Pregled ruma matususa
Jedinstvene inkarnacije ukusa, nezaboravne aromatične simbioze, elegantan i duguljast aftertaste - to je ono što svaki poznavatelj jakih mješavina traži u modernom alkoholu.
Menu
I kao što pokazuje praksa, nisu svi marki na tržištu sposobni udovoljiti navedenim zahtjevima. U slučaju da ne želite pogrešno izračunati izbor, obratite pažnju na rum Matusal. Ovo je kolekcija jedinstvenih proizvoda čije će vas okusne karakteristike zadiviti svojom raznolikošću i iskrenošću..
Znate li?? Naziv proizvoda došao nam je od španjolskog aforizma "Esto es mas viejo que Matusalem". Ova fraza znači "stariji od Metuselaha", a odnosi se na apostola.
To su jake i začinjene mješavine, koje danas mnogi nazivaju standardom Dominikanski rum. Recept za ove proizvode nastao je gotovo istodobno kad je veliki Facundo Bacardi izumio metodu za proizvodnju destilata šećerne trske..
- boja. Boja Matusalem kolekcije izgrađena je na raznim bojama, od delikatno prozirne do duboke jantarne boje. Sve ovisi o izloženosti i aditivima predviđenim u receptu proizvoda..
- aroma. U mirisima pića Matusal otkriva voće vanilije i cvjetne boje. Svaka kapuljača leće, kako se i očekivalo, ima svoj poseban buket.
- ukus. Gastronomski pokazatelji pića oduševljavaju ravnotežu i nježnost. Sva pića tvrtke prolaze kroz dugu ponovljenu destilaciju, što ih čini izuzetno mekanima i profinjenim..
Tehnologija proizvodnje
Braća Kamp, iskusni mikseri rakije, primijenili su posebnu tehnologiju "solera" u proizvodnji Matusala. Prema ovoj tehnologiji, alkoholne bačve smještene su u podrumima s piramidom u kojoj su najstariji predstavnici u dnu. Kako stare, u određenim vremenskim intervalima, 1/3 volumena se pumpa iz donjih spremnika i puni u boce.
Odgovarajuća količina mladog alkohola ulazi u gornje spremnike, a ostaci ostarelih alkohola premještaju se u mlađe. Upravo je ovaj način kuhanja omogućio da marka Matusal zauzme vodeću poziciju u prodaji do sredine 20. stoljeća.
Kako odabrati original
Dobivanjem kubanski rum, i općenito bilo koji brendirani alkohol, budite izuzetno oprezni jer se suvremeno tržište svake godine obnavlja krivotvorenim predmetima. U stvari, krivotvorina se danas može naći na bilo kojem proizvodu koji je omiljen kod potrošača. Da biste se zaštitili od lažiranja, obratite pažnju na:
- Izgled boca. Svaka tvrtka mješavina plasira se u originalnom spremniku. Možete se upoznati s oblicima boca na službenim web stranicama proizvođača. Istodobno, objedinjujuća značajka za sve vrste spremnika je markirano utiskivanje u obliku leteće lastavice. Taj se utiskivanje može smjestiti i u gornjem i u donjem dijelu spremnika..
- čistoća. Svi brendovi ruma proizvedeni su od vrhunskih sastojaka, zbog čega u njihovom sastavu nikada nećete naići na sediment ili druge neoplazme. Kristalno bistra i prozirna svojstvena ovoj klasi pića.
- Viskozna priroda. Starani alkoholi u sastavu daju piću pomalo masni karakter. Proizvod se proteže tijekom izlijevanja, a također se razbistri laganim filmom na zidovima posude nakon potresanja, koji nestaje u nekoliko sekundi.
Kako poslužiti
Za uživanje u izvrsnom okusu koji posjeduje Matusalem Anejo, Gran reserva solera i druge vrste pića poznate marke pokušajte pridržavati klasičnog principa kušanja.
