Recepti domaće alkoholne rakije

Konjak je nenadmašno piće, poznato širom svijeta i ima veliki krug obožavatelja. Međutim, mnogi ljudi ne znaju da ga možete pripremiti kod kuće sami, koristeći obični medicinski alkohol kao osnovu. Mnogi koriste mjesečinu, ali alkohol je svakako pristupačniji. Jedinstveni okus i aroma uvijek sanjaju o tome, nakon što ste popili kvalitetan napitak, poželjet ćete ga ukrasiti svojim vikendom i praznicima..

Obratite pažnju! Piće je alkoholno i lako ih je napiti dok ne izgube razum.

Trošak kvalitetnog konjaka u našoj zemlji zasigurno ostavlja mnogo toga što bi se moglo poželjeti, ali što učiniti nekome tko ionako ne želi piti, tko želi na svoj odmor popiti kvalitetan alkohol? Izlaz postoji! Pripremi se pripremom ovog očaravajućeg napitka kod kuće, korist od recepata je dovoljna, a u složenosti su izvedivi za početnike!

Bit teorije

Netko će reći da je pokušaj reprodukcije elitnog pića u jednoj kuhinji poput ponovnog crtanje Mona Lise olovkama od filca. I to će biti pogrešno! Naravno, nerealno je postići kuću jednake dubine ukusa i skladnog preplitanja uzastopnih mirisa svojstvenih pravim visokokvalitetnim konjakima. No, moguće je stvoriti bogato, ugodno piće, koje će postati pravi ukras svečanog stola. Pa, barem neće biti ništa gore od osrednjeg konjaka iz najbližeg supermarketa.

Što je za to potrebno?

1. 1. Kvalitetan alkohol. Kako bi napravili konjak od luka kod kuće, poznavatelji savjetuju da uzmu destilatu od grožđa - onaj koji ste prethodno destilirali iz soka fermentiranog s kvascem. Ovdje su prikladni i žitarica i voćni alkohol. Pa, oni koji još uvijek nemaju mjesečinu, uvijek mogu koristiti običnu votku.
2. 2. Dodatni sastojci. Začini, šećer, začinsko bilje - ovisno o kojoj se rakiji radi.
3. 3. Orah, kora ili drvena iverica. Budući da teško planirate insistirati na budućem piću u bačvama 20-30 godina, morate ih imitirati stavljanjem hrastovih "čipsa" direktno u konjak. To će mu pružiti ugodnu adekvatnost i cijelu paletu mirisa, u rasponu od plemenite gorčine do slatkih nota karamele.

Zbog nedostatka bačve, morat ćete napraviti improvizirana sredstva

1. 4. Želja za eksperimentom. Bez njega, nitko se ne bi pitao, na primjer, kako napraviti čokoladni konjak kod kuće..
2. 5. Strpljenje. Neka vam ne bude više od 30 godina, ali vaš će konjak biti dugo infuziran: najmanje mjesec dana, a po mogućnosti godinu dana.

Berba pravih hrastovih čipsa postupak je vrijedan zasebnog posta. To možete provjeriti gledajući videoisječak blogera s kanala "Vino i još više".

Video: Kako napraviti čips na konjaku

https://mujikzdorov.ru

Domaći konjak od alkohola. Klasičan recept

Trebat će vam:

• • Alkohol (40%) - 1 litra,
• • Šećer - 1 žličica,
• • Crni čaj (lišće čaja) - 1 žličica,
• • Crni papar - 2 graška,
• • klinčić - 2 komada,
• • Lovorov list - 1 komad,
• • Vanillin - prstohvat,
• • Limun ili naranča.

Način kuhanja

1. 1. Otopiti šećer u alkoholu.
2. 2. Dodajte nasjeckane listove čaja. miješati.
3. 3. Postupno dodajte preostale sastojke.
4. 4. Napitak izvadite na tamno i hladno mjesto najmanje 10 dana.
5. 5. Prije upotrebe, napitak treba filtrirati i flaširati u prekrasnim staklenim bocama.

Kako napraviti klasični konjak od alkohola kod kuće?

Ubrzani postupak pripreme konjaka za alkohol značajno smanjuje vrijeme starenja pića. No, neka inzistira na nekoliko mjeseci, tako da stekne one vrlo oštre bilješke, još uvijek morate.

sastojci:

• 2,5 litre alkohola (etil, vino - nazivi iste tvari);
• 5 žlica. l. s brdom suhe hrastove kore;
• 2 žlice šećer;
• 3 kom klinčić;
• vrlo malo vanilina da daje suptilnu aromu;
• za veću astringenciju možete dodati muškatni oraščić - malo, na vrh noža;
• možete dodati par listova matičnjaka da omekšate okus.

Priprema:

1. Boju i poseban okus ovoj rakiji daje pečeni šećer. Pripremite ga ovako: u metalnoj posudi na laganoj vatri zagrijte granulirani šećer dok ne postane svijetlo smeđe nijanse.
2. Ulijte alkohol u staklenu bocu, dodajte šećer i dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi.
3. Zatim dodajte klinčić, muškatni oraščić i vaniliju.
4. Opet sve dobro promiješajte, zatvorite bocu i stavite u hladnu, tamnu sobu 1 mjesec.
5. Prije napitka procijedite napitak.
6. Što se više piće infitira, to je bogatiji njegov okus i miris.

Recept broj 1

sastojci:

• 3 litre votke ili razrijeđenog alkohola;
• limunska kiselina na vrhu noža;
• 1 žličica crnog čaja;
• 1 žlica vanilin šećera;
• 1 žlica sjemena kumine;
• 7 cvjetova klinčića.

Priprema:

1. Svi sastojci moraju se dodati votki. Potonjem treba dodati limunsku kiselinu.
2. U toploj sobi piće treba infuzirati 3 dana.
3. Da biste osjetili sav okus domaćeg konjaka, morate ga popiti u tjedan dana.

Recept broj 2

Ovaj se recept temelji na korištenju šnite hrasta lužnjaka. Smatra se jednim od najstarijih. Da bi se na ovaj način napravio konjak, glavna komponenta je hrastova kora, koja je prethodno osušena i mljevena na veličinu od oko 2 milimetra. Postavlja se u staklenke do vrha, a zatim se napuni votkom ili mjesečinom. Uz očekivanje od 1 litre alkohola, dodajte 1 žlicu. l. granulirani šećer. Napitak ostavite u tamnoj sobi 90 dana..

Konjak pripremljen prema ovom receptu ima najfiniju aromu i okus pravog elitnog napitka..

Recept broj 3

sastojci:

• 1,5 litre razrijeđenog alkohola;
• 2 graška papra - 3 tablete glukoze;
• malo cimeta i vanilije;
• 1 žlica. l. hrastova kora, jak čaj, šipak.

