8 Savjeta o inzistiranju mjesečine za sjajan okus i miris

Moonshine je, kao i svako drugo alkoholno piće, cijenjen zbog svoje boje, mirisa i ukusa. Na njegovoj osnovi možete stvoriti razne ukusne, i što je najvažnije korisne tinkture. Svaki proizvođač domaće mjesečine ima svoje recepte, aditive i tajne. Postoje različite varijacije kemijskih dodataka i boja. Ali prirodni sastojci smatrat će se najboljima, puno su zdraviji, a okus od njih puno je bolji nego od paketa kupljenih u trgovini.

Neke opcije recepata:

Tinktura od limuna

Da biste ga pripremili, trebat će vam šest komada limuna, tri litre mjesečine. Da biste napravili sirup, trebat će vam šećer - osam stotina grama i jedna i pol litre vode.

1. Koštica se uklanja iz limuna i nareže na trakice, dodaje se mjesečina.
2. Voda treba zapaliti i dodati šećer dok se ne dobije sirup.
3. Nakon hlađenja sirupa, izlije se u tavu, najbolje je koristiti emajlirani, tamo se dodaje i mjesečina koja je već prožeta limunovom košticom..
4. Izlijte u posude i čvrsto zatvorite..
5. Morate inzistirati dva dana.

Na temelju ogrozd

Za kuhanje trebat će vam:

• četiri litre mjesečine,
• koprive - dva i pol kilograma,
• kuhana voda - osam litara,
• šećer - osam stotina grama.

kuhanje:

1. Koprive se ulijevaju u posudu, u nju se ulijeva mjesečina i voda.
2. Odozgo je sve to prekriveno gazom i potrebno je čvrsto zategnuti gazu.
3. Spremnik sa svim sadržajem mora se ukloniti na sunčano mjesto i držati ga četrnaest dana, a svaki dan sve se u spremniku mora temeljito miješati ili protresti..
4. Nakon četrnaest dana, sadržaj se filtrira kroz gazu, dodaje se šećer i sve se to mora pomno promiješati.
5. Opet čisti dan na sunčanom mjestu.
6. Nakon jednog dana sve se očisti deset dana na hladnom mjestu.
7. Po završetku deset dana sadržaj se mora filtrirati preko gaza i može se flaširati.
8. Možete ga koristiti nakon dvadeset i jednog dana.

Na začinima

Morate odabrati prave začine po ukusu i mirisu kako biste dobili ukusnu tinkturu. Nekoliko primjera tinkture:

• Trebate 3 litre, nekoliko listova lovorova lista. Žličica sjemenki kopra, pehtrana. Allspice, oko šest ili sedam graška. I što više pupoljaka klinčića. Sve se to pomiješa i prelije s tri litre mjesečine. Inzistirali su deset dana. Nakon deset dana, potrebno je procijediti gazu. U boci, spremni za jelo, bit će za tri ili pet dana.
• Trebat će tri litre pedeset posto mjeseca. Pola mahuna vanilije, karanfil šest komada. Allspice - pet graška. Limunska kora - jedan komad. Štapić cimeta Med - dvije žlice. Svi sastojci se miješaju u spremniku, nakon čega se sve to mora preliti s tri litre mjesečine. Cork se čvrsto i inzistiraju oko dva do tri tjedna. Nakon dva do tri tjedna, sadržaj treba filtrirati kroz dvoslojnu gazu u bocama. To je sve. Piće je spremno za upotrebu..
• Limun i naranča, jedan po jedan. Tri litre mjesečine. Štapić cimeta Mala mahuna vanilije. Med - tri žlice. Kockica limuna i naranče treba naribati na ne baš krupnoj rerni. Nakon toga dodajte tri litre luka i tamo dodajte ostatak sastojaka. Sve se to čvrsto zakopča i ostavi deset dana da inzistiraju. Nakon deset dana procijedite ga preko sira, izlijte ga ponovo u posudu i ostavite deset dana da inzistira. Nakon flaširanja pića spremno je za piće..

Biljni recepti

Da biste poboljšali samu aromu, najbolje je dodati biljke i začine, koji sadrže esencijalna ulja. Mnogi se koriste s tinkturom: klinčići, bobice borovnice, cimet, crni papar, metvica, muškatni oraščić, vanilija. Osušeno bilje pomaže tijelu da dobro apsorbira mjesečinu. Za pikantniji okus prikladni su šafran, ružmarin i kardamom. Ugodnoj aromi i okusu agruma pomažu dodavanje oguljenih mandarina i naranči.

