara Martini Gold, nakon čega će se napitak potpuno otvoriti i postati manje jak.

Možete jelo ukrasiti nabubrenjem, na koje ćete narezati kupine i tanke kriške đumbira, a zatim dodati slamku i poslužiti gostima.

Bianco s tonikom

Tipično, tonički kokteli zahtijevaju veliku količinu, tako da recept zahtijeva čašu s visokom kuglom, morate je potpuno napuniti ledom, a zatim dodati pedeset mililitara Martini Bianco.

Kao tonik, sok od naranče, voćni napitak ili Schweppes u količini od sto pedeset mililitara je prikladan. Sadržaj čaše temeljito izmiješajte žlicom, ukrasite je tankim kriškama limuna i slame.

Martini friz

Ovaj su recept voljeli ljudi povezani s visokom modom zbog svog profinjenog ukusa i ekstravagantnog izgleda. Trebat će mu čaša za vino napunjena do leda. Dodajte sedamdeset i pet mililitara Martini Rosato i bilo kojeg slatkog pjenušca, a zatim pomiješajte i ukrasite malinama.

Bianco s narančom

Najklasičnije piće, izvrsno za zabave ili obične druženja s prijateljima. Prvo naranču narežite na tanke čips, a highball kuglu potpuno napunite ledom. Zatim dodajte pedeset mililitara Bianca i sto pedeset grama svježeg soka od naranče, promiješajte i poslužite gostima.

Biter limun i Bianco

Priprema napitka odlikuje se izuzetnom jednostavnošću, izvrsnim ukusom i izvrsnim raspoloženjem kao prilog. Izrežite koricu grejpa tankim nožem, prelijte ga u čašu, ulijte u kockice leda. Dodajte jedan dio Bianca i tri dijela gorkog limuna, pa promiješajte, ubacite slamku i uživajte.

Gorka naranča

Ovo piće jasno puše tropske otoke, toplo more i ugodan miris slobode.

Da biste ga pripremili, trebate izrezati kožu od naranče u obliku duge vrpce, učiniti da izgleda kao ruža.

Zatim vam treba ohlađeni Rox, bacite led u njega i dodajte u jednakim dijelovima Rossoa i Camparija. Čašu ukrasite pripremljenom korom, dodajte šarenu slamu i iznenadite svoje goste.

SAD

Mnogi kokteli imaju sličan naziv, ali što se tu skriva, čak se i kava tako zvala! Međutim, riječ je o mješavini alkohola sa sodom koja ima uistinu američko podrijetlo..

Da bi piće što više odgovaralo podrijetlu, pokupite najveću čašu, nakon čega ga, bez oklijevanja, napunite ledom do vrha - u Americi vole sve veliko i nije važno je li to koktel ili automobil! Dodajte jedan dio Camparija, dva dijela Rossa i četiri dijela sode koji će djelovati kao tonik. Nakon što promiješajte sav sadržaj žlicom, čašu ukrasite tankom kriškom naranče i poslužite s slamom.

Bianco "Izlazak sunca"

U društvu ovog koktela i najboljih prijatelja, možete provesti zalazak sunca i sigurno dočekati zoru. Najdužu i najdužu zabavu pružit će svojim vedrim ukusom i dobrim raspoloženjem! Njegova karakteristika je prisutnost crvene boje na dnu čaše i svijetlo žute bliže površini.

Za početak, potpuno napunite highball kuglicama leda, a zatim ulijte sedamdeset i pet mililitara soka od brusnice, dodajte pedeset mililitara Bianca, a na vrh sedamdeset i pet mililitara soka od naranče.

Piće lagano promiješajte žlicom, pokušajte ne prekršiti predviđenu boju, zatim ga ukrasite kriškama naranče i idite se zabaviti!

Negroni

Ovaj se koktel s pravom smatra klasičnim, najviše se podudara s muškarcem u vrhuncu života, odjeven u strogo trodijelno odijelo. Da biste napravili ovo piće, potrebna vam je stijena, gotovo u potpunosti ispunjena ledom..

Tada trebate uliti u njega trideset mililitara gina, petnaest mililitara Camparija, trideset mililitara Rossa i lagano miješati žlicom. Sve je to ukrašeno tankom kriškom naranče i posluženo drugom zgodnom muškarcu u odijelu.

Napraviti piće uz miješanje žlicom previše je jednostavno, sada ćemo se pozabaviti složenijim receptima koji zahtijevaju određenu razinu spretnosti i odlučnosti. Ako se prvi put ne možete u potpunosti pridržavati preporuka za kuhanje, nemojte se obeshrabriti - s Martinijem nema puno koktela.

Tekilo zlato

Prije svega, napunite shaker ledenom polovicom, dodajte dva dijela Olmec Gold-a i jedan dio Bianca, a zatim dobro probijete budući koktel. Poslužite napitak u čaši koja se zove steiner, ukrašavajući ga unaprijed pripremljenom korom limuna ili grejpa.

