Rakija od marelice

Rakija od marelice, unatoč svom imenu, ima više veze s likerima nego rakijom.

1. okus: konjak-slatki okus s izraženom aromom marelice.
2. tvrđava: od 20% do 30%.
3. boja: smeđe do zlatne boje.

Proizvodnja rakije od marelice

Za pripremu ovog napitka koristi se destilat iz sjemenki, sok i kaša od marelice, kojem se zatim dodaje rakija, koja pomaže zadržati okus napitka svježim. Poznate tvrtke koje proizvode ovu likeru same uzgajaju marelice, a ovisno o mjestu uzgoja i sortama proizvode različite marke rakije od marelice.

Vjerojatno najpoznatiji i najpopularniji koktel u koji se dodaje rakija od marelice je Zombie..