Povijest stvaranja i sastava elitnog škotskog viskija ardbeg. Pregled linije robne marke

Na policama trgovina rijetko se nalazi elitna škotska vrpca pod nazivom Ardbeg. Mnogi kinolozi poznati su pod brendom ovog viskija iz filma "Constantine: Lord of Darkness" - glavnog junaka, kojeg glumi Keanu Reeves, obožavao je "pijuckati" ovu vrpcu. Jedni slad Ardbeg proizvodi se na otoku Islay, smještenom istočno od grada Port Ellen (Škotska). Zanimljiva je činjenica da se u blizini nalaze još dvije destilerije: Lagavulin (Lagavulin) i Laphroaig (Lifefrog).

  • 1794. godine ilegalna destilerija stajala je na mjestu trenutne tvornice Ardbeg. Ime je posuđeno od obližnjeg sela. U tim godinama takva proizvodnja nije bila neuobičajena: na otoku je bilo dvadesetak ilegalnih destilerija. Proizvedeni proizvodi izvoženi su noću - prokrijumčareni obožavateljima jakog alkohola. Međutim, 1800. godine tvornicu Ardbeg zatvorila je porezna policija..
  • 1815. godine pokrenuta je proizvodnja viskija, ovaj put legalno, s licencom. Otvorio ga je John McDougall, koji je smatrao da je dobra ideja postaviti destileriju u blizini jezera Oogadal. Unatoč visokoj konkurenciji, proizvodnja se brzo nastanila u svojoj niši. Vlasnici nisu namjeravali proširiti asortiman: proizvodili su samo single malt viskije, a mješavine uopće nisu prepoznate.
  • U većem dijelu 20. stoljeća destilerija je radila trećinu svojih kapaciteta. Tijekom mandata tvornice McDougalls je nekoliko puta zaustavio proizvodnju: na 5, 10 pa čak i 20 godina. Razlog za to bila je globalna kriza, škotski-engleski interni sukobi, ratovi. Problemi su probili većinu destilerija na otoku: od 23 ostala su samo 4.
  • 1996. McDougalls su odlučili trajno napustiti otok. Prodali su tvornicu viskija Glenmorangie, koja je već imala nekoliko destilerija na otoku i bila je poznata izvan Britanije. Tvrtka je kupila novu opremu vrijednu više od 1,4 milijuna funti. Novi vlasnici povećali su broj zaposlenih i pokrenuli aktivnu kampanju za odnose s javnošću, zahvaljujući kojoj je Ardbeg Scotch tape postao poznat širom svijeta.

Tajne proizvodnje i sastava pića

U srcu Ardbegovog viskija je najčišća jezerska voda. Slad se kupuje u jednoj od destilerija Port Ellen. U toj destileriji nema proizvodnje, ali ona nudi sirovine za pića.

Scotch sazrijeva u bačvama s bourbonom, obično iz Jack Danielovih. Samo nekoliko sorti Ardbega sazrijevaju u bačvama sherry. Prostori za piće za starenje nalaze se na samom rubu vode, pa viski ima okus mora i treseta. Škotski ima jedinstven "dimljeni" okus.

Dizajn boca i etiketa simboličan. Slovo "A", utisnuto na boci, izrađeno je zlatnim reljefom. Posuđena je iz ilustriranog rukopisa knjige Kells, koji su stvorili irski redovnici. Kremne sjene na etiketi znače kremasti okus viskija svojstven proizvodima s otoka, a tamno smeđe - "dimljen" u aromi.

Svemirske avanture Ardbeg

Godine 2011., zajedno s američkom istraživačkom tvrtkom NanoRacks LLC, Ardbeg je u orbitu poslao uzorke alkohola. Cilj studije bio je istražiti utjecaj gravitacije na organske spojeve, posebno na sazrijevanje pića i promjenu njegovog ukusa..

Eksperiment je trajao 1045 dana. 12. rujna 2014. brod s uzorcima uspješno je sletio u kazahstansku stepu. Uzorci iz orbite prebačeni su dr. Billu Lamsdenu, koji je vodio studiju..

Obljetnica eksperimenta obilježena je puštanjem ograničene serije od 50 tisuća boca viskoze, nazvane po Galileo Galilei - Ardbeg Galileo. Ovaj viski dio je ograničenog izdanja i mogli su ga okusiti samo članovi destilerijskog kluba..

vrsta

Ardbegova linija izlijevanja je raznolika. Neki se smatraju posebnim i raspodijeljeni su samo među članovima Ardbegovog odbora..

10 godina (46%)

Deset godina stara - glavna ljepljiva traka marke, koja odražava njegove osnovne značajke i svojstva. Piće Ardbeg staro je 10 godina u bačvama Jack Daniels. Aroma sadrži note čokolade i vapna, ali dimljenje karakteristično za vrpcu škotskog Scotch-a je izraženije.

Okus je višestruk: treset, banana, ribizla i kava. Finale je dugačka, s tragovima pečenih badema. 2008. godine, desetogodišnji Ardbeg dobio je titulu "viskija godine" prema Bibliji viskija, Jim Murray, autor knjige "Biblija viskija". U 2013. i 2014. godine, Scotch vrpca također je nagrađena medaljama na međunarodnim natjecanjima.

Uigeadail (54,2%)

Oogadal - jezera iz kojih se voda koristi u proizvodnji viskija Ardbeg Uigeadail (Ardbeg pogodio). Podlijeva sva pića, ali upravo je ova sorta dobila ime po jezeru. Škotska traka sastoji se od alkohola različitih dobnih skupina.

