Koje su koristi i štete od crnog vina za tijelo muškarca i žene?
Sve je otrov, a sve je lijek. Vino je čovječanstvu poznato već duže vrijeme. Pojava ovog napitka dogodila se prije otprilike 7000 godina i od tada ljudi prenose znanje o prednostima i nevjerojatnim svojstvima božanskog napitka. Tehnologija proizvodnje vina nije se mnogo promijenila - piće je proizvod pune ili djelomične fermentacije soka od grožđa.
U davnim vremenima vino se smatralo prvenstveno pićem koje jača zdravlje, čuva ljepotu, snagu uma.. Kao rezultat istraživanja, moderni znanstvenici dokazali su da umjereno konzumiranje vina smanjuje vjerojatnost bolesti kardiovaskularnog sustava za 40%, a raka za 20%. Usput, eksperiment je trajao 28 godina, što ukazuje na temeljnu prirodu istraživanja.
Moderna znanost samo potvrđuje neosporne činjenice o blagotvornom učinku "pića bogova" na ljudsko tijelo:
- Znanstvenici sa Sveučilišta u Illinoisu objavili su podatke o rezultatima istraživanja koja su potvrdila da crno vino poboljšava rad mozga (sposobnost rješavanja logičkih problema povećava se za 40%) i potiče proizvodnju hormona koji pozitivno utječu na čvrstoću kostiju.
- Sastav proizvoda za proizvodnju vina sadrži veliki broj aminokiselina i kemijskih spojeva potrebnih za metabolizam i zdravo funkcioniranje stanica, kao i njihovu zaštitu od utjecaja slobodnih radikala i drugih tvari.
- Crveno vino, zahvaljujući kromu koji se nalazi u njemu, osigurava sintezu masnih kiselina.
- Magnezij - podržava zdravo funkcioniranje srca.
- Cink potiče regeneraciju tkiva.
- Rubidij - potiče uklanjanje radioaktivnih elemenata.
- Vino omogućava izlučivanje kolesterola i obnavljanje krvnih žila.
- Piće ima blagotvoran učinak na želudac i crijeva, posebno s poremećajima, zbog visokog sadržaja tanina. Oni su uključeni u proces ozdravljenja čira, stimulirajući crijeva, stabilizirajući kolesterol u krvi i eliminirajući toksine.
- Normalizirana konzumacija crnog vina smanjuje rizik od moždanog udara i raka.
- Polifenoli sadržani u piću inhibiraju i uklanjaju mikroorganizme koji uzrokuju malariju, koleru i tuberkulozu. Tijekom epidemija ovih bolesti zabilježeno je da su područja koja tradicionalno konzumiraju više vina patila manje, dok su te bolesti zahtijevale ogroman život..
- Talijanski znanstvenici proveli su studiju koja je dovela do zanimljivih zaključaka: čaša crnog vina izvrsno je profilaktičko sredstvo protiv upale desni i grlobolje, a također sprečava propadanje zuba. To je zbog antibakterijskih svojstava pića - uništavanja bakterija streptokoka i infekcija gornjih dišnih putova. Studija je provedena pod nadzorom profesorice Gabrielle Gazzani.
- Skupina istraživača sa Sveučilišta Johns Hopkins otkrila je da crno vino potiče imunitet živčanih stanica u mozgu i da redovito konzumiranje u malim količinama značajno usporava promjene u žilama u mozgu povezane s godinama..
- Prirodno piće napravljeno od grožđa može pružiti bez premca antistres učinak, normalizira san, kao i rad endokrinog sustava.
Na suvremenom tržištu predstavljen je ogroman asortiman vina: crvena, bijela, suha, poluslatka, slatka. Prilično je teško razumjeti svu ovu raznolikost, osim toga, ukus i korisna svojstva svakog vina potpuno su različiti.
Pogledajte video o prednostima crnog vina za srce:
suho
Prirodno fermentirano piće bez dodanog šećera jedno je od lidera u svojim korisnim svojstvima.
poluslatko
Karakterizira ga blaži okus, mora se praviti i od raznih sorti grožđa, ponekad se dodaje zaslađivač kako bi se postigao željeni okus, malo je jači od suhog.
slatko
Ima izražen, čak i slatkast okus, obično jači od suhog / polusuhog vina.
bijela
Bijela vina, prema riječima stručnjaka, nemaju puno korisnih svojstava, ali ona i dalje postoje..
Navodimo ove nekretnine:
- Američki znanstvenici otkrili su da normalno konzumiranje bijelog vina ima pozitivan učinak na pluća;
- ovaj se napitak, s jačinom do 12%, koristi kao zaštitno sredstvo za krvne žile, kod gastrointestinalnih bolesti, anemije i za stabilizaciju metabolizma;
- bijela vina piju se ohlađena, što doprinosi toničkom učinku na organizam.
