Tequila reposado i njegove značajke
Želite li dobro upoznati tequilu? Zanimaju vas pića koja mogu pokazati pravu suštinu agave votke i istovremeno očarati potrošača svojim jedinstvenim karakteristikama? Trebate li Tequila Reposado.
Menu
Ovo je posebna vrsta jakog pića za koje je zajamčeno da će nadopuniti vaše znanje o području jakog alkohola. Ovo piće, bez obzira na to koja je proizvodna tvrtka uključena u njegovo stvaranje, može se uživati i na osobnim degustacijama i na velikoj zabavi s najboljim prijateljima. Sve zato što Reposado pruža izuzetan užitak i naglašava svako raspoloženje potrošača..
boja
Vizualna izvedba ovog pića temelji se na zlatnom nijansi koja je rezultat dodavanja karamele i starenja u hrastovim bačvama.
aroma
Aromatska boja Reposada može biti najrazličitija. Sve izravno ovisi o receptu, koji pruža jedan ili drugi proizvođač.
ukus
Gastronomski pokazatelji temelje se na ravnoteži između nježnog soka agave, karamele, ljekovitog bilja i mnogih drugih sastojaka. Nije oštar, ali njegova snaga ne prinosi nijednoj drugoj vrsti u liniji sorte.
Tehnologija proizvodnje
Svaka moderna tvrtka donosi svoje jedinstveno znanje u procesu kreiranja Reposadoa, ali postoje određeni kanoni koji omogućavaju razlikovanje pića iz ove klase.
Prvo, to je jantarno-zlatne boje, što je rezultat dodavanja karamele. Drugo, starenje pića, koje se provodi isključivo u hrastovim bačvama od 2 do 12 mjeseci. Treće, čvrstoća proizvoda, jednaka 38-40 stupnjeva.
Kako odabrati original
Želite li da vaš bar bude ukrašen originalnom Reposado tekilom? Budite oprezni, jer trenutno količina krivotvorine u alkoholnoj areni brzo raste. Danas se lažni alkohol može naći čak i u specijaliziranim alkoholnim pićima, a da ne spominjemo obične supermarkete. Želite li se zaštititi od lažiranja, pokušajte obratiti pažnju prilikom odabira:
- Izgled boce. Svaki proizvođač draga tekila proizvodi svoje proizvode u autentičnim bocama. Prije kupnje ovog ili onog tipa Reposada, svakako posjetite prostore interaktivnih predstavništva proizvodnih tvrtki i upoznajte se sa njihovim dizajnom stila pakiranja.
- Odgovorni detalj. Na boci originalnog proizvoda nikada nećete vidjeti usitnjeno staklo, neravne šavove, kapljice ljepila ili asimetrično raspoređene naljepnice. Reposado se često odnosi na premium proizvode koji moraju imati besprijekoran izgled.
- Viskoznost i čistoća. Dosljednost također treba biti u skladu sa svim pokazateljima najviše kvalitete. Trebao bi biti bez taloga i sedimenata. Nadalje, markirana starana agava votka pokazuje neznatnu sposobnost. Ako se alkohol uzdrma, ostaci voća agave će teći po zidovima spremnika nekoliko sekundi.
Kako poslužiti
Postoje dva načina za podnošenje Reposada. Prva je klasična klupska, koja predviđa punjenje alkohola u posebnim čašama pod nazivom caballito. U ovom se slučaju piće pije u gutljaju i jede se sa soli i limunom. U drugom slučaju alkohol treba dobro ohladiti na 6-8 stupnjeva. Potom se toči u velike vinske čaše i umače u malim gutljajima.
S čime se proizvodi kombiniraju
Suprotno svim očekivanjima i svjetonazorima, nisu samo agrumi idealan međuobrok za alkohol agave. Reposado će se pokazati izvrsnim ako na stol stavite sireve, nareske, salate od morskih plodova, pa čak i juhe. Zapravo, za ove proizvode svaki potrošač može pronaći svoju jedinstvenu gastronomsku pratnju..
Jedino što je nepoželjno stavljati na stol tijekom degustacije su pretjerano slatki deserti. Učinit će da im okus markiranog alkohola bude previše bogat i neugodan..
Ostale uporabe
Da biste raznoliki degustirali reposado, svakako pogledajte recept za takve koktele kao što je Arthur Daydream, Beautiful Fairy, Margaret, Hrabri bik, san Acapulco i srebrni metak. Uz njihovu pomoć moći ćete u potpunosti otkriti bit pića kupljenog na tržištu alkohola iz potpuno drugačije perspektive. Štoviše, mnogi od koktela ostavit će originalne i živopisne aromatične dojmove, omogućujući vam da se zaljubite u jak alkohol agave od prvih gutljaja.
Pića iste klase i okusa
Zanima vas pitanje kupovine "odmarane" vodice od agave, pokušajte skrenuti pažnju na proizvode marke koji su se već etablirali na tržištu. Alkoholna pića za koja vas garancija neće iznevjeriti uključuju:
- Tequila Don Julio Reposado. Ima bogatu jantarnu boju i ugodnu aromu u kojoj dominantnu ulogu imaju limunova korica, začini i suho voće. Gastronomska obilježja skrivaju nijanse meda, cimeta, suhog voća i začinskog bilja.
- Tequila sierra Reposado. Jake jantarne boje ugodnih nijansi žute. Njegove su ukusne karakteristike okrugle i slojevite. U isto vrijeme miris se ističe nježnim notama vanilije, agave, karamele i hrastove strugotine..
- Tequila uložak Reposado. Lagana slama sa laganim notama hrasta u aromi. Ambicije okusa pokazuju note citrusa, meda, začinjene i vanilije..
- Tequila Espolon Reposado. Ima nježnu zlatnu boju i aromu banane, isprepletenu sočnim šljivama soka agave. Gastronomija kombinira kombinaciju hrasta, papra, karamele i mirisnog bilja..
Povijesna pozadina
Reposado je prva zrela voćka agave koja se pojavila. Upravo je s njim tekila započela svoje putovanje kako bi osvojila srca znalca jakog alkohola. Prema legendi, jednom je munja pogodila agavu, koja se nakon toga ispekla i pokazala jedinstvenu opojnu i aromatičnu vlagu, što je privuklo pažnju lokalnih stanovnika. Dugo su tada Indijanci iz ove biljke pripremali svoj alkohol, dajući mu samo učinak fermentacije, ali tada su stigli konkvistadori koji su, upoznavši piće, odlučili dati mu čistiji i zanimljiviji okus destilacijom u destilacijskoj kocki. Tako se pojavila uobičajena tekila koja ni dan danas ne ostavlja ravnodušnim milijune potrošača širom svijeta.
Prva službena tvornica votke agave osnovana je 1600. godine na Cuisillos Hacienda. Njezin je osnivač Pedro Sanchez de Tagli, markiz od Altamira.
Najbolja kombinacija cijene i kvalitete
Zauzimajući srednje mjesto među sortama tekile, ovaj bi proizvod mogao postati jedan od najomraženijih među potrošačima. Reposado se aktivno koristi u proizvodnji koktela, a izlije se i u čaše za čiste degustacije. Ovu vrstu alkohola stječu ljudi koji cijene ravnotežu okusa, kao i oni koji znaju puno o dobrom raspoloženju..