`Transfuzija krvi` - revitalizirajući koktel s gorućim absintom

alkoholni koktel transfuzija krvi

Prije svega, ovaj koktel pamti ne po svom okusu, već po spektakularnoj tehnologiji pripreme i posluživanja. Autor recepta, mjesto i vrijeme pojave nisu poznati, ali na Zapadu nema analoga, pa se može pretpostaviti da je "Transfuzija krvi" izumljena u Rusiji. Okus je začinjeno-slatkast, napitak se brzo zagrijava. Tvrđava - 32-34% vol.

Sastav i proporcije:

  • apsint - 50 ml;
  • grenadin (sirup od nara) - 20 ml;
  • sok od spritea ili naranče - 25 ml.

Od obveznog inventara trebat će vam: ravna ploča (s blago ispupčenim dnom), čaša za konjak (snifter) s debelim stijenkama, čaša za viski (stijena, prevrtač ili stara moda) i upaljač.

Recept za koktel za transfuziju krvi

1. Postavite snafter naopako na čašu viskija, kao što je prikazano na fotografiji.

2. Ulijte grenadin u tanjur, dodajte sprite ili sok od naranče. Miješajte dok smjesa ne postane glatka i tečna. Nar sirup je pregust, razrijedi se sodom ili sokom tako da tekućina brže procuri u zagrijanu čašu.

fotografija kako napraviti koktel transfuziju krvi

Pažnja! U nekim varijacijama recepta, umjesto soka i spriteta koristi se votka, to nije najbolja ideja, jer je smjesu apsinta s votkom teško ugasiti.

3. Ulijte absint u snafter i zapalite ga. Stalno okrećite goruću čašu 15-25 sekundi kako biste ravnomjerno zagrijali zidove. Čaša se treba zagrijati na temperaturu na kojoj je neugodno dodirivati ​​je prstima.

Pažnja! Ako su zidovi čaše za konjak tanki, može puknuti u bilo kojoj sekundi..

4. Lagano izlijte gorući absint na tanjur. U sredinu tanjura stavite praznu čašu za konjak. Ugasite plamen puhanjem na njega..

5. Čim se vatra ugasi, "krv" (razrijeđeni grenadin) počet će curiti u njuškalo. Za 30-35 sekundi gotovo će se sva tekućina skupiti u čaši za konjak.

Ako grenadina polako procuri, možete lagano pomaknuti snajpera nekoliko centimetara u stranu, a zatim se pomaknuti oko njegove osi. Ponovite 3-5 puta.

6. Držeći čašu za dno, lagano okrenite ploču i odložite je..

fotografija koktela za transfuziju krvi

7. Gotov koktel "Transfuzija krvi" može se poslužiti u njuškari, ali zbog zagrijane čaše i oblika čaše, pijenje je nezgodno, lakše ga je uliti u kamen ili posudu na kojoj se nalazi čaša za konjak stajao. Pijte u jednom gutljaju. Po želji prigrizite krišku naranče posutu cimetom.

Kompletna tehnologija kuhanja prikazana je u videu..

Kako radi. Kad se absint zapali, zrak u čaši se širi zbog zagrijavanja. Nakon što se plamen ugasi, zrak se brzo hladi i skuplja, ali već u zatvorenom prostoru, zbog toga se u nekom dijelu stakla stvara vakuum. Razlika u tlaku uvlači razrijeđeni sok od šipka u njuškalo.

Povezan

Izbornik