Cahors vino
Gusti, tamnocrveni Cahors ima pikantan okus s notama badema, čokolade i šljiva. Kahori će biti korisni samo ako se konzumiraju u vrlo umjerenim i ograničenim količinama..
Korisna svojstva:
- jača kardiovaskularni sustav i izvrsno je prevencija tromboze, kao i tromboflebitisa s aterosklerozom i brojnim drugim vaskularnim bolestima;
- povoljno djeluje na živčani sustav, učinkovito oslobađajući stres sa stresom;
- promiče obnavljanje koštanog tkiva, kao i stanica jetre.
nar
Granatno vino nije konkurencija za vino od grožđa, ali popularnost ovog vrijednog napitka raste. Svatko ima priliku uživati u svom ukusu i jedinstvenoj aromi kako bi mogao oblikovati svoje vlastito mišljenje..
Korisna svojstva:
- ima snažan antioksidativni učinak;
- jača zidove krvnih žila;
- poboljšava stanje živčanog sustava;
- čisti gastrointestinalni trakt od toksina;
- usporava starenje tijela.
dom
Danas domaće vino postaje sve popularnije. DIY vino je izvrsno piće. Oduševit će svojim bogatim ukusom i pružiti izvrsno raspoloženje. Doista, u domaćem vinskom napitku ne sadrži štetne kemijske nečistoće i konzervanse.
Korisna svojstva:
- koristi se za prehlade;
- sprečava razvoj tumora;
- snižava krvni tlak, kolesterol i šećer u krvi;
- sprječava razvoj moždanog udara i srčanog udara;
- jača tijelo, poboljšava kvalitetu sna;
- smanjuje stvaranje urolitijaze;
- poboljšava apetit, apsorpciju hrane, normalizira kiselost želuca i povoljno utječe na metabolizam, uklanja toksine iz tijela.
Učinci na ljudsko tijelo
Sve je dobro umjereno, kako kaže drevna mudrost. Isto se može reći i za pijenje vina. Svima je poznata činjenica da je alkohol otrov i da negativno utječe na zdravlje ljudi. Šteta od crnog vina nastaje zbog prisutnosti etanola u njemu..
Alkohol je jak neurotoksin koji, pored ostalih negativnih učinaka, izaziva i hormonsku neravnotežu.
Vrijedi spomenuti da postoje ljudi s posebnim svojstvima tijela - nisu u stanju odoljeti alkoholu, često je ta činjenica genetski utvrđena.
Jedna od najštetnijih posljedica nepravilne konzumacije alkohola može biti ciroza jetre, ali mogući su i živčani poremećaji i razvoj ovisnosti. Štoviše, potonje se kod žena razvija brže i praktično je neizlječivo.
Da ne biste postali žrtva alkohola, morate se sjetiti nekoliko jednostavnih pravila za njegovu konzumaciju:
- treba odabrati samo prirodna, kvalitetna vina;
- koristit će samo lagana pića. Ojačani ne vrijede razmatrati u smislu korisnosti;
- vino trebate piti umjereno i to ne svaki dan.
Važno je! Alkohol je kategorički zabranjen djeci, trudnicama i dojiljama!
Pogledajte video o zdravstvenim prednostima i prednostima crnog vina:
Za žene
Apsolutno sve žene lijepog spola sanjaju o vitkoj figuri, ali malo ljudi zna da u postizanju ovog cilja čaša crnog vina može postati pravi pomagač.
Resveratrol je tvar koja se nalazi u velikim količinama u piću i tamo obavlja mnoge funkcije, jer je moćan antioksidans. Kada uđe u tijelo, vrlo brzo se pretvara u drugu tvar - piceatannol, koja igra važnu ulogu u borbi protiv viška kilograma.
Pitheatannol ometa proces koji se zove lipogeneza - inače sazrijevanje masnih stanica interferirajući s inzulinom. Stvar je u tome što masne stanice u početku imaju nezreli oblik i nazivaju se preadipociti. U procesu njihova sazrijevanja važnu ulogu daje inzulin koji pokreće rad gena na transformaciji stanične strukture.
Pitheatannol sprečava stvaranje veze inzulina s nezrelom masnom stanicom, što sprečava pojavu masnih naslaga. Ovaj postupak utječe i na one s inzulinskom rezistencijom..
Za muškarce
Prema nizozemskim znanstvenicima, čaša crnog vina dnevno može produljiti čovjekov život za pet godina. I sve zahvaljujući pozitivnom učinku na kardiovaskularni i živčani sustav tijela. Ovi zaključci izvedeni su kao rezultat studije na više od 1500 ispitanika, starih 50 godina, koji su pregledani od 1960. do 2000. godine..
