Imena i vrste čaša za koktele

Gotovo svako alkoholno piće ima svoja jela: sake se poslužuje u malim keramičkim šalicama, pivo na Oktoberfestu - u masivnim kriglama od litre, šampanjac - u čašama za vino. A za alkoholne mješavine ne postoji jedinstvena opcija: čaše za koktele razlikuju se u obliku, volumenu i namjeni. Razmotrimo glavne vrste.

Pelivan

Tumbler (engleski "tumbler"). Kratka, široka čaša s debelim dnom, često okruglog oblika. Ponekad ima ispupčeno dno, tako da ga kušač ne može staviti na stol bez prskanja pića (otuda i naziv) i bio je prisiljen cijelo vrijeme držati čašu u ruci, zagrijavajući piće. Izvorno stvoren za viski, sada se taj pojam proširio na cijelu kategoriju naočala, uključujući "staru modu", "pucanj" i druge. Klasična posuda sadrži 150-300 ml, a može se koristiti za posluživanje čistih alkoholnih pića i koktela na bazi burbona, viskija ili irskog viskija.

Starinski

Old Fashioned (prevedeno s engleskog - "staromodno"). "Skraćeni" bubanj - pravokutna čaša s zadebljanim dnom, zapremine 180 do 470 ml (potonje je za "dvostruko staromodno"). Koristi se za jaki alkohol s ledom (na primjer, viski) ili niz koktela - posebno klasični staromodni aperitiv (viski ili burbon sa šećernom trskom i par kapi angosture), u čast kojoj je čaša i dobila ime.

Collins

Collins je visoka uska cilindrična čaša, zapremine 300-410 ml, koja služi koktele s dugim pićima. Ponekad se koristi za posluživanje bezalkoholnih pića poput sode ili soka od tropskog voća. Ime dolazi od koktela Tom Collins (4 dijela sode, 3 dijela gina, 2 dijela svježeg limunova soka i 1 dio šećernog sirupa).

Pucanj

Pucanj, s engleskog "shot" (u kontekstu alkohola - "u jednom gutljaju"), a ne kratko - "kratko", kako se to obično vjeruje. Male šalice za koktele, obično cilindrične, ali moguće su varijacije. Prvi uzorci pojavili su se u Sjedinjenim Državama na prijelazu iz 18. u 19. stoljeće. Veličina varira od 20 do 100 ml, ovisno o udjelu (pojedinačni ili dvostruki) i zemlji (najmanje se snimaka proizvodi u Njemačkoj, Skandinaviji, Srbiji, najveće u Japanu i Bugarskoj).

Pucnjave se koriste za piće pucača koktela, koje se često također pogrešno nazivaju jednostavno "pucanja". Riječ je o jakim alkoholnim mješavinama, često slojevitim, koje ne trebate uživati, već ih na primjer progutate u jednom sjedenju, B-52 ili Hirošima.

Martini čaša (čaša za martini, čaša za koktele)

Drugi naziv je čaša za koktele. Martini čaša, na engleskom jednostavno nazvana koktel čaša, odnosno "čaša za koktele", iako varijacije posebno za martini mogu biti malo elegantnije. To je posuda na visokoj tankoj stabljici s zdjelicom u obliku konusa. Pojavio se krajem 19. stoljeća s razvojem mode za koktele i standardno sadrži od 90 do 300 ml, iako postoje iznimke. Tradicionalno se iz takvih čaša piju martiniji i kokteli na bazi bilo kojeg vermuta..

Čaša od Margarite

Čaša Margarita, varijanta čaše za pjenušac (kupljena), ali malo modificirana. Izvornog je oblika - dvostruka posuda izgleda poput čaše postavljene u "tobogan" i kupit će je zapremine 250-300 ml. "Margarita" služi ne samo istoimeni koktel za koji je stvorena čaša, već i bilo koja pića na bazi tekile.

uragan

Hurricane (od engleskog "uragan"). Ovo je čaša za koktele velikog volumena, u koju stane gotovo 600 ml pića. Posuda se pojavila sredinom 20. stoljeća i izvornog je oblika: kratka stabljika, trbušasti konus, sužen na vrhu.

Najviše staklo izgleda poput vaze ili tikvice stare petrolejske svjetiljke (uraganske svjetiljke). Uragan služi istoimeni koktel (jednaki dijelovi tamnog i svijetlog ruma, pola porcije jakog ruma, voćni sirup i limunov sok po ukusu), kao i razne slingove, "Blue Hawaii" i druge mješavine.

Highball

Visoka čaša, visoka čaša u obliku konusa, zapremine 240-350 ml. Viši od stare mode, ali niži i širi od collina. Služi za posluživanje highball koktela (pića na bazi jakog alkohola s dodatkom obilnog dijela bezalkoholne komponente). Klasična highball pića - viski i soda, gin i tonik. Čaša se, poput koktela za nju, pojavila oko početka 19. stoljeća..

Likerska čaša

Čaša za liker, mala čaša za jake i slatke duhove kao što je Baileys. Obično stane 30-60 ml pića, oblik je sličan minijaturnoj vinskoj čaši, ali moguća su i druga rješenja.

Kiselo staklo

Kiselo staklo (s engleskog "sour"). On je "dvostruki hitac", oblikom podsjeća na dva izrezana stošca (jedan veći, drugi manji), sastavljeni od dna. Izgleda poput pješčanog sata. Ponekad je to obična čaša s blago zakošenim zidovima zdjele. Volumen 100 ml, pojavio se sredinom 19. stoljeća, namijenjen istoimenim koktelima ili drugim alkoholnim pićima.

Šalica za irsku kavu

Šalica za irsku kavu - šalica za irsku kavu. Izgleda poput križanja čaše i čaše: posuda ima kratku, debelu stabljiku, zdjelu u obliku tulipana i udobnu ručku.

Pojavio se sredinom 20. stoljeća posebno za posluživanje istoimenog vrućeg koktela: kave s viskijem i vrhnjem. Sada se koristi za razna topla alkoholna pića: kuhano vino, grog itd. Količina varira od 250 do 360 ml.