Eksplozija mozga

Zapravo je to upravo ono što svakoj normalnoj osobi ponekad nedostaje. Prvo ulijte dvadeset mililitara Bianca u snop, uzmite veću hrpu jer na vrh posebnom žlicom trebate tankim slojem staviti petnaest mililitara votke i deset mililitara irske vrhnja, a zatim dodati pet mililitara grenadina.

Martini s votkom

Ovaj se koktel pije vrlo brzo, tako da bi trebao biti što hladniji i zabavniji. Da biste ga pripremili, šerpu napunite ledom, ocijedite otopljenu vodu, dodajte petnaest mililitara Martini suhe, sedamdeset i pet mililitara visokokvalitetne votke, dobro promiješajte. Zatim sadržaj čaša izlijte u čašu i ukrasite zelenim maslinama na čačkalici.

Crash od brusnica

Ovo se piće teško može nazvati koktel u uobičajenom smislu te riječi, više je poput voćnog leda.

Da biste ga pripremili, potrebna vam je čaša rola, na čije dno trebate staviti nekoliko žličica brusnica i dobro je usitniti uz pomoć madlera.

Zatim sipajte led na vrh posude i ulijte pedeset mililitara Rosato i deset mililitara šećernog sirupa, a zatim sve temeljito promiješajte i dodajte led slajdu.

Rob Roy

Takav zanimljiv spoj tipičnog talijanskog i tipičnog škotskog pića postao je poznati koktel mnogim zabavljačima.

Prvo ulijte led u shaker i napišite otopljenu vodu, a zatim ulijte četrdeset mililitara Rosso-a, šezdeset mililitara škotskog viskija, što će vam vjerojatno biti pri ruci, kap angosture i sve dobro izmiješajte.

Prije posluživanja, obavezno ukrasite čašu narančastom korom, izrezanu zamršenim oblicima.

Baccardijeva simfonija

Poznato je da je ovaj napitak prvi put pripremljen na jednom od svjetskih natjecanja u pripremi koktela donio pobjedu svom izumitelju! Da biste ponovili podvig Alesa Ogrina iz 2000. godine, samo koristite već utvrđeni i jednostavan recept.

Za početak, pomiješajte dvadeset mililitara ekstra suhog, bilo kojeg bijelog ruma, Camparija i Gallijana u shakeru, dodajte led i protresite. Zatim dodajte sadržaj u čašu na dugu nogu, prethodno je filtrirajući kroz sito. Prije posluživanja ukrasite grančicom svježe metvice.

Žuta smjesa

Koktel je pogodan za stvaranje najsvježijeg i najzabavnijeg ljetnog raspoloženja, pomiješajte ga, a zatim u shakeru pobijte dvadeset mililitara Rosatoa, zatim istu količinu vina od šljive, dvadeset mililitara džina i pedeset mililitara jabučnog soka. Pomoću bobica, napitak sipajte u prethodno ohlađenu čašu, na dno bacite višnju i poslužite je gostu.

večernje zvono

Piće je dobilo ime po lijepoj ženi koja je bila prava ljubav veličanstvenog lika Jamesa Bonda. Koktel ima dobar ukus, treba ga piti laganim tempom, ispijajući svaki gutljaj.

Da biste se pripremili, trebate pomiješati pet mililitara suhe Martini, četrdeset i pet mililitara gina, petnaest mililitara votke i dva i pol mililitara Bianca u tresilici, a zatim dodati led i protresti.

Nakon što se led slomi na zidovima shakera, izlijte sadržaj u prethodno ohlađenu pripremljenu čašu pomoću pribora za slaganje. Gazirajte piće limunovom korom i uživajte u njegovom nezaboravnom okusu.

Martinez

Vruće meksičko ime precizno prenosi bit pića, evocira misli na vruće vrijeme, bijeli pijesak na plaži tropskog otoka i nevjerojatno hladan koktel.

Da biste se u potpunosti uronili u ovu atmosferu, pomiješajte šezdeset mililitara Rossoa, jedan mililitar angosture, trideset mililitara bilo kojeg gina, pet mililitara De Kuyper Marasquin-a u rexu, sipajte led u shaker i pet puta ulijte alkohol u led.

Tek nakon takvog miješanja i hlađenja, napitak ulijte u čašu margarita, a zatim ga ukrasite limunovom košticom.

Thea

Piće je nazvano po izrazu koji znači božansko razumijevanje. Da biste pokušali postići razumijevanje, pokušajte slijediti naš recept, u ​​slučaju pozitivnog ishoda, za vas je zajamčen barem božanski ukus..

Napravite svježi ananas, dodajte ga u šejker, tamo pošaljite trideset pet mililitara Rosato, petnaest mililitara bijelog ruma, deset mililitara apsinta, jagoda i sirup od maline, a zatim dodajte led.

Posolite sastojke, napitak prelijte u čašu i uživajte.