Priprema:

Sve komponente moraju biti dodane alkoholu, osim tabletama. Dodaju se nakon 3 dana. Konjak treba filtrirati prije upotrebe.

Recept broj 4

Da biste napravili konjak, morate uzeti sljedeće proizvode:

• 3 litre votke;
• 3 žlice. l. mljevena kava, granulirani šećer;
• 1 žličica cimeta;
• Cvjetovi 15 klinčića.

Svi sastojci (osim votke) pomiješaju se, napune s pola čaše votke i dobro protrese. Šećer se mora potpuno otopiti. Tek tada se u ovu smjesu ulije preostala votka. Staklenku treba čvrsto zatvoriti i ostaviti 14 dana u tamnoj sobi. Konjak se može piti tek nakon što ga filtrirate.

Domaći konjak s kavom

Trebat će vam:
• Alkohol (40%) - 1 litra,
• Šećer - 1 žličica,
• Mljevena kava - 1 žličica,
• Crni papar - 3 graška,
• klinčić - 2 komada,
• Lovorov list - 1 komad.

Način kuhanja
1. Otopiti šećer u alkoholu.
2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte kavu, klinčić, lovorov list i crni papar.
3. Smjesu izlijte u vrećicu s gazom i spustite u alkohol.
4. Napitak pijte tjedan dana na tamnom mjestu. Izvadimo vrećicu gaze s začinima. Nalijte napitak na njuškice i uživajte u ukusu i aromi.

Domaći konjak s hrastovom kore

Trebat će vam:
• Alkohol (40%) ili votka - 1 litra,
• Crni čaj (lišće čaja) - 1 žličica,
• Izgorjeli šećer - 2 žličice,
• Hrastova kora - prstohvat,
• Muškatni oraščić, vanilija, lovorov list, sveži začin, cimet, klinčići po ukusu.

Način kuhanja
1. Ulijte alkohol u staklenu ili emajliranu posudu.
2. Dodajte šećer, dobro promiješajte.
3. Mala kora hrasta luži se vatrom i šalje alkohol.
4. Postupno dodajte preostale začine.
5. Piće uklanjamo na tamnom mjestu najmanje mjesec dana, tada će napitak pronaći odgovarajuću aromu i okus.
6. Prije upotrebe filtrirajte konjak i sipajte u čaše.

S orasima

Trebat će vam:

• • Alkohol (40%) - 3 litre,
• • Orasi (unutarnje pregrade) - šaka,
• • Crni čaj (lišće čaja) - 1 žlica,
• • Klinčić - 5-6 komada,
• • Sjeme kumine - 1 žlica,
• • vanilin šećer - 1 žlica
• • Limunska kiselina - na vrhu noža.

Način kuhanja

1. 1. U alkohol dodajte dobro osušene unutarnje pregrade oraha.
2. 2. Nakon toga u staklenku stavite listove čaja i klinčiće.
3. 3. Dalje šaljemo kuminu i vanilin šećer.
4. 4. Na kraju dodajte limunsku kiselinu i dobro promiješajte..
5. 5. Staklenka se čvrsto zatvori i inzistira nekoliko dana na tamnom mjestu, na sobnoj temperaturi.
6. 6. Prije upotrebe, ne zaboravite filtrirati napitak kroz gazu ili komad pamuka.

Domaći konjak s crvenom paprikom i limunom

Trebat će vam:

• • Alkohol (40%) - 3 litre,
• • Crni čaj (lišće čaja) - 1 žlica,
• • Šećer - 3 žlice,
• • Lovorov list - 5 komada,
• • Crvena paprika - 1/2 mahuna,
• • Melissa - 1 žlica,
• • Vanillin - prstohvat.

Način kuhanja

• 1. Pomiješajte sve suhe sastojke (crvena paprika prvo mora biti mljevena).
• 2. Smjesu dodajte alkoholu.
• 3. Piće uklanjamo na tamnom mjestu 10 dana.
• 4. Po isteku određenog vremena, rakija se filtrira kroz 2 sloja gaze. Stisnite sediment. Ponovno filtrirano. Piće je spremno!

Napraviti konjak od alkohola kod kuće, kao što vidite, nije tako teško. Naravno, takav će se napitak razlikovati od originala s pet zvjezdica, jer mu nedostaje glavni sastojak - grožđe, ali svejedno, iznenaditi goste i impresionirati ih ispijajući ih samostalno stvorenim konjakom, nesumnjivo ćete uspjeti.

Poštovani posjetitelji našeg portala, imate li iskustva s pravljenjem rakije? Bit ćemo vam zahvalni ako u komentarima na ovaj članak podijelite s nama par poznatih recepata za konjak.

onwomen.ru

Uz čaj

Zahvaljujući jakom čaju, konjak dobiva ne samo lijepu boju, već i osebujan okus..

sastojci:

• 1 žlica. l. list crnog čaja (u suhom obliku);
• 5 kom. lovorov list;
• 3 žlice. l. šećer;
• 4 graška crnog papra;
• 3 l alkohola.

Priprema:

1. Stavite sve sastojke u veliku staklenu bocu ili pet litarsku staklenku i napunite ih alkoholom.
2. Dobro promiješajte.
3. Infuzirati alkoholnu otopinu u hladnoj prostoriji ili ostavi najmanje 14 dana.
4. Gotovi napitak može se čuvati u staklenki i više vremena, filtrirajući pravu količinu domaćeg konjaka neposredno prije upotrebe.

Jaka rakija

Donji sastojci čine plemenito i vrlo jako piće..

sastojci:

• 1,5 litre alkohola;
• 20 g sjeckanih pregrada od oraha;
• 1 žlica. l. suha kora hrasta;
• 1 kom lovorov list;
• 0,5 tsp crni čaj;
• 1 žlica. l. suha korica naranče;
• vanilin na vrhu noža;
• limunski melem, grašak od crnog bibera, šargarepa - po ukusu.

Priprema:

1. Komponente oraha prelijevaju alkohol.
2. Ostavite ih da se kuhaju na tamnom i hladnom mjestu najmanje 2 tjedna.
3. Stavite sve sastojke u staklenu posudu, napunite alkoholom.
4. Pijte napitak još dva tjedna, po mogućnosti u hladnoj sobi.
5. Nakon tog vremena, ocijedite gotov konjak i sipajte u staklene boce.

Kuhanje od instant kave

Lagana aroma kave daje piću specifičan ukus, a limun - poseban naglasak koji čini okus plemenitog napitka jednostavno zadivljujućim.

sastojci:

• 1 limun;
• 1 žlica. l. suha kora hrasta;
• 0,5 tsp instant kava;
• 1 žlica. l. granulirani šećer;
• 3 l alkohola.

