Je li dobro svaki dan popiti čašu crnog vina?

Dugo godina, nutricionisti i liječnici iz cijelog svijeta kritiziraju bilo koji argument da čaša crnog vina nije prepreka dobrom zdravlju. Sada, ljubitelji ovog pića imaju teške argumente u korist njihove nevinosti. Prema rezultatima velikog istraživanja provedenog tijekom nekoliko desetljeća, pokazalo se da podaci o blagodati alkoholnog grožđa nisu mit, već stvarnost.

Među znanstvenicima je potraga za odgovorom na pitanje je li moguće piti vino svaki dan Francuzi su provocirali, prateći gotovo svaki obrok s ovim napitkom. Velike studije potvrdile su da nacionalni paradoks nije izgovor za lošu naviku, već običaj koji poboljšava opći ton i pomaže u održavanju dobrog zdravlja.

Prije svega, stručnjaci su skrenuli pozornost na činjenicu da su stanovnici Francuske mnogo rjeđe od ostalih naroda da se razbole s poremećajima probavnog trakta, krvnih žila i srca povezanih s godinama. Osim toga, ne pate od prekomjerne težine, unatoč masnoj i visokokaloričnoj kuhinji. Jedino objašnjenje takve statistike bila je ovisnost ljudi o vinu. Razlozi ovog učinka leže u sastavu pića:

  • spoj zvan resveratrol ima učinak koji ublažava upalu i sprečava razvoj tumora;
  • katehini jačaju imunitet i imaju antimikrobna svojstva;
  • polifenoli reguliraju šećer u krvi, sprečavajući razvoj dijabetesa;
  • željezo je korisno za nedostatak mikronutrijenata, gubitak krvi i nedostatak vitamina.

Zbog činjenice da se u procesu pripreme koristi ne samo meso bobica, već i kore sa sjemenkama, piće sadrži taninske i mineralne tvari. Te komponente smanjuju rizik od zatajenja srca i infarkta miokarda. Iz tog razloga, istraživači nemaju sumnje u pozitivan odgovor na pitanje je li dobro piti vino svaki dan umjereno..

Koliko je dobro piti vino dnevno

Nakon što su studije potvrdile zdravstvene dobrobiti pića, pojavila se nova dilema - koliko se vina može popiti dnevno kako se navika ne bi pretvorila u alkoholizam. Znanstvenici su otkrili da je za blagotvorno djelovanje takvog napitka na organizam dovoljno redovito konzumirati 50-200 ml. Prihvatljiva količina pića određena je sljedećim pokazateljima:

  • tjelesna težina
  • dob;
  • kat.

Dakle, mladići mogu priuštiti da piju 2 čaše dnevno, a žene male težine - ne više od 50 ml. Pridržavanje takve mjere pomaže u sprečavanju bolesti poput ateroskleroze, tromboze, osteoporoze itd..

Redovita konzumacija male količine alkoholnog grožđa štiti tijelo od metaboličkih poremećaja, pomaže ubrzavanju metabolizma i sprječava nakupljanje stanica koje stvaraju masnoću u tijelu. Stoga ljudi koji redovito piju za vrijeme obroka nisu pretili..

Uz stalnu upotrebu takvog alkohola, važno je zapamtiti individualne karakteristike tijela. Kako ugodna navika ne šteti vašem zdravlju, trebate osluškivati ​​vlastite osjećaje, jer ne postoji točan odgovor na pitanje koliko vina možete popiti dnevno.

Važno je da piće nije popraćeno teškom intoksikacijom. Inače, entuzijazam usmjeren na poboljšanje zdravlja pretvorit će se u ovisnost i neugodne posljedice za tijelo.

Kakvo je vino dobro popiti

Prema znanstvenicima, crvene sorte imaju najkorisniji sastav koji povoljno utječe na zdravlje. Takvo piće sadrži maksimalnu količinu aktivnih tvari (u usporedbi s drugim njegovim sortama). Primjećuju se sljedeće karakteristike:

  1. Sadrži željezo, magnezij, jod, kalij.
  2. Tvari u piću štite stanice tijela od rendgenskog i ultrazvučnog zračenja..
  3. Astringentna i antitoksična svojstva crnog vina pomažu kod trovanja i crijevnih poremećaja.
  4. Zbog sadržaja melanina - hormona spavanja - piće pomaže kod poremećaja spavanja, uključujući i kod nesanice.

Iskustvo ljudi koji koriste proizvod to ukazuje kokteli svojom kombinacijom i dodatkom začina pomažu kod bronhopulmonalnih bolesti. Dobro je piti takve tekućine tijekom prehlade, bronhitisa, upale pluća i tuberkuloze..

Kako vino ne utječe na razinu glukoze u krvi, preporučuje se davati prednost suhoj vrsti pića koja sadrži minimalnu količinu šećera. Također biste trebali dati prednost domaćim ili brandiranim vrstama pića, u proizvodnji kojih se ne koriste boje, konzervansi i drugi aditivi..

Šteta i posljedice svakodnevne uporabe

Kao i kod bilo kojeg drugog alkoholnog pića, treba imati na umu da dobrobiti vina završavaju tamo gdje počinje višak. Zloupotreba toga prijeti alkoholizmu i negativno utječe na zdravstveno stanje. Imajte na umu sljedeće:

  1. Crveno vino može izazvati napad astme kod ljudi koji imaju astmu. Krivac ovog učinka je sumpor dioksid, koji vinari koriste za suzbijanje rasta kvasca..
  2. Učestalo konzumiranje alkohola prijeti usporavanjem enzimskog metabolizma. Kao rezultat, ocjeni aldehid - toksični produkt razgradnje pića koja sadrže alkohol - nakuplja se u jetri, što s vremenom uzrokuje razne bolesti poput ciroze.
  3. Vino može uzrokovati razvoj alergijske reakcije, što se očituje u obliku kihanja, urtikarije, bronhijalnih grčeva, svrbeža i drugih simptoma. Razlog je u sastavu napitka koji sadrži alergene poput peludi, histamina, voća i kvasca.
  4. Kod ljudi sklonih migrenama, nakon konzumiranja vina, primjećuju se jake glavobolje, čiji izgled uzrokuju polifenoli uključeni u piće.

Istraživači koji su dokazali prednosti umjerene konzumacije vina, primjećuju sljedeće: ovaj je napitak kontraindiciran za određene kategorije ljudi, jer umjesto predviđenih koristi donosi izuzetnu štetu. Alkohol se ne preporučuje adolescentima mlađima od 18 godina, kao i osobama koje su na liječenju ili pate od ozbiljnih bolesti.

Vino je kontraindicirano trudnicama i dojiljama. Etanol može uzrokovati patološke promjene u leđnoj moždini i mozgu fetusa. A etanol sadržan u piću lako prodire u mlijeko i kroz posteljicu, nakon čega otrova tijelo djeteta.

Povezan

Izbornik