Prašno pivo i njegove karakteristike

Volite živopisne okuse izvrsne pjene? Jeste li ljubitelj ideje da je pivo u prahu puno gore od uobičajene verzije? Dopustite mi da razriješim ovaj mit, koji se zbog predrasuda javnosti već odvijao u vašoj glavi kao svojevrsni aksiom. Zatim ćete naučiti što je suhi koncentrat i koliko je koristan kao osnova za stvaranje pjenastog napitka..

Znate li?? Pogrešno je mišljenje da je pjenasti prah mnogo štetniji nego inače. Oba su pića apsolutno identična sastava. Razlikuje se samo princip njihove pripreme i samo nekoliko nijansi.

Prašno pivo zapravo i nije toliko štetno kao što se misli.

Kušačke ambicije ovog proizvoda gotovo se ne razlikuju od uobičajenih karakteristika koje posjeduju svježe kuhane opijene tvari, zbog čega se ne biste trebali posebno bojati ovih proizvoda. Dovoljno je vjerovati pouzdanim proizvođačima koji u procesu stvaranja koriste samo visokokvalitetnu bazu.

boja

Vizualni učinak hmelja izravno ovisi o tome koji određeni proizvod proizvođač preferira. Danas na temelju mješavine možete stvoriti i tamne i svijetle varijante ukusnog piva..

Pivo u prahu može biti bilo svijetlo ili tamno.

aroma

Aromatske boje u skladu su sa svim općenito prihvaćenim kanonima. Osjećaju se istovremeno začinjenim od slada i ugodne opojne prirode.

ukus

Gastronomski okus pruža ravnomjerne i meke obrise koji ne izazivaju negativne emocije. Piti ovaj alkohol ugodno je sa ili bez grickalica..

Kako napraviti pivo od praha u Rusiji i drugim zemljama

Ne postoji posebna razlika u načinu proizvodnje piva u prahu u određenim zemljama ili na tvrtkama raznih proizvođača. Princip je jedan, a temelji se na nekoliko temeljnih faza. U početku se suha smjesa dodaje čista voda. Zatim se dobiveni sastav dovede do vrenja kako bi se otopio cijeli koncentrat. Nadalje se pivo hladi, dodaje se drhtanje i ostavi da odstoji neko vrijeme.

Kako se pravi prašno pivo, nije tajna.

Sam postupak proizvodnje suhog koncentrata uključuje upotrebu slada koji se trlja i potom podvrgava vrenju. Zapravo, pivo prolazi kroz puni ciklus proizvodnje hmelja i, u završnoj fazi, odlazi u komoru za sublimaciju, gdje se suši do praškastog stanja. Danas ovaj privatni specijalni proizvođači pivara i domaći proizvođači piva aktivno fermentiraju kvasac, kao i izravno za stvaranje pjene.

Znate li?? Suprotno mišljenju većine, pivo u prahu danas se ne pije u velikim tvornicama. Razlog tome je neprofitabilnost ovog postupka, jer postupak isparavanja zahtijeva ogromne troškove energije.

Kako provjeriti je li pivo u prahu ili ne

Nažalost, danas ne postoje određene metode koje bi izravno odgovorile na pitanje kako razlikovati pivo u prahu od prirodnog piva. Izbor visokokvalitetnog koncentrata omogućava proizvođaču da proizvodi pića čija se organoleptička svojstva ne razlikuju od proizvoda kreiranih standardnom tehnologijom. Jedini element koji određuje prirodu proizvoda je etiketa. Može ukazivati ​​na izraz "suhi koncentrat", ali to je rijetko. Stoga se potrošač može osloniti samo na alkoholne proizvode marke koji su se etablirali na međunarodnoj sceni.

u stvari, ne postoje načini za provjeru je li pivo u prahu ili ne.

Vrste dobre pjene

Ako su vas predrasude u vezi s proizvodom u prahu ipak nadjačale, preporučujemo da obratite pažnju na popularne hmeljne proizvode koji su se već etablirali kao izvrsni prirodni alkoholni proizvodi najviše kvalitete. To uključuje:

  • Tuborg Zeleni. Pjenasto blijedo zlatna boja s nježnom aromom lišća, voća i slada. Okus se ističe s mekim notama hmelja.

Tuborg pivo će se svidjeti onima koji više vole markirana pića.

  • Heineken Lager. Lagana jantarna boja s notama kruha, začinskog bilja i slada na nepcu. Aromatična frakcija temelji se na polutonima žitarica i ječma..

Još jedan primjer kvalitetnog napitka marke.

  • Hoegaarden Blanche. Alkohol blijedo zlatno dimljene boje s notama narančine kore, začina i korijandera u aromi. Gastronomske boje pojavljuju se s ugodnim notama začina agruma i hmelja.

Visokokvalitetne opijenosti, koje definitivno nisu napravljene od praha.

  • Cernovar Svetle. Zlatni proizvod s veselom, slatkastom aromom. Gastronomske ambicije izražene ugodnom, veselom gorčinom.

Popularno pivo Chernovar.

Povijesna pozadina

Pivski prah pojavio se na teritoriju Rusije i cijelog ZND relativno nedavno. Danas ga koriste isključivo male zatvorene pivovare i kućni pivari koji pokušavaju eksperimentalno proizvesti svoj originalni proizvod. Točan datum ili ime osobe koja je izmislila metodologiju za proizvodnju suhog koncentrata nije poznata. Štoviše, pouzdano se može reći da je ova tehnologija nastala u SSSR-u 60-ih godina za brzu proizvodnju visokokvalitetnog kvasa.

Sada znate kako je to, prašno pivo.

Konačni ukus bilo kojeg hmelja na koncentratu izravno ovisi o kvaliteti koncentrata. Ispravno pripremljeni proizvod na bazi dobrog praha gotovo je nemoguće razlikovati od dobrog njemačkog lagera.

Unatoč brojnim predrasudama, proizvodi u prahu danas dobivaju široku popularnost među malim proizvođačima i kućnim pivarima.. To je zato što za ova pića nije potrebno ogromno vrijeme i omogućuju vam stvaranje stvarno svijetlih aromatičnih i aromatičnih boja u gotovim sastavima pjene. Otiđite u najbližu prodavaonicu pića s pjenom alkoholnim pićem i kupite bilo koji proizvod koji vam je omiljen, bez straha da ćete naići na mogućnosti proizvoda na koncentratu, jer većina njih nije ništa lošija od klasičnog hmelja.

Povezan

Izbornik