Tequila espolon (espolon) - opis meksičkog pića `pijetlovi`
Razmišljate o mogućnostima jakih alkoholnih pića za večernju degustaciju i obratite pažnju na sorte tekile, svakako provjerite proizvode Destiladora San Nicolas, koji će zasigurno ugoditi ne samo prezentiranim izgledom, već i izvrsnim ukusom koji simbolizira najbolje karakteristike agave votke.
Menu
- Karakteristike degustacije
- Boja
- Aroma
- Ukus
- Tehnologija proizvodnje
- Kako odabrati originalni proizvod
- Kako poslužiti
- S čime se proizvodi kombiniraju
- Ostale uporabe
- Vrste espolona
- Povijesna pozadina
- Razumni troškovi s visokom kvalitetom
- Espolòn: umjetnost ispijanja tekile ili zašto je pijetao bio domaćin zabave?
- Espolon (espolon) - premium tekila
- Karakteristike espolona tequila
- Meksička povijest espolon
Konkretno, govorimo o proizvodima kao što je tequila Espolon. Svaki predstavnik linije, s relativno niskom cijenom, pruža nezaboravno iskustvo tijekom degustacije i stvara atmosfersko raspoloženje koje niti jedan jak alkohol više ne može prenijeti.
Destiladora San Nicolas u svom portfelju nagrada nosi titulu najbolje tvornice u Meksiku.
Karakteristike degustacije
Koju god vodenu agavu izabrali, bilo da se radi o Espolon Blanco tequili ili jednako popularnim predstavnicima Sombrero tequile, sigurno ćete računati na autentične pokazatelje okusa, zahvaljujući načinu proizvodnje i jedinstvenim receptima.
Svaka linija proizvoda poznatih marki ima svoje posebne karakteristike po kojima se razlikuje od ostalih alkoholnih proizvoda..
boja
Shema boja konzistencije koju je predložio Espolon osigurava i potpuno prozirna pića i alkohol ugodne zlatne boje.
aroma
Espolon aromatični pljuvački izraženi u bogatim agavinim nijansama obogaćeni slatkoćom vanilije i karamele.
ukus
U gastronomskim karakteristikama pića razbojava se zaobljenost, izražena voćnim tonovima i začinima..
Tehnologija proizvodnje
Brz rast popularnosti marke Espolon rezultat je savršene ravnoteže arome i okusa jakog agava alkohola. Istovremeno, proizvođači su uspjeli postići takve pokazatelje izvornom proizvodnom metodom.
Nakon berbe agave, svaki pinha se šalje u kamenu pećnicu na 20 sati. Zatim se biljke prešaju, a sok dobiven od toga pomiješa se s posebnim kvascem i izvorskom vodom. Nakon što smjesa dosegne likvor, prenosi se u bakrene kocke za destilaciju.
Napominjemo da destilacija ne traje 3,5, već 5,5 sati. Za starenje alkohola koriste se samo hrastove bačve..
Kako odabrati originalni proizvod
Žalosno je to priznati, ali danas u alkoholnoj areni možete pronaći lažnjak na gotovo bilo kojem popularnom alkoholu. Tequila Espolon Reposado u ovom slučaju, poput ostalih predstavnika poznate robne marke, nije bila iznimka.
Štoviše, krivotvorina se često nalazi čak i u specijaliziranim alkoholnim buticima, što je vrlo teško razlikovati od lažnog. U istom slučaju, ako se želite zaštititi i dobiti stvarno kvalitetan proizvod, obratite pažnju na:
- Izgled spremnika. Baš poput Caminove tekile, proizvodi Espolon marke imaju svoje jedinstvene karakteristike. Sva pića isporučuju se u markiranoj okrugloj bočici s konkavnim dnom, a poklopac je izrađen od plute, a na etiketi se vidi ili kostur koji skače na pijetlu ili par kostura koji plešu. Oni su svojevrsni simbol borbe meksičkog naroda za vlastitu slobodu..
