Vodka je legenda kremlja (legenda o kremlinu) - karakteristike, recenzije, cijena

Oblik izvorne boce damiranog staklenog stakla posuđen je iz muzejskog eksponata - starog dekantera koji su napravili majstori nekad čuvene tvornice stakla princa Potemkina (danas je to St. Peterburg tvornica umjetničkog stakla).

Svaka bočica dizajnirana je ručno. Oslobađanje pića kontrolira laboratorija Savezne službe sigurnosti jer se ne samo izvozi, već se dostavlja i Kremlju i Ruskoj državnoj dumi.

O proizvođaču. Kalinjingradsko društvo s ograničenom odgovornošću „ITAR“ osnovalo je 1995. godine poznati gospodarstvenik i filantrop Konstantin Suslov, član vlade Kalinjingradske regije. Osnovno poduzeće je destilerija, koja je u početku proizvodila tri klase alkohola: alkohol najviše čistoće, "ekstra" i "luksuz".

Zatim je tvrtka počela proizvoditi votku, sada u asortimanu od 10 marki, uključujući i poznate izvan Rusije "Kremlyovka" i "Legenda o Kremlju".

Konstantin Šušlov je 2012. godine sklopio ugovor o licenciranju s uspješnom tvrtkom u Rumunjskoj, čiji je vlasnik iranski Jabbar Kannani, da koristi logotip Stalinskaya. Prije ovog događaja, marka je bila poznata samo rumunjskim i bugarskim ljubiteljima jakih pića. Dizajneri britanskog biroa Claessens napravili su restiliziranje marke i na natpisu se pojavio natpis: Made In Russia.

Godine 2016. izbio je skandal zbog neplaćanja dugova od strane vlasnika poduzeća. Porezne vlasti otvorile su kazneni postupak, zaplijenile proizvode tvornice za 90 milijuna rubalja (to je bila dužnost poduzetnika). Ali bankrot je izbjegnut, dugovi plaćeni, tvrtka nastavlja s radom.

Glavna djelatnost tvrtke ostaje izvoz boca votke po ugovorima sklopljenim s proizvođačima.

• Najveće ugovore "ITAR" zaključuje sa državom koju zastupa Federalno Ministarstvo financija "Soyuzplodoimport".
• Zahvaljujući ugovorima, u tvornici u Kalinjingradu flaširana je izvozna verzija čuvene Moskovske i Stoličke votke. Prema podacima Ruske gospodarske komore, 85% proizvoda ITAR izvozi se..
• ITAR je od 2009. godine dio komercijalno-industrijske grupacije Vestalka, u vlasništvu istog Konstantina Suslova i njegovog brata Aleksandra.
• „Legenda o Kremlju“ u 2014. godini stručnjaci kašrutskog odjela prepoznali su kao košer. Kashrut - dopušteno, upotrebljivo prema zakonima judaizma. To je učinjeno nakon vještačenja. Elitna votka prepoznata je kao košer (dozvoljena) u sve dane u godini, osim Pashe.
• Od 2015. piće se isporučuje u Izrael, a na etiketi je dodan košer znak koji služi kao svojevrsni znak kvalitete onima koji koriste samo košer proizvode.

Karakteristike legende kremanske votke

Ovo je visokokvalitetni super premium proizvod. Vodka kristalne čistoće i prozirnosti izrađena je od luksuznog alkohola i arteške vode, pročišćene i omekšane srebrnim filtrima. Nježna aroma sa slatkim notama cvjeta lipe. Blag okus s naljevima meda i cvijeta lipe, neočekivano svjež kratki okus. Poslužite votku ohlađenu na 10 ° C.

Restorani i barmeni preporučuju kao aperitiv - s ledom, čistim - jelima ruske i europske kuhinje, mesnim i ribljim zalogajima, mesom kuhanim na otvorenoj vatri, divljači, palačinkama s kavijarom i ostalim krastavcima.

U koktelima se ova votka ne koristi zbog samodovoljnosti - napitak je sam po sebi dobar i poprilično visokoj cijeni. Iako se dobro slaže s voćnim sokovima i agrumima..

Vodka Legenda Kremlja

Jaki alkoholni proizvodi nacionalnog značaja imaju dvije vrste. Prva su stvorena za nomenklaturne događaje i ne podnose tajne podrijetla. Drugi je obavijen misterijom. Takav proizvod bila je votka Legenda Kremlja - alkoholno piće klase "super-premium".