Priprema:

1. Procijedite svježi limun kroz mljevenje mesa, zajedno s koricom.
2. U staklenu posudu stavite limun, šećer, kavu i smjesu prelijte alkoholom.
3. Sve miješajte dok se šećer potpuno ne otopi..
4. Infuzirajte smjesu stavljajući posuđe na hladno mjesto najmanje 1 tjedan.
5. Gotov napitak filtrirajte kako biste uklonili talog i ostatke upotrijebljenih sastojaka i sipajte u staklene boce.

Francuski alkoholni konjak

Piće koje na ovaj način priprema neprofesionalni sommelier teško je razlikovati od skupog konjaka s dugotrajnim izlaganjem. Okus pića je mekan i ugodan..

sastojci:

• 1,5 litre alkohola;
• 1 žlica. l. suha kora hrasta;
• 1 žlica. l. Svetog Ivana
• 1 žlica. l. suhi kukovi ruže;
• 1 žličica crni čaj;
• 1 žličica instant kava;
• 1 žličica šećer;
• 0,5 tsp soda;
• 5 kom. velike grožđice;
• 1 kom šljive;
• 2 graška crnog papra (može se zamijeniti svećim začinom);
• malo mljevenog cimeta i vanilin (doslovno na vrhu noža).

Priprema:

1. Stavite sve sastojke u duboku posudu, uključujući soda. Potrebno joj je da "crne" maksimalnu boju iz crnog čaja.
2. Sve sastojke prelijte alkoholom i stavite na položenu vatru.
3. Obavezno zatvorite tavu staklenim poklopcem..
4. U procesu zagrijavanja smjese, pokušajte je ne otvarati kako ne biste izgubili diplomu.
5. Pažljivo pratite postupak kako ne biste propustili trenutak kada tekućina zavre. To je najvažnija točka izrade domaćeg napitka..
6. Ne možete kuhati tinkturu! Čim vidite da se prije ključanja počinju formirati mjehurići zraka, odmah isključite toplinu. Bolje je isključiti ga malo ranije nego kasnije.
7. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi..
8. Kad se buduća rakija potpuno ohladila, procijedite je i sipajte u pripremljene čiste posude.

Prava armenska rakija

Piće pripremljeno prema ovom receptu zasigurno će vas ugoditi svojim laganim, blago trpkim okusom i suptilnom cvjetnom aromom.

sastojci:

• 3 l alkohola;
• 250 ml vode;
• 2 žlice. l. granulirani šećer;
• 1 vrećica crnog čaja;
• 2 kom lovorov list;
• 2 kom ribizli list;
• 2 kom trešnji list;
• mljeveni crni papar na vrhu noža.

Priprema:

1. Stavite ribizlu, trešnje i lovorove listove u tavu i napunite vodom.
2. Stavite na polaganu vatru i ulijte šećer.
3. Promiješajte, dovedite vodu do vrenja i kuhajte 4 minute.
4. Ulijte dobivenu infuziju u alkohol.
5. Inzistirajte u tamnoj i hladnoj prostoriji najmanje 3 dana.
6. Filtrirajte gotov napitak i prelijte ga u staklene boce.

Pravi konjak nije samo ukusan, već i zdrav napitak (umjereno, naravno). Danas na policama postoji puno analoga plemenitog napitka, ali, nažalost, vrlo sumnjive proizvodnje. Recepti domaće alkoholne rakije omogućit će vam da cijenite okus pravog francuskog pića. Uz to, potpuno prirodni domaći proizvod zasigurno će biti puno korisniji od opcija za trgovinu

medicsguru.ru

Brzi recept

Naravno, ovaj se recept za konjak može nazvati relativno brzim, jer njegova infuzija još traje ne mjesec, ali ne i nekoliko sati, već cijeli tjedan. U tom će slučaju ukus i boju pružiti ne izgorjeli šećer, već kava.

sastojci:

• alkohol - 1,2 l;
• šećer - 10 g;
• mljevena kava - 5 g;
• lovorov list - 1 kom .;
• pupoljci klinčića - 2 kom .;
• papar (crni, grašak) - 2 kom..

priprema

Nakon što sipate alkohol od 40 stupnjeva u staklenku, razrijedite šećer u njemu. Na dvostruki ili trostruki sloj gaze ulijte kavu, stavite list lovora, dodajte klinčiće i biber. Vezavši rubove gaze, oblikujte vrećicu iz nje i umočite je u alkohol. Ostavite piće pod pokrovom oko tjedan dana. Na kraju infuzije iz pića se uklanja vrećica i počinje degustacija.

Događa se da nije moguće dugo čekati dok piće ne dozrijeva, tada će ovaj recept za domaći konjak za alkohol doći do pomoći koji će trebati malo više truda za pripremu, ali možete ga kušati za par sati nakon početka rada. Sve komponente možete kupiti u bilo kojoj trgovini, tako da vam se ne nudi ništa natprirodno..

Sastav i sastojci

• Etilni ili vinski alkohol - 1,5 litara.
• Pročišćena kuhana voda - 1,5 litara.
• Allspice crni - 3-4 graška.
• Lovorov list - 1-3 lišća.
• Crni crni čaj - 1 žličica sa slajdom.
• Instant crna kava - 1 žličica sa slajdom.
• Šećer - 0,5 šalica (100 grama).
• Soda bikarbona - 0,5 žličica.
• Kalijev permanganat - 1-3 kristala.
• Vanillin - 0,5 grama (na vrhu noža).

Način kuhanja

Da biste napravili konjak kod kuće od alkohola prema ovom receptu, morat će se zagrijati, pa jela treba odabrati vrlo pažljivo. Emajlirane ili staklene posude koje se ne boje visokih temperatura su sjajne. Hrani aluminij je također prikladan, ali je bolje odbiti pocinčavanje.

• Ulijte alkohol u pripremljenu, temeljito opranu posudu i razrijedite vodom. Strogo pazite da tvrđava ne padne ispod četrdeset stupnjeva, jer će u protivnom teško biti moguće obnoviti konjak.
• U piće se odmah dodaje lovorov list i papar, kao i kristali kalijevog permanganata koji su namijenjeni omekšavanju i čišćenju pića.
• Postavite posudu s budućom rakijom na štednjak i napravite srednju vatru.
• U tekućinu koja se brzo zagrijava, morate baciti sve ostale sastojke, neprestano miješajući sastav.
• Tava se pokrije i sadržaj dovede do vrenja..

Nakon što utvrdite da se konjak sprema kuhati, isključite plamenik i izvadite posudu na hladno mjesto, gdje je ostavljeno da se potpuno ohladi. Lako je napraviti konjak od alkohola kod kuće brzo, a čim se potpuno ohladi, možete ga filtrirati, flaširati i staviti na stol.

