Što se pjeva votka kako provjeriti kvalitetu alkohola?

Menu

• Kako prepoznati lažnu votku
• Znakovi palete koje treba napomenuti u trgovini
• Kućna provjera
• Posljedice pijenja votke

Ljudi koji stvaraju lažne duhove ne slijede recepte ili tehnologiju procesa. Koriste jeftine štetne materijale da minimiziraju troškove proizvoda i povećaju zaradu..

Najpopularniji, jednostavan i jeftin način proizvodnje krivotvorenih proizvoda je zamjena visokokvalitetnog etilnog alkohola metanolom ili drugim tehničkim alkoholom, koji nije pogodan za gutanje..

Druga metoda je upotreba etanola niskog stupnja, od kojeg se brzo zapali jaka intoksikacija i za nekoliko sati se razvija jaka intoksikacija tijela.

Također se "vodka" smatra i votkom, koja sadrži lamela. Te tvari nastaju u piću ako se ne slijedi alkoholna tehnologija i ako se ne temeljito očisti..

Druga verzija "palenke" je votka, razrijeđena vodom. Manje je opasno za zdravlje od pića pripremljenih gore navedenim metodama, ali se smatra i krivotvorenim, jer ne zadovoljava standarde kvalitete i uvijek se proizvodi u tajnim organizacijama koje krše zakon. Službeno licencirane destilerije ne proizvode takva pića.

Kako prepoznati lažnu votku

Postoji nekoliko načina za prepoznavanje lažne votke. Prije svega, trebali biste obratiti pažnju na izgled, okus i miris pića. Često krivotvorina ima oštar odvratan miris i neugodan okus, zbog čega se votka pije s velikim poteškoćama. Može biti i manje jaka, što se uvijek osjeti kada se koristi surogat.

Mnoge lažne vrste ovog jakog alkohola imaju vrlo različitu konzistenciju od izvorne. Takva pića mogu biti nejasna ili imaju blagu nijansu žutosti, što ukazuje na prisutnost štetnih nečistoća u tekućini koja sadrži alkohol. Karakteristična karakteristika lažiranja je stvaranje taloga i sitnih stranih čestica unutar boce.

Ako se, nakon ispijanja čak i male količine votke, brzo pojave jake opijenosti i već sutradan će je mučiti jaka mamurluk, to znači da se piće pokazalo loše kvalitete. Vjerojatno je da sadrži lamela i niskokvalitetni etanol.

Znakovi palete koje treba napomenuti u trgovini

Lažnjak možete prepoznati u fazi kupnje proizvoda ako odgovorno pristupite odabiru pića. Kada kupujete votku u trgovini, trebate obratiti pažnju na sljedeće znakove krivotvorenja jakog alkohola:

1. Oznaka. Na krivotvorenom proizvodu etiketa je često krivo pričvršćena, na boci su vidljivi tragovi ljepila. Ljepljive trake ispod papira podloge neravnomjerno se nanose na staklo, što se kroz tekućinu lako vidi..
2. Cork. Na lažnoj votki, pluta se neravnomjerno zalijepi za bocu, propušta alkohol i prolazi.
3. Trošak. Kvalitetan alkohol ne može biti jeftin. Ako se votka prodaje u jednoj od trgovina mnogo jeftinije od istog pića u drugim prodajnim mjestima, onda je vjerojatno da je to lažna.
4. Trošarinske markice na "lažnoj" votki najčešće su blijede i mutne, na njima je nacrtana zlatna traka, a nije napravljena kao poseban element, hologram svjetluca, ali ne svjetluca.
5. Natpisi na boci. Ako se datum i vrijeme punjenja na etiketi ne podudaraju s podacima na pluti, to ukazuje na lažni proizvod.
6. Graviranje. Ovaj simptom mogu primijetiti samo oni koji više vole stalno nabavljati istu marku votke. Neke velike tvornice izrađuju konveksne gravirajuće etikete na bocama s raznim podacima o piću i proizvođaču. Nemoguće je lažno graviranje na staklu, jer za to je potrebna posebna oprema. Ako boca poznatog pića nema uobičajene natpise, to ukazuje na krivotvorenje.

Pročitajte isto: Najbolja bjeloruska votka!

Kućna provjera

Falsificirana votka i visokokvalitetni originalni proizvod mogu se razlikovati kod kuće koristeći jednu ili više dokazanih narodnih metoda:

1. Paljenje. Potrebno je napitak uliti u široku nisku posudu (metalni poklopac, žlicu) i staviti ga na vatru. Ako tekućina svijetli glatko i gori malim plavim plamenom, nema sumnje u visoku kvalitetu alkohola. Odsutnost vatre ukazuje na razrjeđivanje alkohola vodom ili prisutnost sirovih ulja. Zeleni plamen znak je uporabe metilnog alkohola u proizvodnji pića.
2. Zamrzavanja. Kvalitetna votka nikad se ne smrzne u potpunosti, pretvarajući se u komad leda. Samo postaje gušća i viskoznija. Laž napravljen na zanatski način u kršenju svih pravila brzo će se pretvoriti u led.
3. Vaganje. Težina 1 litre votke (bez tare) trebala bi biti 953 g (dopuštena je pogreška od 2 g). Ako se ta brojka značajno razlikuje prema gore ili prema dolje, to može značiti da je alkohol razrijeđen vodom ili da ima mnogo stranih nečistoća u svom sastavu..
4. Provjera bakrenom žicom. Bakrena traka mora se jako zagrijati i odmah spustiti u spremnik votke. Ako se odmah pojavi oštar miris formalina, to znači da u piću postoji metilni alkohol..
5. Provjerite lakmus testom. Ako spustite traku reagensa u lažnu votku, papir će postati crven. Nakon dodira s visokokvalitetnim alkoholom, boja trake ostat će nepromijenjena..
6. Otapanje kalijevog permanganata. Potrebno je sipati malu količinu votke u čašu i pokušati otopiti u njoj nekoliko kristala kalijevog permanganata. U proizvodu dobre kvalitete, kalijev permanganat se razrjeđuje slabo i polako, a otapa se u krivotvorini gotovo odmah.

Posljedice pijenja votke

Lažna votka izuzetno je opasna za tijelo. Ovo je otrovna tvar koja uzrokuje teške trovanja i narušava rad unutarnjih organa. Posebno je štetan alkohol, koji uključuje metilni alkohol. Metanol uništava živčani sustav, može uzrokovati invalidnost i smrt.

Labudova ulja sadržana u niskokvalitetnoj votki utječu na jetru, bubrege i mozak i mogu dovesti do brojnih odstupanja u radu ovih organa. Dugotrajna upotreba velikih doza krivotvorine izaziva zatajenje bubrega i jetre, uzrokuje zatajenje probavnog sustava i može dovesti do smrti.