Ali najvažnije je jasno slijediti recept, kako ne biste pretjerali s dodatkom i ne pokvarili okus alkohola.

Neki primjeri:

Piće zvano pelin, inzistirao na bilju. Postoji nekoliko faza kuhanja. Da biste ga pripremili trebat će vam:

1. dvadeset pet grama suhog pelina (trebat će samo vrhovi),
2. pedeset grama komorača,
3. pedeset grama anisa,
4. jedna litra mjesečine.

Sve komponente moraju se pomiješati i napuniti mjesečinom. Čvrsto začepiti i inzistirati tjedan dana. Tada treba pregaziti mjesečinu. Zahvaljujući destilaciji, bilje se odriče svih svojih najkorisnijih sastojaka. Ako odaberete uobičajenu infuziju, učinak će biti manji nego tijekom destilacije.

Sada se sve što se pokazalo mora pretvoriti u pravi apsint.

Da biste piću dali zeleni ton, morate koristiti sljedeće komponente:

1. gram deset suhog pelina,
2. deset grama cvijeta išike,
3. pet grama melise.

Komponente su najbolje usitnjene ili zgnječene. Sve to mora se pomiješati s četiri stotine grama prethodno dobivenog pića, zagrijanog par do pedeset stupnjeva. Nakon hlađenja tekućine, potrebno ju je procijediti kroz gazu, kako bi se uklonili mali komadići bilja. Izmjerite jačinu pića, trebao bi biti otprilike sedamdeset do osamdeset i pet stupnjeva. sve.

Piće možete sipati u boce i inzistirati. Absinthe je najbolje inzistirati dugi niz godina, on mu daje najupečatljiviji i ugodniji okus. Ovo piće možete koristiti kao rođendanski poklon vrlo bliskoj osobi, jer je vrlo lijepo primiti piće na kojem se inzistira vrlo dugo. A u isto vrijeme, onaj tko ga dade, neće stvarno potrošiti puno novca.

Provjerite i materijal: kako piti apsint.

Tinktura od kave i lovora

Za kuhanje uzmite za svaku litru mjesečine:

• Lovorov list srednje veličine - 1 kom..
• Grašak od crnog papra - 2-3 kom..
• Vanillin - na vrhu noža, ako se koristi vanilin šećer, još malo.
• Prstohvat sode bikarbone.
• Čaj od crnog lista bez arome - 1 žličica.
• Instant kava - 1/2 žličice.
• Šećer - 1 žlica.

Čaj se prethodno skuha u malo vode, nakon 10 minuta tekućina se odvoji od kolača. Umjesto instant kave, možete uzeti prirodnu kavu. U ovom se slučaju također prethodno kuha i odvodi iz guste.

Moonshine se izlije u emajliranu tavu i zagrijava pod poklopcem kako duhovi ne bi isparili. Kad se zagrije, dodaje se sve osim šećera. Čekate da proključa, sada možete šećer. Ostavite da se ohladi, sipajte u posude, inzistirajte 3-4 dana, nakon čega je piće spremno za posluživanje.

Klasična izvedba tinkture Borodino

Za tri litre mjesečine trebate:

• 50 gr biserni ječam.
• 10 g svaki kumina i corendra.
• Šećer po ukusu.

Pržite ječam u suhoj tavi do zlatno smeđe boje, zatim uklonite polovicu i nastavite pržiti preostali smeđi do smeđe boje. U posudu izlijte obje porcije žitarica i začina, šećer, sipajte mjesečinu. Miješajte dok se kristali šećera ne otope.

Inzistirajte u tamnoj sobi 2-3 tjedna do pojave okusa kruha i tamne boje. Procijedite. Prije upotrebe, preporučuje se izdržati 1-3 puta na hladnom, tako da se okus stabilizira i postane jasno izražen.

Tinktura od kruha "Borodino brzo"

Okus ovog Borodino malo se razlikuje od klasične verzije, kuha se nekoliko puta brže, ali ne može se dugo čuvati:

• ½ litre mjesečine.
• 3-4 kriške suhog borodinskog kruha prsta.
• Korijander i kumin - žličica.
• Lovorov list (1 kom.) I 3-4 paprike.
• Žličica meda ili šećera.

