Borševka

Borshchevka je gastronomska votka koju proizvodi BryanskSpirtProm LLC. Proizvod je napravljen prema autorskom receptu, a temelji se na prirodnim sastojcima koji su dio boršča. Proizvođač naziva "Borshchevka" plemenitu votku. U Rusiji su se jaka pića za više klase izrađivala pomoću posebne tehnologije, posvećujući posebnu pažnju temeljitom čišćenju i ukusu..

Povijesna referenca. Tvornica u Bryansku osnovana je 1899. godine. Vanjski izgled zgrade od tada se nije promijenio; trenutno se zgrade smatraju spomenikom drevne industrijske arhitekture. Kako bi započela proizvodnju vrhunskih pića, tvrtka je podvrgnuta potpunoj tehničkoj modernizaciji. U proizvodnji se koriste samo prirodne sirovine. Voda se vadi iz vlastitog arteškog bunara. Snažno piće pročišćava se ugljično-srebrnim filtrima, što poboljšava njegov okus.

Borševka se pojavila 2015. godine i pripada kategoriji zanatskih votki. Proizvod je napravljen metodom maceracije, kada se svaki alkohol ulijeva posebno na biljne sastojke. Koriste povrće i začine povezane s tradicionalnom ruskom kuhinjom. Proizvod prolazi kroz osam faza čišćenja. Mirisne infuzije miješaju se u određenim omjerima, koji ovise o sorti.

Nagrade:

• PRODEXPO 2015, Moskva - zlatne i dvije srebrne medalje.

Zanimljivosti

1. Gotovo svaki zemljoposjednik u predrevolucionarnoj Rusiji mogao je goste počastiti jakim pićima vlastite proizvodnje. Votka je ulivana u prirodno povrće i voće, imala je jedinstven okus i nazvana je "plemenitom".
2. Bakarni alabamik koristi se u proizvodnji borščovke. Destilacija kroz aparat omogućuje dobivanje kristalno bistrih aromatičnih alkohola iz kojih votka ne gubi svoju prozirnost i sjaj.
3. Staklene posude za "Borshchevku" donose se iz Francuske, a dizajn naljepnica razvili su poljski obrtnici. Ukrašene boce opremljene su polimernom kapicom s uvlačivim ventilom. Uz to se primjenjuje datum punjenja u boce.

Vrste votke Borshevka

Sve sorte izrađene su na alkoholu klase "Lux", razlikuju se po sastavu i vrstama grickalica.

Borshevka Original, 40%

Sastav uključuje alkoholne infuzije svježeg kupusa, raženog kruha, češnjaka, papra i lovorovog lista. Proizvođač ne preporučuje previše hlađenje proizvoda - tako se gubi okus. Idealna temperatura posluživanja je + 15 ° S. Buket ima izražen miris kupusa i začina. Piće se lako pije, a aftertaste ima note kruha. Proizvođač preporučuje upotrebu ove sorte uz klasični boršč, ciklu, palačinke s crvenom ribom, okruglice i svinjsku mast s češnjakom.

Borščova s ​​hladnoćom, 40%

Za ime je zaslužan ekstrakt metvice. Koriste se žestoka pića s infuzijom luka, celera i kupusa. Kopar, korijander i piment dodaju začin. Votka blagog i osvježavajućeg okusa pogodna je za roštilj, kuhani krumpir i okroshku. Piće iza sebe ostavlja hladan aftertaste.

Borševka S iskrom, 40%

U proizvodnji se koristi veći postotak alkohola papra. Dodane infuzije češnjaka, kupusa i lovorovog lista. Okus je mekan i zagrijavajući, a piment i ljuta papričica jasno se osjećaju. Jako piće treba poslužiti ohlađeno na +15 ° C i konzumirati s pikantnim i vrućim snackom - mesnim melemom, kuhanom svinjetinom i dinstanom briškulom.