Kako kuhati biber od luka na mjesečini kod kuće
Paprika paprika
Menu
- Mahune crvene paprike u sastavu poznate su po svojim baktericidnim svojstvima još od davnina. Potiču želudac i metabolizam, razrjeđuju krv.
- Tinktura pomaže u suzbijanju različitih sezonskih bolesti, odnosno djeluje kao sredstvo za prevenciju.
- U kozmetologiji infuzija se koristi za poboljšanje stanja kose..
- 50 g vrućeg alkohola pijanog noću pomoći će kod hipotermije.
Također, ne znate da ovo alkoholno piće ima svoje nedostatke.
- Prije svega, papar je alkohol, a alkohol s prekomjernom konzumacijom uzrokuje ovisnost i ozbiljne probleme u tijelu.
- Uz čir na želucu, bolesti bubrega i jetre, ne pijte tinkturu. Može pogoršati probleme..
- Kod kardiovaskularnih bolesti i visokog krvnog tlaka ne preporučuje se piti ovaj alkohol..
Važno je! Ne zagrijavajte gotovu tinkturu ako želite sačuvati njezina ljekovita svojstva. Najbolje je papriku čuvati na tamnom mjestu, nedostupnom svjetlu. Uklonite začine iz tinkture tijekom dugotrajnog skladištenja.
Paprika od mjesečine: recepti kod kuće
Kako kuhati paprike? Recepti ovog alkoholnog pića odlikuju se jednostavnošću pripreme, oštrim okusom i sposobnošću eksperimentiranja da dobijete svoj vlastiti jedinstveni ukus. Nije toliko začinjeno, ali vrlo ukusno piće krambambula.
Paprika paprika na zelenoj paprici
Kao rezultat pripreme recepta za tinkturu, dobiva se začinjen i lijep napitak. Zahvaljujući zelenim mahunama, alkohol dobiva lijepu boju, a začini daju snažnu aromu. Tinktura đumbira iako nije toliko začinjen, bit će ugodno otkriće za ljubitelje snažnih začinjenih ukusa.
Sastojci
| Dobro rafinirana žitarica, 50 ° | 1 litra |
| Srednje zelena ljuta paprika | 1 komad |
| Lišće ribizle | 5 komada |
| Crni papar | 2 komada |
| Bijeli papar | 2 komada |
| pimen | 2 komada |
| kardamom | 2 komada |
| korijandar | 2 komada |
| smreka | 1 bobica |
| cimet | 1 štap |
| Lime Zest | 2 cm |
| med | 3 žlice. |
Postupci kuhanja
- Prije svega, očistite podlogu od nogu, jezgara i žitarica.
- Bacite sve začine u posudu, izrežite mahune i napunite mjesečinom.
- Začinjenu smjesu pošaljite na toplo mjesto gdje nema pristupa suncu.
- Piće se mora degustirati svaki dan dok oštrina nije dovoljna.
- Izvadite mahune i ostatak ostavite 10 dana.
- Nakon toga filtrirajte tekućinu i dodajte ugrijani med. Sve temeljito promiješajte i ponovo inzistirajte, ali već 7 dana.
- Ponovo filtrirajte i možete kušati.
Osušeni čili paprika
I sam med i paprika mahuna stvaraju zamućenost u pripremi recepta. Najbolje rješenje je višestruko filtriranje ili upotreba osušenih sastojaka i invertnog sirupa. Ako želite nešto začinjeno, ali manje vruće, možete skuhati tinkturu na lingonberry.
Sastojci
| Dobro rafinirana žitarica, 50 ° | 1 litra |
| Čitav sušeni čili | 3 komada |
| Osušena paprika, krupni komadi | 1 žlica. l. |
| Crni papar | 2 graška |
| Bijeli papar | 2 graška |
| pimen | 2 graška |
| cimet | 1 štap |
| karanfil | 1 pupoljak |
| Invertni sirup | 3 žlice. |
Postupci kuhanja
- Ogulite čili: odrežite stabljiku, membrane, uklonite sjemenke. Prerežite ih.
- U prethodno pripremljenu posudu izlijte mjesečinu, ulijte sve sastojke osim sirupa.
- Tečnost za začinjenost trebala bi se okusiti već od trećeg dana, jer kada se osuši, sastojak polako otkriva svoja svojstva..