Slatko zlato

Ovaj se koktel može pripisati vrhunskim desertima, stručnjaci kažu da je pedeset mililitara škotskog viskija najprikladnije za njegovu pripremu..

Pomiješajte ga i još dvadeset pet mililitara Bianca, žličicu malinovog sirupa, prstohvat kakao praha, kap angosture i jedan drobljeni kreker. Tek nakon što su sve komponente u shakeru, protresite ga i sipajte piće u rog.

Ukrasite površinu nasjeckanom limunovom korom, uživajte u ovom divnom receptu i opustite se, jer je ovo posljednji recept za danas.

Isprobajte sami i pobrinite se da kokteli koje nudimo nevjerojatno ukusni, omogućuju vam da napunite raspoloženje cijelu noć. Martini je univerzalno piće, ono se jednako dobro kombinira s tonicima i s mnogim vrstama jakog alkohola..

Opis pića

Martini kokteli jedno su od najpopularnijih i najljepših napitaka našeg vremena, a njihovi recepti toliko su raznoliki da je teško sve nabrojati.

Što je martini?

Naziv ovog napitka čuje se oko 200 godina. Pojavio se u XIX stoljeću zahvaljujući virtuoznom barmenu po imenu Thomas. Naziv alkoholno piće dobio je u čast grada Martinez, u kojem je kovan.

Međutim, neki su stručnjaci sigurni da su se martini pojavili mnogo prije XIX stoljeća, a još uvijek možete čuti mnoge sukobljene priče o njegovom podrijetlu..

Zapravo je ovo piće vermuta, jednostavno se naziva "martini" prema najpoznatijoj istoimenoj marki alkohol, koju proizvode dva talijanska gurmana, Martini i Rossi.

Sastoji se od suhog vina i raznih biljaka, poput metvice i kamilice, naranče i đumbira, smilja i smreke, korijandera i šipka, i mnogih drugih. Nije ni čudo što je ovaj vermuta uključen u gotovo sve popularne alkoholne koktele. Recepti takvih pića iznenađuju svojom jednostavnošću i originalnošću. Neke od njih razmotrit ćemo u nastavku..

Martini kokteli uvijek vas oduševe jedinstvenim ukusom, a sve zahvaljujući glavnom sastojku baze je pelin. Nijedan gurman ne može odoljeti iskušenju da okusi tako plemenito piće.

Tehnologija kuhanja

Postoji mišljenje da kod kuće nikada ne možete napraviti prave koktele s martinijima. Recepte za takva pića lako je pronaći, ali za postizanje kvalitete važno je pridržavati se posebne tehnologije..

Način pripreme ne zahtijeva posebne vještine, kao ni uređaje, tako da svatko može napraviti ukusno piće, bez pretjerivanja. Da biste to učinili, uzmite samo dvije čaše, od kojih jedna mora biti ohlađena, a druga - malo mokra.

Trebat će vam i žličica s dugom ručkom i malim sitom.

Prvi korak je ulijevanje leda u ohlađenu čašu. Zatim u drugu pomiješajte sve potrebne sastojke koktela. Lagano sipajte dobivenu tekućinu kroz sito u čašu s ledom i lagano promiješajte žlicom, dosegnuvši dno. Nakon toga možete dodati ukrase, na primjer, krišku naranče sa strane čaše ili kišobran.

Kokteli na bazi Martini Bianco

Najčešće se ovaj vermut koristi u bezalkoholnim pićima. Martini Bianco kokteli su najčešći zbog optimalne kombinacije vrijednosti i ugodnog ukusa. Od mnogih recepata koji koriste ovaj vermut, može se razlikovati varijanta s komponentama poput Martinija i zelenog čaja.

Ovaj je napitak vrlo popularan u Rusiji. Sastojci u njemu uključuju sljedeće: zeleni čaj (75 ml) i, u stvari, sam Bianco (50 ml). Koktel se priprema vrlo jednostavno: najprije se kockice leda prelije u visoku čašu, a zatim se u njega ulije vermuta s čajem. Nakon miješanja smjese možete dodati krišku limete ili limuna.

U vrućem danu ovo piće nema jednako.

Koktel Martini Royale

Trenutno postoji više od desetak alkoholnih pića na bazi Bianco vermuta, a ta su samo poznata. Ipak, najslavniji od njih smatra se Martini Royal koktel koji nije uključen u popis standardnih proizvoda Martini proizvođača.

Često je ovo piće bilo omiljeno bogatim glumcima i kazališnim gledateljima koji su nakon napornih proba uživali provesti sat ili dva uz čašu Royalea.

Sredinom dvadesetog stoljeća ovaj su koktel mogli priuštiti samo bogati ljudi, a sada se može napraviti i kod kuće.

Sastav "Royal" odmah uključuje dvije sorte martinija: Bianco i Prosecco, a potonji se smatraju šampanjac. Udio vrsta vina je 1 do 1. Sveukupno jedna porcija pravilno pripremljenog pića treba biti 150 ml.

