Kako lako otvoriti vino čepićem

U ovom ćete članku naučiti kako lako otvoriti bocu vina čepićem. Osim toga, upoznat ćete se s poviješću čepove i također saznati koji modeli ovog uređaja postoje i kako se međusobno razlikuju. Nakon što pročitate ovaj članak, otvaranje bilo koje boce vina nikada vam neće predstavljati problem..

Opća pravila za otvaranje boce

Postoji nekoliko sorti čepove i svaka od njih ima svoj originalni izgled i pravila uporabe. Međutim, sve vrste ovog uređaja imaju zajednička pravila upotrebe. Upoznajmo se s preporukama profesionalaca.

• Gotovo svaka boca vina prekrivena je tankom folijom koju prvo treba ukloniti. Ako točno slijedite pravila, tada se za to koristi poseban sommelier nož. Međutim, ako vam nije bio pri ruci, tada možete koristiti obični nož ili male škare.
• Prije direktne uporabe čepa provjerite je li dovoljno oštar. Inače će tup uređaj srušiti plutu, a trebat će mnogo napora da otvorite posudu alkoholnim pićem.
• Vrh čepa mora biti probušen strogo u sredini poklopca. Inače će se tijekom otvaranja mali komadići pluta početi prskati unutar boce i malo je vjerojatno da će je moći izvući cijelu.
• Bez obzira na vrstu čepa, nikada ga nemojte prejako pritiskati u čep jer u protivnom boca može puknuti.

Vrste čepova i kako ih koristiti

Svaki poznavalac vina ne prestaje tražiti najlakši i najbrži način otvaranja bilo koje boce vina kako bi mogao uživati ​​u neobičnom ukusu i neusporedivoj aromi pića bez plutastih markera. Danas postoji više od deset sorti corkscrew, ali profesionalni sommelieri razlikuju samo sedam glavnih vrsta. Unatoč značajnim razlikama među njima, sve su pogodne za otvaranje bilo koje vrste boca vina.

klasik

Drugo ime ovog uređaja je "čelični crv". Ovaj je uređaj drvena ili plastična ručka na koju je okomito postavljen metalni vijak. Nedostatak ovog uređaja je zahtjev neke snage, spretnosti i iskustva, bez kojih postoji velika vjerojatnost da će se pluta sigurno raspasti. Prednosti ovog čepa uključuju prilično demokratsku cijenu, kao i jednostavnost upotrebe.

Kako otvoriti vino

1. Vrh boce vina oslobođen je folije ili plastičnog omota.
2. Uređaj lagano uvijte u plutu, nakon što ga stavite u sredinu. Ni u kojem slučaju nemojte potpuno uroniti uređaj u plutu, morate ostaviti barem jedan zavoj na površini. Inače će se pluta raspasti, a izgled i okus vina oštetit će se komadima plute.
3. Polako izvadite čep, a lagano ga okrećite i izvucite.

leptir

Drugo ime ovog uređaja je Charles de Gaulle. Ovaj dizajn po svom izgledu podsjeća na krila leptira ili osobe s rukama raširenim na strane. Prednosti ovog uređaja uključuju jednostavnost i jednostavnost upotrebe, a za otvaranje vina nije potrebno puno napora. Nedostaci uključuju činjenicu da uređaj ne može uvijek izvući utikač, koji se nalazi duboko u vratu spremnika. Međutim, ovaj čep će pomoći neiskusnoj djevojci da shvati kako otvoriti vino bez ičije pomoći..

Kako otvoriti vino

1. Vrh uređaja postavljen je strogo u sredini utikača, dok se krila uređaja moraju spustiti s obje strane.
2. Jednom rukom popravljamo čep za vreteno, a drugom gurnemo središnju ručku u poklopac alkohola. Ručke uređaja počet će se podizati..
3. Čim krila dosegnu gornju točku, bocu stavljamo okomito, a zatim polako i istovremeno spuštamo ručice uređaja dolje.

Sommelier nož

Ovaj je uređaj vrlo popularan među konobarima, jer zahvaljujući svom jedinstvenom dizajnu omogućava uklanjanje i standardnog čepa i nestandardnog dugog. Osim što obavlja funkciju čepa, istovremeno je nož i vijak za uklanjanje folije. Neki modeli imaju opcijski otvarač za boce piva..

Kako otvoriti vino

1. Pažljivo odrežite plastičnu ili folijsku kapicu nožem dok izlažete vrat.
   
2. Oštrim, brzim pokretom odrezali smo kapsulu koja se nalazi na samom vrhu grla boce.
3. Postavite vrh čepa na sredinu plute i zavijte ga, ostavljajući samo jedan „curl“ na površini.
   
4. Prvim korakom naslonimo na grlo boce, nakon čega ga lagano pritisnemo poput poluge i malo izvučemo plutu.
   
5. Mijenjamo položaj ručke u drugi korak i ponavljamo postupak. Među profesionalnim konobarima smatra se dobrim oblikom uklanjanja plute rukama, prethodno umotavši ga u čist ručnik.
   

vijak

Ova vrsta čepovima prilično je slična leptirovoj lepilici, samo bez krila. Ponekad se ovaj uređaj naziva čepovima. Vrućni vijak najčešće je odabrao pripadnik neželjenog spola, jer se bez problema može otvoriti bilo koja boca vina.

Kako otvoriti vino

1. Uređaj stavljamo na vrat očišćen od folije, a zatim polako zavijte spiralu u poklopac.
   
2. Kad je uređaj potpuno uronjen u poklopac, pomičite spiralu u suprotnom smjeru i izvucite čep.
   

Pneumatsko ili pumpno djelovanje

Originalnog je dizajna, pomalo podsjeća na štrcaljku. Neki sommelieri nisu voljni zbog ove sorte, jer smatraju da kontakt plina s vinom nije ono što elitnom piću treba.

Kako otvoriti vino

1. Očistimo vrat boce od folije ili plastike.
2. Nježno zabodite iglu u sredinu plute.
3. Pritiskom na ručicu dovodimo zrak, nakon čega čep i sam izlazi pod pritiskom.

romski

To je nevjerojatna i drevna konstrukcija, slična elegantnim, tankim šipkama, koje omogućavaju uklanjanje najosjetljivijeg ili najstarijeg pluta gotovo bez oštećenja.

Kako otvoriti vino

1. Lagano pritisnite pincetu po rubovima vrata spremnika, a zatim ih polako, njišući se pokretima spustite do graničnika.
   
2. Utikač uklanjamo polako pomicanjem uređaja.
   

električni

Sličan uređaj rođen je nedavno i gotovo je odmah stekao veliku popularnost. Pomoću nje možete otvoriti bocu u samo dva klika.

Kako otvoriti vino

1. Čistimo vrat od folije ili plastike.
2. Namjestite čepove na bocu i pritisnite gumb. Uređaj će sam ukloniti utikač za nekoliko sekundi.

Korisne informacije

Budući da je današnja tema posvećena otvaranju boca vina, mislim da će biti prikladno razgovarati o markama ukusnih vina.

• Otkrijte nevjerojatan buket okusa i mirisa vinski chavron.
• Otkrijte izvrstan ukus Porto Port, i svakako to saznajte, kako se pije luk.
• Ne propustite opis okusnih karakteristika vinskog napitka Picanti Dolceze.