Boja viskija je jantarna, sa zlatnim tonovima. Aroma je bogata: miris mirisnog ugljena, koža je izražena, postoje nijanse grožđica, ribizle i čokolade.

Okus s notama meda, začinima i dimom. U okusu se osjećaju grožđice i orašasti plodovi. 2009. godine, ovaj viski vrpca je Jim Murray nazvao "Whiskey of the Year".

Corryvreckan (57,1%)

Whiskey Ardbeg Korrivrekan - mješavina alkoholnih pića različitog starenja. Ime je dano u čast vrtloga na sjevernom dijelu otoka Islay.

Boja ljepljive trake je zasićena, jantarna. Aroma je opojna notama borovih iglica, katrana, ribizle i čokolade. Ako je napitak malo razrijeđen vodom, tada će se osjetiti klinčići i vanilija.

Svijetleg okusa bogat nagovještajima kave, crne ribizle i pečenih badema. Čokoladni aftertaste.

Ova sorta također ima nagrade: 2013. je od Scotch Whiskey Masters osvojio titulu „Majstor“ i dvije medalje na međunarodnim natjecanjima. U 2014. godini dodijeljene su mu i dvije medalje: srebro s međunarodnog natjecanja Wine & Spirit i zlato iz Biblije viskija..

A Oa (46,6%)

Ovo je četvrto redovito piće linije Ardbeg, odnosno stvoreno za sve potrošače bez ograničenja. Uvedena je u rujnu 2017. godine. Naziv ove trake dat je u čast rta Oa koji se nalazi na južnoj obali otoka Islay.

Piće ima svijetlo zlatnu boju.. Dimna aroma bogata je notama anisa, datulja, melase, kremasti kafić. Otkrivamo ga u perzijskim i bananastim nijansama, a posljednji val - morskim algama.

Okus je gladak, kremast. Možete osjetiti nježne mješavine, mliječnu čokoladu, anis, iris, cimet, narančasti i crni čaj. Završetak je nježan, cvjetni, s nijansama oraha i laganim nagovještajem dima cigara. Dodavanje vode ne šteti piću, već pomaže otkrivanju novih nota ukusa.

Auriverdes (49,9%)

Ograničeno izdanje viskoze s FIFA Svjetskog kupa u Brazilu. Dostupno samo članovima Ardbeg Cluba. Ova ljepljiva traka ima zlatnu boju, neobičnu aromu s notama katrana, ljekovitog bilja i moke. Okus je pun kave i sjenila, osjeti se slanina, dimljeni losos i javorov sirup. Paleta Scotch traka Ardbeg je širok.

Među ograničenim sortama poznate su:

  1. Uvala Ardbeg Dark (46%). Bogat i pikantan viski, 2016. izdanje.
  2. Ardbeg Kildalton (46%). Objavljen 2014. godine u čast čuvenog križa Kildalton, postavljenog u blizini destilerije.
  3. Ardbeg Kelpie (46%). Ljepljiva vrpca složenog i neobičnog okusa treseta, dimljene ribe, tamne čokolade, morskih algi, morske soli i katrana. 2017. izdanje.
  4. Ardbeg dvadeset i jedan (46%). Viski, koji je star 21 godinu. 2016 izdanje.
  5. Ardbeg Perpetuum (47,4%). 2015. godine destilerija Ardbeg proslavila je svoj dvogodišnjicu, u čast koje je otvoren Perpetuum.
  6. Ardbog (52,1%). Izdanje se dogodilo 2013. godine. Whisky je posvećen povijesti otoka na kojem se nalazi destilerija.
  7. Ardbeg Blasda (40%). Jedna od rijetkih Ardbegovih vrpci za viskije koja je ostarjela u bačvama od šerija. Objavljeno 2008. godine.

cijena

Za elitnu škotsku vrpcu za Scotch morat ćete platiti najmanje pet tisuća rubalja. Osnovna linija sastoji se od četiri vrste viskija:

  1. Ardbeg star 10 godina. Njegova cijena počinje od 5100 rubalja za 0,7 litara.
  2. Ardbeg igeadail. Cijena od 7500 rubalja za 0,7 litara.
  3. Ardbeg corryvreckan. Najskuplji predstavnik glavne linije: njegova cijena je od 9.100 rubalja za 0,7 litara.
  4. Ardbeg a oa. Trošak boce od 0,7 litara - od 6100 rubalja.
Vrijedno je napomenuti da Ardbeg nije u svakom alkoholnom supermarketu.

Recenzije

  • Nevjerojatno piće. Aroma i okus zasićeni su, „dimljenje“ pića skladno isprepliće s voćnom slatkoćom. Rafiniran okus opravdava cijenu ljepljive vrpce. Povremeno si to možete priuštiti.
  • Pravi škotski viski uparen s cigaretom - jednostavno savršen. Cijena nije najniža, ali kvaliteta pića odgovara mu.
  • Okus je neobičan, dim i treset su izrazito ulovljeni, ali u buketu sa začinima, vanilijom i grožđicama - vrlo je skladan. Lijepo piće, ali jako. Ako se razrijedi vodom, postaje malo slađi.

Dvogodišnja povijest škotskog Ardbega i brojne nagrade govore o kvaliteti otočkog napitka. Dobar viski ne može biti jeftin, zato ga nemojte štedjeti. Rafiniran i bogat okus, višestruka aroma i bogata zlatno-jantarna boja - sve su to zasluge profesionalaca viskarskih tvrtki koje bi potrošači jakog pića trebali cijeniti. Nakon što je jednom pokušao Ardbeg, više ga neće biti moguće zbuniti s drugim viskijem.

Povezan

Izbornik