Bjeloruska votka i njezine značajke

Menu

• Boja
• Ukus

• Brestovna destilerija belalko:
• Grodne destilerija
• Destilerija klimovichi
• Mozirska destilerija
• Minska tvornica "crystal"
• Tvornica vinove loze "dionysus"

boja

Boja alkohola ovisi o aditivima. Bjeloruska votka je bezbojna, zlatna, s ružičastim i crvenim tonom.

ukus

Može biti okus grožđica, meda, mliječnog čička, pelina, cvijeća, bobica.

Bjeloruska tehnologija proizvodnje votke

Najbolja bjeloruska votka priprema se od male količine sastojaka. Prije svega, od visokokvalitetnih alkohola poput Polesie, Elite, Belalfa, Lux i SuperLux. Važni sastojci bjeloruskog alkohola su voda i alkoholne tinkture.

Alkoholi se razrjeđuju vodom, koja se pročišćava na različite načine. Na primjer, može se očistiti od zlata, kamenih kristala, ugljena od kokosa, platine, crnog kremena. Neki proizvođači koriste mineralnu vodu ili preuzetu iz arteških bunara.

Za dobivanje bogatog ukusa i mirisa mogu se koristiti i prirodni materijali i mirisi. Tinkture za bjeloruski alkohol pripremaju se na osnovi ljekovitog bilja, kruha, meda, žitarica, korijena, papra, bobica i brezovog soka. Sastav također sadrži soda, jodiranu sol i ocat 9%.

Koriste se aditivi za hranu poput limunske i askorbinske kiseline, sode bikarbone i vitamina. Kako bi naknadne posljedice bile blaže, proizvođači dodaju smjese ugljikohidrata.

Kako odabrati i razlikovati od lažno dobre bjeloruske votke

• Mjesto prodaje. Bjeloruski alkohol može se naći na prodaju u bilo kojoj trgovini i supermarketu. Vrijedno je zapamtiti samo da će u ovom slučaju supermarket biti pouzdano mjesto kupnje od mini tržnica ili štandova.
• cijena. Bjeloruski alkohol ima relativno nisku cijenu - od 4 dolara. Ako naiđete na alkohol, čija je cijena 25-30% niža, bolje je odbiti kupnju.
• Boca i njen dizajn. Alkohol se puni u obične staklene boce. Ne obraćaju puno pažnje, jer se proizvođači više fokusiraju na etiketu. Boce obično imaju klasični oblik ili oblik dekantera. Ako je ovo suvenirska opcija, tada je spremnik izrađen od keramike ili boemskog stakla. Primjer je suvenirska votka "Kruh" u originalnoj keramičkoj posudi koja podsjeća na raženi kruh.
• Oznaka i brojač. Prvo na što obratite pažnju je stanje papira. Ne smije biti prljav, rastrgan ili loše kvalitete. Crtež na etiketi je jasan i opipljiv. Tekst je bio dobro ispisan, sve se lako čita. Protu-oznaka treba sadržavati sastav, adresu proizvođača i specifikacije državnog standarda. Ne zaboravite provjeriti datum izlijevanja na etiketi i poklopcu. Ako su različiti - pred vama je lažnjak.
• poklopac. Tvornička votka uvijek je zatvorena kvalitetnim poklopcem. Ovi prekrivači su napravljeni pažljivo, ne propuštaju se i ne okreću se oko vrata.
• Trošarinski pečat. Najvažnija stvar u bilo kojem alkoholu je prisutnost trošarinske markice. Podaci navedeni na trošarinskoj markici moraju odgovarati podacima na boci. Oznaka mora biti čvrsta i uredno pričvršćena. Svi tragovi ljepila ili suza mogu ukazivati ​​na to da je ponovno nalijepljen.

Kako poslužiti i piti

Mnogi vjeruju da se ispijanje bjeloruskog jakog alkohola svodi na "procijeđeno", ali ustvari ovo piće ima svoje "prikaze", nepoštivanje kojih može narušiti i okus i raspoloženje.