Od alkohola s čokoladom

Dati konjaku ne samo ugodnu hladovinu, već i okus, čokolada će pomoći. Zahvaljujući dodatku otopljene čokolade, napitak će podsjećati na ugodan, slatki napitak.

sastojci:

• crna čokolada - 210 g;
• alkohol - 1,4 l;
• voda - 355 ml;
• vanilin šećer - 5 g;
• šećer - 840 g.

priprema

Otopite čokoladu na bilo koji prikladan način. Nakon što se rastopi, čokoladu napunite votkom i ostavite masu da se natapa par dana, povremeno protreseći piće. Dalje pripremite jednostavan sirup na bazi mješavine vode i šećera. Nakon što sirup dobije svijetlu boju karamele, uklonite ga s vatre i pomiješajte s vanilin šećerom.

Procijedite smjesu čokolade i alkohola, kombinirajte sa sirupom, a zatim napitak prenesite u staklene boce i čuvajte u hladnjaku nekoliko dana.

Od alkohola sa šljivama

sastojci:

• alkohol - 540 ml;
• suve šljive - 5 kom .;
• klinčići - 1 pupoljak;
• paprike - 3 kom .;

priprema

Pomiješajte sve sastojke u staklenoj posudi i ostavite da se ohladi 10 dana. Svaka dva dana posuda s pićem protrese. Nakon toga, konjak se filtrira kroz filter od pamučne vune i gaze, a zatim se ostavi u bocama nekoliko dana.

womanadvice.ru

Recept broj 1

Takav recept za elitni napitak sa šljivama svidjet će se svakom gurmanu ili samo ljubitelju neobičnih ukusa u alkoholnim pićima. Konjak možete napraviti u samo pet minuta, a možete ga piti već sljedeći dan nakon pripreme.

• Trebate uzeti 20 grama suhih šljiva, pola litre votke, 1 žličicu granuliranog šećera, 1 paket jakog crnog čaja, malo cimeta i vanilije, možete dodati klinčiće..
• Ulijte votku u staklenku. U njega dodajte sve aditive zajedno sa šljive. Nakon toga, trebate spustiti vrećicu čaja u staklenku.
• Staklenka se zatvori poklopcem i dobro protrese. Bilo bi dobro ako piće možete izdržati u tamnoj sobi tri dana, ali ako to nije moguće, konjak možete piti nakon 24 sata. Prije pijenja preporučuje se procijediti kroz gazu..

Recept broj 2

Svi koji vole aromatična alkoholna pića neka probaju ovaj recept. Vrijedno je zapamtiti da konjak napravljen na ovaj način sazrijeva najmanje 20 dana. Za početak je potrebno kupiti sljedeće proizvode:

• 0,5 l votke ili razrijeđenog alkohola;
• 5 komada šljive;
• 3 graška paprike;
• 1 cvjetanje karanfila;
• malo vanilije.

Čak i bez šećera, takav će domaći konjak imati izuzetno blag okus. Za svjetliji okus, sve začine prije dodavanja votki potrebno je malo umutiti. Svi sastojci moraju se staviti u staklenu posudu od 2 litre i uliti alkohol. Ostavite smjesu na hladnom mjestu bez izravne sunčeve svjetlosti. Nakon 12 dana, napitak se mora filtrirati.

Puno je tjedan i pol da je piće dovoljno mirisno. Daljnji konjak će dozrijevati. Da biste to učinili, filtrirani alkohol se ostavlja još tjedan i pol u tamnoj sobi. Prije posluživanja konjaka za stol, potrebno je da je dan stajao u sobi. Začini daju ne samo zanimljivu aromu, već i omekšavaju snagu pića.

Nije tajna da je konjak vrlo popularan na raznim proslavama, uvijek je ukras bilo kojeg stola. Budući da to košta puno, tada bi izvrsna opcija bila da ga pripremite kod kuće. Bilo koji recept za ovo piće garantira izvrstan okus i ugodnu aromu. Domaći konjak je puno bolji nego što se prodaje u trgovinama, jer je izrađen samo od prirodnih sastojaka. Ako nemate alkohol ili votku, tada možete koristiti pročišćeni mjesečinu.

samogoniche.ru

Tehnologija proizvodnje i priroda boje

Krenuvši u razmatranje najpopularnijih i najpovoljnijih recepata za konjak iz alkohola kod kuće, vrijedi se prisjetiti jedinstvene tehnologije njegove proizvodnje kod kuće. Zahvaljujući njoj, piće ispada tako lijepo, prozirno, jako, ali istovremeno čisto, poput suza. Zahvaljujući tehnologiji, ona dobiva konjak i izvorni jantarni nijansu koja može biti tamna ili samo blago žućkasta, ovisno o izloženosti i sastavu.

• Izvorni konjak iz francuskih zemalja destilira se iz posebno pripremljenog vina od grožđa, i to ne samo jedanput, već dvaput.
• Zakon ove zemlje predviđa da ovaj napitak ne može imati manje od četrdeset stupnjeva tvrđave.
• Nakon destilacije, piće je čvrsto pokvareno u hrastovim bačvama najmanje dvije godine.
• Zanimljivo je da se tijekom starenja konjaka njegov ukupni volumen može smanjiti za deset, pa čak i dvadeset posto, zbog banalnog isparavanja.

Postupak izrade autentičnog pića prilično je dugotrajan, vrlo je naporan, zahtijevat će puno pažnje i truda, jer ima smisla odgoditi originalni recept i od alkohola napraviti domaći konjak koji će biti puno jednostavniji i brži, a zadovoljstvo će vam pružiti gotovo isto.

Postoji nekoliko prilično jednostavnih i razumljivih opcija za izradu rakije od alkohola, što ne šteti detaljnije proučavati..

Tradicionalni ili klasični?

Prije svega, vrijedi razgovarati o sirovinama za izradu konjaka kod kuće od alkohola. Najbolja opcija je vinski alkohol, koji je lako pronaći u specijaliziranim prodavaonicama. Istina, daleko od svih gradova, a još više u selima, postoje slična prodajna mjesta, zbog čega će to činiti i obični etilen, koji nećete samo kupiti, već ga i sami skuhati.

Sastav i sastojci

• Etilni ili vinski alkohol - 1,5 litara.
• Pročišćena, ostarjela i kuhana voda - 1,5 litara.
• Hrastova kora (sjeckana) - 3 pune žlice s vrhom.
• Karanfili - 2-4 utičnice.
• Granulirani šećer - pune 2 žličice.
• Muškatni oraščić (mljeveni) - 0,5 žličica.
• Vanillin i cimet po ukusu.

Način kuhanja

Za početak vrijedi pripremiti posebna jela za svoju rakiju od alkohola. Najbolja opcija bila bi obična drvena bačva koju je sada lako kupiti bilo u posebnim trgovinama ili s vinom od grožđa, što je još bolje. Vino će trebati natočiti, a bačvu ne možete ni oprati, efekt će vam se sigurno svidjeti. Možete koristiti i staklenu posudu, pa čak možete gledati što se događa unutra.

