Tinktura bobica bobica na alkohol
Glavni sastojci:
Lingonberry je vrlo zdrava i mirisna bobica, koja ima mnoga ljekovita svojstva i neobično svijetao okus. Lingonberry se često dodaju raznim alkoholnim pićima - ne samo da omekšava okus, već daje nevjerojatno lijepu svijetlu boju. Tinkture i likeri su najpopularnije piće iz ove bobice, jer se prilično jednostavno pripremaju kod kuće..
sastojci:
- Alkohol - 1 litra
- Lingonberry - 1,5 kg
Tinkture na alkoholu od bobica sa šećerom ili fruktozom
Tinktura na alkoholu od bobica je vrlo meka i nema izražen okus alkohola. Zato se može piti ne samo u svom čistom obliku, već se koristi i za pripremu ukusnih alkoholnih koktela..
Dobro je sortirati bobice, ukloniti trule i razmažene bobice, dobro ih isprati i malo osušiti. Bacite lingonberry u drugar i ostavite da malo leže.
Ulijte bobice u čistu staklenu staklenku i prelijte ih alkoholom.
Tinktura zatvorite poklopcem i stavite na hladno tamno mjesto 4 tjedna. Tijekom tog vremena, napitak će se infuzirati i poprimiti bogatu rubinastu boju. To će biti pokazatelj da je piće spremno, pažljivo uklonite poklopac i procijedite tinkturu kroz cjedilo ili filter iz gaze.
Procijedite tinkturu ulijte u čiste staklenke i stavite u hladnjak 2-3 dana da pročisti. Kad je tekućina gotovo prozirna, procijedite je ponovo kroz nekoliko slojeva gaze i sipajte u karaf.
Tinktura borovnice na alkoholu može se pripremiti uz dodatak šećera ili fruktoze. Ako volite slađa pića, dodajte čašu šećera bobicama i tek tada ih prelijte alkoholom.