- gustoća. Kada kupujete vodenu agavu votku, okrenite bocu i obratite pažnju na zidove spremnika. Ako piće curi na njih još nekoliko sekundi, tada sadrži ostarele alkohole i, prema tome, ono je visoke kvalitete.
- Čista konzistencija. Proizvedeni ponovljenom destilacijom i starenjem, proizvodi marke Espolon uklanjaju sediment ili zamućenost u strukturi pića..
Kako poslužiti
Da bi uživao u savršenom spoju aromatičnih i gastronomskih ambicija bilo kojeg modernog alkohola, potrošač bi trebao razmotriti temeljna načela klasičnog posluživanja.
Espolon se, poput Caminove tekile, može poslužiti u dvije verzije..
prvo od kojih uključuje ulijevanje pića u male čaše za kasniju konzumaciju u velikom gutljaju. U ovom se slučaju proizvod flašira na njegovoj prirodnoj temperaturi i grickalice na krišku limuna i soli.
drugo metoda je sofisticiranija. Alkohol treba jako ohladiti, na 6-8 stupnjeva, a zatim sipati u veliku čašu. Bilo koja čaša rakije je savršena. Zatim ostaje proizvod okusiti u malim gutljajima, prepoznajući suptilnosti njegovog ukusa i mirisa.
S čime se proizvodi kombiniraju
Kao i svaka skupa tekila, alkohol marke Espolon odlično se slaže s velikim obiljem grickalica. Kao elegantnu pratnju ove agave votke možete poslužiti sireve, salate od morskih plodova, začinjena mesna jela, pa čak i voće.
A što se tiče potonjeg, ovdje nisu prikladni samo agrumi, već i različiti egzotični. Odbijajte samo od pretjerano slatkih deserta koji mogu učiniti da okus agave votke postane zamagljen.
Espolon je 2010. godine osvojio zlato na Međunarodnom pregledu i alkoholnim pićima.
Ostale uporabe
Kada pokušavate uživati u izvrsnom ukusu bilo koje tekile koju nudi Destiladora San Nicolas, obratite pažnju na pića poput sangrita i chaser-a. S njima svaki proizvod iz Espolon serije proširuje svoje vlastite šarene boje..
Također, za nova degustacijska iskustva razmislite o koktelima recepturama - Oblozi -, Izlasku sunca, Egzotičnim, Bajkovitim vilama i Arthurovom sanjanju. Imaju zanimljiv ukus koji može biti sjajan dodatak bilo kojoj zabavi..
Vrste Espolona
Razmatrajući mogućnost kupnje predstavnika zaštitnog znaka Espolon, nažalost, u trgovini nećete naići na impresivnu raznolikost pića poznatih marki.
Tvrtka nudi svojim kupcima samo tri originalna proizvoda, ali svaki od njih ima svoje posebne pokazatelje ukusa, i to:
- Tequila Espolon Blanco. Bezbojni mladi alkohol s nježnom aromom agruma agruma i bogatim okusom pržene agave, upotpunjen polutonima vanilije i papra.
- Tequila Espolon Reposado. Agave vodka meke je slame boje, u aromatičnim pokazateljima kojih se ističe karamela. Gastronomski temelj pića izgrađen je oko agave obogaćene slatkoćom vanilije.
- Espolon Anejo. Dojena tekila s ugodnim okusom irisa mlijeka i mirisa. Aromatski vlakovi sadrže semetone pržene agave, vanilije i karamele.
Povijesna pozadina
Trenutno je brend Espolon vlasništvo meksičke tvrtke Destiladora San Nicolas, čiji je glavni zadatak proizvodnja vrhunske agave votke.
Tvrtka je osnovana 1996. godine i od tog trenutka popularnost njenih proizvoda brzo raste na međunarodnoj sceni. Destiladora San Nicolas kupila je 2008. talijanska korporacija Gruppo Campari, ali recept i načela za pravljenje pića nisu se promijenila.
