Jabukovača anton: pregled okusa i vrsta
Proizvodnja jabukovača u Rusiji je u porastu. Piće, nezasluženo zaboravljeno u danima SSSR-a, vraća svoje mjesto na stolovima Rusa. Štoviše, ne samo u lice poznatih zapadnih marki, već i vrlo vrijedne lokalne sorte.
Rusko piće od Apple Spasitelja
«Sv Anton “proizvodi tvrtka" Apple Spas ", osnovana 2000. Tvrtka je specijalizirana za proizvodnju jabukovača, a glavni pogoni nalaze se u Izmailovu u blizini Moskve.
Apple Spasitelj ima za cilj oživjeti rusku tradiciju izrade jabukovača. Specijalisti tvrtke aktivno usvajaju iskustva britanskih, španjolskih i francuskih poduzeća, razvodeći ih vlastitim rješenjima.
Jedan od problema s kojim su se suočili tvorci sv. Anton ”- potpuna odsutnost u Rusiji lokalnih sorti jabuka. Morali su biti kreirani ispočetka, uz sudjelovanje predstavnika RAAS-a. Napori pionira urodili su plodom i od 2005. marka koristi isključivo ruske sirovine, a sva pića iz serije nose naziv „prirodno” u nazivu.
Pregled vrsta jabukovača
Za razliku od većine konkurenata, Apple Spas nudi samo klasične cider, bez bobičastog ili egzotičnog ukusa. Također, „St. Anton “uključuje nefiltrirane sorte pripremljene u skladu s tradicijama Baskije.
- Prirodna poluslatka gazirana jabuka
Klasični poluslatki jabukovača, umjereno slatka s prirodnim okusom jabuke. Tvrđava - 5%. Soda je obilna, ali brzo istječe. Jabučni okus, s notama fermentacije.
- "Boja kruške"
Još jedna poluslatka sorta. Sadrži i sok od jabuke i kruške, što piću daje dodatnu slatkoću. Boja je zlatno zelena. Tvrđava - 5%. Intenzivna, voćna aroma.
- Prirodni suhi nefiltrirani jabukovač
Ovo piće je iz druge kategorije. Strože, osvježavajuće, s bogatom aromom jabuka. Odbijanje filtracije daje prljavo žutu boju i dodatni šarm.
Okus napitka je kiseo, s baršunastim voćnim okusom. Snaga je 5,5% veća od snage braće, ali gotovo ne izaziva opijenost.
- Poiret prirodni suhi nefiltrirani
Suhi jabuk na bazi soka od kruške. Za razliku od kruške kruške, ne sadrži jabuke. Okus je voćnog tipa, s blagom kiselošću, bliži poluslatkim ocjenama. Boja - žuta, pomiješana sa zelenilom. Tvrđava - 5%.
Kako poslužiti Cider St. Anton
Klasični jabučni recept Anton “otvara tonu mogućnosti za arhiviranje. Izvrsni su za domaću zabavu, sa švedskim stolom i zabavnim plesom, te za izlazak u prirodu, uz stol s mesom ili ribom. Glavna stvar je da su boce hladne.
Najbolje od svega Anton ”poslužite s hladnim predjelima: sirevima, kuhanom svinjetinom, kobasicama ili narezima. Izvrsni su i za morsku hranu ili suši..
Poluslatke sorte mogu se poslužiti i za desert. U tom slučaju pokušajte na stolu imati slatke kolače ili čokoladu. Ali voćne salate nisu dobra ideja.
Ako se odlučite napraviti koktel, osušite “St. Anton ».