- Ovisno o ovisnostima, piće možete popiti od 10 do 14 dana. Da biste izdvojili glavni sastojak je kada oštrina dosegne maksimum koji vam je potreban..
- Zatim se tekućina filtrira kroz višeslojnu gazu.
- Skuhajte invertni sirup. Šećer pomiješajte s vrućom vodom, dovedite do vrenja i dodajte limunsku kiselinu. Pustite pirjati pola sata. Zatim ohladi gotov sirup i dodaj u tinkturu.
- Inzistirajte još 14 dana. Tek nakon toga možete kušati.
Paprika na mjesečini s medom: domaći recept
Recept je zanimljiv po tome što se u njemu koristi propolis, a najbolje je odabrati cvjetni med. Po ukusu piće bi trebalo biti ispadajuće mekano, a aroma vedra, ali istovremeno lagana. Ovo je jedan od najbrže rastućih „receptura tinkture“.
Sastojci
| Dobro rafinirana žitarica, 50 ° | 1 litra |
| Crvena paprika | 2 komada |
| Crni papar | 5 graška |
| paprika | 1 žlica. l. |
| Cvjetni med | 2 žlice. l. |
| Mljeveni cimet | 1 g |
| Vanilin šećer | 1 g |
| propolis | 1 g |
Postupci kuhanja
- Papriku operite, napravite uzdužni presjek i očistite je iznutra.
- Crni grašak zdrobite valjkom.
- Stavite začine, mahune, med i mjesečinu u posudu i dobro promiješajte kako bi se med otopio bez ostataka.
- Smjesa se infuzira samo tjedan dana. Kako se piće ne bi pokazalo previše burno, treći dan je potrebno testirati tekućinu. Ako osjetite snažan osjećaj pečenja - glavni sastojak je bolje ukloniti.
- Na kraju termina, napitak napišite iz taloga i ostavite ga još par dana da pročisti. Zatim procijedite ponovo kroz pamučni filter i možete kušati.
Važno je! Ako se med na recept treba ugrijati ili zagrijati, vrijedi zapamtiti da ga ne treba grijati više od 45 ° C. U ovom slučaju gubi korisna svojstva..
Čili tinktura bibera
Recept ove domaće paprike posebno je aromatičan. Okus je gorak, gorući, ali istovremeno zamotan..
Sastojci
| Dobro rafinirana žitarica, 50 ° | 1 litra |
| Čile | 2 mahune |
| pimen | 4 graška |
| kim | ½ žličice. |
| karanfil | 2 pupoljka |
| Crni papar | 3 graška |
| Mljeveni cimet | ½ žličice. |
| muškatni oraščić | ½ žličice. |
| med | 2 žlice. l. |
Postupci kuhanja
- U tavu stavite čili i začine i prelijte mjesečinom.
- Donesite smjesu na laganoj vatri na 60 ° C, a zatim 10 minuta.
- Uklonite tavu s vatre, ostavite da se malo ohladi i dodajte med. Pažljivo objavite.
- Tekućina se mora potpuno ohladiti.
- Izvadite čili iz njega, sipajte u posudu, dobro zatvorite i pošaljite na toplo mjesto tjedan dana.
- Na kraju razdoblja infuzije, procijedite, prelijte u sterilne boce i ostavite stajati još nekoliko dana. Nakon toga možete piti alkohol.
Video recepti
Prilično jednostavan način za napraviti ukusan i zdrav recept za papriku s dodatkom mljevene paprike.
Originalni recept korisne tinkture paprike za hipericum. Uživat ćete ne samo u okusu i aromi, već i u boji pića.
Što se prodaje
Paprika se često nalazi na policama trgovina, a može se kupiti i na Internetu.
- Divlja livada - alkohol s gorkim biberom jačine 35 ° od bjeloruskog proizvođača. Priprema se s alkoholom visoke čistoće, čistom vodom i mirisnim medom. Okus je gorljiv, začinjen, a aroma ispunjena tonovima šume..
- „Pervak paprika s medom“ - jak alkohol 40 °. U pripremi se koriste cijele mahune paprike, sok od jabuke i infuzija slatke djeteline. Zahvaljujući aromatičnom alkoholu, alkohol ima mekan i skladan okus..
- Nemiroff "Ukrajinski med s paprom" ima tvrđavu od 40 °. Sadrži prave čilije i stepsko bilje. Okus i aroma su lagani i mekani. Piće također ima dugo skladan završetak.