Beer stout: kakvo piće
Otkrivajući boju karizmatičnih pjenušavih napitaka, zajamčeno ste da obratite pažnju na bujno pivo. Ovo je poseban segment sklopova tamnih hmelja koji već više od jednog stoljeća obrađuju potrošače svijetlim notama hmelja u aromi i nezaboravnim ukusom..
Menu
Ovaj se alkohol savršeno uklapa u bilo koju atmosferu. Pomoću njega možete organizirati vrijedno pojedinačno provod, kao i oblikovati odgovarajuće raspoloženje na određenom događaju.
Ova pića pripremaju se od najboljih sastojaka pod budnim okom iskusnih profesionalaca, zbog čega svaki predstavnik segmenta osvaja mjesto degustatora već u prvim gutljajima. Danas su stoutovi podijeljeni u veliki broj kategorija. Glavne uključuju:
- Suha. Ima tamno smeđu boju i jačinu od 4,5%. Na temelju njih, okus pečenog ječma je jasno čujan..
- Slatko. Razlikuju se po jačini od 4,5 do 6% i u sastavu u kojem je mliječni šećer.
- Zob. Sezonski alkohol u čijem se proizvodu koristi zobeno brašno umjesto laktoze.
- Ruski carski. Imaju visoku čvrstoću u rasponu od 8-12% i izvorni princip proizvodnje, koji uključuje sazrijevanje pića u bačvama, nakon čega slijedi starenje u bocama.
- Čokolada. Sastav ovih proizvoda mora se dodati prava kava ili čokolada.
boja
Svi predstavnici stoutha oduševljavaju potrošače modernom tamnom bojom s višestrukim bakrenim, smeđim i zlatnim nijansama..
aroma
Buket je formiran oko režnjaka kave obogaćenih notama vanilije i čokolade..
ukus
Gastronomski pokazatelji temelje se na preljevima od kave i čokolade s jedinstvenim osnažujućim učinkom..
Kako dobiti kvalitetan alkohol
Koju god marku smatrate, da li Hesser pivo ili bilo koji predstavnik pučkog irskog piva, budite sigurni da obratite pozornost na izravne znakove kvalitetnog alkohola, dok se upoznate s proizvodom.
Statistički podaci pokazuju da se tržište alkohola brzo nadopunjuje falsifikatima, zbog čega nitko od suvremenih potrošača nije potpuno imun na kupnju krivotvorene robe. Ako se želite zaštititi od kupnje krivotvorine, preporučujemo da obratite pažnju na:
- Shop. Kupujte alkohol samo u licenciranim prodavaonicama alkohola ili velikim trgovačkim lancima. Prodavaonice prehrambenih proizvoda, štandovi i druga sumnjiva prodajna mjesta najbolje se izbjegavaju, jer se upravo putem takvih prodajnih ureda krivotvorina danas najviše prodaje..
- Dosljednost. Prije kupnje svakako proučite konzistenciju. Ne bi trebao sadržavati nečistoće sedimenta i druge neugodne trenutke. Sve neoplazme u marki piva ukazuju na loš sadržaj.
- Klirens. Moderne proizvodne tvrtke posebnu pozornost posvećuju postupku registracije alkohola. Stoga na markiranim proizvodima nećete naći staklene čips, kapljice ljepila i druge neugodne trenutke. Bilo koja tvornička oštećenja na spremniku mogu se smatrati znakom krivotvorenja.
Kako sipati pivo stout
U procesu kušanja markiranog pića najbolje je dati prednost klasičnim principima flaširanja. Budući da ovaj alkohol pokazuje intenzivno pjenjenje, najbolje ga je sipati u visoke čaše pod kutom od 45 stupnjeva. U tom slučaju ni u kojem slučaju ne treba žuriti. Proizvod lagano izlijte na zidove čaše.
Temperatura konzistencije trebala bi biti približno 5-7 stupnjeva. Topliji napitak uznemirit će vas pretjerano jakim okusom i opojnim okusom.
Stoljetne tradicije koje su se razvile oko ovog alkohola zaslužuju posebnu pažnju. U barovima u Engleskoj od muškaraca se traži da piju čizmice u cjelini, a ženama je dopušteno da se ograniče na pola doze.
S čime se proizvodi kombiniraju
Što se tiče gastronomske pratnje, izvrsnom tamnom hremu su potrebne odgovarajuće grickalice. Iskusni kušači preporučuju da se pjenasto poslužuju ostrige, morski plodovi, sirevi i čokoladni deserti..
Preporučuje se odbiti standardne grickalice u obliku grickalica, čipsa ili slane ribe, jer nisu u stanju pravilno naglasiti gastronomski okus nastao u izvornom alkoholu.
Ostale uporabe
Ako degustacija piva u svom čistom obliku nije vam donijela željeno iskustvo, a želite je oplemeniti novim bojama, preporučujemo da obratite pažnju na takve koktele kao što su Gin Punch, Devilish, White cocktail i Dubinska bomba.
Recepti ovih pića definitivno će vam omogućiti da otkrijete nove živopisne emocije prilikom kušanja već voljenih hmeljevih sastava.
Koje su vrste ovog pića
Trenutno je tržište snažnog piva toliko veliko da će danas svaki potrošač moći otkriti veliku raznolikost alkoholnih pića. Ako ne želite pogrešno izračunati izbor alkohola, preporučujemo da obratite pozornost na proizvode poput:
- —Gotovost - Izvorno. Irski struk elegantne tamno smeđe boje s izražajnim notama hmelja u aromi. Okus proizvoda otkrivaju se blistave nijanse ječmenog zrna i izgorjelog slada..
- Khamovniki. Pivo je gotovo crne boje s nježnim tonovima kave, čokolade i kakaa u aromi. Gastronomska osnova temelji se na gorkim hmeljnim prelivima..
- Belhaven škotski Stout. Ima crnu boju s elegantnim smeđim nijansama. Aromatske karakteristike izražene su dominantnim tonovima vanilije i prženim zrnima kave. Okus zadovoljava savršenom ravnotežom između aspekata kave, slada i čokolade.
- Emelisse Vanille sladoled Stout. Nježno pivo u crnoj boji s bakrenim ivicom. Njegova se aroma temelji na nijansama karamele, čokolade i suhog voća, dok se u ukusu čuje lagana hmeljna gorčina i kava.
Povijesna pozadina
Prvo pismeno spominjanje stout piva datira iz 1677. godine. Nažalost, ne postoji pouzdan datum kada se pojavio prvi predstavnik ovog segmenta. U XVII stoljeću ta pića nisu bila izdvojena u zasebnu klasu. Oni su personificirali samo još jednu sortu - tamno pivo. 1721. godine ova su pića razmjerno jake naravi i tamne boje nazvana "nosači". Prvi Guinnessov stout proizveden je 1820. godine.
Znate li?? Guinnessovi proizvodi s pravom se smatraju najpopularnijim stoutovima na svijetu..
Prepoznatljiv, elegantan napitak
Stouts su hop segment koji nećete brkati s bilo kojim drugim pandanom. Jedino bi se njihovi gastronomski pokazatelji savršeno mogli kombinirati s okusom slada i slatkastog kave.
Istovremeno, ovaj će vam alkohol posebno ugoditi u formiranju dobrog raspoloženja na zabavi. Stvara izvrstan topao dojam svakog gutljaja i pokazuje fleksibilnost u kombinaciji s velikim brojem sastojaka..