Koktel `aperol špric`

Cocktail Spritz Syringe piće je bezalkoholno piće koje se obično pravi od suhog bijelog ili pjenušca, sode bikarbone i tinkture Aperol ili Campari. Postoji verzija da se prvi recept za koktel Aperol Syringe pojavio u Veneciji sredinom 19. stoljeća od strane austrijske vojske. Unatoč činjenici da postoji puno verzija izgleda ovog pića, kao i metode njegove pripreme, gotovo svi imaju istu osnovu. Recept za klasičnu "Aperol špricu": pola čaše suhog vina, ostalo je gazirana voda i bilo koja gorka u jednakim omjerima. S vremenom se sastav malo promijenio, jer su se kao aditivi koristili tonik, pjenušava vina, masline, ali najpopularniji je bio koktel s dodatkom svježe naranče.

Danas je ovo alkoholno piće jedno od najpopularnijih na svijetu. Unatoč činjenici da je koktel nazvan po popularnom talijanskom gorkom Aperolu, sporovi o njegovom podrijetlu i dalje ne prestaju. I Italija i Austrija izjavljuju svoje pravo da nazivaju piće nacionalnim i za to postoji razumno objašnjenje. Koktel Aperol Syringe prvi put je pripremljen u talijanskom gradu Padova, koji je u to vrijeme bio dio Austro-Ugarskog Carstva.

U čaše nalijte nekoliko kockica leda.

Ulijte pjenušavo vino - suhi bijeli šampanjac.

Nalijte aperol tankim tokom.

Ulijte gaziranu vodu ili tonik.

U čašu stavite nekoliko kriški naranče.

Budući da je koktel prilično hladan, trebali biste staviti čašu u čašu prije nego što popijete aperol. Pomoću epruvete, lagano pomiješajte dobiveni napitak i pijte u malim gutljajima.

Aperol koktel priprema se vrlo brzo i savršen je za prijateljsku zabavu. Ljeti ovaj koktel savršeno osvježava i utažuje žeđ. Aperol je idealan aperitiv koji se može poslužiti u čistom obliku, a u tom slučaju količinu leda treba povećati.