Da biste to učinili, napunite čašu do vrha drobljenim ledom i dvije sorte martinija, koje treba istodobno izliti.

Također se preporučuje za ugodan okus nakon što u napitak dodate nekoliko kapi soka limete i grančicu mente..

Kokteli Martini Rosso

Drugi najpopularniji martini nakon Bianca je Rosso. Uz njega se prave i ukusna pića poput Martineza i Arancija. Kokteli sa bazi Martini Rosso bili su u potražnji još dalekih 1870-ih. Još tada su namamili posjetitelje izlijevajući jarko crvene naglaske u čašu.

Koktel nazvan „Martinez“ jedan je od najjačih na bazi vermuta, jer uključuje i niz alkoholnih pića. A sastojci su: Martini Rosso (50 ml), liker maraschino (10 ml), gin (30 ml) i gorki angostura (2 ml). Sve se to temeljito izmiješa, a zatim prelije u veliku čašu s ledom.

Vrhunac pića je spiralno narezana limunova korica.

Koktel Arancio, koji se u narodu jednostavno naziva "Naranča", priprema se mnogo lakše i jeftinije od prethodnog koji se temelji na "Martini Rosso".

Sastoji se od samo dvije komponente: samog vermuta (50 ml) i svježe iscijeđenog soka od naranče (do 75 ml).

Međutim, prilikom pripreme postoji jedan upozorenje: prvo u čašu trebate dodati martini s ledom, a tek potom sok. Od ukrasa rasprostranjena je ista vapno ili limun..

Šampanjci Martini

Ovaj će napitak zasigurno ukrasiti svaku gala večer. Ne bez razloga, na svim večerama za Talijane, Talijani vole ugoditi svojim cijenjenim gostima martini sa šampanjcem. Koktel Zlatni šampanjac ponos je svakog ustanove. Također je više puta prepoznat kao najglamurozniji alkoholni napitak..

Sastav koktela uključuje: šampanjac i Martini Gold (svaki po 50 ml), crveni liker Creme de Cassis (1 ml). Koji od sastojaka prvo dodati čaši nije važno, glavno je da se napitak temeljito promiješa. Ukrašavanje takvog koktela nije prihvaćeno. Kao dodatak tome, kupine su idealne.

Mnogi poznavatelji preporučuju da odaberete Martini Prosecco iz svih vrsta šampanjca za zlatni šampanjac..

Martini kokteli na bazi zlata

Ako govorimo o najpoznatijim pićima s gledišta brandova, tada je Martini Gold ovdje čvrsto na prvom mjestu. I to je sasvim točno, budući da je Martini stvorio impresivan zajednički projekt s tvrtkama Dolce & Gabbana.

Zlato je čak i u svom najčišćem obliku nevjerojatno dobro, a već u "društvu" s likom ili šampanjcem uopće nema ravnopravnosti..
Ovaj vermut nikad nije bio jedan od najjeftinijih, ali kakve fantastične koktele dobivate uz njega! Recepti takvih pića poznati su svakom barmenu koji poštuje sebe..

Na primjer, Gold on Ice, koji uključuje samo vermute, kao i nekoliko kupina i mljevenog đumbira. Postoje i rjeđi martini kokteli, čiji se recepti ne nalaze uvijek. Jedan od njih je Zlatni prst..

Za zanimljivo ime krije se vrlo jako alkoholno piće s dodatkom votke. Proizvođač vermuta više puta je odbacio ovaj koktel, koji vam navodno ne omogućuje da dobijete odgovarajući užitak od okusa martinija.U mnogim klupskim ustanovama ovo piće neopisiva je potražnja.

Ovdje se bilo kojoj votki dodaje led i vermuta. Podsjetimo da su ranije slični kokteli rađeni samo na bazi ekstra suhih martinija. Zlatni prst ukrašen crnom maslinom.

Još jedan uobičajeni napitak na bazi ovog vermuta je Gold Champagne (vidi gore). Zbog velike cijene svojih sastojaka, ovaj koktel od šampanjca i likera priprema se uglavnom u elitnim rimskim restoranima i Parizu.

Dodatni suhi kokteli

U početku je većina konobara koristila ovaj vermut s votkom da bi piće postalo ne samo blago, već i vrlo alkoholno. S vremenom su u „Escra Dry“ počeli dodavati ne samo votku, već tekilu ili džin.

Tequila martini kokteli ponos su latinoameričkih barmena koji su vješto kombinirali vermute s tekilom, pa čak i u omjeru 1 do 2, što je za Martinija trebalo biti pogubno, ali pokazalo se obrnuto.

Prije toga, nitko nije mogao vjerovati da se tako izuzetan napitak može razrijediti s alkoholom od 55 stupnjeva. Ipak, praksa je pokazala nevjerojatne rezultate. Sada je ovaj koktel u potražnji bilo gdje u svijetu. Priprema se na isti način kao i sa svim drugim napicima na bazi martinija..