To je zato što vino sadrži i potiče proizvodnju Omega-3. Ova masna kiselina odlično je sredstvo za prevenciju zatajenja srca i normalizira rad srčanog mišića u cjelini..
Američki znanstvenici također su proveli studije koje su pokazale da piće potiče povećanje razine dušičnog oksida. Ovaj spoj je u stanju da smanji i sistolički i dijastolički tlak, kao rezultat opuštanja krvnih žila.
Prema istraživačima iz Francuske (podaci magazina FASEB za 2011.), za neke muškarce vino može zamijeniti izlet u teretanu i spriječiti nakupljanje tjelesne masti. To je zbog djelovanja resveratrola, koji jača zidove krvnih žila i inhibira stvaranje masnog tkiva.
Optimalne doze i maksimalne koristi od crnog vina
Na temelju analize brojnih studija može se zaključiti da si žene mogu priuštiti jednu do godinu i pol čaše pića dnevno, dok muškarci mogu konzumirati malo više - do dvije čaše dnevno, unatoč činjenici da čaša iznosi 125 ml.
Ovu količinu vina možete konzumirati samo ako se ne uzima drugi alkohol. Osim toga, trebate napraviti pauze od jedan do dva dana u tjednu, kako bi se tijelo odmorilo od alkohola.
Tko se treba suzdržati od pijenja crnog vina, za one koji su u obitelji imali ljude ovisne o alkoholu. U ovom slučaju genetska predispozicija može nepovoljno utjecati na osobu i dovesti do alkoholizma..
Drevno i ugledno piće spravljeno od vinove loze rasprostranjeno je u cijelom svijetu. Mnoga njegova pozitivna svojstva potvrđena su iskustvom i znanošću, ali iako je tako, mora se imati na umu da je vino alkoholno piće, a njegov stupanj korisnosti prvenstveno je određen uvjetima proizvodnje. Da biste izbjegli nesporazume i stekli samo koristi, morate:
- odbacite obogaćena slatka vina. Ova pića sadrže veliku količinu šećera, pa stoga nisu u stanju imati pozitivan učinak. Osim toga, visok udio alkohola nanosi značajnu štetu tijelu;
- pri odabiru vina potrebno je voditi računa o njegovom sisanju - ono treba sadržavati samo prirodne sastojke, a fermentacija se treba odvijati prirodno.
- posebnu pozornost treba posvetiti izloženosti koja bi trebala biti najmanje dvije godine. Takvo će piće imati trnovit, ugodan okus i najbogatiji sastav.
Zanimljiva činjenica. 125 ml vina tijelo može apsorbirati u potpunosti, a da alkohol ne uđe u krv.
Crveno vino, posebno suho i poluslatko, nije panacea od svih bolesti, ali je sigurno saveznik u njihovom uništavanju, pogotovo ako problemu pristupite smisleno i izbjegnete eksces. Već smo primijetili da se mnogo toga što se prije smatralo mitom o ovom piću pokazalo stvarnošću - ljudsko tijelo dobiva ogromne koristi od crnog vina.
Njegova se svojstva objašnjavaju „fenomenom Francuza“ koji, unatoč kuhinji prepunoj masnih, visokokaloričnih jela, dugi niz godina zadržavaju sklad, zdravlje i ljepotu. Iste „pojave“ vrlo su česte u Grčkoj, Italiji, Čileu, Španjolskoj, jer kultura ovih regija uključuje upotrebu vina.
Zanimljivo je da su stanovnici ovih zemalja navikli piti malo razrijeđeno vino koje ima lagani okus, a količina alkohola koja se u ovom slučaju pojede znatno se smanji.
Da biste u potpunosti uživali u okusu crnog vina, njegovoj izvrsnoj sposobnosti da se opusti i istovremeno stekne maksimalnu korist - samo slijedite preporuke iz članka. Crveno vino se često koristi u ljubljenom gustom vinu, koje liječi prehladu i kašalj, a žlica vina dodana u čaj pretvara piće u skladište hranjivih sastojaka, pomaže u smanjenju temperature i ublažava groznicu..
Unatoč brojnim predrasudama, neki liječnici propisuju vino za liječenje kardiovaskularnih, prehlada, kao i učinkovito sredstvo za ublažavanje stresa.
Pogledajte videozapis u kojem se govori o tome trebate li piti crno vino ili ne:
Hoće li piti vino ili ne, čisto je individualan izbor, no isplati li se odustati od tako zdravog i prirodnog napitka, ako je moguće kontrolirati količinu pijanog - odlučuju svi. Vino, do sada, ostaje najkorisnije od svih alkoholnih pića..