Šteta i koristi konjaka za muškarce i žene

konjak - raznolikost rakija

čvrstoće 40-60 vol.%, proizvode se od posebnih sorti grožđa destilacijom. Ime Cognac ima pravo nositi pića proizvedena u francuskoj provinciji Charente.

Piće koje smo napravili i nije namijenjeno izvozu naziva se ruskom transliteracijom s francuske riječi „konjak“. Domaći proizvodi su po ukusu i okusu malo inferiorniji od francuskih i imaju jedno načelo proizvodnje: alkoholni konjak destilirani iz vina od grožđa ostare se najmanje 3 godine u hrastovim bačvama..

Korištenje konjaka je zbog njegovog prirodnog sastava. Osim alkohola, uključuje vodu, šećerni sirup i boju, koji se piću dodaju nakon starenja. Domaći standardi ne dopuštaju prisustvo u piću s nazivom „konjak“ okusa, sintetičkih boja, aditiva za aromatiziranje.

Tanini s kojima su alkoholi zasićeni tijekom starenja u hrastovim bačvama doprinose uklanjanju karcinogena i soli teških metala iz tijela, sanitiraju sluznicu gastrointestinalnog trakta i štite ih od iritacije, sprečavaju razvoj hemoroida.

Zahvaljujući taninskim kiselinama piće potiče apetit i sintezu želučanog soka, ubrzava metaboličke procese, a u nekim slučajevima pomaže ublažavanju želučanih grčeva. Pojačava ljekoviti učinak meda, čaja s limunom.

Osim toga, tanini poboljšavaju apsorpciju vitamina C. Stoga je konjak toliko učinkovit u početnim fazama prehlade. Nekoliko kapi kave ili čaja jednom u 2-3 dana ojačat će obrambene sposobnosti tijela. Da biste liječili grlobolju i bolesti usne šupljine, možete isprati usta i grlo rakijom razrijeđenom vodom. 50 g alkohola pijanog prije spavanja ublažava nervnu napetost i pomaže u borbi protiv nesanice.

Činjenica da je konjak koristan kod određenih bolesti dokazana je već odavno. Glavni uvjet je ispravna doza. Piće u minimalnim količinama dopušteno je kod hipertenzije, angine pektoris, nervnog naprezanja, migrene, akni, morske bolesti, tonzilitisa, gingivitisa i parodontitisa.

Još jedno svojstvo ove vrste alkohola je sprječavanje ateroskleroze snižavanjem kolesterola i povećanjem vaskularne elastičnosti. U umjerenim dozama povećava potenciju i pojačava libido, a nakon snošaja potiče brzi oporavak snage.

Pijenje štete

Važno je zapamtiti da odabir konjaka kao lijeka, njegove koristi i štete ovise o dozi. Pijenje doze od 60 do 80 mg uzrokuje alkoholnu intoksikaciju, što je popraćeno vrtoglavicom i povišenim krvnim tlakom.

Svi mogući pozitivni učinci se gube. Kada se koriste veće doze, očituje se suprotan učinak - žile su sužene, krvni tlak raste i lice crveni. Čak i hipotenzivni pacijenti mogu razviti hipertenzivnu krizu. Redovita zlouporaba dovodi do oslabljene erektilne funkcije.

Šteta konjaka također je posljedica njegovog kalorijskog sadržaja. Na pozadini stimulacije apetita može izazvati prejedanje.

Kako piti konjak u ljekovite svrhe

Konjak je koristan ako uzmete optimalnu dnevnu dozu: 50 g za muškarce i 30 g za žene. U takvoj količini potiče širenje krvnih žila i snižavanje krvnog tlaka. 100 g povećava pritisak na 140/90 i više.

Grijano piće s dodatkom limunovog soka i meda koristi se kao antipiretik, a s mlijekom kao ekspektorans. 1 žličica u šalici čaja pomoći će zagrijavanje nakon hipotermije.