Značajke

Prošlo je skoro 600 godina od dana kada je sveštenik Isidor zapisao proporcije i postupak izrade ruskih alkoholnih pića u samostanskim tamnicama moskovskog Kremlja.

1430 e

Prema legendi, tih godina, ministar ruske crkve, grčke nacionalnosti i vinokur po zvanju, Isidore se vratio na zidove manastira Chudov iz Firenze, gdje se održavalo okupljanje kršćanskih crkava.

Prema povjesničarima, za vrijeme katedrale u Firenci redovnik se pridružio kulturi alkoholnih obrtnika iz Europe.

Razumijevanje zanatskog destilarnog zanata i profesionalna znatiželja doveli su Isidore do otkrića, koje je odredilo razvoj ruske alkoholne industrije, kao i državnu politiku.

Redovnik je prikupio kocku za destilaciju. Umjesto krumpira, iz kojeg su se pripremali alkoholi, na primjer, Poljaci i Skandinavci, žito pšenice i raži bilo je osnova „novog“ alkohola. Potonjeg je bilo u izobilju u ambijentima Kremlja. Tako se dogodilo da je žito poslužilo kao nepromjenjiva sirovina za rusku votku.

1530s

100 godina nakon stvaranja ruskog recepta za votku, piće je otvoreno stanovništvu. Hmeljina tekućina iz pšenice, raži ili ječma jačine 20 do 60 stupnjeva zvala se vino od kruha.

Jaki alkohol pripremao se pod državnom kontrolom, puštao se u javne ustanove za piće, a samo su određeni predstavnici plemstva smjeli voziti vino od kruha kod kuće.

1970

Redoviti postupci između Sovjetskog Saveza i Poljske odnosili su se na tradicionalno alkoholno piće. Države su zaokupile priznavanje povijesnog prava da se smatraju autorima "votke".

Tada je istraživač ruske kuhinje, William Pokhlebkin, uspio pronaći biografiju Isidora.

Prema povjesničarima, arbitražni sud je tom slučaju dodao povijest manastira Čudov i smatrao ga iscrpnim dokazom ruskog podrijetla votke.

Uređaji s kojima je Isidore dao život ruskoj votki pohranjuju se u muzeju nacionalnog pića u Izmailovskom Kremlju.

2004

Vlada Ruske Federacije legendu marke Kremlj posvetila je Isidoru.

proizvođač

Kremljske legende počele su se puniti 2004. godine u dvije tvornice: kaliningradski ITAR i tvrđava Mtsensk Orel. Potonji je bankrotirao 2007., a ITAR danas radi..

Kaliningradska oprema za destileriju omogućava puni ciklus proizvodnje votke od stvaranja alkohola do punjenja gotovog pića.

Napominje se da se vrhunska votka Kremlin također puni u Mytishchi u blizini Moskve, u tvornici Rodnik and K LLC, koja je u vlasništvu ukrajinskog holdinga Global Spirits.

Proizvodnju pića kontrolira Federalno državno jedinstvo Kremlja pod predsjedničkom upravom Ruske Federacije.

Linija proizvoda

Može biti samo jedna tradicionalna ruska votka, ali može se poslužiti na različite načine. Taj je princip temeljio za promociju premium marke..

damast

Spremnik za vino za kruh predstavlja uzorak od damasta iz 1700-ih, koji je svoje jedinstvene forme stekao u tvornicama stakla Njegovog Prestolonasljednika Potyomkina-Tavricheskog.

presavijen list

Kao što odgovara artefaktu, legenda je pohranjena u knjizi. Čini se da je ambalaža velike količine. Njegov dizajn daje duh antike i naglašava povijesnu vrijednost sadržaja. Unutra - brana Potemkin, karta dvorišta Kremlja s manastirom Čudo i legenda o Isidoru s crtežima.

registracija

Font koji se ručno ukrašava damaskom i tim se naziva "Lazursky headset". Kombinira stilove ruske ćirilice 18. stoljeća i obrise talijanskih fontova visoke renesanse. Stvorio ga je zlatni medalja međunarodne knjižne umjetnosti iz 1959. godine, sovjetskog rasporeda Vadim Lazursky.

ekskluzivan

Prema nekim izvještajima, izlaz je ograničen na 2.000 primjeraka dnevno..

struktura

Autori pića pripremili su alkohol kategorije „Lux“ od mješavine žitarica. Voda je uzeta iz artezijskog izvora na dubini od 90 metara i očišćena je višestepenim filtrom. Okus napitka pružio je alkoholizirani infuzija kruha i slamki.

