Domaća liker od šipka

Menu

• Glavni sastojci:
• Sastojci:
• Recept za domaću kremu od liftova od šipka
• Recept za liker latica ružinog cvijeta

Rosehip - popularni grm koji krasi vrtove i parkove, cvjetajući mirisno i očaravajuće u svibnju i donosi mnogo ukusnih i zdravih plodova početkom jeseni.

• 3 gr. Čl. voda;
• 2 gr. Čl. votka;
• 1,5 g Čl. šećer;
• 1 g Čl. bokovi ruža.

Recept za domaću kremu od liftova od šipka

Jestivi su ne samo plodovi, već i cvjetovi, iako se najčešće koriste samo latice. Od davnina se džem od ruža i latice ruža izrađivao džem, pravio razna pića i dodavao ih ukusnim jelima. Gredice su se izrađivale od voća, od kojih su najjednostavnije bile sušene bobice za čajeve i dekocije, kao i razne dobrote, slatkiše, marmeladu, pića (od bezalkoholnog mlijeka do kvasa, vina, tinkture i likera).

U bobicama šipka ima puno vitamina C i antioksidanata, imaju antibakterijska i fitoncidna svojstva, ubrzavaju metabolizam i potiču stvaranje krvi.

S obzirom na blagodati ove prekrasne bobice, pokušajte napraviti domaću liker od šipka od lišća po receptu iz antike. Ova jednostavna balzamična tekućina pobudi želju za životom, a vrijedi je uzimati 1 žlicu 30 minuta nakon jela.

Isperite i sortirajte bok ruže, ostavljajući samo čiste, zrele bobice. Samljeti ih, napuniti šećerom, napuniti vodom, posudu lagano pokriti i staviti na sunčanu prozorsku dasku 5 dana ili tjedan. Nakon tjedan dana spremnik premjestite na tamno i hladno mjesto, prethodno dodavši votku u njega i namočite isto vrijeme (5-7 dana). Nakon tog razdoblja filtrirajte tekućinu, iscijedite voćne ostatke i poslužite.

Za daljnje skladištenje, napitak izlijte u boce, zatrpajte ih i pošaljite u podrum.

Recept za liker latica ružinog cvijeta

Romantično naklonjene naravi zasigurno će biti zainteresirani za okus i aromu likera od ružinog luka na laticama. Vrlo jednostavan napitak za pripremu, uživajući u nevjerojatnom uspjehu u ženskoj polovici. Prilikom sakupljanja latica usredotočite se na volumen staklenke od tri litre.

• 250 g latica ružinog luka;
• 250 g votke;
• 100 g šećera.

Čvrsto pritisnite latice do vrha u staklenoj posudi od 1 litre, prelijte votkom, pokrijte krpom ili gazom.

Nakon jednog dana, ocijedite tekućinu (nakon inzistiranja, ona će dobiti zlatno smeđu boju), istisnite latice i uklonite. U budućem napitku otopite šećer, pomiješajte i stavite u bocu, a svaki čvrsto zatvorite.

Spremite do pravog trenutka..