Jedna porcija je samo 60 ml. Za ukrašavanje se u čašu spušta jedna zelena maslina, a drugi koktel koji se temelji na ekstra suhom vermutu naziva se "Apple Martini". Najčešće ga naručuju djevojke jer ima prilično specifičan slatki okus.

Sastav uključuje: vermuta (25 ml), liker od jabuke (40 ml) i gin (do 15 ml). Sve se to miješa u čaši s drobljenim ledom. Liker mora imati zeleni ton. Ukrašena tankim kriškama jabuke.

Vrijedi napomenuti da mnogi barmeni preporučuju da prvo ulijeju alkohol u čašu, a tek nakon nekog vremena - džin i martini.

Kokteli od votke

Snaga im je oko 35 posto, pa se sa sigurnošću mogu računati s jakim alkoholnim pićima. Ipak, koktel Martini s votkom popularan je ne samo među muškarcima, već i među ženama. Uglavnom se sastoji od samo dvije komponente. Prva, ona glavna, je votka. Dodatni - suhi vermut.

Udio treba napraviti tako da martini zauzima nešto manje od četvrtine čaše, ostatak je votka. Oba sastojka moraju se pomiješati u shakeru i tek nakon toga poslužiti s mljevenim ledom u posebnoj čaši. Kao ukras koristi se korica zelene masline ili limuna na ražnju. Postoji još jedna verzija ovog napitka kada se poslužuje s velikim komadima leda..

Tada je preporučljivo sipati ga u veliku ravnu čašu.

Mnogi gurmani slažu se da je takve koktele najbolje piti mjereno, odnosno ne više od 1-2 obroka i u malim gutljajima. To je jedini način da osjetite pun šarm martinija s votkom. Takvo piće možete grickati tek nakon nekog vremena s limunom ili maslinom, koji su u čaši kao ukras.

Martini sa sokom

Stručnjaci, poput samih proizvođača, smatraju da vermute treba piti bez ikakvih dodataka u svom čistom obliku, jer u protivnom neće biti moguće potpuno uživati ​​u okusu. Međutim, nekima se ovaj napitak može činiti previše jakim i slatkim, pa se često konzumira s sokom..

Ova metoda miješanja popularna je među ženama, ali ne shvaćaju svi kako pravilno kombinirati ova dva sastojka..
Martini s sokom od soka možete napraviti za nekoliko minuta kod kuće. Za razrjeđivanje vermuta idealan je sok od citrusa, na primjer grejpfrut ili naranča.

Neki pokušavaju razrijediti martini s rajčicom, ali ovo je vrlo pogrešno. Općenito, izbor soka nije ograničen na agrume, sok od jabuke također je prikladan. Glavna stvar je da se svježe iscijedi i procijedi. Također je vrijedno razmotriti kompatibilnost boja vermuta i soka.

Martini ne voli kontraste - sve bi trebalo biti skladno.

Razrijedite vermuta sokom potrebno vam je samo 1 do 1. Pijte koktele s martinijem, morate biti s ledom. Od ukrasa najpopularnije je zamrznuto voće, poput jagoda ili trešanja, u takvim slučajevima. Možete ih dodati i u sami napitak, a nabodaj narezati vapnom na boci čaše.

Najskuplji martini

Ne postoji ograničenje varijabilnosti koktela temeljenih na Vermouthu, ali postoji jedan od njih koji se izdvaja. Ovo je Martini On The Rock, čija se jedna porcija procjenjuje na 10 tisuća dolara.

To je običan malo razrijeđeni premium martini s banalnim ukrasom kao maslina. Ipak, u ovom koktelu postoji jedan dragi vrhunac - dijamant od jednog i pol karata, izrađen u obliku piramide.

Na dnu čaše nalazi se dragulj.

Tehnologija kuhanja

Martini je ukusan i svečan alkohol. U svojoj svečanosti i učestalosti posluživanja na raznim događanjima i zabavama ponekad čak i nadmašuje šampanjac. Ali što se događa ako pomiješate ta dva lagana alkoholna pića? Nabavite nevjerojatan koktel!

Martini kokteli nisu rijetkost, jer se vermuti (naime, naše piće pripada njima) rijetko piju u svom čistom obliku. Miješajući ih sa sokovima (od naranče, trešnje, jabuke) ili drugim alkoholom (poput džina, votke, amaretta, alkoholnih pića), dobivate božanska pića o kojima je lijepo sanjati ili uroniti u sjećanja.

Kokteli na bazi Martinija postoje u ogromnom broju opcija, ali profesionalni barmeni znaju da njihova kvaliteta i okus izravno ovise o vrsti vermuta.