Spremna votka protjerana je drvenim ugljenom od breze. Okus proizvoda ima okus cvijeta lipe i meda.

Recenzije

Korisnici portala Otzovik.com i Irecommend.ru složili su se da Legenda Kremlja vrijedi novca. Kupci obično imaju puno pritužbi na samu votku. Ovdje ekskluzivno pakiranje opravdava ulaganje..

• Sudeći prema recenzijama, svaki drugi vlasnik votke u poklon kutiji neće je otvoriti te je pripremio posebno mjesto za skupljanje tona u baru.
• Druga polovica kupaca votku je ocijenila pogodnim poklonom za upravljanje..
• Što se tiče ukusa, korisnički Gvozdeni gumb primijetio je svoju kompatibilnost s sokom od brusnice. Novinarski komentator Karkush 123 bio je suzdržan u pohvali, ali primijetio je da nema mamurluka. Okus nije gorak, rekao je kupac.
• Valenka1988 vidio je priliku da stavom na alkohol naglasio status vlasnika.
• Korisnica Stella Mammadova upozorila je kupce na lažiranje napravljene, prema njenim informacijama, u Mahačkali.
• Vasyaxz18 savjetovao je kupnju vina za kruh za gozbe u kojima ne sudjeluju više od 4 osobe. U većem sastavu, prema mišljenju autora komentara, neće biti moguće uživati ​​u čitanju folija: smisao se gubi.
• Korisnik Pawlow nije povjerovao trgovcima i objasnio je da je prije D. I. Mendeleev, alkoholna jačina bila unutar 15%.
• Autor Popstera, u raspravama na forumu za muškarce, savjetuje korisnike marke „pro-Kremlin“ s obzirom na svog šefa. Prema lideru, proizvode ga "ljudi zbunjeni kvalitetom i koji su dugo izračunavali udio sastojaka u potrazi za odgovarajućom tvrđavom".

Trošak u trgovinama

Legenda o Kremlju (rub.)	Knjiga darova (rub.)	Poklon kutija (rub.)
Winestreet.ru	1052	2453 *	1300
Alcodream.ru	929	2171 *	-
Krasnoeibeloe.ru	-	1299 *	-
Bristol.ru	-	-	-
Gradusi.net	-	-	-
Norman.com.ru	-	-	-

Napomena za tablicu: * - svezak 0,7.

Legenda Kremlja

Legenda o Kremlju. Legendarna ruska vodka.

Za bilo koju marku alkohola od velike je važnosti legenda - povijest nastanka, tehnološke tajne. Ali, možda je malo marki koji su pravi „spomenik“ čitavoj kategoriji pića.

Govoreći o "Kremljevoj legendi" obično se prisjećaju povijesnog događaja od prije više od 500 godina. Oko 1430. godine dogodio se značajan događaj u podrumima samostana Chudov. Monah Isidore prvi je dobio piće, koje je kasnije postalo svjetski poznata ruska votka.

Štoviše, u ovom trenutku, kako neki povjesničari vjeruju, određena je osnova nacionalnog recepta za piće - to bi trebalo biti žito. Raž ili pšenica, ali ne krumpir, kao u mnogim poljskim i skandinavskim destilatima.

• Za stvaranje prve votke u povijesti bila su potrebna dva glavna uvjeta - sirovine i iskustvo u destileriji. Prvo - žito - u zidovima jednog od glavnih kremljskih samostana bilo je dosta. Isidore, jedan od prosvjetljenih ljudi svoga vremena, također je posjedovao potrebne vještine..
• Neposredno prije toga vratio se s Ekumenskog vijeća u Firenci gdje se, možda, upoznao s iskustvom europskih destilerija.
• Ovu bi priču mogao naći u dubinama stoljeća krajem 70-ih godina prošlog stoljeća poznati povjesničar ruske votke i kuhinje, William Pokhlebkin.
• Njegovo proučavanje povijesti ruske votke poslužilo je kao glavni argument u međunarodnom sporu između SSSR-a i Poljske oko povijesnog prioriteta naziva "votka".
• Činjenica da je visoka arbitraža legendu o Isidoru smatrala dovoljnim argumentom da se razmotri početak povijesti ruske votke 1430. godine, još jednom to potvrđuje.
• Kocka za destilaciju Isidora, obnovljena prema starim zapisima, sada je pohranjena u Muzeju ruske vodke u Izmailovskom Kremlju, gdje možete pronaći i mnoge druge eksponate posvećene legendi o podrijetlu nacionalnog pića. No robna marka Legende Kremlja, stvorena 2004. godine pod nadzorom Kremljeva ureda za posebne projekte pri Uredu predsjednika Ruske Federacije, postala je najbolja posveta ovoj priči..
• Danas se Legenda o kremelskoj votki proizvodi u ograničenim količinama u posebnoj radionici koja je prošla certifikaciju laboratorija pri Saveznoj službi sigurnosti predsjednika Ruske Federacije. Nepotrebno je reći da je princip koji je stvorio ruski votku u podrumima manastira Chudov osnova njegova recepta - za dobivanje alkohola treba koristiti samo odabrano zrno..

