Može li se prehlada liječiti guljenim vinom? Prednosti, kontraindikacije i recepti za pripremu napitka

Gazirano vino je napitak napravljen od vrućeg vina s dodatkom začinjenih začina i svježeg voća. Klasični recept koristi crno suho vino.

Recepti za kuhanje

Za kuhano vino bolje je odabrati suho crno vino jačine 14 stupnjeva, uz dodatak samo prirodnih začina. Pozitivne kritike o gustom vinu s bijelim vinom, zbog manje guste teksture napitka. Važno je ne dovesti vino do vrenja, pridržavati se proporcija i kombinacije začina.

Sa citrusima

Sastav pića:

• 1 litra crnog suhog vina;
• 100 grama vode;
• jedna narančasta;
• jedna mandarina;
• 3 žlice. žlice šećera;
• 2 do 3 štapića cimeta;
• 3 do 7 komada klinčića;
• naribani muškatni oraščić.

Priprema:

1. u tavi zagrijte sve začine vodom;
2. kuhajte 2 do 5 minuta;
3. 10 minuta da se začini puste;
4. zatim procijedite i dodajte vino, šećer i agrume;
5. dovesti do stvaranja pare i prvih mjehurića (n60 - 68 stupnjeva);
6. maknite s vatre i inzistirajte 10 - 15 minuta.

Gotov napitak sipajte u šalice i pijte u malim gutljajima. Gazirano vino ne možete ponovo zagrijati, sva ljekovita svojstva pića izgubit će se.

Nudimo vam pogledati video recept za kuhano vino s agrumima:

S jabukom i paprikom

sastojci:

• 700 ml suhog crnog vina;
• 20 grama đumbira;
• 3 žlice. žlice meda;
• štapić cimeta;
• 1 jabuka kiselih sorti;
• grašak od papra (5-6 komada);
• 6 do 7 komada klinčića;
• pola limuna.

Priprema:

1. ulijte vino u tavu i dodajte sve začine i zagrijte na temperaturi od 70 - 80 stupnjeva;
2. maknite s vatre i inzistirajte pola sata;
3. nakon što dodate jabuku i pol limuna;
4. procijediti i sipati u visoke krigle ili posebne čaše.

Recept za kašalj

sastojci:

• 600 ml obogaćenog ili poluslatkog vina;
• 75 - 100 grama konjaka (rakije);
• 80 - 100 grama meda;
• 1 limun;
• 2 do 3 štapića cimeta;
• 3 do 5 komada klinčića;
• 1 - 3 komada zvjezdanog anisa;
• 2 - 3 komada slatkog graška.

Postupak kuhanja:

1. u tavi zagrijte vino sa začinima na laganoj vatri;
2. dodajte nasjeckani limun s korom;
3. dovesti na temperaturu od 70 stupnjeva;
4. maknite s vatre, dodajte rakiju ili trešnja rakiju;
5. dajte 20 minuta da zakuha.

Predlažemo da pogledate video recept za kuhano vino protiv kašlja:

Bezalkoholni

komponente:

• 480 - 500 ml soka od grožđa;
• 60 - 70 ml vode;
• 3 do 4 komada klinčića;
• mljeveni muškatni oraščić na vrhu noža;
• 2 štapića vanilije;
• 20 - 30 grama đumbira;
• pola limuna;
• pola naranče;
• jedna jabuka;
• med po ukusu kada koristite gotov napitak.

Priprema:

1. u tavi s debelim dnom zagrijavamo vodu;
2. dodajte sve začine u kipuću vodu i kuhajte 2 - 3 minute nakon vrenja;
3. uklonite vodu s začinima s vatre;
4. dodajte limunov sok i sjeckane jabuke s narančom;
5. inzistirati na zatvorenom poklopcu;
6. u zasebnoj posudi zagrijavamo sok od grožđa na temperaturu od 70 stupnjeva, ne dovodeći do vrenja;
7. uklonite sa štednjaka i dodajte inzistirano voće sa začinima;
8. pokrivši poklopcem, inzistiramo 7 - 10 minuta;
9. filtrirajte i dodajte med u piće.

Nudimo vam pogledati video recept za pravljenje bezalkoholnog kuhanog vina:

Uz bijelo vino

sastojci:

• 750 ml bijelog suhog ili polusuhog vina;
• 3 kom kardamom;
• 5 listova metvice;
• 2 grančice viburnuma;
• 2 kom zvjezdani anis;
• jedan limun;
• jedna jabuka;
• jedna mandarina;
• 3 kom klinčić;
• pola litre soka od brusnice;
• 2 žlice. žlice meda.

Kako kuhati:

1. sipajte vino i sok od brusnice u gulaš;
2. iscijediti sok od limuna;
3. dodajte oguljenu mandarinu, kriške jabuke, viburnum i začine;
4. na laganoj vatri promiješajte, ne dovodite do vrenja;
5. zagrijati na temperaturu od 60 - 70 stupnjeva;
6. uklonite iz štednjaka i filtra;
7. ohlađenom napitku dodajte med.

Nudimo vam pogledati video recept za kuhano vino od bijelog vina:

Ljekovita svojstva i koristi

Gazirano vino pomoći će vam da se riješite nesanice ako popijete čašu pića prije spavanja. Antioksidanti koji su glineno vino bogati su za pomoć u borbi protiv infekcija. Gazirano vino potiče cirkulaciju krvi i pomaže izbjeći bolest prilikom smrzavanja. Gazirano vino pomaže i u liječenju tonzila. Gazirano vino od bijelog suhog vina, preporučuje se kod bolesti pluća i bronha. Ljekovita svojstva sastojaka kuhanog vina:

• Crveno vino - povoljno djeluje na rad srca i bronhopulmonalnog sustava. Sadrži antioksidante, željezo, katehin, vitamine C, P, B1, B2, magnezij, jod, mangan.
• limun - poboljšava imunološki sustav, sadrži vitamin C i elemente u tragovima.
• muškatni oraščić - sadrži vitamine A i B, blagotvorno djeluje na probavni i imunološki sustav, tonizira tijelo i pomaže kod kašlja i curenja iz nosa.
• jabuka - sadrži elemente u tragovima i vitamin C.
• med - omekšava sluznicu grla i ubija štetne mikroorganizme. Odstranjuje ispljuvak i ublažava zagušenja kod curenja iz nosa..
• cimet - sadrži tanine i bori se protiv virusa.
• kardamom - uklanja sluz, jača imunološki sustav, smanjuje grlobolju.
• đumbir - antioksidans, ima zagrijavajuće i antivirusno djelovanje. Ubrzava metabolizam i liječi kašalj.
• karanfil - olakšava disanje kod akutnih respiratornih infekcija, poboljšava cirkulaciju krvi i probavu.
• papar - ima antiseptička svojstva.
• Zvjezdasti anis - poboljšava probavu, ima protuupalna svojstva

kontraindikacije

• Na povišenim temperaturama (preko 38 stupnjeva).
• Djeca ispod 18 godina.
• S hipertenzijom.
• Trudne i dojeće žene.
• S bolestima gastrointestinalnog trakta.
• dijabetes.
• S antibioticima.
• U velikim količinama.

Tako guljeno vino pomaže vratiti snagu u slučaju bolesti, riješiti se opće slabosti i lošeg zdravlja. Pridržavajte se pravila pripreme i nemojte zloupotrijebiti piće.