Na ovaj način:

• sok od naranče, sok od brusnice, limun, votka i sirup od šipak pogodni su za bianco vermute
• to Rosso vermouth (Rosso) - biljka Campari / agruma gorka, gin, Agnostura gorka tinktura korijena i ljekovitog bilja, škotski viski
• do Rosato vermuta - džin, sok od višnje ili sok od jabuke, brusnica i amaretto
• do ekstra suhog vermuta - viskija, džina, votke, Campari beatera i likera s okusom naranče
• Zbog svoje sofisticiranosti, samo je nekoliko komponenti pogodno za zlatni vermuta. Obično se miješa s nečim s velikom pažnjom.

Martini kokteli se poslužuju u raznim čašama, ali uvijek će vam trebati šejker, pribor za jelo (cjedilo za koktele) i cijevi za koktele. Broj opcija pića koje možete napraviti s ovim jednostavnim uređajima jednostavno je neodoljiv. Nudimo najbolje recepte za martini koktel..

"Martini s votkom"

Ta je kombinacija postala legenda, nakon što je nekoliko desetljeća stekla svjetsku popularnost. Postoji mnogo načina da napravite koktel s ovim sastojcima, opisat ćemo samo od njih.

Pripremite:

• 10 ml Martini Extra Dry
• 40 ml votke
• 5 ml limunovog soka
• 1-2 masline
• male kocke leda (1/2 šalice)

Trebate kuhati ovako:

Ulijte led u shaker, ulijte čašu votke i protresite. Nakon toga se martini ulijeva u šejker, a nakon sljedećeg protresanja koktel se kroz cjedilu ulije u čašu. Ostaje samo kapnuti 3-4 kapi limunovog soka u čašu i masline umočiti u tekućinu.

„Šampanjac Martini“

Ovu glamuroznu mješavinu posebno vole djevojke. Stoga, ako se odlučite za zabavu u neredu, ne zaboravite na ovaj recept..

Pripremite:

• 30 ml sirupa od jagoda
• 100 ml Rosso Martini
• 150 ml šampanjca
• male kocke leda (1/2 šalice)

Trebate kuhati ovako:
U dno čaše sipa se led, ulije se porcija martinija i šampanjca, nekoliko žlica sirupa. Ali glavna stvar: ne miješajte piće prije posluživanja! Svatko to može učiniti kako želi..

Martini Royal

Ovo je još jedan koktel u sastavu, koji uključuje šampanjac. Osvježavajuće je i lako se pije. No, kako nije prvi i nije jedini takve vrste, želio bih dati nekoliko savjeta o izradi takvih koktela:

• ne protrese se, već se samo malo pomiješa sa žlicom, inače će šampanjac prvo dati bujnu pjenu, a zatim se brzo osušiti
• sve komponente, uključujući i pribor, moraju se dobro ohladiti unaprijed
• naočale koje odlučite koristiti moraju biti velike i prostorne
• kvaliteta sastojaka koktela izravno utječe na kvalitetu njegovog konačnog ukusa

Pripremite:

• 75 ml Bianco Martini
• 75 ml šampanjca
• ¼ porcija limuna (sok)
• 1 list metvice
• male kocke leda (1/2 šalice)

Trebate kuhati ovako:

Ulijte sok od leda u čašu, napunite ga martinijem i šampanjcem, dodajte limunov sok. Lagano promiješajte dobivenu smjesu žlicom i ukrasite mentom.

Ovaj se recept ponekad podvrgava transformaciji, pretvarajući se u Crveni kraljevski Martini. Da biste to učinili, samo zamijenite Bianco martini s Rossom, a limunov sok trešnjom.

"Negroni"

Ovaj je recept dobio ime po izvorniku, talijanskom grofu Camilu Negroniju. Okus joj je profinjen i neobičan..

Pripremite:

• 30 ml Rosso Martini
• 30 ml gina
• 15 ml talijanskog gorkog Camparija
• male kocke leda (1/2 šalice)

Trebate kuhati ovako:

Alkohol se u čašu ulije s ledom. Prvo džin, nakon crvenog vermuta, a potom bijela. Promiješajte žlicom. Dekoracija je kriška naranče.

Koktel Americano

Tipično američki recept. Kao i mnoge druge alkoholne mješavine ove zemlje sadrži soda (pjenušava voda).

Pripremite:

• 50 gr Martini Rosso
• 25 gr Talijanski Beater Campari
• 100 gr. soda
• male kocke leda (1/2 šalice)

Trebate kuhati ovako:

Alkohol se miješa u shakeru i, filtriran kroz chintz, izlije u čašu u kojoj se već nalazi led. Nježno dodajte soda i miješajte žlicom, poslužite.

"Tumor mozga"

Grozan izgled koktela nadoknađen je njegovim nezemaljskim okusom. Ime nije dato prema kliničkim dijagnozama onih koji su ga pili, već na zahtjev barmena koji ga je stvorio u vrijeme kad je bar bio zatvoren. Usput, dame ga samo obožavaju.

Priprema se u hrpi (grama na 100). Također služi. Zajedno s cijevi. Pije se u slojevima, počevši od donjeg sloja.