Uokvirivanje marke koja simbolizira Prvu rusku vodku odabrano je prikladno. U spremištima jednog od moskovskih muzeja pronašli su drevni damask iz 18. stoljeća, stvoren u staklarni Njegovog Prestolonasljednika Potemkin-Tauride. Moderna boca Kremlin Legends u potpunosti ponavlja povijesni oblik damaska.

Svaka sitnica u izgledu proizvoda nosi ogromno simbolično značenje. Logotip Kremljeve legende nastao je na temelju Lazurskyjeve slušalice, nagrađen zlatnom medaljom na međunarodnoj izložbi knjižne umjetnosti u Leipzigu 1959. godine i koji sadrži obilježja ruske baštine 18. stoljeća i renesansnih fontova.

Poklon kutija votke izrađena je u obliku teškog drevnog folija - spremnika mudrosti za samostane. Ali glavno je, naravno, okus koji se ne može mešati ni sa čim. Okus prave ruske votke. Za njega je „Legenda Kremlja“ nagrađena mnogim zlatnim medaljama na natjecanjima za degustacije, uključujući London, Chicago, Bruxelles.

"Legenda o Kremlju" uvozi se u 21 zemlju svijeta, dostavlja se u moskovski Kremlj, dom Vlade Ruske Federacije i državnu Dumu, Vijeće Federacije Ruske Federacije..

Ekskluzivni poklon: votka Legenda Kremlja

Ovo je piće remek-djelo domaće alkoholne industrije. Misterij proizvodnje ukorijenjen je u davnim vremenima, njegova osnova je recept Isidore. Prema nekim izvorima, upravo je ovaj redovnik stvorio prvi recept za votku u svojoj destileriji u 15. stoljeću..

Piće je brzo steklo popularnost među stanovništvom. Nekoliko stoljeća votka, pripremljena prema ovom receptu, ukrašavala je kraljevske stolove. Neki su vladari čak uveli monopol na proizvodnju vina za kruh. U carskoj Rusiji nekim je plemićima bilo dopušteno da proizvode vlastitu votku kao poticaj.

Danas su tehnolozi obnovili drevni recept i poboljšali ga koristeći čistu vodu i elitni alkohol. Vodka se izvozi u mnoge zemlje. U Europi i u obje Amerike postoje poznavatelji pića..

Što se tiče vizualnog dizajna, onda je sve na najvišoj razini. Boca je izrađena u obliku starog damasta na modelu sličnog kapaciteta XVIII stoljeća. Takvi spremnici izrađeni su u staklarama princa Potemkina.

Moderno pakiranje rekreirano je s nevjerojatnom preciznošću i pažnjom prema detaljima.

Poklon za poklon izrađen je u obliku starog folija. Ovaj dizajn najbolje odgovara poklonu. Prezentacija će izgledati sjajno u uredu i kod kuće. Zbog originalnosti i besprijekornog izgleda, ambalaža je osvojila brojne prestižne nagrade. Prilikom izrade svake kopije primjenjuje se samo ručni rad.

Sadržaj boce je izvan svake pohvale. Zahvaljujući upotrebi vrhunskih komponenti, okus napitka je mekan bez neugodnog okusa, kao što to može biti s jeftinim proizvodom. Njegova je boja apsolutno prozirna. Aroma votke svježa je s mrvicama pšenice. Sve to govori o izuzetnoj čistoći..

Ograničeno puštanje proizvoda omogućava kontinuirano nadziranje proizvodnog procesa od početka do kraja. Osim toga, to pitanje kontrolira država. Napokon se piće dostavlja u Kremlj.

