Kako piti konjak
Unatoč relativno visokoj snazi, konjak se smatra plemenitim napitkom. Ovo je elitni alkohol koji su pili kraljevske i plemenite osobe, vladari zemalja i francuski mornari. Churchill je od konjaka izgradio kult, a Hennessy je jednostavno uživao. Kušati buket aroma i okusa konjaka umjetnost je, međutim, sada dostupna svima. Glavna stvar je shvatiti kako pravilno piti konjak.
Preporučuje se piti konjak s okusom, rastezljivim zadovoljstvom i disanjem njegove arome. Prije se u te svrhe smatralo staklo za snafter - veliko, okruglo, suženo na samom vrhu i s kratkom, stabilnom nogom. Držao ga je cijelim dlanom, dajući piću njegovu toplinu i uživajući u njegovoj aromi. Sada se češće konjak ulije u stakleni "tulipan" - nalikuje odgovarajućem cvijetu sa zatvorenim ili otvorenim pupoljkom na dugoj tankoj nozi. Piće se rotira u čaši, zasićenoj kisikom, a čašu drži za nogu. Udisanje mirisnog buketa pića ostaje nepromijenjeno..
Konjak se pije bez hlađenja i bez zagrijavanja; prije posluživanja čuva se na sobnoj temperaturi nekoliko sati. I, naravno, to vrijedi spomenuti, s čime piju konjak. Tradicionalno se poslužuje uz čokoladu, kavu i cigare. U Americi se tonik dodaje konjaku. U Rusiji - konjak se jede kriškom limuna. Ta se tradicija u Francuskoj naziva "a la Nicolas", jer je prvi ugrizao konjak s limunom Nicholas I. No limun prekida luksuz konjaka, pa je tradicija ukorijenjena samo na području bivšeg Ruskog Carstva. Mnogo bolja kombinacija bili bi deserti od kave, vrhnja i orašastih plodova posluženi kao predjelo, palačinke s jabučnim šarlotama ili čokolade. Sir, morski plodovi - kamenice, kavijar i paste savršene su. Breskva je najbolji izbor od voća do konjaka. Ako niste ljubitelj jakih alkoholnih pića - napravite sebi šik koktel na bazi konjaka.
U Europi se smatra modernim dodavati konjak sladoledu ili kavi. Ali malo tko zna kako piti kavu s konjakom. Ova posebna kombinacija okusa i mirisa namijenjena je pravim gurmanima. Ovo je pravilo 3 „C“: konjak (konjak), kava (kava), cigara (cigara). Ovo je kombinacija luksuznog života, sofisticiranosti, stila. Čokolada im se ponekad "pridružuje" (čokolada).
U Francuskoj se posebno pije kava s konjakom: prvo kava, zatim konjak. Napokon - cigara.
No, Francuzi ne vole miješati pića: zadivljujuće se odvajaju, miješajući se, oni se međusobno „uništavaju“ - kava s njezinom moćnom aromom zasjenjuje suptilnosti arome konjaka i ne možete u potpunosti uživati u tim „titanima“. Dakle, okus koktela kad miješanje pića ne uspije, naići ćete samo na alkoholnu kavu. Uz to je štetno: kava povećava krvni tlak, konjak - smanjuje, kava sužava krvne žile, rakija - širi se. Kao rezultat toga, vaše srce i živčani sustav pate.
Stoga, glavno načelo pijenja kave s konjakom nije miješanje!