Kuhano vino s đumbirom: recepti

piti: Gazirano vino
Kako poslužiti: vruće

Glavni sastojci:

Vino, začini, šećer, đumbir
Pripadnost: Italija
Vrijeme kuhanja: do 30 minuta
Snaga: do 18 °
Poteškoće s kuhanjem: 1

Đumbir s vinom - pića za sve. Ne sviđa se svima ukusan okus ovog zdravog korijena, ali ako ste ljubitelj ove specifične začine i rado je dodajete salatama i toplim jelima, tada će vam napitci od đumbira dobro doći. Osim toga, takvo začinjeno kuhano vino ima izraženo anti-hladno djelovanje.

Fotografija recepta

sastojci:

  • Pileće jaje - 1 žumanjka
  • šećer - 0,5 žličica
  • med - 1 žličica
  • Liker po ukusu - 0,5 šalica
  • mljeveni đumbir - 1 žličica
  • mljeveni cimet - 1 prstohvat

Recept od kuhanog vina s đumbirom i medom

Sve pomiješajte, zagrijte, u čašu ulite kuhano vino sa đumbirom i medom, pijte vruće.

Kuhanje kuhanog vina s đumbirom

Metoda broj 1

sastojci:

  • Poluslatko crveno vino - 750 ml
  • voda - 1 šalica
  • šećer - 4 žlice
  • mljeveni cimet - 1 žličica
  • ribani đumbir - 1 žličica
  • karanfil - 5-6 cvjetova
  • narančasta - 1 kom.
  • jabuka - 1 kom.

Ogulite đumbir i naribajte ga. Šećer pomiješajte s vodom, ulijte vino, promiješajte. Dodajte klinčić, cimet, naribani đumbir i ponovo promiješajte. Sada narezati na srednje kocke naranču i jabuku s oguliti i staviti u dobivenu tekućinu. Stavite na vatru i dovedite do vrenja, ali ne kuhajte, inače kuhano vino neće raditi. Ostavite pripremljeno kuhano vino od đumbira da se utapa oko četvrt sata i prelijte u čaše. Gazirano vino s đumbirom pripremljeno prema ovom receptu treba piti vruće..

Metoda broj 2

sastojci:

  • Suho crno vino - 6 čaša
  • konjak - 0,4 šalice
  • šećer - 0,3 šalice
  • klinčić i cimet po ukusu
  • limun, sok - 0,5 šalice
  • limun, kora - 1 žličica
  • đumbir u prahu - mali čips

Sve promiješajte i procijedite kroz sito. Poslužite, kao i svako kuhano vino, vruće.

Ostali recepti za kuhano vino s đumbirom

Klasično kuhano vino s đumbirom

komponente:

  • 1 litra suhog ili poluslatkog crvenog vina
  • 100 g grožđica
  • 3 kriške korijena đumbira
  • 3 štapića cimeta
  • 10-12 sjemenki kardamoma
  • 10-12 štapića klinčića
  • 3-4 suhe kore naranče
  • 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
  • 2-6 žličica šećera (po ukusu)

Ulijte vino u emajliranu posudu, u njega stavite šećer i začine i zagrijte bez ključanja. Ostavite da kuha 30 minuta. Prije posluživanja, ponovno zagrijte i procijedite.

Mirisno kuhano vino s đumbirom

komponente:

  • 1 litra suhog ili poluslatkog crvenog vina
  • 50 ml votke
  • 1-2 žlice. žlice šećera
  • 3 štapića cimeta
  • 6 štapića od klinčića
  • 1/2 žlice. žlice mljevenog đumbira
  • 100 g grožđica
  • 100 g badema

U tavi pomiješajte vino i votku, dodajte preostale sastojke i grijejte dok se šećer ne otopi. Zatim isključite toplinu i pustite da piće kuha barem pola sata. Prije posluživanja kuhano vino treba zagrijati i filtrirati.

Čajno kuhano vino s višnjevim sokom i đumbirom

Potrebno je:

  • voda - 1 l
  • savršen crni čaj - 3 žlice.
  • zelena - 2 žlice.
  • sok od grožđa ili trešnje - 300 g
  • sok od jabuke - 300 g
  • šećer - 200 g
  • đumbir - 1/2 žlice.
  • cimet - 1 tsp.
  • karanfil

U velikoj porculanskoj čajnici savršeni se čaj spravlja po svim pravilima (zabranjeno je dolijevanje vode kasnije). U emajliranim jelima pomiješajte prirodne voćne sokove, šećer, začine. Zatim se ovdje sipa čaj i pažljivo prekrivajući posuđe poklopcem, zagrijavaju cijelu smjesu na vrlo maloj vatri, ne dovodeći kuhano vino do vrenja, već ga jednostavno zagrijavaju. Ovako se poslužuje prelijevanjem u čaše i dodavanjem žlice orašastih plodova (badema, lješnjaka) i grožđica.

Izbornik