Čemu služiti? Bolje je piti votku s jednim gutljajem u hrpama od 50 g. Posluživanje treba ohladiti na 10-11 ° C, tako da boca malo zamagli. Ne smrzavajte: okus će biti pokvaren.

Piće ima pravi mekani klasični ukus. Stoga, kao zalogaj uz njega, preporučite i tradicionalna jela nacionalne kuhinje.

Mesna jela:

• Jelivo meso je optimalni zalogaj koji pomaže vašem tijelu da se nosi s posljedicama pijenja alkohola;
• slanina - smrznuta solju i paprom, dimljena, mljevena s češnjakom na crnom kruhu;
• teletina - kuhana, pečena;
• divljač - idealna za ljubitelje lova;
• aspik s jezika;
• okruglice;
• janjetina - kebab, šurpa, gulaš sa grahom.

Riblja jela:

• kisela haringa s lukom;
• mrlje začinjenog soljenja;
• losos (losos, chum, ružičasti losos, sockeye losos);
• razna jela od jeseta - balyk, uho;
• kavijar (crni, crveni).

kiseli krastavci:

• kiseli kupus;
• krastavci nisu kiseli, naime bačva;
• kisela rajčica;
• natopljene jabuke;
• gljive.

Kao međuobrok pogodne su razne salate (olivier, vinjegre), kuhani krumpir i solyanka. Piti vodku ne preporučuje se: osjet okusa se pokvari, a to može dovesti do neugodnih posljedica.

Glavna stvar je zapamtiti da je sve dobro umjereno.

Prekomjernom konzumacijom, čak ni elitni status pića neće spasiti od posljedica.

votka "legenda Kremlja"

Izum se može upotrijebiti u industriji alkoholnih pića..

Vodka sadrži sljedeće sastojke, l / 1000 je dao gotov proizvod: infuzija kruha „Zrnati koktel“ I šljiva 28,0-32,0, infuzija pekarskog proizvoda „Slama“ I šljiva 10,0-11,0, šećerni sirup 65,8% 28.6-30.0, vodeno-alkoholna tekućina iz rektificiranog etilnog alkohola "Lux" i pitka voda - ostatak se izračunava na čvrstoću smjese 40%.

Vodka dodatno sadrži obrano mlijeko u prahu u količini od 3,9-4,1 kg na 1000 dal gotovog proizvoda. Predmetni izum omogućava dobivanje votke suptilnog okusa pšenične kore svježe pečenog kruha i suptilne arome cvijeta lipe s medenim baršunastim dodirom u aftertasteu. Ocjena degustacije - 9,65.

Kao što se može vidjeti iz predstavljenog recepta, u KREMLEN LEGEND aromatiziranim votkama se ne koriste a broj sastojaka se značajno povećava u usporedbi s analogima:

• infuzije šljive napravljene od drugih specifičnih pekarskih proizvoda;
• šećerni sirup;
• mlijeko se unosi u tekućinu vode-alkohola tijekom njegove proizvodnje, što osigurava mekoću pića;
• koji, samo unutar određenog raspona sastojaka, omogućuju isključivanje orašastih okusa iz pića, poboljšavaju i jasno izražavaju aromu kruha,
• kao i pružaju suptilnu aromu cvijeta lipe i daju piću novu, neočekivanu organoleptičku kvalitetu.

Dakle, navedena votka ispunjava kriterije izuma "Inventivni korak" i "Industrijska primjenjivost".

Vodka "LEGEND KREMLIN" priprema se na sljedeći način.

Vodeno-alkoholna otopina (razvrstavanje) priprema se na način da se dobije vodka jačine 40%.

Rezultirajuće razvrstavanje pumpa se u poseban spremnik gdje se postavlja suho obrano mlijeko u količini od 4 ± 0,1 kg na 1000 dal votke. Potrebna količina mlijeka u prahu utvrđuje se u laboratoriju na temelju pokusne eksperimentalne smjese, ovisno o tvrdoći vode koja se koristi..

Za vodu s tvrdoćom od oko 3 mol / m3 koristi se veća količina mlijeka u prahu - oko 4,1 kg, a s tvrdoćom od oko 1,5 mol / m3 manja - oko 3,9. Obrano mlijeko u prahu prethodno se napuni s 10 l tople vode s temperaturom od 40-45 ° C, miješa se dok ne postane glatko i ostavi se da bubri 2-3 sata, nakon čega se razvrsta..

