Ravnoteža alkohola i vode i soli: kako izbjeći dehidraciju

Svima je poznat diuretski učinak alkohola. Etanol je moćan diuretik zbog kojeg bubrezi rade jače i uzrokuje odvod više urina. Povećanjem doze alkohola stanice počinju gubiti tekućinu s važnim vitalnim komponentama, što dovodi do dehidracije. Kofein utječe na tijelo na približno isti način, ali s mnogo manjeg intenziteta. Dalje, shvatit ćemo kako smanjiti štetne učinke alkohola i brzo uspostaviti ravnotežu vode i soli.

Zašto alkohol uklanja vodu iz tijela

Diuretski učinak alkohola spomenuo je William Shakespeare u svojoj drami Macbeth. Ovaj učinak alkoholnih pića povezan je s prisutnošću u njihovom sastavu metilksantina - organskih spojeva koji se u medicini koriste kao aktivne komponente diuretika. S tim u vezi, u vrućem vremenu ne preporučuje se konzumiranje ni laganog alkohola kako bi se izbjegao nepotreban gubitak tekućine..

Hormon vazopresin igra važnu ulogu u regulaciji ravnoteže vode i soli. Stražnji režanj hipofize odgovoran je za njegovu proizvodnju. U normalnom stanju mozak automatski reagira na smanjenje krvi i povećanje koncentracije tvari u plazmi te čuva vodu. Alkohol inhibira mehanizam samoregulacije i zaustavlja izlučivanje vazopresina. Znanstvenici sugeriraju da etanol dodatno ometa reapsorpciju tekućine kroz bubrežne tubule, što također pospješuje odljev vlage..

Poduzeto je nekoliko pokušaja utvrđivanja stupnja dehidracije iz alkohola. Cilj istraživača bio je odrediti sigurnu dozu alkohola u uvjetima visokih temperatura i tjelesnog napora. Statistička analiza provedena je 2003. godine u Francuskoj, kada je zemlja doživjela toplinski val. Pokazalo se da je 29,3% žrtava toplotnog udara imalo sklonost kroničnom zlouporabi alkohola, a 16% alkoholičara umrlo.

Znanstvenici imaju tendenciju vjerovati da prekomjerna konzumacija alkohola može biti faktor rizika za bolesti povezane s hipotermijom i dehidracijom. Istodobno, umjerenost u odnosu na alkohol, u pravilu, ne donosi neugodne posljedice, čak ni u ekstremnim situacijama. Eksperimenti su pokazali da razumna količina alkohola s dovoljnom količinom vode ne dovodi do ozbiljnih kršenja ravnoteže vode i soli..

Alkohol i voda kao prevencija mamurluka

Dugo se mislilo da je najbolji način za sprečavanje mamurluka pijenje vode s alkoholom, a znanstvenici su uvijek bili oprezni prema ovoj tvrdnji, iako su se složili da uzimanje dovoljno tekućine pomaže bržem obnavljanju elektrolita u stanicama. Međutim, voda ne može u potpunosti spriječiti mamurluk. Na brzinu eliminacije produkata razgradnje etanola više utječe dobar metabolizam i dovoljna proizvodnja enzima.

2016. znanstvenici s nizozemskog sveučilišta Utrecht proveli su opsežni eksperiment u kojem je sudjelovalo gotovo 800 kanadskih studenata. Sudionici ispitivanja jeli su alkohol na masnoj hrani i pili čašu čiste negazirane vode nakon svake porcije alkohola. Kao rezultat toga, studenti su izvijestili da se osjećaju malo bolje, ali mamurluk se nije mogao u potpunosti spriječiti..

Šef istraživačke skupine Joris Verster rekao je u izvješću da znanstvenici ne razumiju u potpunosti mehanizam mamurluka. Bliže studije reakcije imunološkog sustava na alkohol mogu pomoći u razjašnjavanju situacije. Dr. Werster napomenuo je da pitka voda pomaže kod žeđi i suhoće usta, ali neće izliječiti mučninu i glavobolju. Uz to, ponovnim stvaranjem vazopresina, proizvodi razgradnje alkohola zadržavaju vodu, što uzrokuje edem tkiva..

Kako vratiti ravnotežu vode i soli nakon alkohola

Sumnje znanstvenika ne negiraju činjenicu da postoje stoljećima dokazane metode liječenja mamurluka. Prije svega, morate nadoknaditi soli izgubljene dan prije tijekom višestrukih odlazaka u WC. U znanstvenim publikacijama postoje dokazi o eksperimentu s izotoničnom otopinom koji je dobro funkcionirao u sličnoj situaciji. Kod kuće vodena otopina natrijevog klorida uspješno zamjenjuje salamuru.

Mučnina i povraćanje doprinose gubitku tekućine, pa biste dan nakon viška trebali piti više vode tijekom sljedećeg dana kako biste uspostavili ravnotežu elektrolita. Provjereni recepti za piće:

• kiseli krastavci od kupusa, krastavaca i rajčice bez octa;
• voda sa šećerom ili medom (1 žličica na 250 ml);
• čaj od đumbira;
• izvarak kamilice s dodatkom lišća eleuterokoka.

Biljni čajevi ne samo da normaliziraju količinu tekućine u stanicama, već i ublažavaju mučninu i pomažu u zaustavljanju proljeva. S vremenom će znanstvenici pronaći lijek koji će spriječiti dehidraciju i liječiti učinke viška, ali do toga je još uvijek daleko..

Doktor Michael Bloomfeld sa Sveučilišnog koledža u Londonu, komentirajući rad nizozemskih istraživača, rekao je da je eksperiment još jednom pokazao da danas postoji samo jedan način da se izbjegne mamurluk - da se manje pije..