Proizvodi marke Espolon su 2011. godine osvojili dvostruku zlatnu medalju na Svjetskom natjecanju duhova u San Franciscu.
Razumni troškovi s visokom kvalitetom
Preferirajući tekile zaštitnog znaka Espolon, svaki potrošač okružuje se najboljim karakteristikama okusa.
Sva pića tvrtke, pokazujući autentičan karakter, lako se uklapaju u bilo koji događaj i događaj. Kupuju se za velike zabave, kao i za skromne degustacije za najrazličitije grickalice.
Posebno treba istaknuti troškove koji su širokoj potrošačkoj publici više nego pristupačni. Odmah pođite do najbliže prodavaonice pića kako biste pronašli pravo piće za nadolazeći događaj, koji je svojevrsni simbol Meksika.
Espolòn: umjetnost ispijanja tekile ili zašto je pijetao bio domaćin zabave?
Tequila je, po mom mišljenju, najsmješnije alkoholno piće! Svaka zabava s tekilom za mene završava napumpanim pritiskom neprestanog smijeha, veselih plesova i ludih ideja! Ali nisam mogao pretpostaviti da mogu piti tekilu sa samim veleposlanikom Meksika Rubenom Beltranom, plesati u pravom Sombrerovom šeširu i fotografirati selfie s ramonskim pijetalom!)))
Povijest podrijetla tekile seže u antiku, izgubljenu u prekursorima u 4. stoljeću, prolazeći iz nisko-alkoholnih pića pulque i srednji alkohol Mescal. Tequila je napravljena od jezgre plave agave koja raste u zapadnoj meksičkoj državi Jalisco. I na etiketi s pravom premium tekilom mora biti natpis "100% agava" ili "100% plava agava", što ukazuje na prirodnost proizvoda i najvišu kvalitetu!
Ali što se tiče kulture pijenja tekile sa solju i vapnom - ovo je, kako se ispostavilo, čisto marketinški potez osvajanja ruskog tržišta! "Najdraže snažno piće Rusa - votka - pije se u jednom gutljaju i nužno je nešto za jesti", zaključili su lukavi trgovci, "pa zašto bismo trebali mijenjati temelje?" Hajde da napravimo zabavan pothvat sa solju, ječmom i vapnom! ”Ali u stvari, tequilu trebate piti ohlađenu i uživati. Isprobajte i ostat ćete zadivljeni aromom i pikantnom zamotavajućom notom ovog pića! A da bi aftertast bio još ugodniji, postoje posebna bezalkoholna „pića“, na kraju posta ću podijeliti recept za jedno od njih.!
Tequila Espolòn. Proizvodi se od 1889. godine. Premium klasa. 100% agava. Flaširano izravno u Meksiku. Predstavljen je u dva oblika: bijeli ili srebrni, Espolòn Blanco i "odmarani", ili zlatni, Espolòn Reposado.
Obratite pažnju na etikete koje su 2010. izašle iz pera umjetnika Stephena Noblea, "scene iz života" prikazane na njima izravno su povezane s tradicionalnim meksičkim praznikom Danom mrtvih.
Etiketa Espolòn Blanco prikazuje kostur koji skače na pijetlu, jer je ova ptica simbol slobode i blagostanja, a etiketa Espolòn Reposado govori o kosturima koji mirno razgovaraju na tržnici u centru Mexico Cityja.
Tako je meksički cijeniti kulturu svojih ljudi, savršen biti prisutan i nepokolebljivo vjerovati u drevne tajne!
Espolòn Blanco nema više od dva mjeseca i smatra se "najmlađom" tekilom..
Stoga ćete u njegovoj aromi (sad je kušate poput pravog Meksikanca) pronaći note cvijeća, svježeg voća, limuna, a zalogaj će biti s dodatkom vanilije i papra (iznenađeni?).