• Ulijte alkohol u spremnik i tamo dodajte prokuhanu vodu. Pazite da tvrđava nije niža od 40-42 stupnja, jer u protivnom recept za alkoholnu rakiju neće uspjeti.
• Rastopite šećer u žlici preko vatre i pažljivo ga uvedite u napitak, sve dobro promiješajući. U ovom će slučaju poslužiti kao stabilizator boje.
• Dodajte hrastovu koru, unaprijed nasjeckanu, koju možete kupiti u bilo kojoj ljekarni ili je pripremiti sami, muškatni oraščić, nasjeckati na sitnoj rerni i vaniliju na vrhu noža. U konjak možete baciti i klinčić, prstohvat cimeta i čak i mali komad lovorova lista.
• Još se temeljito miješa, važno je koristiti drvenu miješalicu ili žlicu i čvrsto začepiti.

Takvu rakiju od alkohola morate vlastitim rukama ostaviti na tamnom mjestu najmanje četiri tjedna, ali ako imate vremena izdržati više, onda ne žurite. Što se više pije piće, bogatiji, svjetliji i ukusniji postat će, a miris će doslovno oboriti, općom mekoćom i lakoćom pijenja. Prije nego što takav konjak stavite na stol, ne boli ga naprezanje prolazeći kroz filtre s ugljenom ili jednostavno kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva.

Dame konjak za prave dame u 10 dana

Ako se pitate kako napraviti domaći konjak od alkohola u deset dana, kako bi ga pošteni spol volio, onda ste došli točno tamo gdje trebate. Ovaj je recept jednostavan i vrlo mekan i ugodnog okusa, ne bez pikantnosti i sunčane arome citrusa..

Sastav i sastojci

• Vinski ili etilni alkohol - 1,5 litara.
• Pročišćena voda (kuhana) - 1,5 litara.
• Limun - 1 komad.
• Hrastova kora (sjeckana) - 1 žlica s toboganom.
• Crna kava (instant) - 0,5-1 žličica.
• Granulirani šećer (rastopljeni) 0,5-1 žličica.

Način kuhanja

Da biste pripremili napitak, limun ćete morati kvalitativno nasjeckati, zajedno s korom i kore. To možete jednostavno napraviti na dasci nožem ili možete koristiti blender, ako je na farmi, to će biti puno brže i lakše. Tek nakon toga možete dalje razumjeti kako napraviti domaći konjak od alkohola, tako da odgovara lijepim damama.

• Sav zdrobljeni limun treba staviti u pripremljenu posudu, uliti alkohol i stajati tri dana.
• Nakon vremena, alkohol se ocijedi i filtrira, a zatim razrijedi vodom. Zatim se dodaju sve ostale komponente..
• Sve se mora temeljito izmiješati i ostaviti na hladnom tamnom mjestu sedam do devet dana.

Nakon tjedan dana ili malo više, tinkturu konjaka morat ćete ponovo filtrirati, a neće naštetiti upotrebi ugljičnih filtera ili obične gaze s aktivnim ugljenom, dvaput ili tri puta. Konjak se flašira i čvrsto zatvori. Tako će moći čekati nekoliko godina bez gubitka ukusa, mirisa ili tvrđave..

Biljni konjak na alkoholu "Aromatic"

Kada shvatite kako napraviti konjak od alkohola kod kuće, morate uzeti u obzir ne samo njegovu boju, okus i miris, već i korisna svojstva i kvalitete kojima je piće sasvim moguće dati. Dodavanjem nekoliko ljekovitih biljaka u recept, to jest ljekovito bilje, možete napraviti ne samo piće pikantnog, ugodnog mirisa, već i vrlo korisno za razne bolesti, na primjer, za prehlade ili čak želučane tegobe.

Sastav i sastojci

• Etilni ili vinski alkohol - 1,5 litara.
• Pročišćena voda (kuhana) - 1,5 litara.
• Unutarnje pregrade oraha - 15-18 komada.
• Koštica limuna ili naranče - 1 žlica.
• Hrastova kora (sjeckana) - 1-1,5 žlica s toboganom.
• Ljekovito bilje (estragona, melisa, kantarion) - 0,5 čajne žličice.
• Lovorov list - 1-3 lišća.
• Allspice - 3-5 graška.
• Crni čaj dugi čaj - 0,5 žličica.

Način kuhanja

Prvo, da biste napravili konjak od alkohola kod kuće, morat ćete pripremiti sirovine, naime pregrade od oraha. Uzimaju se iz školjke, suše i koriste u ljekovite svrhe, a mogu se kupiti u ljekarni ili na tržištu, ali najlakše ih je nabaviti sami.

• Pregrade oraha prelijte čistim alkoholom, a zatim ostavite spremnik na tamnom mjestu dva do tri dana dok se ne infuziraju.
• Nakon toga, alkohol treba ispasti, a septu odbaciti. Sva buduća rakija mora se miješati s vodom dok tvrđava ne dosegne četrdeset stupnjeva, što je sasvim točno.
• U dobiveni sastav dodajte sve ostale komponente i sve dobro promiješajte..

Takav mirisni biljni konjak treba stajati i sazrijevati najmanje deset, a po mogućnosti petnaest dana, nakon čega se mora dvaput filtrirati. Bolje je sipati takvo piće u tamne boce i čuvati na hladnom i u mraku. Osim prehlade i grčeva u želucu, drhtavo zdravlje ljudi liječi se i konjakom, tako da je vrijedno imati na umu. Međutim, imajte na umu da će djelovati isključivo u dozi od 20-30 grama po knocku, ne više. Kada se nepravilno koristi, konjak ne samo da ne može riješiti problem, već ga, poput bilo kojeg alkohola, može samo pogoršati, tako da neće naštetiti biti izuzetno oprezan.

nalivay-ka.ru

Od alkohola ili votke

Ovo jako alkoholno piće možete pripremiti na različite načine, pa ćemo vam podijeliti neke od najpopularnijih recepata..

Recept za konjak br. 1 - tradicionalan

Sljedeći sastojci će biti potrebni:

• razrijeđen na 40-45 posto alkohola (kako razrijediti alkohol) ili votke - 3 litre
• 3 žlice kore hrasta lužnjaka (može se kupiti u ljekarni)
• 2 žličice karamele (izgarani šećer)
• pola žličice muškatnog oraščića
• 3 karanfilne glave
• vanilin šećer - mali prstohvat

Priprema konjaka prema ovom receptu je što je jednostavnija: alkohol prelijte u staklenu bocu, a po mogućnosti u drvenu posudu (hrastova bačva), dodajte tamo sve ostale sastojke i temeljito promiješajte drvenom žlicom. Spremnik čvrsto zatvorite i ostavite na hladnom, tamnom mjestu najmanje mjesec dana, a zatim procijedite kroz filter za gazu. Domaća rakija je spremna!