Pripremite:

• 15 - 20 ml narančastog trostrukog sekreta ili Cointreau likera od naranče (može se zamijeniti ili nadopuniti breskvastim likerom / Martini Bianco)
• 15-20 ml grenadina (sirup od šipak)
• 10-15 ml finske votke (još jedna dobra)
• 10 ml Baileys likvora

Trebate kuhati ovako:

• sipati jednu od likera ili martinija u hrpu
• polako (uz rub žlice) sipajući "Baileys"
• kapljica grenadina, koja stvara vizualni osjećaj savijanja mozga
• s istom točnošću, votka se izlije preko gornjeg sloja

"Martini s sokom"

Dvije glavne komponente koktela mogu se beskrajno mijenjati. Ispada posebno ukusno s narančinom, ananasom, limunom, trešnjom ili drugim svježe cijeđenim sokom.

Pripremite:

• 100 grama martinija
• 100 grama soka
• 50 grama leda

Trebate kuhati ovako:

Umutite komponente u shaker.

Koktel je dobar jer u njemu možete mijenjati ne samo vrstu soka, već i omjer. Nije potrebno miješati sok i martini 1: 1. Povjerite svom ukusu.

Sada znate kako sami napraviti martini koktele. Ugodna zabava!

Savjeti i trikovi

Martini kokteli popularni su u cijelom svijetu. Sve zbog same vermute - obogaćenog vina s aromom bilja, začina i agruma, koje nije uobičajeno piti u svom čistom obliku, već je prikladno miješati s votkom, viskijem, džinom ili sokovima. To je zbog pojave mnogih alkoholnih pića, uključujući legendarne Manhattan, Champion i Negroni..

Martini alkoholni kokteli kod kuće

Martini kokteli uvijek su elegantni, sofisticirani i vrlo se lako pripremaju. Martini se razrjeđuje kockicama leda, mineralnom vodom, sokovima, voćnim napicima, šampanjcem, alkoholnim pićima i jačim alkoholom. Najbolji martini kokteli su već dobro uspostavljene i vremenski provjerene kombinacije, odabrane prema ukusu i stupnju vermuta.

1. Narančin sok, votka i sirup od šipak najprikladniji su za Bianco vermute.
2. Vermouth Rosso u kombinaciji s džinom, biljnom tinkturom i viskijem.
3. Vermouth Extra Dry pomiješan sa ginima, votkom, viskijem i narančastim likerima.
4. Vermouth Rosatto u kombinaciji s sokom od višnje, amarettom i džinom.
5. Martini alkoholni kokteli poslužuju se u raznim čašama, ali bez obzira na posluživanje, trebat će vam shaker, privjesak (cjedilo) i cijevi za koktel kako biste ih pripremili. Povremeno će biti potrebna posebna izdužena šipka.

Koktel Jamesa Bonda - Martini s votkom

Najviše od svega, agent 007 volio je martini koktel s votkom. Kombinacija suhog vermuta, votke i leda privukla je sofisticiranost i jednostavnost. Svidjelo mi se kad se piće miješalo i nije protresti, ali preliveno u čašu leda isprva vermuta, a potom - ledene votke. Budući da im je hladno, nisu se miješali, piće se ispijalo i oduševilo svakim gutljajem.

sastojci:

• vodka - 75 ml;
• suhi vermut - 25 ml;
• kocka leda - 3 kom.

priprema

1. Stavite kockice leda u čašu.
2. Ulijte martini, promiješajte.
3. Dodajte votku.
4. Poslužite suhe martini koktele u širokoj čaši s tri narezane masline.

Prljavi Martini koktel - recept

Prljavi Martini koktel kasna je inačica klasičnog Martineza koja se sastoji od suhog vermuta i votke. Jedina je razlika u kiselom krastavcu, zbog kojeg je piće steklo prljavi ton, zbog čega je dobilo takvo ime. Priprema se jednostavno, a koristi se brzo, jer pripada predjelima, a piju se 3-4 gutljaja.

sastojci:

• vodka - 70 ml;
• suhi martini (suhi) - 15 ml;
• maslinova slana - 15 ml;
• masline - 3 kom..

priprema

1. Napunite čašu za koktel ledom i ostavite je.
2. U šalicu za miješanje ulijte votku, martini i brasno.
3. Promiješajte, oslobodite čašu od leda i u nju ulijte napitak. Uobičajeno je da takve martini koktele ukrasite maslinama..