Ali Espolòn Reposado, koji ostari oko šest mjeseci u hrastovim bačvama, može se činiti još mekšim i osjetljivijim, zaveden notama karamele i nijansama tropskog voća, zaokupljen naglascima papra, bogatim okusom agave i začinima ...
Kakva tekila zabava bez iznenađenja? Nakon službenog dijela u rezidenciji, pozvani smo otići u dvorište, gdje su uručeni svi gosti ...
par tenisica! Posebno za događaj ukrašene su ručno u stilu scena iz Dead Dead-a, a svatko je svoje tenisice mogao personalizirati tako da na njih napiše svoje ime ili nadimak! Sada lebdim u tenisicama s natpisom Shurshitta, nosim ih bez skidanja mjesec dana i malo je vjerojatno da ću izaći iz njih prije prvih snježnih padavina!
A evo recepta za piće! Ako ste ikada obraćali pažnju na scene s tekilom u američkim kinima, vjerojatno ste primijetili da je pored hrpe tekile čaša piva s nečim što nalikuje soku od rajčice. To je još jedna zabluda u svijetu tekile: ona se ne pere sokom od rajčice!
Recept za najukusnije "piće" za tekilu, a za mene i najukusniji bezalkoholni koktel:
- 4 dijela soka od grejpa
- 1 dio sirupa od jagoda
Espolon (Espolon) - premium tekila
Tequila Espolon izrađena je u državi Jalisco na području Los Altosa. Obiteljsku tvrtku za njegovu proizvodnju osnovao je krajem 19. stoljeća don Selso Plasencia. Sve vrste Espolon tekile proizvode se samo od destilata agave i imaju snagu 38%, ali za proizvode koji se izvoze u Sjedinjene Države, jačina je 40%.
Povijest Espolona Tequila
Tequila Espolon (ili točnije El Espolon) stekla je popularnost na tržištima tek 1998. godine, iako se pojavila i ranije i povijest joj je vrlo solidna. Započeo je 1889. godine u mjestu zvanom Los Altos de Jalisco.
Bogati posjednik zemlje i poznavatelj dobre tekile Don Selso Plasencia sagradio je tamo malu zanatsku destileriju.
Dvije generacije destilerija proizvodi bijela "odmarana" alkoholna pića s naglaskom na sklonosti obitelji Plasencia i okolnih stanovnika.
Don Selso je stvorio ideju o "odmaranoj" tekili. Da bi to učinio, neko vrijeme bio je stavljen u hrastove bačve. Dolaskom 1996. godine obiteljski posao počeo je naglo rasti..
U roku od dvije godine, od 1996. do 1998. godine, malo postrojenje postalo je ultramoderno poduzeće. Ta se tvrtka zove Destilador San Nicholas..
Upravo su tu obiteljski recepti za proizvodnju tekile kombinirani sa modernim tehnologijama za njegovu proizvodnju i stvorili trenutnu Espolon tequilu.
Vrste tekile Espolon
- Proizvodi za destilaciju San Nicholas imaju poseban zavoj prema obiteljskim receptima.
- Tijekom proizvodnje, kada je u tijeku preliminarna toplinska obrada pulpe plave agave, sirovine su namjerno malo prekomjerno izložene u peći. Drugi postupak destilacije traje duže nego inače.
- Zbog ovih nijansi rezultat je alkoholno piće koje kombinira mekoću kvalitetnog destilata i sjajan okus dimljene agave.
vrsta:
Blanco. Tekila bez boje, s dozom platine, nije stara. Ima laganu aromu cvijeća i citrusa. Okus osjećaju vanilije-perijske note. Prikladno kao aperitiv.
Možete ga koristiti u čistom obliku ili polako piti sangritu. 2011. godine Blanco je nagrađen zlatnom medaljom na Svjetskom natjecanju duhova u San Franciscu.
Godinu dana kasnije, ovo je piće dobilo srebrnu medalju na Međunarodnom natjecanju u vinu i duhu.
