Vodka s crnom ribizlom: domaći recepti

Menu

• Glavni sastojci:
• Sastojci:
• Najlakši recept za kuhanje votke na crnoj ribizli
• Vodka od crnog ribiza sa sjemenkama kumine
• Vodka od crnog ribiza sa sirupom
• Recept za votku na lišću i pupoljcima crnog ribiza

Donesite gotovu tinkturu do potrebnog stupnja čvrstoće, razrijedite je čistom vodom i ostavite da se kuha još jedan dan.

Zatim napravite još jedno filtriranje i piće je spremno za piće..

• Podloga od alkohola - 1 l.
• Crna ribizla - 500 g.
• Lišće - 4 kom..

Najlakši recept za kuhanje votke na crnoj ribizli

Ribizla je jednostavno skladište raznih vitamina i minerala. Osim toga, ove bobice imaju prilično sladak i umjereno kiseli okus. Izvrstan okus, kao i široka dostupnost, čine ga jednom od najtraženijih bobica za pravljenje domaćih alkoholnih pića. Baza za tinkture koja sadrži alkohol može biti i votka, i mjesečina ili medicinski alkohol. Ima svijetle arome i ugodnog ukusa, ribizla oduzima alkohol neugodnog mirisa i okusa.

Prilikom odabira bobica, morate obratiti pažnju na njihovu kvalitetu: moraju biti cijele, bez truleži. Izvađene uzorke treba uzeti odmah kako se ne bi pokvario gotov proizvod.

Najjednostavniji recept za inzistiranje votke na crnoj ribizli podrazumijeva takve jednostavne radnje:

• Bobice dobro isperite i osušite.
• Izliti ribizlu u bocu i sipati alkohol.
• Dodajte lišće tamo.
• Ostavite da kuha 7 dana na tamnom mjestu.
• Filtrirajte sastav kroz lijevak s bijelim pamukom.

Vodka od crnog ribiza sa sjemenkama kumine

Vodka infuzirana ribizlom može se pripremiti na različite načine, uključujući razne dodatke, što omogućava promjenu ukusa i mirisa.

Dakle, recept za votku infuziranu sa sjemenkama crnog ribizla i začinjenim sjemenkama kumine bit će sljedeći.

Ukupna potreba:

• 0,5 kg bobica.
• 1 žličica sjemena kumine.
• 50 g lišća.
• 1,5 litre votke.

Operite bobice tekućom vodom i osušite. Pažljivo osigurajte da među njima nema trulih primjeraka. Sjemenke kumina samljeti, ali ne do prašine. Bobice prelijte maslacem od krumpira tako da daju sav okus i aromu i dovedite do vrenja. Sjetite se lišća u rukama, preklopite na dno staklenke od 3 litre, na vrh stavite sjeme kumine i ohlađene bobice, prelijte votkom. Staklenku zatvorite tijesnim najlonskim poklopcem i stavite na toplo i tamno mjesto. Piće treba stajati dva tjedna. Tada se može filtrirati i flaširati.

Zahvaljujući prisutnosti kumine, piće će biti mekano, osvježavajuće i vrlo neobično..

Vodka od crnog ribiza sa sirupom

Najjednostavniji recept za inzistiranje votke na crnoj ribizli s dodatkom sirupa omogućuje vam da dobijete mirisnu domaću liker jačine oko 15 - 17 stupnjeva. Listovi će pojačati aromu, a sirup će smanjiti snagu gotovog pića. Za izradu likera važno je koristiti dobro votku..

Trebat će vam:

• Bobice ribizle - 500 g.
• Lišće - 4 kom..
• Voda - 400 ml.
• Šećer - 500 g.
• Vodka - 0,5 L.

Operite bobice i lišće, ostavite da se osuše, stavite u bocu i prelijte alkoholom. Čvrsto zatvorite poklopac i ostavite u tamnoj sobi tri tjedna da inzistiraju. Povremeno protresite sadržaj staklenke (svaka 4 dana) bez otvaranja.

Nakon 3 tjedna, filtrirajte tinkturu, temeljito iscijedite bobice i odbacite. Prokuhajte sirup - pomiješajte šećer i vodu, donesite do vrenja, ohladite. Pomiješajte alkoholnu tinkturu sa sirupom i ostavite da se kuha na hladnom mjestu još tjedan dana.

Bolje je spremiti gotov lik u tamnim bocama u hladnjaku, poslužiti i piti hladan.

Savjet: možete izdržati tinkturu i više od tri tjedna, tada će njena boja postati još zasićenija, ali stupanj snage postat će niži.

Recept za votku na lišću i pupoljcima crnog ribiza

Ovo je jedna od najugodnijih i mirisnijih tinktura. Za to se koriste mladi listovi i pupoljci grmlja ribizle. Ispada da listovi sadrže sve iste vitamine i minerale kao i u samom plodu, a ima i mnogo puta više vitamina C. Skupljajte pupoljke i lišće s grmlja po suhom vremenu, izbjegavajte mjesta u blizini staze. Stavite sve u sito, isperite od prašine i osušite, posipajući ručnikom.

Recept za votku infuziranu s lišćem crnog ribiza vrlo je jednostavan. Bit će potrebno:

• Listovi ribeza i pupoljci.
• Vodka - 0,5 L.
• Med - 1 žlica. žlica.

Broj lišća ovisit će o njihovoj veličini. U litru staklenke napunite pripremljenu staklenku, a da ih ne mažete. Ulijte votku, tijesto čvrsto i ostavite tjedan dana. Nakon tjedan dana pomiješajte sadržaj staklenke, dodajte med i ostavite da kuha još 2 tjedna.

Filtrirajte tinkturu kroz stakleni lijevak obložen bijelim filtrirnim papirom ili pamukom. Pamuk nije potrebno istisnuti kako ne bi prebacili smeće u bistru tekućinu.

Ova tinktura čuva aromu mladog zelenog voćnog grma, ima zelenu nijansu i neobično ugodan okus.