Piće će ispasti ugodnog ukusa i lijepe boje. Izvana je nemoguće razlikovati od kupljene rakije. A okus će biti puno bolji od većine uzoraka iz trgovine.

Recept broj 2 - mirisni konjak

Ovaj put koristit ćemo sljedeće sastojke:

• 3 litre razrijeđenog alkohola ili votke
• jedna žlica hrastove kore
• jedna žlica crnog čaja
• tri žlice šećera
• pregršt bobica ružinog voća
• šaka bobica gloga
• tri žlice osušenog hipericuma
• 10 glava klinčića

Sve gore izlijte u staklenku i napunite alkoholom, ostavite na tamnom, hladnom mjestu najmanje mjesec dana. opet, dulje se pije piće, što će se ukusnije okrenuti. Prije upotrebe, ne zaboravite filtrirati gotovi domaći konjak kroz gazu..

Usput, u ovom receptu možete koristiti i par listova peršina, nekoliko graška crnog papra, žličicu limuna.

Recept broj 3 - konjak od đumbira

Konjak po ovom receptu vrlo je originalan po ukusu. Konjak s đumbirom nalazi se u Brazilu, a za njegovu izradu koriste se i jabuke. Za naše piće trebat će vam:

• 50 grama korijena đumbira
• 200 grama šećera
• vanilin - jedna vrećica (pet grama)
• orasi - pet do šest komada
• razrijeđeni alkohol ili votka - boca od 0,5 litara

Naribajte korijen đumbira (po mogućnosti na najvećem), nasjeckajte orahe što je više moguće. Oboje stavite u staklenku i dodajte šećer i vaniliju, ulijte alkohol. Čvrsto zatvorite posudu i dobro protresti da se sav sadržaj izmiješa. Ostavite da inzistiraju na tamnom mjestu dva do tri tjedna, ali svakodnevno protresite. Prije upotrebe, konjak od đumbira treba filtrirati.

Recept broj 4 - konjak s kavom

Za ovo piće uzmite:

• tri litre razrijeđenog alkohola ili votke
• tri žlice granuliranog šećera
• tri žlice instant kave
• jedna žličica mljevenog cimeta
• 15 grama vanilin šećera
• 10 glava klinčića

Sve sastojke stavite u staklenku i prelijte litrom alkohola. Temeljito promiješajte, dodajte preostali alkohol. Staklenku čvrsto zatvorite i ostavite mjesec dana na tamnom, hladnom mjestu. Zatim napitak procijedite kroz gazu, bocu i ostavite da se dalje složi. Već je spremna za upotrebu, ali to znamo konjak se cijeni po dobi, pa odvojite vrijeme dok ga pijete.

Zapravo, postoji puno više načina da sami napravimo konjak nego što smo rekli, ali većina se ne razlikuje puno jedni od drugih. U pravilu, komponente i njihova količina variraju, vrijeme infuzije. Pored svega navedenog, možete dodati razna mirisna bilja, limunov sok i koru, suhe bobice i čak ljutu papriku.

Jednom kad ste kod kuće pripremili konjak i probali ga, već ćete zamisliti koje vam note okusa nisu dovoljne u piću, a koje u višku. I s vremenom ćete naučiti kako napraviti savršen napitak po vašem ukusu.

drrrink.ru

Od alkohola s bobicama.

Sastojci: alkohol razrijeđen na 40-43˚ 3 litre, 1 šaka bobica gloga i divlje ruže, kora hrasta 1 kašika, šanga 5-6 kom, klinčići suhi 6 kom, čaj u 1 vrećici čaja, šećer 5 žlica.
Priprema: Kombinirajte sve komponente i dodajte alkohol..

Nakon toga, nosite u mrak i pustite da se kuha. Konjak će biti spreman za 4 tjedna, a ako pričekate 3 mjeseca, okus se ne može razlikovati od izvornog.

Konjak od alkohola i mljevene kave.

• Sastojci: alkohol razrijeđen na 70˚, 0,5 l vode, 180 g kave, 500 ml šećernog sirupa.
  Priprema: Mljevena kava se prelije vodom i infuzira jedan dan.
• Zatim se dobivena smjesa izlije alkoholom i infuzira na toplom mjestu 20-25 dana. Zatim se dobivena tekućina dekantira i dodaje se šećerni sirup..
• Za par dana rakija je spremna, ostaje joj samo procijediti i bocu.

Od alkohola sa sodom.

Sastojci: alkohol razrijeđen na 40˚ 3 litre, ekstrakt kore hrastove kore 1,5 tbsp, crni čaj 1 tsp, šećer 3 žlice, soda bikarbona 1 tsp, klinčić 7-8 kom.

Priprema: Spojite sve komponente, čvrsto zatvorite i pošaljite u mrak na 14 dana. Nakon što prođe vrijeme, konjak se filtrira i flašira.

Koristimo orahe.

Sastojci: alkohol razrijeđen na 40-43˚ 3 litre, membrane oraha 100 g, čaj od velikog lista 1 žlica, vanilin šećer 1 žlica, grašak crnog papra 13 kom, klinčići (začin) 3-4 kom, kora hrasta 100g.
Priprema:

• Sve se komponente kombiniraju i ulijevaju u alkohol..
• Zatim dobro promiješajte i ostavite da prokuha.
• Nakon toga, ostavite da se ohladi i ocijedite u cilindru, uklonite ohlađeno piće u mraku 2-3 tjedna.
• Prije posluživanja procijedite i ohladite..

Konjak od alkohola i citrusa.

Sastojci: alkohol 400ml, voda 600 ml, kora hrastove kore 2 žlice, granulirani šećer 1 žlica, limunova ili narančina korica s ½ voća.
Priprema:

• Pomiješajte i prokuhajte sve sastojke alkoholne hrane..
• U neprokuhanu juhu ulijte alkohol i čvrsto začepite.
• Ostavite vremena da se ohladi i ukuhava, oko 8 sati, nakon čega se konjak može filtrirati i flaširati.

Konjak od alkohola i limuna.

Sastojci: alkohol razrijeđen na 40-45˚ 3 litre, veliki list crnog čaja 1 žlica, grašak crne paprike 5pcs, lavrushka 5pcs, melisa 1 tbsp, hrastova kora 1 tbsp, granulirani šećer 3 žlice, vanilin šećer 1 prstohvat.
Priprema:

• Pomiješajte sve komponente i dodajte alkohol..
• Pokrijte čvrsto i pošaljite inzistirati u mraku 10 dana.
• Zatim se napitak filtrira i izlije u pripremljene posude.
• Gotov konjak stavite u hladnjak.

Konjak od alkohola i đumbira.