Reposado. Ovo je šestomjesečna tekila. Ima lijepu zlatnu slamnastu boju. Okus i aroma sadrže note papra, karamele i vanilije. Preporučena upotreba je u svom čistom obliku, ali ako želite egzotiku, dodajte sok od slane agave i limete.
Reposado je 2010. godine nagrađen zlatnom medaljom u Međunarodnom pregledu duhova. Godinu dana kasnije, sudjelujući na Svjetskom natjecanju duhova u San Franciscu, Reposado je također nagrađen zlatom.
Godinu dana kasnije, na Međunarodnom natjecanju u vinu i duhu, ova tekila uzela je srebro.
Añejo. Ovaj proizvod ima prekrasnu boju - čisto zlato. Añejo je digestif. Njegovo izlaganje ima svoje karakteristike. Starali su godinu i dva mjeseca. Ova posljednja 2 mjeseca, piće se ostari u bačvama u kojima se prethodno nalazio divlji turbin burbon. Konačni proizvod ima slatki okus vanilije-karamele i ugodan paprikasto-iris završni sloj.
Svaka boca ima posebnu etiketu sa složenim uzorkom i njenim planom..
Preporuke: kako piti napitak od plave agave
Kako biste u potpunosti iskusili sve čari jakog destilata agave, preporučuje se posluživati ga s meksičkim jelima. Postoje i tri preporuke Senor Ruben Beltran, kako piti Espolon tequilu
Karakteristike Espolona Tequila
Meksička Espolon - tekila, koja je sto posto destilat, a proizvodi se iz biljke plave agave. Ovo alkoholno piće spada u premium kategoriju..
Tequila Espolon izumljena je prije više od 140 godina. Prvo spominjanje ovog pića pojavilo se 1889. godine, kada je jedan od poduzetnih meksičkih industrijalaca odlučio pokrenuti proizvodnju alkoholnih pića..
Ovaj je poduzetnik bio don Selso Plasencia iz okolice Los Altosa..
Želio je proizvesti visokokvalitetnu tekilu (meksičku votku) u zamjenu za punjenje tadašnjeg tržišta brojnim falsifikatima, čija je upotreba u mnogim slučajevima dovela do katastrofalnih rezultata.
Boca Tequila Espalon
Don Selso Plasencia u prvoj fazi poduzetničkog djelovanja osnovao je malu tvornicu tekile u svojoj domovini, u visoravni Los Altos de Jalisco, gdje je njegova obitelj imala visoki autoritet i utjecaj.
Nakon razmatranja mnogih opcija, Plasencia je odabrao tehnologiju koja mu se svidjela za proizvodnju ovog alkoholnog proizvoda, a pod njegovim vodstvom izgrađena je tvornica tekile. Za nekoliko mjeseci započela je proizvodnja. Postupno je ova votka osvojila mjesto na meksičkom tržištu..
Nakon toga, na razvoj i širenje proizvodnje uvelike je utjecao Selsov unuk koji je naslijedio tvornicu tekile. Raul Plasencia namamio je najbolje majstore da naprave ovo piće i počeo je razmišljati o modernizaciji postrojenja.
Nije imao dovoljno novca, a Raul je putovao po cijelom Meksiku, tražeći od investitora da ulože kapital u njegovu tvrtku. Uspio je, a 1996. započeo izgradnju nove tvornice, nazvane "San Nicholas".
Dvije godine kasnije, tvrtka je počela raditi punom snagom i proizvoditi visokokvalitetnu tekilu..
Sada je tvornica moćno poduzeće koje je opremljeno najsavremenijom opremom dizajniranom za proizvodnju meksičke votke. Tehnološki postupak proizvodnje tekile uzima u obzir drevne tradicije meksičkog naroda za proizvodnju ovog nacionalnog alkoholnog pića i suvremene trendove, recepte i načine proizvodnje proizvoda ove klase..
To je omogućilo visokokvalitetnoj tekili da napreduje na svjetskim tržištima i postane piće koje uživa veliku ljubav potrošača..