• stemware. Najčešće se uzimaju obične gomile, ali za gozbu ili prijem, bolje je uzeti posebne čaše na maloj nozi, malo se proširiti prema gore.
• temperatura. U različito doba godine alkohol se pije na različitim temperaturama. Ljeti se piće treba ohladiti na 5 stupnjeva, a zimi bi temperatura trebala biti 12 ili više stupnjeva.
• volumen. Tipično se čaša puni na 2/3, ali po želji može se napuniti u potpunosti.
• Kako se pije. Možete piti alkohol i kako aperitiv, i kako digestiv. Poslužite bolje u kafani. Na stol trebate staviti i karafu s voćnim sokom, sokom ili vodom kako biste razrijedili piće. Nakon treće čaše, najbolje je ustati i malo se prošetati kako bi alkohol bio lakše probavljiv..
• Tko sipa. Prema pravilima, počinju sipati alkohol od vlasnika gozbe.
• atmosfera. Ovo je piće pogodno za velike i bučne gozbe..

predjelo

Vodka se ne smije jesti s ničim. Vrlo masna, uključujući jela od majoneze, bolje je ne piti s jakim alkoholom, jer uzrokuje vrlo neugodne posljedice za probavu i stanje tijela u cjelini. Postoje tri vrste grickalica koje su odlične za alkohol:

• Hranjiva hrana poput pečene divljači, teletine, peradi, ribe. Bolje je prvo jesti takva jela kako biste uklonili aftertaste u ustima i ublažili osjećaj pečenja u grlu.
• Zamagljujuće posuđe. Tu spadaju sve vrste salata, tople i hladne, juhe, umaci, posebno začinjeni. Takva jela popravljaju okus alkohola i usporavaju intoksikaciju.
• Operite posuđe - gljive, kiseli krastavci, povrtne marinade. Ovo predjelo osvježava okus pića i priprema tijelo za sljedeću porciju.

kokteli

Najpoznatiji koktel, koji uključuje bjelorusku votku "Bulbash Osobaya", naziva se "Bjelorus". Ovo je piće bolje piti nakon obroka, poput probavljive hrane. Osim jakog alkohola, sastav uključuje i kavni liker, tešku kremu i led. Koktel ne pijte odmah, već ga pustite da se kuha 5-7 minuta.

Krambambuly je koktel koji se može pripisati i ljetnim i zimskim pićima. Sve će ovisiti o temperaturi polaza. Osim glavnog sastojka, sastav uključuje vodu, klinčiće, cimet, muškatni oraščić, narančinu koru, med i crni papar.

Proizvođači i imena bjeloruske votke

Bilo bi vrlo problematično nabrojiti sve tvornice u kojima se proizvodi bjeloruska votka, ali vrijedi istaknuti nekoliko popularnih.

Brestovna destilerija Belalko:

• "Bjelorusija Sineokaya";
• "Birch";
• „Dubina”;
• "Divlja patka";
• "Ulijte ga";
• - "raž" -.

Grodne destilerija

• - "Belenkaya" -;
• „zijevanje”;
• "Zlato polja";
• "Princ Vytautas";
• "Rency";
• "Nemanoff Hoppy";
• Polka Lux.

Destilerija Klimovichi

• Alphaline;
• "3p. 62kop.";
• "Calas";
• Poklon kruha.

Mozirska destilerija

• "Gramulka druga";
• "Huntsman".

Minska tvornica "Crystal"

• "Klasični lubavič";
• „Službenik”;
• deluxe;
• Supreme Belaya Rus Premium;
• "Batkova";
• - "Kristal" -.

Tvornica vinove loze "Dionysus"

Proizvođač koji je stvorio popularnu izvoznu marku votke i tinkture "Bulbash". Također proizvodi sljedeće marke:

• nano;
• vjeran posjetitelj;
• „Tradicionalni”.

Piće iste klase i okusa

Po kvaliteti i ukusu slični su bjeloruskim robnim markama - Beluga - i Pet jezera. Od finskog proizvoda možemo izdvojiti "Kosenkorva" visoke kvalitete, poseban po tome što je podvrgnut višestrukoj destilaciji i ne zahtijeva filtraciju ugljena.

Bjeloruska votka tek počinje svoj put na svjetsko tržište, ali već je uspjela dobiti zlato na prestižnom natjecanju „Najbolja vodka-2017“. Ovo je natjecanje namijenjeno samo najduhovitijim proizvođačima, jer su zahtjevi za sudionike vrlo visoki. Danas je po ukusu zaobišao litvanske i talijanske kolegice..