Sastojci: alkohol 40˚ 0,5 litara, đumbir 50g, šećer 200g, vanilin šećer 5 gr., Orasi 6pcs.
Priprema:

• Sjeckajte korijen đumbira, operite orahe.
• Pomiješajte sve komponente i dodajte alkohol..
• Zatvorite plastičnim poklopcem i dobro protresite..
• Infuzirati napitak 3 tjedna, svakodnevno mućkajući.
• Prije posluživanja, napitak se filtrira.

Konjak od alkohola i jabuka.

Sastojci: alkohol 40-43˚ 1 litra, granulirani šećer 3 žlice, 300 g smjese (jabuke, grožđice, divlja ruža), sok 1 limuna, hrastov luk 2 žlice, đumbir 1 prstohvat, vanilin šećer 1 prstohvat.

Priprema:

• Stavite koru u gazijski ubrus i čvrsto ga vežite.
• Ulijte alkohol u bocu i dodajte preostale sastojke.
• Zatvorite cilindar kapom od kaprona i stavite na tamno mjesto 12 dana.
• Protresite nakon 5 dana. Filtrirajte gotovo piće i sipajte u spremnik.

alkoinfo.net

Proces bi trebao izgledati ovako

Limun, kao što sam rekao, trebate ga vrlo sitno isjeći zajedno s kore, preporučljivo je da ne izgubite niti jedan gram soka.

• Dalje napunite limun alkoholom, stavite ga u hladnjak i držite oko 3 dana.
  Zatim izvadite iz hladnjaka, pažljivo procijedite, odmah dodajte sve ostale komponente, dobro promiješajte, zatvorite poklopac i stavite na tamno hladno mjesto tjedan dana.
• Nakon 7 dana, izvadite da se tri ili četiri puta prelije iz jedne posude u drugu i još uvijek ulijeva na isto mjesto 3 dana.
• Nakon 3 dana, dobivena smjesa mora se filtrirati, flaširati i može se konzumirati..
  Ono što dobijete imat će funky aromu, izvrstan okus i, prema tome, prilično osnažujući učinak..

Druga opcija ću vam reći o receptu za domaći konjak.

Od komponenti uzimamo sljedeće:

Sve iste 3 litre luka ili alkohola razrijeđene na 40 stupnjeva, mogući mali otpad od 41-42%.

• Ljubiteljima oraha neće biti veliki problem pronaći pregrade od oko 20 komada orašastih plodova.
• Uzmite još jednu žličicu šećera.
• Žličica čaja sa slonom kao i prije, ili analog analogno najvišoj ocjeni.
• Par papričica crnog papra.
• Dva karanfila.
• Vanillin je pomalo stavio na vrh noža, ako ne, onda nije problem što bez njega ne možemo.
• Sjeckana korica limuna ili naranče, od jednog limuna ili naranče.

Kako kuhati.

Uzimamo posudu od oko 5 litara, u nju ulijemo alkohol ili mjesečinu, prvo dodamo šećer i dobro promiješamo da se potpuno razvede, a zatim dodamo sve ostale komponente, temeljito promiješamo i ostavimo oko 10 dana na hladnom tamnom mjestu.
Nakon 10-12 dana dobivena smjesa se flašira, a može se konzumirati..

U ovom receptu čaj možete zamijeniti mljevenom prirodnom kavom.

vina-doma.ru

Konjak od alkohola: "klasika žanra"

• alkohol (vino ili etil) - 1,5 l.
• filtrirana voda - 1,5 l.
• kora hrasta (prodaje se u ljekarni, sjeckana) - 110-120 gr.
• šećer (rastopljen) - 40 gr.
• 3 pupoljka klinčića.
• muškatni oraščić (začin) - 6 gr.
• mljeveni cimet, vanilin - 2 prstohvatka svaki
• lovor - 0,5 kom.

Prije svega, pobrinite se za posebna jela. Možete kupiti drvenu bačvu ili koristiti postojeću iz kupljenog vina. U drugom slučaju, nije potrebno oprati spremnik kako biste poboljšali okus pića. Alternativno, možete uzeti staklene posude, ovo neće biti gore.

1. Pa krenimo. U odabranom spremniku kombinirajte vodu s alkoholom, provjerite je li tvrđava na oko 40-43 stupnja. Inače, rakija neće raditi.
2. Šećer se mora otopiti stavljanjem u žlicu i držanjem nad otvorenim plamenom. Unesite rezultirajuću tekuću masu u izvorni alkoholni sastav, pomiješajte.
3. Unaprijed nasjeckajte hrastovu koru, ovdje je prelijte. Ubacite vanilin, cimet u prahu, klinčiće, muškatni oraščić i krišku peršina. Ohladiti i zapečati posudu.
4. Sve, sada je potrebno inzistirati na budućem konjaku. Minimalno razdoblje izloženosti je 1 mjesec. Ali ako vrijeme dopušta, pričekajte 1,5-2 mjeseca. Nakon određenog razdoblja, konjak prođite kroz filter vode ili presavijenu gazu sa slojem pamuka.

Sada znate kako napraviti bogat i aromatičan konjak od alkohola. Slažete se, kod kuće je sve jednostavno!

Domaća rakija od alkohola: brz recept

• alkohol (vino / etil) - 1,5 l.
• filtrirana voda - 1,5 l.
• soda - 7 gr.
• kristali kalijevog permanganata - 2 kom..
• crni labavi čaj - 3 gr.
• instant kava - 12 g.
• lovor - 2 kom.
• grašak - 3 kom..
• vanilin - 2 prsta
• granulirani šećer - 0,1 kg.

Budući da se komponente zagrijavaju tijekom pripreme domaćeg konjaka, potrebno je odabrati jela otporna na toplinu koja se ne boje topline. Ploča od emajla, aluminijski umivaonik ili staklena posuda će učiniti..

1. Posude temeljito isperite sodom, osušite. Ulijte alkohol, a zatim vodu. Pazite da jakost ove smjese ne padne ispod 40 stupnjeva.
2. Odmah opskrbite sastav svim začinima prema receptu. Dodajte kristale kalijevog permanganata koji su potrebni za čišćenje konačnog napitka. Stavite spremnik s komponentama na tanjur i postavite prosječnu snagu.
3. Zagrijte i miješajte 3 minute. Zatim poklopite spremnik i pričekajte početak bušenja. Čim se na površini pojave prvi mjehurići, konjak uklonite s vatre.
4. Posudu ostavite na hladnom mjestu da ohladi piće. Nakon hlađenja, filtrirajte, prelijte u boce i ostavite da se kuha. Vidite, lako je brzo napraviti konjak od alkohola.

Dame konjak

• pročišćena voda - 1,5 l.
• etilni ili vinski alkohol - 1,5 l.
• kora mljevenog hrasta - 40 g.
• limun - 1 kom.
• instant kava - 12g.
• rastopljeni šećer - 10 ml.

Prije nego što napravite "dame" konjak od alkohola, vrijedi napomenuti da je vrijeme izlaganja kod kuće samo 10 dana.

