Chang (`chang`)

Chang je tajlandska marka piva u vlasništvu najvećeg proizvođača i distributera pića u državi Thai Beverage. Tvrtka, s vlastitim pogonima na Tajlandu, Kini i Škotskoj, također tvrdi da je lider u industriji u cijeloj jugoistočnoj Aziji. ThaiBev ima 133 podružnice, 18 destilerija, 3 pivovare i 12 tvrtki bezalkoholnih pića. Proizvodi su predstavljeni u više od 90 zemalja, značajni brendovi u portfelju su viski Old Pulteney i Balblair, votka Kulov, pivo Archa.

Povijesna referenca

Prva boca piva Chang otkotrljala se s linije za proizvodnju tajlandskih napitaka u travnju 1994. Nakon 11 mjeseci piće je službeno predstavljeno na tržištu i odmah steklo popularnost. U samo 3 godine marka je zauzela preko 50% tajlandskog domaćeg tržišta piva i dosegla 64% u 2003. godini. Međutim, do 2009. njegov je udio pao na 30%..

U 2015. godini tvrtka je proslavila 20. godišnjicu robne marke i poduzela temeljno premještanje marke, ulažući velika sredstva u pakiranje i marketing. ThaiBev je prekinuo proizvodnju Chang Light, Chang Draft i Chang Export, zamijenivši ih jedinim Chang Classic. Izmijenjene su recepture: sastav je sadržavao rižu, gorčinu je smanjila, sadržaj alkohola smanjio se za 20% - s početnih 6,4% na 5,2%. Novi proizvod dobio je i novu smaragdno zelenu bočicu s izduženim grlom. Dostupno u bocama od 620 i 320 ml, u limenkama od 490 i 320 ml.

Kao rezultat toga, 2016. udio domaćeg tržišta Chang Classic povećao se na 40%. Danas je "Chang" najbrže rastuća marka piva na Tajlandu, s količinom proizvodnje od 1,5 milijardi litara godišnje..

Marka je službeni sponzor tajlandske nogometne reprezentacije i mnogih premierligaških klubova više od 10 godina, a također nadgleda vlastitu nogometnu akademiju ThaiBev. 2018. godine, kako bi ojačao svoju poziciju na međunarodnom tržištu i povećao svijest o brendu, marka piva Chang sklopila je višegodišnji sporazum o globalnom partnerstvu s profesionalnim nogometnim klubom iz britanskog Leicester Cityja..

Nagrade

Australian International Beer Awards, Ballaret:

• 1998. - zlatna medalja (pivo Chang);
• 2007. - srebrna (Chang Light) medalja;
• 2009. - brončana (Chang Draft) medalja.

Svjetsko prvenstvo u pivu, Chicago:

• 2008. - zlatna (Chang Light) medalja;
• 2018. - srebrna (Chang Classic) medalja;
• 2019. - srebrna (Chang Classic) medalja.

Monde Selection, Bruxelles:

• 2008. - zlatna (Chang Light) medalja;
• 2009. - Velika zlatna (Chang Classic) medalja;
• 2013. - zlatna (Chang Draft) medalja.
• 2014. - zlatna (Chang Classic) medalja.
• 2018. - zlatna (Chang Classic) medalja.

Svjetska selekcija piva i pića:

• 2010. - zlatna (Chang pivo) medalja.

World Beer Awards, London:

• 2011. - pobijedio je u kategoriji Best Premium Lager u Aziji;
• 2017. - pobjeda u kategoriji "Najbolje tajlandsko pivo".

Institut za ispitivanje pića:

• 2012., 2013. - srebrna (Chang Classic) medalja.

Nagrade za pivo:

• 2017. - brončana (Chang Classic) medalja.

New York International Beer Competition:

• 2015. - Srebrna medalja (pivo Chang) i nagrada za najboljeg proizvođača piva na Tajlandu.

Tajlandske društvene nagrade:

• 2018 - Nagrada za najbolju izvedbu marke.

Vrste Chang piva

Chang Classic, 5,2%

Pivo s "čistom" aromom sijena i slada tipičnom za blijede lagere. Ječam odabran za Chang siromašan je bjelančevinama da bi napitak dobio zlatno prozirnu boju. Buket sadrži lagane sumporne, cvjetno-zeljaste i medene tonove. Srednje puno tijelo, s naglašenom sladnom slatkoćom i hmeljnom gorčinom izraženijom u aftertasteu. Riječ "Chang" s tajlandskog je prevedena kao "slon" - na Tajlandu se ovaj div štuje kao sveta životinja. Oznaka je ukrašena slikom dva bijela slona koja stoje ispod zlatne palme.

Chang gaz, 5%

Piće je stilom slično američkim lagerima s dodacima žitaricama. Ulijeva se u slamnato-žutu boju, u čaši stvara obilnu pjenu srednje čvrstoće. Buket se sastoji od tonova slada, livadnih trava, kore limuna. Okus je osvježavajuć, s prizvukom hmelja. Sastavit će skladan gastronomski par s plodovima mora ili azijskim jelima. Najbolje od svega otkriva svoj okus na temperaturi posluživanja od 4-8 ° C.

Chang svjetlost, 4,2%

Američki blijedi svijet kristalno bistre boje slame s niskom glavom bijele glave. Ima aromu slada, upotpunjenu tonovima kukuruznog sirupa, rižinim čipsom, prepečenim tostom. Okus pokazuje dobru ravnotežu slatkoće i hmeljeve gorčine, raduje raznim nijansama: krekeri, krutoni, mliječna karamela. Ispijanje piva koje je ugodno oprati začinjenim tajlandskim jelima - tom yum juhom ili salatom sa zelenom papajom.