Nakon dodavanja mliječne otopine u sortiranje, dobivena smjesa temeljito se pomiješa i ostavi da se ukuhava 4-5 sati. Za bolju koagulaciju mliječnih bjelančevina vodena-alkoholna tekućina može biti zakiseljena octenom kiselinom u količini od 0,1-0,2 l.

Pod utjecajem alkohola dolazi do koagulacije mliječnih bjelančevina, koja se završava procesom sedimentacije taloženjem koloidne tvari. Na kraju sedimentacije, vodeno-alkoholna smjesa se podvrgne filtraciji u filter preši.

Iz preše za filtriranje vode-alkoholna tekućina šalje se u spremnik pod tlakom, odakle se gravitacijski dovodi u akumulator za čišćenje ugljena. Brzina filtracije sortiranja - do 40 dal / h za svježi ugljen i do 30 dal / h za regenerirani ugljen. Filtrirana votka šalje se u posudu za čišćenje.

Preostali talog koaguliranog proteina šalje se u isparavanje radi ekstrakcije alkohola.

Za pripremu infuzije prvog pražnjenja može se koristiti dobivena tekućina alkohol-voda iz Lux alkohola s koaguliranim mliječnim proteinima osušenog mlijeka ili alkoholno-vodena tekućina na bazi Lux alkohola s tvrdoćom vode do 2 mol / m3 .

Da biste pripremili infuziju hljebnog koktel od žitarica, prelivaju se vodeno-alkoholnom tekućinom na bazi Lux alkohola jačine 45% u omjeru 1:20. Za 2 ± 0,1 kg kruha uzmite 40 litara vode-alkohola.

Infuzija se provodi 5 dana uz povremeno miješanje 20-30 minuta 2 puta u smjeni. Zatim ulijte infuziju hljeba I šljive u količini od 30,0 ± 2 l (75% poplavljenog sortiranja).

Spremna infuzija kruha „Zrnat koktel“ pažljivo se filtrira.

Za pripremu infuzije pekarskog proizvoda „slamke“ izlije se vodeno-alkoholna tekućina na bazi „Lux“ alkohola jačine 45% u omjeru 1:10. Za 1,5 ± 0,1 kg slamke uzmite 15 litara vode-alkohola.

Infuzija se provodi 5 dana uz povremeno miješanje 20-30 minuta 2 puta u smjeni. Zatim ulijte infuziju slame I šljive u količini od 10,5 ± 0,5 l (70% poplavljenog sortiranja).

Gotova infuzija pekarskog proizvoda „slamke“ pažljivo se filtrira.

Potom se u završnu posudu uz stalno miješanje dodaje infuzija peciva od žitarica "Žitni koktel" I šljiva, infuzija pekarskog proizvoda "Jagode" I šljive, rafinirani granulirani šećer u obliku vodene otopine ili u obliku sirupa s koncentracijom od 65,8%..

Nakon izrade komponenti, vodka se temeljito miješa i provjerava na čvrstoću. Pri odstupanju od norme za čvrstoću, votka se podešava u istim posudama dodavanjem alkohola ili vode, nakon čega slijedi miješanje i provjera čvrstoće. Spremna votka šalje se na bocu s obveznom kontrolnom filtracijom.

Primjer 1.

Vodka se priprema miješanjem, kako je gore opisano, sljedećeg omjera sastojaka, l / 1000 dajući gotov proizvod:

• Infuzija kruha „Žitarice
• koktel ”I šljiva 28
• Infuzija pekara
• „Slama“ šljiva 10,0
• Šećerni sirup 65,8% 28,6
• Obrano mlijeko u prahu, kg / 1000
• dao je gotov proizvod: 3.9
• Vodeno-alkoholna tekućina Ostatak, na temelju čvrstoće smjese 40%

Rezultat je votka suptilnog okusa pšenične kore svježe pečenog kruha i suptilne arome cvijeta lipe. Priprema votke s kvantitativnim odstupanjem sastojaka ispod navedene granice daje votki alkoholni okus s osjetljivom aromom kruha.

Primjer 2.