Boca od tekile i limete
Doprinos Raoula Plasencia u organizaciji poduzeća cijenila je javnost kada je, 12 mjeseci nakon početka proizvodnje ovog alkoholnog pića, 1999. godine tvornica San Nicholas dobila počasnu titulu "Najbolji regionalni destilerija". Ova je tvrtka postala vlasnik posebnog certifikata kojeg je osnovala Nacionalna meksička udruga tekile..
Iako je tvornicu San Nicolas 2008. godine kupila talijanska korporacija Group Campari, ona i dalje proizvodi visokokvalitetnu tekilu koja osvaja srca sve više i više potrošača u svijetu..
Novi vlasnici ove meksičke marke 2010. godine odlučili su osvježiti izgled tekile: promijenili su dizajn boce i poboljšali oznaku.
Ako je prethodnih godina tvornica ovaj alkoholni proizvod slala potrošačima u staklenim bocama s crnom etiketom i zlatnim slovima, onda su nakon što je na njemu radio poznati dizajner Stephen Noble, za svaku sortu meksičke tekile pojavile su se različite etikete.
Dvije vrste tekile Espalon
Primjerice, piće zvano Espolon Blanco na etiketi prikazuje kostur koji lupa na pijetao. To je učinjeno u čast meksičkog praznika - Dana mrtvih, koji je tradicionalni za zemlju..
Oznaka simbolično označava faze teške borbe meksičkog naroda za neovisnost protiv španjolskih kolonijalista. Uz to, daju se glavne točke iz duge povijesti Meksika..
Slika pijetla koji viri na etiketi Espolon Blanca poziv je Meksikancima da se bore za sreću - smatra se simbolom prosperiteta, prosperiteta i slobode.
Druga vrsta tekile pod nazivom Espolon Reposado ima malo drugačiju oznaku od Blanca. Prikazuje dva kostura koji su izrađeni u stilu Dana mrtvih. U stvari, ova minijatura je remek-djelo pod meksičkim imenom "Recuero", što u prijevodu na ruski znači "Sjećanje".
Etiketa prikazuje ženu i muškarca kako razgovaraju na jednom od tržnica u središnjem Mexico Cityju, a sam glavni grad Meksika izgrađen je na kostima civilizacije azteka koju su uništili španjolski konkvistadori.
Ovo označavanje alkoholnog pića podvlači veliku važnost povijesti Meksikanaca, a sama tekila utjelovljuje jedinstvenu kulturu zemlje.
Espolon Blanco prozirna je tekućina koja ima blago sjaj, u boji podsjeća na platinu. Okus pića je mekan.
U njemu možete osjetiti papriku, pečeni ananas, agavu, tropsko voće, različito cvijeće, vaniliju i druge začine..
Espolon Blanco dobila je zlatnu medalju 2011. na natjecanju u San Franciscu, a 2012. godine osvojila je srebro na svjetskom festivalu vina i alkoholnih pića.
Espolon Reposado ima zlatnu boju. Motivi se paprike i slatkog karamela, začina i tropskog voća. Ovo je jedan od najboljih alkoholnih proizvoda u Meksiku. Sazrijeva šest mjeseci u hrastovim bačvama. Tequila je 2011. godine osvojila zlato u San Franciscu i srebro na globalnom natječaju za vino i alkoholna pića.
Meksička povijest Espolon
Veza Espolona tekile i Meksika je nesumnjiva: gdje bi se drugdje u Moskvi mogla održati prezentacija uistinu meksičke tekile najviše kvalitete, ako ne u rezidenciji gospodina Beltrana? Tijekom službenog dijela, goste je ispričao o kulturi svoje zemlje, prekrasnim plažama, kuhinji i tradiciji konzumacije tekile, kao i o mjestima proizvodnje istinski meksičkog pića, koje je postalo popularno u cijelom svijetu..
Veleposlanik je rekao da je jedna od pet regija za proizvodnju prave tekile Los Altos de Jalisco - mjesto na kojem raste plava agava - pravi ponos Meksika.