Martinski koktel od šampanjca - recept

Koktel šampanjca martini kombinacija je osvježavajuće pjenušava i pikantnog vermuta. Tradicionalno u pripremu sudjeluje Martini Rosso, tamne jantarne boje i gorkog okusa, te polusuhog šampanjca. Primjetno je da se ne miješaju, već se naizmjenično ulijevaju u čaše, čime se čuva cjelovitost slojeva.

sastojci:

• ružičasti martini - 250 ml;
• polusuhi šampanjac - 750 ml;
• kocke leda - 4 kom .;
• sirup od jagode - 80 g.

priprema

1. U svaku čašu stavite kockicu leda i žlicu sirupa.
2. Ulijte martini, nakon čega slijedi šampanjac. Ne miješajte.

Koktel “Martini Royal” - recept

Koktel Martini Royal jedno je od svjetski poznatih pića povezanih sa sekularnim načinom života. Skladna kombinacija laganog pjenušca, bijelog vermuta s aromom vanilije i začinima, upotpunjena osvježavajućim sokom i kriškama limete, ukrašenim grančicama mente, očarava svetkovinom, modernošću i jednostavnošću.

sastojci:

• Martini Bianco - 100 ml;
• Prosecco šampanjac - 100 ml;
• sok od limete - 20 ml;
• grančica metvice - 2 kom .;
• kriška vapna - 2 kom .;
• kocke leda - 8 kom..

priprema

1. Čašu napunite 2/3 leda.
2. Dodajte sok limete i krišku citrusa.
3. Ulijte vermuta, pjenušava i pomiješajte.
4. Poslužite kraljevske koktele s Martini ukrašenom mentom.

Martini koktel s sokom od naranče

Martini koktel s sokom od naranče klasik je barskih karata. Prekomjerna slatkoća i snaga vermuta čine da ga pijete u razrijeđenom obliku, za koji je najprikladniji kiseli sok. Tradicionalni omjer soka i martinija je 1: 1. Kako se ne bi poremetile proporcije, vermuta se hladi u hladnjaku, jer led u čaši može promijeniti cjelokupni ukus.

sastojci:

• Martini Bianco - 50 ml;
• sok od naranče - 50 ml.

priprema

1. Ulijte ohlađeni martini i sok od naranče u čašu.
2. Promiješajte i ukrasite kriškom naranče.

Koktel "Apple Martini"

Kokteli Martini Bianco tradicionalno su ženska pića, jer ova vermuta ima umjerenu snagu, slatkast okus i često se razrjeđuje tonikom ili sokovima. Oni koji žele podići stepen, ali zadržati svoju "ženstvenost", mekoću i voćnu aromu, trebali bi isprobati "Apple Martini", koji je mješavina džina, jabučnog litara i vermuta.

sastojci:

• gin - 20 ml;
• Martini Bianco - 30 ml;
• liker - 40 ml;
• kocke leda - 8 kom .;
• kriške jabuke - 3 kom..

priprema

1. U čašu za miješanje ulijte gin, liker i martini..
2. Dodajte led, promiješajte i sipajte u čašu.
3. Ovi martini kokteli ukrašeni su voćem, u ovom slučaju kriške jabuke na ražnju.

Koktel rum i martini

Bilo koja domaćica može se pretvoriti u barmena i napraviti martini koktel kod kuće, pogotovo ako piće sadrži rum. Ovaj jaki alkohol ima izvrsnu aromu, a dobar je i sam i u tandemu sa suhim martinijima. Za potonje, možete ih izmiješati u jednakim dijelovima ili, još bolje, iznenaditi goste popularnom "El Presidente".

sastojci:

• Zlatni rum - 50 ml;
• suhi vermut - 25 ml;
• narančasta tekućina - 25 ml;
• grenadinski sirup - 5 ml.

priprema

1. Ulijte rum, vermuta, alkohol, sirup u čašu i promiješajte.
2. Ulijte u čašu i ukrasite limunovom korom.

Koktel Gin Martini

Jednostavni martini kokteli plodno su tlo za ukusnu igru. Sjetite se samo podrijetla napitka Dry Martini, koji se pojavio zbog miješanja dijela suhog džina s pola porcije suhog vermuta i nastavio odstupiti od udjela, na ovaj ili onaj način. Ovaj recept je posvećen 50/50 Martini s jednakim dijelovima..

Sastojci

• suhi gin - 50 ml;
• suhi martini - 50 ml;
• led - 60 g;
• maslina - 1 kom.

priprema

1. U čaši leda pomiješajte martini i džin.
2. Ukrasite maslinom.

Čokoladni Martini koktel

Najukusniji martini kokteli napravljeni su s čokoladnim likerima. Oni koji sebi ne mogu priuštiti takvo zadovoljstvo mogu napraviti piće od suhog vermuta, votke, soka od naranče i kakaa. Posljednja komponenta dat će koktelu privlačan nijansu i nježan čokoladni okus, savršeno razrjeđujući svježinu soka i slatkoću martinija.

sastojci:

• suhi martini - 80 ml;
• vodka - 40 ml;
• sok od naranče - 80 ml;
• kakao prah - 20 g;
• šećer od glazure - 20 g;
• led.

priprema

1. U miješalici pomiješajte martini, votku, sok i led.
2. Prosijte šećer u prahu i kakao kroz sito.
3. Protresite 20 sekundi i prelijte u čaše.