Agidel - prirodni melem iz baškirije

"Agidel" je baškirski balzam koji je postao gastronomska znamenitost republike. Ljekoviti napitak jača kardiovaskularni sustav i blagotvorno djeluje na san. Temelji se na više od dva tuceta mirisnih biljaka, korijenja i začina. Zanimljivo je da se ovaj balzam kupuje ne samo zbog terapeutskog učinka, već i zbog originalnog dizajna - "Agidel" se ulijeva u keramičke boce i zatvara voskom za brtvljenje.

Povijest baskirskih balzama

Proizvođač balzama Agidel, Bashspirt, jedan je od najvećih poreznih obveznika u regiji. Poduzeće godišnje proizvede 19 milijuna litara alkohola najviše kategorije "Lux" i "Alpha", od kojih proizvodi votku, likere i meleme. Državno unitarno poduzeće datira iz 1920-ih i trenutno proizvodi samo biološki čiste proizvode bez boja i umjetnih dodataka. Proizvodi tvrtke Bashspirt prodaju se u četrdeset ruskih regija i više su puta osvajali medalje na međunarodnim natjecanjima..

"Bashspirt" je poznat po balzamima koje tvrtka proizvodi već nekoliko desetljeća. Liniju od pet marki stvorili su tehnolozi postrojenja, uzimajući u obzir stare baškirske recepte. Najvažnije komponente svakog od pića su med i propolis po kojima je ova regija poznata. Poduzeća proizvode balzam samo od prirodnih sastojaka - infuzija i voćnih napitaka od voća i bobičastog voća koje raste u središnjoj zoni Rusije, kao i ljekovitog bilja.

Sofisticirane formulacije čine bashirske balzame uistinu ljekovitim. Mirisna pića preporuča se uzimati kao lijek - u malim dozama normaliziraju krvni tlak, jačaju imunitet i poboljšavaju san. Karakteristična značajka melema je odsutnost gorčine i oštre alkohola. Unatoč visokoj čvrstoći od 45 vol.%, Lako se piju i ugodnog su skladnog okusa..

Značajke proizvodnje balzama "Agidel"

Bashkirski balzam "Agidel" izrađen je od alkohola "Lux". Proizvodnja alkohola u gospodarstvu nalazi se u Sterlitamaku. Sirovine su tvrda pšenica i raž koju tvrtka kupuje na poljoprivrednim gospodarstvima u regiji. Alkohol prolazi kroz višestupanjsku filtraciju, a gotov proizvod provjerava vlastiti laboratorij. Postrojenje proizvodi alkohol, gdje su štetne nečistoće sto puta manje od dopuštenih GOST-om.

Alkohol se inzistira na mješavini od 23 biljne komponente, koje uključuju korijen kalamusa, origano, angeliku, koru čičak, matičnjak, pupoljke bora i pelin. Suhe sirovine drobe se i ulivaju etanolom razrijeđenim do jačine 50%. Izrada tinkture traje 25 dana. Propolis se macerira u nekoliko faza, a zatim dodaje u smjesu.

Voćni napitci od jabuka, jagoda, crne aronije, šipka i kore naranče pripremaju se zasebno, a za slatkoću dodaje se prirodni med. Sve se komponente miješaju u strogo definiranim omjerima, dodaje se limunska kiselina. Bogata boja balzama daje se uz pomoć prirodne sheme boja. Zatim se smjesa ostavi 12 sati da u potpunosti asimilira okuse i arome, filtrira i puni u boce.

Kako piti balzam "Agidel"

Crveno-smeđi melem ima gustu konzistenciju i bogatu medeno-biljnu aromu, gdje se alkohol uopće ne osjeća. Zbog velike čvrstoće ne preporučuje se piti odvojeno. U ljekovite svrhe napitak se uzima jedna žličica nakon obroka..

Balzam "Agidel":

• služi kao dobar profilaktik protiv sezonskih bolesti;
• poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta;
• normalizira mikrofloru;
• sprečava razvoj upalnih procesa.

Nakon dugih hladnih šetnji, šalica kave ili čaja s dodatkom nekoliko žličica jakog aromatičnog napitka dobro će se zagrijati.

"Agidel" će dati originalan okus kuhano vino - Za 100 ml melema trebat će vam boca suhog crnog vina, naranča, limun, pola jabuke, malo cimeta i muškatni oraščić. Sve se komponente miješaju i zagrijavaju na vatri, ali ne i kuhaju. Tada se napitak mora pustiti da se ulije 10 minuta i možete početi s kušanjem.