Za liječenje migrene, uganuća, modrica i reumatizma koristi se sljedeća smjesa: 750 ml konjaka ulije se u bocu od 1 litre, a sitna stolna sol se izlije dok otopina ne dosegne plutu. Koristi se za losione i unutar 25 g dnevno.

Utjecaj rakije na organizam ovisi o starenju, u terapeutske svrhe vrijedi koristiti samo vintage rakije stare više od 5 godina.

Kontraindikacije za korištenje

Korištenje konjaka za tijelo je moguće samo ako ga konzumira zdrava osoba. Ljudima koji pate od nekih kroničnih bolesti strogo je zabranjeno. Takve bolesti uključuju dijabetes melitus, tešku hipertenziju, bolest žučnog mjehura, peptičnu ulkusnu bolest, razne bubrežne patologije, hipotenziju i mentalne bolesti..

Konjak je opasniji za žene nego za muškarce. Prekoračenje dnevne doze od 30 g prijeti pogoršanju općeg stanja i pogoršanju kroničnih bolesti kardiovaskularnog sustava. To je zbog činjenice da žene često razvijaju vaskularne patologije, uključujući povećanje ili smanjenje krvnog tlaka. Kontraindiciran je za trudnice i dojilje.

Kako odabrati kvalitetan proizvod

Korisna svojstva konjaka izravno ovise o njegovoj kvaliteti. Prije svega, cijena govori o tome. Dobra rakija ne može biti jeftina, jer za proizvodnju svake litre potrebno je najmanje 10 litara vinove loze i nekoliko godina starenja. Jeftina pića često sadrže alkohol, bojila, aromatične i aromatične sintetičke aditive.

Izloženost je važan faktor u određivanju cijena. U postupku miješanja proizvođači koriste alkohole različitih razdoblja starenja. Obične sorte proizvode se od alkohola starih 3-5 godina, berba - od 6 ili više godina, kolekcija - starija od 23 godine.

Starost pića, koja je na etiketi naznačena posebnim označavanjem, određuje se vremenom starenja najmlađeg od korištenih alkoholnih konjaka:

  • V.S.- ne manje od 2 godine;
  • Superior - 3 godine;
  • V.S.O.P. - 4 godine;
  • V.V.S.O.P. - 5 godina;
  • X.O.- više od 6 godina ili berba.

Armenski konjaci označeni su zvijezdama, čija količina odgovara vremenu starenja u bačvama. Vrijedno je uzeti u obzir da se u pićima starijim od 10 godina, u prisutnosti uzbudljive arome, ukusne kvalitete često pogoršavaju zbog povećanja broja tanina. Konjak od 3-5 godina bit će optimalan za medicinsku upotrebu..

Prilikom odabira pića važno je obratiti pažnju na njegov izgled i organoleptičke karakteristike. Proizvodi visoke kvalitete prodaju se samo u staklenim bocama, jer plastika može reagirati s jakim alkoholom, što će negativno utjecati na njen okus i korisna svojstva..

Kako biste svakodnevno koristili konjak bez posljedica, vrijedno je dati prednost markiranim sortama popularnih proizvođača. Prije kupnje vrijedi ispitati sve elemente proizvođača proizvođača od falsificiranja: oblik i izgled boce, naljepnice i sadržaj.

Etiketa mora biti zalijepljena ravnomjerno, bez ikakvih znakova ljepila. Pluta može biti drvena, silikonska ili prešana iz piljevine. Sadržaj boce mora biti proziran, bez nečistoća i taloga..

Da biste se uvjerili u to, prije kupnje boce, vrijedi je okrenuti naopako, prvo će se pojaviti veliki, a zatim mali mjehurići. Visokokvalitetni konjak ostavlja masne mrlje na staklu.

Nakon otvaranja, visokokvalitetni proizvod malo će promijeniti aromu kada se zagrijava bez mirisa alkohola, acetona i ostalog.

Garant ispravnog izbora je dostupnost potvrda kvalitete proizvoda od strane prodavatelja.

Izbornik