Glencairn - čaša za okus viskija

Glenkern je čaša za viski posebno oblikovana, koju je dizajnirala škotska tvrtka Glencairn Crystal. Glen se s galskog prevodi kao "dolina", kirn je vrsta slabo alkoholnog pića iz korijena planinskog ranga (biljka iz obitelji mahunarki), ali nema službenih dokaza da naziv organizacije potječe od ovih riječi.

Glenkern je trbušna čaša na debeloj, stabilnoj stabljici sa zaobljenim donjim dijelom zdjele. Rubovi posude prvo se sužavaju, ali odmah na rubu poravnavaju se i vode paralelno, poput staklene žarulje.

Povijest

Zaposlenici Glencairn Crystal šale se: "svijet nije znao da mu je potreban Glencairn dok ga nije dobio.".

Čaša Glenkern prvi put se pojavila na tržištu 2001. godine. Visina je 115 ml, volumen je 175 ml. Posuda je izrađena od kristala, do 2008. godine postojali su modeli od silikatnog stakla.

Autor projekta - generalni direktor Raymond Davidson - posudio je oblik posude iz čaše za vino copita, koja se također koristi za viski i sherry. Davidson je s prototipom došao još 1980-ih, ali nije žurio s implementacijom. Prvo se savjetovao s pet najvećih destilerija u Škotskoj, a tek nakon što se uvjerio u važnost ideje, oživio ju je..

Glenkern je razvijen posebno za plemeniti viski, ovo je jedini takav izum koji je odobrila Udruga škotskog viskija.

Prednosti i nedostatci

Oblik posude omogućava kušaču da u potpunosti doživi buket pića, dok klasični balotan daje samo nježnu aromu. Ta je prednost ujedno i nedostatak - ne vole svi zaljubljenici u viskiju jak miris, pogotovo kada je riječ o nekvalitetnom piću..

Najčešće se glenkern koristi na službenim natjecanjima i degustacijama viskoznog viskija, kada je važno uhvatiti i najmanje nijanse okusa i arome, ali ova posuda smatra se znakom dobrog ukusa svog vlasnika i obveznim atributom svakog sebe -poštujući šipku..

Ostale prednosti čaše:

• zaobljeni oblik posude služi kao leća i omogućuje vam da pravilno vidite boju i teksturu pića;
• Obod u obliku tulipana minimizira kontakt viskija s usnama, čuvajući izvorni okus od prvog do posljednjeg gutljaja.