Pregled pšeničnog piva
Kada tražite piće koje bi moglo pružiti jedinstvene uvjete za opuštanje od napornih radnih dana, kao i stvoriti ugodnu opuštajuću atmosferu, jednostavno morate obratiti pažnju na pšenično pivo.
Menu
Ovo je elegantan proizvod zasnovan na dvije vrste slada, koje danas proizvode mnoge tvrtke na tržištu. A statistika pokazuje da popularnost ovih proizvoda brzo raste i među brojem iskusnih kušača, i među onima koji su se tek počeli upoznavati s raznolikošću pjenastih proizvoda.
- Kristallvaytsen. Tijekom njegove proizvodnje provodi se temeljita filtracija, koja omogućava oslobađanje pića iz kvasca preostalog nakon fermentacije.
- Hefeweizen. Primjer hmelja koji nije filtriran i flaširan u mutnoj konzistenciji.
- Witbier. Belgijski alkohol originalnih okusa, što sugerira bogatu voćnu frakciju.
- Berliner Weiße. Posebnu popularnost stekao je u glavnom gradu Njemačke, zbog čega se često naziva i berlinskim pivom. Značajka ove pjene je činjenica da se njezina fermentacija provodi korištenjem gornje fermentacije kvasca i bakterija kiselog mlijeka.
boja
Ima blago zamućenu strukturu i promjenjivu boju, što ovisi o sladu. Piće može biti tamno smeđe ili blijedo zlatno.
aroma
Osim svijetlih nota slada u buketu predstavnika tvrtke koja predstavlja segment, jasno se čuju i voćne dionice.
ukus
Gastronomski pokazatelji tkalački stan s čvrstim sadržajem estera koji proizlaze iz visoke temperature fermentacije, kao i nježnim voćnim i začinjenim notama.
Kako kupiti proizvod marke
Pokušavajući odabrati najbolje pšenično pivo iz široke palete proizvoda koji su predstavljeni u trgovini, ne biste trebali žuriti. Tržište alkohola danas je zasićeno lažima.
Krivotvorina se može pronaći na gotovo bilo kojoj marki. Stoga je zanemarivanje postupka nabave prepun neugodnih posljedica u vidu degustacije pića s neadekvatnim pokazateljima ukusa i arome.
Tako da se takva neugodna situacija ne dogodi samo kod vas, Preporučujemo da prilikom kupnje razmislite o sljedećim točkama:
- dućan. Pjenu napravite samo u specijaliziranim prodavaonicama alkohola, zaobilazeći ponude štandova, trgovina prehrambenih proizvoda i ostalih prodajnih mjesta na kojima se klijentu ne mogu dostaviti potvrde o kvaliteti za ovaj ili onaj alkoholni proizvod..
- dosljednost. Struktura brendiranih opojnih sredstava sugerira blago mutnu bazu, ali to ne znači da bi u konzistenciji trebalo biti nečistoća ili taloga. Sve neoplazme u piću ukazuju ili na nepravilno skladištenje i prijevoz, ili na lažnu prirodu sastava. Bolje je ne kupovati takve proizvode..
- izgled. Tijekom postupka nabave pokušajte obratiti pozornost samo na proizvode s prezentiranim izgledom. Svaki moderni proizvođač, koji nastoji potrošačima isporučiti proizvode vrhunske kvalitete, opremio je svoje linije za punjenje najnovijim sustavima kako bi se uklonili znakovi tvorničkih oštećenja. Tako na markiranim pićima nećete naći oštećenja, udubljenja, tragove ljepila, neravne šavove, podmazane reljefe i mnoge druge neugodne trenutke.
Kako poslužiti
Pjenasto pšenično pivo, poput klasičnog hrskavog ječma, treba poslužiti u skladu s općeprihvaćenim klasičnim principima degustacije..
Temperatura pića treba biti niska, otprilike 5-7 stupnjeva. Topliji predmeti uznemirit će se oštrom bogatom aromom, dok će ohlađeni alkohol sakriti najsvjetlije gastronomske ambicije.
Naočale trebaju biti vitke i duge. Bijeli hmelj ima visoku pjenu koja se taloži dugo vremena nakon izlijevanja.
S čime se proizvodi kombiniraju
Klasični zalogaji u obliku mesnih jela, narezanih sira, divljači, ribe i dimljene hrane izvrsni su za bijelu pjenu. U stvari, sami možete odabrati savršenu gastronomsku pratnju kupljenom proizvodu, oslanjajući se na osobne preferencije.
Ostale uporabe
Kako bi degustacija bijelog alkohola bila što potpunija, preporučujemo da u postupku odabira obratite pažnju na koktele Bishop, Diesel, Dubinska bomba i Pivski Zmaj. U svakom od njih će se vaše aromatično piće hoppy pokazati s potpuno nove, karizmatičnije strane.
Marke pšeničnog piva
Odlučili ste uživati u bijeloj pjeni, otkrit ćete impresivan popis jedinstvenih alkoholnih proizvoda koje su napravile različite tvrtke.
Iako pšenica ima njemačke korijene, danas se proizvodi na raznim kontinentima. Najpopularniji predstavnici segmenta na tržištu uključuju:
- —Staropramen— Pšenica. Nefiltrirano pšenično pivo slame boje nježne arome u kojem se čuju note bilja, limuna, kruha i slada. Okus zadovoljava savršenom ravnotežom bez snažnog udjela hmelja.
- Khamovniki Pšenica. Zamagljeno smeđi hoppy s notama citrusa, banane, klinčića i karamele po ukusu. Aromatska komponenta temelji se na bogatom voćno-cvjetnom okusu.
- Baltika Broj 8. Lagani zlatni proizvod s aromom začina i tropskog voća. U središtu gastronomskih pokazatelja, pruža se ugodna voćna kiselost..
- Dingslebener - Dunkles - Weizen .. Ima nježnu smeđu boju i svijetlu aromatičnu buketu temeljenu na obrisima banane, kvasca i žitarica. Pokazatelji okusa izraženi u elegantnoj kombinaciji nota žitarica i banane.
Povijesna pozadina
Prema brojnim arheološkim nalazima, stvaranje pšeničnog piva datira još iz dalekog srednjeg vijeka, kada su njemačka plemena počela uzgajati netradicionalni ale svjetlije boje.
Stvaranje alkoholnih pića u one dane bilo je zbog dostupnosti sastojaka. Odnosno, lokalno stanovništvo uz ječam je uvijek imalo puno pšenice, a kako žitarice nisu nestale, mnogi pivari tog doba beskrupulozno su ih koristili u stvaranju vlastitih alkoholnih proizvoda. Postoji i pretpostavka da se prva bijela pojavila oko 1040. godine prije Krista. e.
Prema nepotvrđenim izvještajima, kuhala ga je jedna od najstarijih pivovara na svijetu, a zove se Weihenstephan. Smješteno je u regiji Freising..
Znate li?? Bijela je posebnu popularnost stekla u južnoj Njemačkoj i Bavarskoj..
Prepustite se novim i svijetlim okusima pjene
Povjeravajući svoje slobodno vrijeme predstavnicima bijele boje, možete računati na jedinstvene dojmove šarenih pokazatelja okusa.
Ovo je pivo pogodno za dugačka prijateljska druženja, zabave i pojedinačne degustacijske večeri. Također ćete cijeniti količinu koktela koji se mogu stvoriti na njezinoj osnovi. Hoppy ide dobro uz široku paletu sastojaka.