Ovdje se od 1889. proizvodi Espolon tekila, stvorena 100% iz plave agave. Što se tiče pravila konzumacije, gospodin veleposlanik rekao je da u Meksiku postoji samo jedno pravilo - uživajte u tekili onako kako želite.
Osim toga, bolje je piti tequilu polako, u malim gutljajima, uživajući u njenom višestrukom ukusu..
Izvorna Espolon tequila degustacija, koja se sastojala od tradicionalnih jela i neobičnih varijacija klasičnih kombinacija, omogućila je svim gostima znanje primljeno na prezentaciji u praksu. Prvo posluživanje - tradicionalno i voljeno od svih Meksikanaca, „sangrita“.
Vruća mješavina rajčice i naranče uz začine popratila je Espolon Blanco tequilu, naglašavajući mekoću njenog ukusa i otkrivajući note papra, vanilije, ananasa na žaru i začina. Druga i treća predaja - novi pogled na klasike.
Chaser - piće koje se poslužuje odvojeno i u pratnji čiste tekile - zasnovano na mješavini sirupa agave i vapna s malom količinom soli dodane „odmaranom“ - Espolonu Reposado tekili.
Ova kombinacija omogućila je gostima da jasno razlikuju okus pržene plave agave, vanilije i začina. A onda lovac sa hladnim svježe cijeđenim sokom od grejpa otkrio je u Espolon tequili aromu tropskog voća sa svijetlom nijansom agave.
Degustacija, u kojoj su se poznate kombinacije predstavile u neobičnom obliku, pokazala je da Espolon nije samo uistinu meksička tekila najviše kvalitete, već i nevjerojatno svestran napitak.
Ipak, Espolon se odlikuje ne samo kvalitetom i svijetlim ukusom, već i fascinantnom poviješću..
Njegovi glavni likovi - kosturi Guadeloupe i Rosarita, kao i njihov pratitelj, pijetao Ramon, simboliziraju snagu i slobodu duha meksičkog naroda. Zaplet prikazan na etiketi Espolona Blanca utjelovljuje sjećanje na borbu Meksikanaca za neovisnost od španjolskih osvajača.
A zaplet predstavljen na etiketi Espolon Reposado tekile naziva se "Recuerdo", odnosno "Sjećanje".
U ovoj ilustraciji, Guadalupe i Rosarit nalaze se na novom tržištu Meksika., i pod vodstvom pijetla Ramona se zaklinju da će oni sačuvati kulturu najstarije civilizacije Azteka za buduće generacije.
Slike junaka, napravljene u stilu najpopularnijeg praznika u Meksiku - Dia de los Muertos ("Dan mrtvih"), na ovaj ili onaj način pronašle su svoje utjelovljenje na zabavi.
A, ako su Rosarita i Guadeloupe bili prisutni samo u dizajnu, tada je Ramonov pijetao ponosno dočekao goste, šetajući vrtom i nije napustio zabavu do njegovog kraja. Ne zaboravite na Katrinu - žensku lubanju u luksuznom šeširu.
Postao je dio ovog praznika prije otprilike 100 godina kada ga je u obliku litografije objavio Jose Guadalupe Posada, koji je tada govorio na strani pobunjenika..
Bila je to karikatura koja simbolizira početak revolucionarnog vremena i ismijava bogate dame iz Francuske i Španjolske, koje su meksičke djevojke pokušale oponašati. Katrina je istinsku popularnost stekla nakon 1946-47. Godine u svojoj čuvenoj freski. naslikao ga je Diego Rivera. Novi i odvažni izgled Katrini su predstavili gosti BBQ partyja koji su sudjelovali u umjetničkoj izvedbi meksičkih DJ mikseva.
Poseban značaj večeri bio je činjenica da je 2015. godina posebna godina za Rusiju i Meksiko. Dva naroda slave 125. godišnjicu diplomatskih odnosa.