Vodka se priprema u sljedećem omjeru sastojaka, l / 1000 daje gotov proizvod:

• Infuzija kruha „Žitarice
• koktel ”I šljiva 32.0
• Infuzija pekara
• „Slama“ I šljiva 11.0
• Šećerni sirup 65,8% 30,0
• Obrano mlijeko u prahu, kg / 1000
• dao je gotov proizvod 4.0
• Vodeno-alkoholna tekućina Ostatak, na temelju čvrstoće smjese 40%

Rezultat toga je votka suptilnog okusa pšenične kore svježe pečenog kruha, suptilne arome lipovog cvijeta s medenim dodirom u aftertasteu. Priprema votke s kvantitativnim odstupanjem sastojaka iznad gornje granice daje votki osjetljiv okus kruha.

Primjer 3.

Vodka se priprema u sljedećem omjeru sastojaka, l / 1000 daje gotov proizvod:

• Infuzija kruha „Žitarice
• koktel ”I šljiva 30.0
• Infuzija pekara
• „Slama“ I šljiva 10.5
• Šećerni sirup 65,8% 28,8
• Obrano mlijeko u prahu, kg / 1000
• dao je gotov proizvod 4.1
• Vodeno-alkoholna tekućina Ostatak, na temelju čvrstoće smjese 40%

Rezultat je votka s suptilnim okusom pšenične kore svježe pečenog kruha, suptilne arome cvijeta lipe s medenim baršunastim okusom u aftertasteu. Pruža suptilan, pomalo slatkast okus nakon pijenja.

Primjer 4.

Vodka se priprema miješanjem, kako je gore opisano, dok za izradu infuzija I šljiva koristim vodeno-alkoholnu otopinu na bazi alkohola "Lux", koja je također uvela obrano mlijeko u prahu, kao i samu vodeno-alkoholnu tekućinu u proizvodnji votke.

Vodka se priprema u sljedećem omjeru sastojaka, l / 1000 daje gotov proizvod:

• Infuzija kruha „Žitarice
• koktel ”I šljiva 30.0
• Infuzija pekara
• „Slama“ I šljiva 10.5
• Šećerni sirup 65,8% 28,8
• Obrano mlijeko u prahu, kg / 1000
• dao je gotov proizvod: 3.9
• Vodeno-alkoholna tekućina Ostatak, na temelju čvrstoće smjese 40%

Rezultat toga je votka suptilnog okusa pšenične kore svježe pečenog kruha, suptilne arome cvijeta lipe s medeno-baršunastim okusom. Pruža suptilan, blago medeni okus nakon pijenja.

Kao što su pokazala istraživanja, upotreba rektificiranog etilnog alkohola "Lux" u proizvodnji sortiranja obvezna je, jer kada se koriste drugi alkoholi, nije moguće postići suptilnu aromu cvijeta lipe. Primjeri 1-3 potvrđuju pronađene optimalne količine sastojaka i njihove kvantitativne omjere za sastav navedene votke.

Najuspješnija votka „LEGEND KREMLIN“ može se industrijski primijeniti u industriji alkoholnih pića kako bi proširila asortiman visokokvalitetnih votki i proizvela vodke s višim organoleptičkim karakteristikama..

Tvrdnje

Vodka koja sadrži infuziju hljeba I šljive, infuziju zrnastog proizvoda I šljive, 65,8% šećernog sirupa, vodeno-alkoholnu tekućinu iz rektificiranog etilnog alkohola „Lux“ i pitku vodu, karakterizirano time da dodatno sadrži obrano mlijeko u prahu, i kao infuzija kruha I šljiva koristio je infuziju kruha "Zrnati koktel", kao infuziju proizvoda od žitarica I šljive - infuzija pekarskog proizvoda "Slama" u sljedećem omjeru sastojaka, l / 1000 dao je gotov proizvod:

• Infuzija kruha „Žitarice
• koktel ”I šljiva 28.0-32.0
• Infuzija pekara
• „Slamka“ šljiva 10,0-11,0
• Šećerni sirup 65,8% 28,6-30,0
• Obrano mlijeko u prahu, kg / 1000
• dao je gotov proizvod 3.9-4.1
• Voda-alkoholna tekućina iz alkohola
• prečišćeni etil "Lux"
• i pitku vodu Ostatak, na temelju čvrstoće smjese 40%

Klasična ruska votka Legenda Kremlja

Kremlj o Vodki Legenda je elitna votka, čiji je recept pomno rekreiran i pripada redovniku Isidoreu. Koristeći najsuvremeniju modernu tehnologiju i alkohol, recept Isidore, koji nam je došao iz dubina stoljeća, temelj je za proizvodnju vodke Legenda Kremlja.