Ne poslužujte Matusala do grijanog stola. Ohladite na 14-16 stupnjeva. U tom obliku proizvod pokazuje svoja najbolja aromatična i gastronomska svojstva. Također, za degustaciju kupite posebne niske čaše s prozirnim tankim staklima. Uz njihovu pomoć možete proučiti izvornu boju proizvoda i prepoznati raznolikost njegovih mirisa. Istodobno, rum treba konzumirati samo u malim gutljajima..
S čime se proizvodi kombiniraju
Proučavajući stvar pažljivo, s čime se pije rum, Iznenadit ćete se otkrivši razne zalogaje. K Matusalem Gran Reserva i druge sorte iz kolekcije popularne tvrtke mogu poslužiti peciva, meso, morski plodovi, salate i deserti. Sve ovisi o vašim osobnim preferencijama..
Ostale uporabe
Za promjenu, preporučujemo vam da isprobate proizvode tvrtke Istanbul and Co u sklopu koktela. Najzanimljivije kombinacije istovremeno mogu dati takve mješavine kao što su brijanje i šišanje, -Bahama mama-, Havana papa dvostruka, Malibu Pina Colada, kandidati za predsjednika, plantaževo probijanje, žuta ptica i Mojito energija.
Koje su vrste ovog pića
Posjetivši najbližu trgovinu alkoholnih pića u vašem gradu, upoznat ćete impresivan popis proizvoda koji se danas proizvode pod robnom markom Matusal. Najpopularnije mješavine tvrtke uključuju:
- platina. Bezbojni trostruko destilirani proizvod. Njenom aromom prevladavaju cvjetni tonovi, dok je okus zasićen voćnom slatkoćom.
- Rum Matusalem Extra Anyeho. Lagani zlatni ansambl s izražajnim notama badema i vanilije u aromi. Gastronomska svojstva temelje se na oraho-kremnoj simbiozi..
- Solera 7 godina starenja. Piće od 7 godina s ugodnim kremastim okusom karamele. U okusu proizvoda čuje se slatkoća vanilije i lagana nota hrasta.
- Solera 10 godina starenja. Bakreno smeđa mješavina s ugodnim nijansama kokosa, melase i vanilije. Okus spaljenog hrasta otkriva se u ambicijama okusa..
- Matusalem Gran Reserve 15 godina starenja. Amber rum sa začinjenim ukusom. U njenoj se aromi jasno čuju note oraha, vanilije-karamele i šljive..
- Gran Reserve Soler 23 godine starenja. Jedna od najstarijih mješavina u kolekciji. Njegov aromatični buket krasi marmeladno-cvjetni karakter, a u gastronomskim pokazateljima čuju se preljevi vanilije-meda i badema.
Povijesna pozadina
Proizvode marke Matusalem proizvodi tvrtka Matusalem i co, koja je stvorena 1872. u Santiago de Cuba. Njeni osnivači su Evaristo Alvarez, kao i braća Eduardo i Benjamin Campa. Tvrtka je dugo vremena postojala pod upravom dvaju prezimena, ali 50-ih godina XX stoljeća osnivačke obitelji postale su povezane.
Tako je formiran jedan klan proizvođača ruma. Godine 1956. šef tvrtke iznenada je umro, a tvrtka je brzo izgubila položaj na tržištu, a već 1960. je nacionalizirana. Nakon toga, ono što je ostalo od poduzeća upravljalo je vijeće rodbine. Dakle, u početku su pokušali proizvesti rum na Bahamima, ali potrošaču se nije svidjela njegova kvaliteta.
Godine 1995. Claudio Alvarez Salazar, praunuk osnivača, preuzeo je funkciju predsjednika tvrtke. Njegova prva akcija na čelu tvrtke bila je uspješna odluka da se proizvodni proces prebaci na kapacitet dominikanske tvrtke Ron bermudez. Tako je započeo oživljavanje branda, što se nastavlja do danas.
Znate li?? Simbol tvrtke je leteća lastavica koja demonstrira slobodni duh Kube.
Uživajte u svakoj minuti degustacije
Matusalem je jedan od najboljih predstavnika karipskog ruma, koji je u više navrata osvajao najviše pohvala od iskusnih degustatora. Napravljen je korištenjem autentične tehnologije, jamčeći svom kupcu nezaboravno iskustvo iz svake minute degustacije..