Sve osim meda, stavite u posudu, prelijte bazu. Ako se kruh slabo osuši, tinktura neće biti prozirna, trebala bi isplivati ​​na površinu. Ostavite da kuha 4-6 dana, procijedite, dodajte zaslađivač. Inzistirajte još 3-4 dana i ponovo procijedite. Jačina pića je oko 32-34 °, Borodino možete čuvati do 3 mjeseca na hladnom.

Paprika paprika

Klasičan, ali popularan recept. Čitava gorka paprika stavi se u posudu i napuni je mjesečinom. Radi ljepote, može se obojiti malo smeđe. Nakon 2-3 tjedna, papar je spreman. Važno! Ne možete staviti više od 1-2 paprike na 3 litre, ispostavit će se da je napitak previše agresivan i može naštetiti stomaku

Da budem ukusna

Za dobar ukus morate odabrati sve komponente koje imaju aromatične i aromatične učinke. Doista, u mjesečini postoji vrlo visok udio alkohola, što dovodi do činjenice da se sve komponente vrlo brzo apsorbiraju i ako se nešto pomiješa, to će biti izuzetno teško popraviti, može se reći gotovo nemoguće. Da biste u potpunosti vratili sastojke okusa i aromatičnih svojstava, najbolje je izdržati mjesečinu otprilike dva tjedna.

Ako hitno trebate nabaviti tinkturu od mjesečine, to se može učiniti sasvim realno. Da biste to učinili, sve suplemente treba povećati jedan i pol do dva puta. Vrijeme tinkture skraćuje se na pet dana..

Tako da nema neugodnog mirisa

Da biste dobili dobar miris od mjesečine, možete koristiti bilo koje komponente ugodnog mirisa. Uostalom, mjesečina će sve to naučiti dovoljno brzo. Uređaj s postupkom maceracije pare pomoći će piću dati najbolji aromatični miris. Sve se to događa pod utjecajem pare. Stanice proizvoda počinju dijeliti i zasićati tinkturu. Koristite, kao što je već spomenuto, možete koristiti bilo koje komponente. Aroma je otvorenija. opcije:

• Koštica limuna, naranče, mandarine, limete i grejpa. Budući da su vrlo jakog okusa, miris će se prenositi i do pedeset posto. Po želji dodajte đumbir, to će promijeniti okus napitka.
• kuhinjski začini. Menta, kopar, melisa, klinčići, sjeme kumine, komorač, korijander. Ispada vrlo bogat i začinjen miris.
• Razno voće i bobice. Možete čak koristiti dinje, breskve, lubenice i još mnogo toga. Mnogi ljudi ne vole ove komponente, aroma se uči zasićeno, ali okus poprima okus, poput kompota.
• Lišće biljke. Hrast, ribizla, planinski pepeo, breza. Možete čak koristiti smreke grane.
• med. Također se može koristiti da piću daje ugodnu aromu.

Koja bi bila dobra boja

Razne komponente daju mjesečevoj boji svoju boju. Slažete se da je ispijanje pića koje ima ugodnu hladovinu mnogo ljepše od blatnog, bijelog mjeseca. I ovdje je već vrijedno razmisliti koja boja bi trebala ispasti:

• Zlatno narančasta boja pomoći da piće: Šafran, bobica sok.
• Crvena boja može doprinijeti borovnicama.
• Zelena boja lišće crnog ribiza dat će piće.
• Ljubičasta i svijetloplava pomozite dobiti, bedro i pregib.
• Šarena boja piće će imati, uz dodatak tartara.
• Plava boja ispostavit će se, kad dodate cvijeće kukuruz.
• Žuta boja: najbolje dodati, šafran žuti, veronika, metvica, peršin i lišće melise.

Sada napokon možemo doći do logičnog zaključka. Postoji puno opcija za tinkturu mostova. Moonshine nije samo jako alkoholno piće, već je i ljekovito. Na temelju mono monota pripremite masu pića koja se razlikuju po ukusu i boji. Glavna stvar je odabrati prave sastojke i točno slijediti recept, i naravno da ga ne odlijepite prije nego što je infuziran.

Iz ovog članka možete razumjeti što utječe na boju, miris i okus pića. Evo i nekoliko vrlo detaljnih recepata. I što je najvažnije, dobiva se odgovor na pitanje o čemu treba inzistirati na mjesečevoj? U svakom slučaju, glavna stvar je učiniti sve kako treba.