Vodamska legenda Kremlja - napitak veličanstvene prozirne boje bez ikakvih sedimenata, kao i blagog okusa i bistrog prirodnog okusa. Njegov miris s notama lipe i meda stvara prekrasan osjećaj..

Ovo je klasična ruska votka, kako je predstavljaju moderni stanovnici Ruske Federacije. Poslužite ga u obliku digestifa ili aperitiva, kao i uz tradicionalne ruske zalogaje, kisele krastavce, marinade i jela.

Posebno ne zaboravite na delicije - kavijar, losos, divljač.

Ovo piće se prodaje u nekoliko varijanti, uključujući standardnu ​​bočicu i omot za poklone u obliku knjige. Potonje možete predstaviti svom šefu, prijatelju, kolegi, partneru - jednom riječju, osobi koju poštujete. Takav dar pomoći će vam da iskreno i bez nepotrebnih nagovještaja izrazite cijeli svoj stav..

Logotip "Legende" viri na "foliji", a na karti moskovskog Kremlja iz 17. stoljeća vijori se. Ovo poklon izdanje izgleda vrlo impresivno.

Piće spada u najvišu kategoriju. Ovo je luksuzna votka, koja se pravi na bazi visokokvalitetnog alkohola, meke artezijske vode iz kristalno čistog izvora..

Što se tiče boce, nije uzalud da izgleda tako privlačno. Ovo nije samo damask, već je rađeno u stilu starog modela grofa princa Potemkina.

Danas se Legenda o Kremlju može kupiti ne samo u Rusiji, već i u zemljama ZND-a, kao i u EU-u i SAD-u. Pored toga, opskrbljuje se Državnom dumu, Vladinim domom, Kremljom i Vijećem Federacije. Nijedan nacionalni praznik ne može bez ovog veličanstvenog ruskog pića.

Proizvodnja se vrši u postrojenju ITAR u Kalinjingradu. Nastao sredinom devedesetih, prvobitno je bio dizajniran za proizvodnju votke i ostalih alkoholnih pića najviše kvalitete. Među njima su bili Kremlj i Legenda o Kremlju.

Brend je u vlasništvu grupe Vestalka koja se brine za širenje informacija o ovom piću među zainteresiranim ljudima - istaknutim, bogatim i dobro poznatim pristojnim alkoholom.

Stupanj tvrđave je 40%, što još jednom dokazuje da je Kremljska legenda klasik i utjelovljenje ruske tradicije. Poslužuje se lagano (do 10 stupnjeva) ohlađeno do stola, tako da se okus može u potpunosti otkriti.

Mnogi vjeruju da je ova votka personifikacija Rusije, njezino utjelovljenje u piću. Napravljen prema starom receptu koristeći visokokvalitetne sastojke, odvija se pored elitnog nemasnog alkohola..

Bez pretjeranog laskanja Martel ili Courvoisier mogu se izjednačiti s legendom Kremlja. Ovo je remek djelo iz svijeta votke, a u novije vrijeme nastalo je prije manje od 20 godina.

Budući da je u najvišoj cjenovnoj kategoriji, piće u potpunosti opravdava cijenu okusa i ukupni prestiž.

Značajan je broj nagrada koje su joj donijele sa stranih izložbi. Konkretno, Legenda o Kremlju dobila je važnu nagradu u procesu natjecanja u votki u Londonu, kada joj je zatvoreno povjerenstvo, u kojem su učestvovali ljudi i različite zemlje, dodijelilo najviše priznanje.

Što se tiče ruskih natjecanja, legenda Kremlja u njima je apsolutni favorit (nije uzalud da vlada to naredi). Široko je zastupljen za prodaju u našoj zemlji, uglavnom u specijaliziranim i lančanim supermarketima. Možete ga pronaći i u dućanima free duty-a..

Kažu da je prva ruska votka rođena tridesetih godina XV stoljeća. Smatra se da je Kremlj u mnogočemu sličan njemu. Naravno, ovo je samo mit koji je tvrtka proširila popularizirajući svoj proizvod, ali nije li to lijepo? Štoviše, opisano piće je stvarno jako dobro.

Kako bi legendu Kremlja napravili onakvom kakvu poznajemo, godinama stručnjaci prikupljaju informacije o prototipu moderne votke, dodajući nešto svoje i kombiniraju jedinstvene dizajne s klasičnim idejama. Što se dogodilo - prosudite sami, ali čak i ako su vlasti cijenile ovo piće, vjerojatno će vam se svidjeti.