1. Operite citruse i nasjeckajte što je moguće sitnije narezanom korom. Za praktičnost koristite mikserom. Stavite limunovu koricu u prikladnu šalicu. Ulijte alkohol i inzistirajte 3 dana.
2. Procijedite i razrijedite vodom. Unesite sve ostale sastojke. Smjesu promiješajte i ostavite da inzistira 1 tjedan na tamnom mjestu.
3. Nakon toga, tinkturu ponovo procijedite kroz gazu ili filtar s ugljenom nekoliko puta. Ulijte konjak u staklene boce i zatvorite poklopcima. Piće se može čuvati nekoliko godina..

Mirisni biljni konjak

• filtrirana voda - 1,5 l.
• narančina korica - 40 gr.
• alkohol - 1,5 l.
• pregrade od oraha - 17 kom..
• kora mljevenog hrasta - 50 g.
• melisa, kantarion, pepeljara - 3 g svaki.
• lovorov list - 2 kom..
• crni dugi čaj - 2 gr.
• grašak od svećeg začina - 4 kom..

Prije nego što napravite konjak od alkohola, zalihajte se branjem bilja kod kuće.

1. Pomiješajte alkohol s pregradama za orahe u spremniku. Sastav čuvajte na tamnom mjestu 3 dana. Procijedite i odložite pregrade. Pomiješajte alkohol s vodom.
2. Ubacite sve nedostajuće komponente u tekućinu i dobro promiješajte. Inzistirajte na sastavu najmanje 2 tjedna.
3. Nakon toga, procijedite ga dvaput. Ulijte konjak u tamne boce. Neka se ohladi.

https://more-vsego.net/kak-sdelat-konjak-iz-spirta-v-domashnih-uslovijah-4-recepta.html

Klasičan recept

Napravite domaći konjak prema ovom receptu kod kuće, dobit ćete sjajno piće bogatog mirisa i ugodnog ukusa.. Ako je natočite u prodavaonice i date prijateljima, oni nikada neće pogoditi da ova rakija nije potpuno kupljena.

Potrebni sastojci:

• četrdeset stupnjeva alkohola: 3 l
• kora hrasta: 3 žlice. l.
• karamela: 2 žlice.
• muškatni oraščić: ½h. l.
• sušeni klinčići: 3 glave
• vanilija: mali prstohvat

Način kuhanja:

Najbolje je ako nađete neku vrstu drvene posude u kojoj će biti prikladno napraviti domaći konjak. Prvo morate u njega uliti alkohol, dodati sve preostale proizvode i sve dobro izmiješati. Možete ga čak i nekoliko puta snažno protresti. Tada je potrebno čvrsto zatvoriti spremnik s alkoholom i poslati mjesec dana u podrum ili smočnicu. Nakon potrebnog vremena, klasični domaći konjak napravljen kod kuće bit će spreman za upotrebu..

Mirisni konjak

Ako ste gurman i volite neobična, aromatična pića, onda je ovaj recept visokokvalitetnog mirisnog konjaka, napravljen kod kuće, vrlo prikladan za vas.Piće je vrlo ukusno, a njegova će aroma osvojiti bilo koji.

Potrebni sastojci:

• četrdeset stupnjeva alkohola: 3 l
• kora hrasta: 1 žlica. l.
• crni čaj: 1 žlica. l.
• granulirani šećer: 3 žlice. l.
• bokovi ruža: pregršt
• Kantarion suhi: 3 žlice. l.
• suhi klinčići: 10 glava

Način kuhanja:

Pripremite prikladnu posudu u koju će se uliti konjak i u nju umiješajte sve potrebne sastojke. Zatim se čvrsto zatvorite i pošaljite na inzistiranje u podrumu ili ostavi mjesec dana. Ako vam uspije, možete pričekati više, jer što duže aromatični konjak bude udubljen, to će biti ukusniji..

Konjak na đumbiru izlazi vrlo ukusno, a ima i neobičnu aromu, za koju se nikada ne može reći da je konjak napravljen sam.

Potrebni sastojci:

• korijen đumbira: 50 g
• granulirani šećer: 200 g
• vanilin šećer: 5 g
• orah: 5 kom.
• razblaženi alkohol: 0,5 L

Način kuhanja:

Korijen đumbira mora biti nariban, a orasi mljeveni u blenderu. Oba sastojka pomiješajte sa šećerom i vanilijom, pomiješajte i sipajte u pripremljenu posudu. Najbolje je uzeti drvenu bačvu, bit će simboličnija i ukusnija..

Zatim sastojke prelijte alkoholom i sve dobro promiješajte. Možete malo protresti spremnik s budućim konjakom, a zatim ga tri tjedna poslati u tamno mjesto, tako da se napitak infuzira.

Ali imajte na umu da ga morate protresti svaki dan, a prije nego što ga koristite, napitak morate napuniti gazom.

Recept za kavni konjak

Svi uživaju u konjaku s aromom kave.. Ima suptilnu (a ponekad i ne suptilnu) aromu kave i nevjerojatan finiš.. Odlično se slaže s bilo kojom vrstom kave.

Potrebni sastojci:

• razrijeđeni alkohol: 3 l
• šećer: 3 žlice. l.
• instant kava: 3 žlice. l.
• mljeveni cimet: 1 žličica.
• vanilin: 15 g
• suhi klinčići: 10 glava

Način kuhanja:

Pripremite posudu u koju će se uliti rakija i u nju stavite sve dostupne sastojke. Zatim sve napunite alkoholom i pažljivo zatvorite posudu poklopcem, snažno protresite rakiju. Nakon toga, možete ga očistiti u tamnom, hladnom mjestu najmanje mjesec dana. Prije upotrebe mora se filtrirati.

Konjak s narančinom korom

Konjak s narančinom koštom, napravljen kod kuće, ima okus klasične verzije domaćeg konjaka, ali ima malo drugačije sastojke i način pripreme.

Potrebni sastojci:

• četrdeset stupnjeva alkohola: 1 l
• granulirani šećer: 1 tsp.
• crni čaj: 1 žličica.
• sveži začin: 2 graška
• sušeni klinčići: 2 glave
• lovorov list: 1 kom.
• vanilin šećer: 1 prstohvat
• narandžasta korica

Način kuhanja:

Prvo morate sipati šećer u alkohol i dobro ga miješati dok se kristali ne otope. Zatim šalicu čaja pošaljemo u blender kako bi se dobro samljeo, pa je pošaljemo u alkohol. Zatim dodajte sve ostale proizvode, pažljivo ogulite koru naranče i ubacite je i u napitak. Sada možete poslati spremnik s pićem na tamno mjesto, mora biti infuziran najmanje dva tjedna. Prije upotrebe potrebno je filtrirati konjak, a tek potom ga poslužiti do stola.

https://xcook.info/vopros-otvet/kak-sdelat-konjak-iz-spirta.html